家族の温かさと創意工夫が光る、谷中の家庭的寿司体験
【谷中の家庭的な素晴らしいお寿司屋さん】 千駄木駅から少し入ったところにあるお寿司屋さん。 昭和15年から続く老舗のお店です。 金土日のみの営業です。 大好きなお店で、定期的に伺わせていただいてます。 紹介してくれた友人に感謝です。 今回は、、、 【おつまみ】 ⚫︎糸もずく ⚫︎ボタン海老 ⚫︎蛤の酒蒸し ⚫︎太刀魚の天ぷらとパルミジャーノ ⚫︎フルーツトマト ⚫︎蛍イカの茶碗蒸し ⚫︎アジフライ 【握り・巻きもの・デザート】 ⚫︎白イカ ⚫︎ヒラメ ⚫︎本鮪 ⚫︎小コハダ ⚫︎車海老 ⚫︎中トロ ⚫︎ウニ ⚫︎アナゴ ⚫︎ボタン海老の頭の出汁の味噌汁 ⚫︎トロたく ⚫︎デザート こちらのお店、 パルミジャーノを使ったり、 アジフライがあったりと、 いわゆるお寿司屋さんの型にハマっていないのが良いです。 この自由な部分があるから、 こちらのお店は楽しいんだと思います。 お客さんも皆さん笑顔で楽しく話しています。 肩肘張らないところがこのお店の良さだな、 と思っています。 そして、可愛いらしい大将のお母さまの接客。 いつも声をかけてくださり感謝。 帰りには、表で曲がり角まで手を振ってくれます。 お料理は、どれも素晴らしい。 いくつか感想を書くと、、、 ⚫︎ボタン海老のお造り 口の中でボタン海老の甘さが爆発します。 冒頭からこれなので、 これからの時間への期待が高まります。 ⚫︎太刀魚の天ぷらとパルミジャーノ ふわふわの太刀魚に塩味の効いたパルミジャーノ。 塩でいただくのではなく、 あえてコクのあるパルミジャーノと合わせると、 太刀魚の旨みが広がりますね! ⚫︎アジフライ こちらの定番。 カリッとした衣の下にふわふわのアジ。 そして、刻んだガリで作られたタルタルソース。 ここでしか味わえないフライです。 ⚫︎本鮪 使う鮪は、その時その時で変わります。 場所にこだわらずに美味しいものを使っているそう。 今回の沖縄県産の本鮪、 ネットリとしたおいしさでした。 ⚫︎アナゴ ふわっと炊かれたアナゴ、 こちらのお店の定番ですね! ⚫︎トロたく ネタに使われる本鮪を、 これでもか!と惜しみもなく使われたトロたく。 笑みが溢れますね! ⚫︎箸休め しっかりとコリコリできる大きさのガリ、 これも箸休めにいいですね。 小皿はいつものドラゴンボール。 今回はどのお皿かな?という楽しみもあります(笑) もう一つの箸休めがワカメ。 柔らかく食べやすい。 いつもおかわりをもらっちゃいます。 次回の訪問はだいぶ先になりますが、 また伺います。 ごちそうさまでした♪♪
横浜に越して来て早9ヵ月(*≧▽≦)此方、実は去年の夏休みのブラブラでハケ━━Σ(σ`・ω・´)σ━━ン!!(近所のお寿司屋さんで行きたかった) ただあまりにもお気に入りだったので…投稿するのを惜しんでしまい今日まで温めてしまった(爆)(*^^*) 700投稿に相応しいかどうかは分からんが…やっぱり投稿せねばと(*≧▽≦) もう多くは語りまてん俺がお気に入りのお寿司屋さんなのは間違いない(爆)(*^^*) 元々はイタリアンのお店だとか?そこをカウンターだけの寿司屋にするなんて∑(๑ºдº๑)!! #Retty5年の俺の1推し(爆)(*^^*) #行ってご覧(*≧▽≦)
市場で毎日仕入れる相模湾の新鮮地魚、日本酒の種類も豊富な海鮮料理のお店
忘年会1回目❗️ お客様交えて今年初めての忘年会^o^ すこーし入れてるのでスタートから舌が回ります(^^) いただいたのは馬刺し、刺し盛り、舞茸天ぷら、アゲ納豆揚げ、だし巻き玉子、つぶ貝煮など。 料理はどれも美味しい。特に馬刺しは良かった(o^^o) 日本酒もいくつか揃えてあり、雪の茅舎、鳳凰美田、田酒の他にもあと2杯は呑んだかな(^。^) 支払いは営業持ちだったのでごちそうさまでした(^.^) 二次会は初めての8ボール! #割烹居酒屋 #創作和食 #馬刺し
新鮮な真鯛を贅沢に味わえる絶景の温泉宿
この時期は、一本釣りの真鯛の"鯛づくし"がとても美味しいですよぉ〜♪ 海を見ながら温泉♨️に入って、夕日を眺めながら"鯛づくし料理"を堪能して、地酒を升でいただき暫し日常の忙しさを忘れて、至福の時間を楽しみました∩^ω^∩ニパ♪
鉄道ファン必見の、懐かしさ漂う列車シートで味わう寿司ランチ
5/30 阪大病院帰り。大将が鉄道マニアの様で、案内された席は、昔懐かしいディーゼル列車の座席です。Aランチにぎり細巻セットを頂きました。
期待を超える新鮮海鮮と絶品棒鮨で至福のひとときが味わえるお店
お店の話はよく聞いていたのですが、初めて行ってみました 棒鮨が美味しいとのこと おさしみもビックリするくらい美味しい、厚めに切られたマグロはすごかった! 西京焼き、つぶ貝も良かったです もちろん鯖の棒鮨は、ごはんふわふわ、しめ鯖もさっぱりしっかり、最高でした お酒も日本酒、栃木の地酒もおすすめでたくさんありました! お誕生日のお祝いでふらふら〜と来たのですが来年もおねがいしようかなと思います
10/11今シーズンOPEN♪ 春先迄どんどん美味しくなる旬の牡蠣をご堪能下さい
牡蠣小屋シーズンなので行ってきました! 電話で予約したのであまり待つことなく入れました! サザエ、ホタテ、カキフライなどなどどれも美味しいです! ただ今回はやき牡蠣が小ぶりだったので運がなかったですね! またシーズン中には牡蠣小屋行きたいです! ご馳走様でした!
お刺身、焼き物が盛りだくさんで美味しい、海鮮料理屋さん
堀越峠の先に、日南水産に行き着く。 浜小屋で、昼間から飲んでる方もいますが、 またなんとも貝焼いたりと炭火焼きもできるみたい。 スーツで来てしまったので、丼ものたべて帰りましたが、貝とかをたべてるのうらやましかった。 伊勢海老もいっぱいいましたね。 写真は炙りカンパチ丼
すし&ぱん職人が営む、築地の小さな和食店
築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも! 海鮮丼様(笑)を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へやら! 『わぁ〜!』って声が出て目が輝きました! 写真を見てもらえばわかりますがネタの多さと並びのキレイさで見とれました! そしてどのネタも今まで食べてきた海鮮丼のレベルを越えてます。 一つ一つ、大事に味わいながら食べました。 本当に美味しいんですよー!(o^^o) お店は高級感があり、とてもキレイです。 カウンターに、なぜかパンが売っていたので聞いてみたら奥様が作られているんだそうです。 何と、パンのランチの日もあるんだとか! ランチの予定は毎週お店の前に貼ってあるそうです。 お店まで見に来れない人はFBなどのSNSにも載せてるそうなので見てくださいと言ってました。 ご主人はとても楽しい方です! あまりにも海鮮丼が美味しかったので、こちらのお店で出すパンのランチがとても気になりました! でも、まずは海鮮丼をオススメします! \(^o^)/
【すすきの駅徒歩3分】四季の恵みを握りに込め、上質な空間で味わう職人技の極上鮨
美味しいお寿司を食べさせてあげる…と、札幌在住の友人が連れて行ってくれたお店。きれいに手入れされたカウンター席で、大将お任せで色々頂きました。 目の前で手際よく丁寧に調理される過程と、大将との会話も楽しみながら、その日のオススメを頂くシアワセ❤︎ ウニ、白子、イカ、ノドグロ、アワビ…等など、一品一品、絶品でした( •̀∀︎•́ )✧︎ お腹があまり空いていない状態で訪ねたので、握りが殆ど食べられなかったのが残念…(´-ω-`) 次はオススメが尽きるまで食べられるように、腹ペコで参る所存です(*´罒`*)♡︎
長田、苅藻駅付近の寿司屋さん
日曜日は、コロナで亡くなったコモ(父方の伯母)の三回忌法要のあと、東尻池の喜楽寿司で会食。 オッチャン(実際はお爺さんの年齢)相変わらず、ネタ分厚くて豪快。 特上にぎり、あとは各自でアラカルトオーダー。 今日は車で行ったので飲酒不可。 喋りながら俺だけシラフやと箸が進まん(///∇///) 写真は殆ど撮り忘れ。 で、従兄弟が持ち帰り用お土産も頼んでくれてて、今日の晩飯にした(^o^)v 喫煙OK。 美味しかった~(^o^)v ご馳走様でした~o(^o^)o
南七条西にあるすすきの駅近くの居酒屋
12月も最終週になり、残すところ現場も週末の一件を残すのみ。 私もようやく仕事がひと段落したので、今週の平日は、忘年会モードに突入です! 折しも東京RettyのSakaiくんが出張で来札中との事で、らうすさんにご案内〜♬ まずはポテサラつまみにビールで乾杯! そしていつもの如く、マスターのオススメが次々と出てきます。 名物の山女魚のもらい泣き。 カラッと揚げた山女魚を山わさびと醤油とともに。 香ばしい山女魚にツーンと鼻に抜ける辛さの山わさびがぴったり。 そして、鮭のちゃんちゃん焼き。 ちゃんちゃん焼きの由来を聞いて、コテをちゃんちゃんやるからちゃんちゃん焼きではないと知り驚き! バターが優しく聞いて美味しい♡ この辺で冷酒チェンジ。 真鱈子の醤油漬け、ウニの塩漬けが登場。 ヤバイ、日本酒が進みすぎる♬ そしてお待ちかねの刺身登場! これまた名物のシャコの刺身に、珍しいししゃもの刺身、活ホタテのお刺身。 またしても悶絶の旨さ! ししゃもはやはり北海道に住んでいてもなかなかお目にかかれないので嬉しかったなぁ〜。 そして、今日何度目の驚き?というタコのエラの煮付け。 味はもちろんタコなんだけど、食感がなんとも言えず。内臓だからやっぱりホルモン的な感じ? 大根もシミシミで美味しかったなぁ♬ お隣に後からいらっしゃったおじ様2人組とも仲良くなり、ホヤをおすそ分けしていただきました。 常連さんと仲良くなるのも楽しいお店なのです。 帰りにお土産に鮭ぶしもいただきました。 お料理はもちろん、マスターとママの人柄にも惹かれて、今年は3度訪問。 中村泉の2017年 MY BEST 2に選ばれせていただきました! 来年もよろしくお願いします♡ ご馳走様でした♪ #シャコの刺身 #ししゃもの刺身 #タコのエラ #真鱈子の醤油漬け #ウニの塩漬け
カウンターでも小上がりでも旬の味を楽しめる、地元で評判のすし店
お客さん10名をお連れしてランチコースのほほえみ税込2,270円でした。 握り6貫・巻物・天ぷら・野菜サラダ・茶碗蒸し・椀物・デザートにコーヒーついてます。 近くにランチ営業の接待食事向けのお店がなくて助かりました。 #駐車場あり #店内禁煙 #外に灰皿あり #団体様OK #ランチコース
ネタが沢山のったチラシ寿司が美味しいと評判な、人気のお寿司屋さん
ランチに伺いました。 6種類から選ぶお稲荷さんとお惣菜と汁物。 小さなデザート付きで1100円でした。 お店は夜はお寿司屋さんらしい。 清潔で手間がかかる小料理が贅沢な感じです。
下田漁港で揚がった魚介をはじめ四季折々の山海の幸を堪能できる旅館
伊豆下田、黒船ホテル❣️ 料理もいいが、客室露天風呂最高❣️❣️❣️ しかも、2人で1泊2食つき35000円程で泊まりました❣️ 料理は、そこそこの量と満足感アルコールは、ホテル価格ですね^ ^ ホテルは少し古く、ロビーは豪華ですね❗️ ウェルカムドリンクも様々あります 朝食も、小鉢が豊富でバランスの良い品揃えです❣️ とにかく、格安で贅沢なホテルの居心地に大満足です❣️ また、リピートしたいホテルです❣️ #下田 #露天風呂 #黒船
美味しいホルモンとお酒が堪能できると、常連が足しげく通うお店
ここのお店は美味し過ぎる! お通しからして先ず美味い! 時価ウニ丼 とろけたわ〜(*´ω`*) さしみはあまり頼まなかったけれど、大満足でした! 一応、米所なのでおちょこ一杯お酒を頂きましたが、非常に美味しかった。 #夜に来たい
九州直送の素材や地元素材を使った、魚介を堪能できる寿司・海鮮料理店
【おまかせ寿司】 昨年の12月30日に帯広に帰省しました。 そして、その日に千代寿司さんに頼めるか電話してみました。 すると、30日は無理だけど大晦日に何件か注文を受けていると聞いて、即座に頼むことにしました。 千代寿司さんのママから、凄く申し訳なさそうに「今回は普段よりも高くなって、1人前4000円税別になってしまうけど」とのことでしたが、全然気にしないでと頼みました。 そして、大晦日の15時頃に私が受け取りに行ってきました。 それから、少ししてから夕食になりましたが、普段よりも大きく厚く切った寿司ネタを乗せた、本鮪の大トロ,鮑,ウニ,イクラ,ボタン海老,ホッキ,カニ、2種白身の全9貫の大晦日SPバ-ジョンのにぎりを本当につくづく美味しいと思いながら頂きましたぁ(ʃƪ^3^)♥ #おまかせにぎり大晦日SPバ-ジョン #大きく厚い寿司ネタ #シャリが美味い寿司 #マスターよりすき焼き肉プレゼント #カウンターにイケメン息子(年末特別参加)
九州の鮮魚を職人の技と共に…。ホテル日航福岡2F、寿司「銀明翠 博多」
5,500円にてこの高級感あふれる入り口からの店内で目の前で握ってもらうランチなら安い!! 雰囲気も込みなら間違いなくコスパいいですよ! 誰ときてもいいと思うし!12貫に茶碗蒸しとデザートありですからねー♪ 福岡日航ホテルの2階ですよー
京都市下京区にある四条駅近くの日本料理のお店
昨夜は、こちらの観山さんにお伺いしました✨ こちらのお店は、季節の変わり目には必ずお伺いして美味しい料理と楽しい時間を過ごさせて頂いてるお気に入りのお店です(*^^*) 今回も、先ずけから締めの土鍋で炊き上げた蟹ご飯まで、どの品々も大将が丁寧に仕上げた美味しい料理を頂く事が出来ました♫ 今回は、事前に美味しい「鯖寿司」をお土産に準備して頂いたんで、帰ってからもう一度楽しみたいと思います(o^^o)
肩肘張らずに新鮮天然魚介の本格江戸前寿司を。温かなもてなしで街の愛され処
新鮮なネタで、すごく美味しいです! 一人でも入りやすくオススメです! 大将も感じが良く、お店の雰囲気もアットホームです!