(9ページ目)牛料理 接待・会食 でおすすめのお店

ジューシーで香りの良い脂、きめ細かな霜降りが特徴的なです。サイドのナムル、キムチからご飯、冷麺に至るまで絶品。元気が出る品々です

ビジネスランチで利用。 1階が駐車場で2階が店舗。かなり綺麗なお店です。 中央部には吹き抜けがあり上品な雰囲気。 ミックスフライのランチ1600円ぐらい？を注文。 ヒレかつ、エビフライ、イカフライ、ポテトが入っており美味しくいただきました(^｡^)

近くに通りランチで入店。 チキンオーバーライスを食べました。 ドリンクフリーでリーズナブルな感じです。

滅多に行かない五反田で、気になっていたお店の一つ、h:armonia(アルモニア)さんを開店時刻の18時に予約して訪問。この辺りは来たことがないため、どんな感じか早めに来て散策して18時過ぎに入店。 店内には松本シェフが1人いらして、綺麗な檜の一枚板でできたカウンター席を案内される。なお、他のお客さんも来だした18:30過ぎには、ホール担当の女性が1人来て、2人でやりくりされていました。 スパークリングワインをもらいながらメニューを見る。メニューは前菜、季節のおすすめパスと、定番のシンプルパスタ、セコンド・ピアット(炭火焼き)が1枚ずつ書かれている。 まず、前菜からカプレーゼとカルパッチョを頼む。まず、カプレーゼが出てきた。 ・徳島産 珊瑚樹トマト 苺 モッツァレラ カプレーゼ カプレーゼというと、平皿に半月に切られたトマトとモッツァレラにバジルが交互に盛り付けられているものが多いと思いますが、こちらは中央が窪んだ白い皿に8等分くらいに切られたトマト(赤)、ぶつ切りにされたモッツァレラ(白)、緑はバジルでなくクレイトニア(？)に薄切りの苺(赤)が盛られていました。 なかなかカルパッチョが出てこないなぁと思いシェフに確認したら、どうやら私の食べている様子を見て料理を準備してくださっていたようでした。 ・産直旬魚 カルパッチョ 季節の仕立て カルパッチョというと真鯛が多いですが、この日のこちらのカルパッチョはイサキすぺちで、中央に長芋、オクラが配して、上にクレイトニア(？)が盛られていました。長芋とオクラのネバネバとさっぱりしたイサキの組み合わせがカルパッチョとしては新鮮でした。 ・国産牛トリッパとホルモンの白ワイン煮込み メニューに「当店のスペシャリテ。新鮮なトリッパとホルモンを白ワインで煮込みました。トマトソースじゃない方のトリッパの煮込みです。」と書いてありました。スペシャリテなら食べてみたい、しかも普通食べるトリッパとは違うみたい。 トリッパというとこってりした印象がありますが、さっぱりしてとても食べやすかったです。 ・アーリオオーリオ 美味しかったのですが、パルミジャーノがかかっていたので、個人的にはアーリオオーリオはチーズ無しの方が好みでした。パルミジャーノは、添えてあって好みで掛けるようにしても良いかなと思いました。 ・神奈川県産 みやじ豚 炭火焼き メニューにはセコンドピアットは時間がかかると書いてあったので、どのくらいかかるか訊いたところ、1時間ということで、早めに注文。 セコンドピアットは、葉山牛、藤沢のブランド豚で宮地さんという方が育生させてい三元豚、オーストラリア産の仔羊の3種類がありました。葉山牛はスペシャリテとなっていたこともあり、どの炭火焼にするか悩みましたが、豚にしました。 約1時間かけてゆっくり焼かれた豚肉は、甘みがあって美味しかったです。岩塩、黒胡椒、粒マスタードが添えてあり、個人的には粒マスタードが合いました。 以下のワインをいただきました。 ・スバークリング ・ロエロ・アルネイス2023 ・グレーコ2020 ・ピノ ネーロ ラ クーポラ ・マッシ・ロッソ ・キャンティ・クラシコ どの料理も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

南草津はプロムナード青山内にある精肉店直営の焼肉屋 お肉は隣の精肉店から直接来るので美味しく量も多いのでリーズナブルです メニューを見てついつい頼み過ぎてお腹いっぱいになってしまうので食べ進めるこ毎に注文するのがベストです

久屋大通沿いの杉ノ町通りのおしゃれ佇まい の中にある。店内は高級感あり。半円の背の高いソファが居心地がいいが椅子に座るまでが狭い。今日は一休で1440円のカルビ丼ランチを予約。に丼ものにデザートに飲み物まで付いてくる。 お手拭きは食後も出てくる。帰り際お口直しち飲み物を聞いてくれる。冷たいお茶を頂いた。会計後はガムも手渡された。 味に関しては、お肉の量は丁度良い。柔らかいがなぜか噛み切れない？ #焼肉　徳川苑 #高級感 #立地条件よし #肉柔らかい #接客いい

島田駅から徒歩5分。1965年創業の老舗が手がける肉割烹と聞けば、期待は自然と高まります。2021年よりスタートした“カウンター限定”の肉割烹は、わずか6席・1日1組のみという特別仕様。この制限こそが贅沢で、歴史ある日本料理店ならではの風格が静かに漂います。静岡食材、黒毛和牛、ボトリングティーのペアリングと、現代の感性を巧みに取り入れた構成も魅力的です。 店内は木の質感が凛と生き、照明の陰影がやわらかく食材を照らす、まさに“大人のための静かな舞台”。カウンターでは包丁の澄んだ音、脂が溶ける瞬間の微かな「ジュワッ」が、料理が生まれる時間をより尊く感じさせます。大将・曽根さんの所作は端正で美しく、積み重ねた30年の経験が一挙手一投足にあらわれるほど。 ⸻ ☑️厳選素材・黒毛和牛コース【16,500円】 ■先付 ・牛タンローストビーフ×島田米飯蒸し しっとりと舌に吸い付くような牛タンの柔らかさ。島田米のふくよかな甘みがふわりと広がり、ケールソースのほろ苦さと繊細な甘さが後味に静かな奥行きを持たせます。 ・真鯛昆布締め×酒盗クリーム 熟成で引き出された旨みに、酒盗のコクがとろりと重なり、高貴な香りのカボスが清涼感を添える上質なひと口。 ■揚げ物 ・原木椎茸×和牛メンチカツ 衣はサクッと軽やか、噛めば和牛の旨みがじわり。原木椎茸の深い香りが層のように広がり、上品でありながら満足度が高い逸品。 ■蒸し物 ・名物フォアグラ茶碗蒸し 黒トリュフの豊かな香りが立ち上がり、フォアグラの滑らかなコクが舌の上でとろける至福の一杯。天使の海老の旨みが余韻をさらに長く、優雅に伸ばします。 ■御造り ・肩三角×北海道雲丹 とろりとした肉の甘みを雲丹が包み込み、香味米本山葵が上質な辛味でキレを生む贅沢な構成。 ・炙りミノ×牛ハツ 表面の香ばしさ、ミノのコリッとした歯ごたえ、ハツのプリプリした弾力、桜胡椒油のほのかな刺激が立体感を生み、思わず息を呑む旨さ。 ■焼物 ・岩手経産牛 土佐焼 成熟した旨みが深く、噛むほどに重層的な味わいが広がります。スモーク塩と粒マスタードは香りのアクセントとして秀逸。 ■おしのぎ ・肉素麺 フォアグラ出汁の芳醇さが静かに広がり、素麺がするりとほどける上品な一杯。 ■火の物 ・和牛サーロイン沢煮×秘伝胡麻だし サーロインの豊潤な旨みに、胡麻だしの香りが優雅に重なり、深い余韻へと続きます。 ■御食事 ・自然薯とろろご飯 とろろの粘りと甘みが際立ち、食事の締めくくりにふさわしい滋味深い味わい。 ■デザート ・ミルク寄せ やわらかく上品な甘さ。余韻を静かに整えてくれる一皿です。 ⸻ 食材の質、技、時間、空気感すべてが調和した、静かに心が満たされる名店です。和食の伝統と肉割烹の革新を上品にまとめ上げるセンスは見事のひと言。特別な日に自信を持って選べる一軒でした。 ごちそうさまでした✨

近江牛〜❤️ お肉の甘みが最高❗️ シェアして食べました❤️ ３月初旬に伺っていたもの♬ どちらにも、 しじみのみそ汁・さつまいもの煮物 付 お店の方に、マヨネーズ風味のおせんべい いただきました♪ ほんのりマヨネーズの味わい♬ 税込 #近江牛重 2,000 お肉大盛り（200g） #近江牛ステーキ重 3,000 近江牛肉（120g） お肉が甘くて最高〜 ほんまに、美味しすぎて一気喰い ごちそうさまでした(*´꒳`*)❤️ #お肉が甘い

　久しぶりの鎌倉山さん 　だいぶ暑い季節になりましたが、爽やかなお庭の印象もあって、素晴らしいランチの時間となりました 　他にも支店はありますが、やっぱり本店で食べる味わいはちょっとだけグレードが上がる気がします 　たぶん気のせいなんですが、雰囲気とかがそうさせるんですかね 　肉厚でジューシーなのに、さほどしつこくなく、付け合わせも含めると、やはりローストビーフとしては最高級の一品 　メロンに生ハムといった一品も、ここで頂くとまた一段高い味わいに 　デザートワゴンも充実していて、記念日とかでまた使わせてもらいたいです

お母さん元気です。御歳80歳！ 名物てっちゃんから始まり、ハラミ、ツラミ、塩タン頂きました。〆のスープが染み渡りました。店内はずーっと昭和歌謡曲が流れていて何とも言えないノスタルジックな雰囲気でした。 結構飲んで食べて頂きましたがリーズナブル！ ご馳走さま♪ #ホルモンが絶品 #気軽に行ける焼き肉屋さん #東梅田

神戸三ノ宮で三田牛のとろける肉のすき焼きを堪能。ザラメと牛脂で鍋を溶かして、肉を入れ、割下を。店員さんが焼いてくれました。生卵を溶いて、つけて食べると最高に幸せ。とろける食感、これが三田牛！コースと事前予約がおすすめ。飲み放題コースもあり。

店内もすごいかわいく癒されます。コースをいただいたのですが、どれも満足度が高いです。 前菜の盛り合わせはひとつずつクオリティが高くておいしかったです⭐︎

巨大なハイボールを飲み過ぎる店。 フードもめちゃくちゃ美味い。特にジャマイカ料理のジャークチキンと明太子カルボナーラ。

IL GIOTTO@駒沢 イル・ジョットでの、新年の定例会で…(^-^) 残念ながら4月の末の会は延期に…(>_<) 最初に出てくる、前菜の、バゲットに薄〜く切ったフワフワの愛農ポークの生ハムに、さらにチーズ掛けは、最近、良く雑誌でも紹介されますね… (^｡^) メインの、肉の焼き加減はいつも絶妙です(๑˃̵ᴗ˂̵) #駒沢公園通り　 #イタリアン

今日は神戸、再度山荘さんへ 山道を10分程歩かないと到着出来ない隠れ家のようなワクワクするお店 テラス席でスペアリブのランチとりんごのデザートピザを頂きました 薪ストーブでマシュマロを焼いて食べられるサービスも最高♥️ 周りの景色の美しさに癒され、何時間でも居たいと思わせてくれるお店でした

六本木駅から5分くらい、特別クーポンで2時間飲み放題付3,999円と大盤振る舞いをやってる焼き肉屋さん。 お肉はキレイなタンからはじまり、カルビ、ロース、鶏まで出てきてコスパ最高！六本木のど真ん中で、格安で美味い焼肉をいただいた。クーポンマスターに感謝！ご馳走様でした。 #肉の階段なぜか横から

お肉が甘くてとっても美味しい。その日仕入れたお肉によって沢山の味が楽しめるんですって又行きたいです。

六本木駅から歩いて10分ほどの隠れ家的なお店がポツポツとあるこのエリア ちょいと寒かったので鍋です すき焼きのイメージがあまりない六本木で、お手頃で個室、隠れ家となると貴重なお店だなぁーと感じます 「しゃぶしゃぶらしくないイメージを作りたかった」と語るオーナー柏木佑介氏の狙い通り、おしゃれな外観、個室の暖簾？はちゃんこ鍋？的なミスマッチですがこじんまりとしていてとにかく落ち着きます テーブルは一人ずつ自分専用の鍋があるという斬新なスタイル、これは相手にも気をつかわなくてすむので助かります オーダーは牛コースと豚コースで食べ比べです まずは単品でサラダ代わりの生春巻きサラダと丸ごとトマトのカプレーゼ、価格も味も納得 コースはもちもち汁ジュワの水小籠包？からスタート、色々出てきてなんだかんだで普通に美味しかったです 特に印象的だったのはタレ！ 何種類か選べるのですがポン酢が美味しかった、柑橘系ではなく高級醤油使ってるのかなと思わせるような濃厚さっぱりなタレ、初めて味わいました また来たいと思うので星⭐️⭐️⭐️です それでは聞いてください、学生の頃にあれば通うなここは 動画あげておきますね Instagram →naoto.2009.watanabe

今年一番旨い、高い焼肉たべた〜〜 一年の頑張りにご褒美かな〜〜 お肉はどの部位も丁寧な仕事が感じられました。 #旨い！ #焼肉 #一斗！

職場の送別会で利用させていただきました。 飲み放題とコース料理でした。 それにケーキプレートをつけていただきました。 ひとつひとつの料理がとてもおいしかったです。 機会があれば、リピートしたいお店ですね！