富山の「旬」な食材にこだわり抜き、職人の技で「活かす」。予約必須の富山の名店!
出てくるもの全部うまかったー。日本酒はキリッと淡麗メインで、幅広い感じではないかな。こういう普通の居酒屋(安い)のレベルがくそ高いのが富山の良いとこ。
この時期だけの絶品料理
静岡は何地方か? 地元の方に聞いてみると、 東海と呼ばれても、中部と呼ばれてもピンと来ず、関東と言われると滅相も無いって感じで…どこにも属してないというか…、 なんか独立国なんですよね。 特に中地区の静岡市は永世中立国の、いわば日本のスイスなんです、と。 新しい視野、視点が面白いです。 さて、ここは静岡駅から歩いて5-6分のところにある地魚料理の美味い小料理屋さんとのこと。 カウンターにずらりと並んだ器が信楽っぽかったので聞いてみたら伊賀焼だそうです。基本的に陶土は同じだから当たらずとも遠からずですね。 静岡で刺身を食べると、刺身へのハードルが上がってしまい困ります。 刺盛りには大概天然の海苔、生しらす、季節で桜海老が標準装備されている訳ですが、まあ、どれも美味い。素材がいいから勝ち目がない。 鰻なんて分厚いのがツマミで出てくるし、前菜ではとてつもない大きさの蛤が。。 焼物、煮物、揚げ物と、最初から最後まで静岡の綺麗な切れ味のよい日本酒に合わせてよし。 少し隠れ家的な感じもまた、オトナ静岡を愉しむに良かったです☆ よし、名古屋へ最終で帰るぞー。
季節の食材を取り入れる海鮮居酒屋です。無添加塩水生うに 鱧料理、泳ぎ鮎の背越し等
◆長崎・対馬に行きたくなる‥鮮度抜群の海鮮◆ お通しのおかわりはありませんか? って思うくらいお通しから最高でした。 ・お通し サザエのツボ刺身、カルパッチョ、雲子ポン酢。 ・酢牡蠣 ・おすすめのアラ焼き(ぶり) ・鰹の種痘 ・トロの炙り 何を食べても美味しく、日本酒も進みまくりました。 土日祝は12時からお酒アリで空いています。 (14時半くらいにこの日は伺いました。) 鮮度抜群の海鮮を是非堪能してほしいです!!! 安くて美味しい!大好きなお店になりました◎
鮮魚を活かした和食とお酒が楽しめる駅近の海鮮処
JR明石駅から南へ徒歩2分、魚の棚の裏側に有る、明石の新鮮な海鮮を使った料理と美味しいお酒を味わえる、「魚菜酒蔵 だいがく 明石店」さんに伺いました♪ 毎日お昼にせりで落札した魚を、その日のうちに提供されており、明石のアオリイカや鯛・タコや太刀魚・鱧など、鮮度にこだわった旬の魚介を職人の目利きで厳選されています! お造り盛り合わせも、天ぷらも、だし巻き卵も、 〆のおむすびも、∑(゚Д゚)ウマー! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
【お知らせ】 神奈川県が定める感染症対策に則り、営業をしております。
横浜での仕事の前に、こちらのお店でランチしながら打ち合わせ。最近行った新宿のお店とほぼ同じだったが、こちらのお店のご飯は鯛めし!おかわり自由!
代々木公園そば八幡湯の湯上がりに魚が食べたくてここを訪ねる。初めての訪問でカウンター席が偶然一席空いていて軽く飲む事とする。まずは金目鯛の兜煮 次に海鮮巻き寿司にたっぷりのトッピング 風呂上がりのビールと共に頂く
四季を慈しみ、旬と鮮度にこだわり温かな空間で厳選素材の旨みを生かした懐石料理を
JR北新地駅から西へすぐ。 この日は素敵な人生の先輩お二人と、楽しみにしていたお出かけ。 3階のエレベーターのドアが開くと、ビルの外観からは想像できない空間があります。 こちらは有馬温泉の『中の坊 瑞苑』さんの別邸。 灯籠や日本庭園ばかりか、茶室まである旅館のような雰囲気です。 掘り炬燵の完成個室のプライベート空間、この日は「六甲」のお部屋。 人気のふるまい点心とアフタヌーンティーをいただきました。 ふるまい点心はお造りや天ぷら、小鉢が並んだ点心が魅力です。 お造りに添えられた、はらりと舞い降りたような紅芯大根の桜の花びら。 うすい豆のフォルムと同じように仕上げた丸い長芋。 桜の葉に隠れたホタルイカ。 器と演出に五感が満たされました。 色々な物が少しずついただる点心は、特にキングサーモンとニジマスを交配させた山梨県のブランド魚の富士の介の柚庵揚げが印象的。 サクッと揚げられ、上品な脂でした。 選べる〆は鯛にゅうめんをチョイス。 行き届いた接客と同様に、お出汁がしみじみと心にしみました。 全コースのデザートを+¥1,980でホットコーヒー付きのアフタヌーンティーに変更できます。 3段スタンドにコロコロンっとのった、かわいい品々にまず視覚を刺激されます。 自分へのご褒美に、優雅なアフタヌーンティーにチェンジするのをおすすめします。 [ふるまい点心¥4,400] ◯先付 帆立貝焼霜 叩き長芋、菜種、椎茸揚煮 茗荷、酢橋醤油 ◯造り鯛 鮪 花びら紅芯大根 玉長芋 うすい豆 ◯天ぷら 才巻海老、黄パプリカ、鯛大葉巻き、舞茸、インカの目覚め、スナックエンドウ ◯点心 富士の介袖庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ 湯葉豆腐 蛍島賊 美味出汁ジュレ 鯛木の芽寿し 酒粕カステラ 法蓮草くるみ和え 小芋 蛸柔煮 道明寺麩 モロッコ隠元豆 細巻き玉子 南蛮漬け ◯ご飯 海鮮丼と赤出汁 若布 青葱 豆腐 粉山椒 胡瓜 柴漬 又は 鯛煮麺 ◯果物 アフタヌーンティーに変更 アフタヌーンティー+¥1,980 ①オレンジガトーショコラ ココナッツの葛餅 苺 ②フルーツ餡蜜 キウイ 桜寒天、白餡ミルク、せとか 苺ピューレ ③抹茶餡と苺の最中 抹茶ブラマンジェ 白玉 苺大福 ◯生ビール¥935 ◯中の坊300ml¥2,750 灘の酒蔵『櫻政宗』が製造したオリジナル。 山田錦100%使用の大吟醸酒。 さっぱりとして後味は爽やか。 #北瑞苑 #有馬グランドホテル #北新地日本料理 #北新地ランチ #北新地アフタヌーンティー
【赤坂駅徒歩3分】~旬の鮮魚がお楽しみ頂ける、接待に最適なお店〜
会食に良し @赤坂 本格的な割烹料理が気軽に楽しめるお店。 赤坂の料亭と言えば、政財界の会食の場になるお店が多い。 ここの客席はカウンターならテーブル席、個室と多彩。 当日もカウンターには外国の方々が数人で割とカジュアルに楽しんでいる様子だった。 我々は個室で会食。 プライバシーが効いて落ち着いた空間で季節の料理と共に会話を楽しんだ。 料理は上質な素材を丁寧に。 温かいものは温かく頂ける。 サービスは思いのほか温かくない。 [先付]本日の二点盛 [前菜]あん肝プチシュー、鱇コンソメゼリー、菜ノ紀辛子優し、トマト密煮、長芋梅酒煮 [お造り]ヒラメと鮪 [焼物]さごち落味噌焼、あしらい [揚物]ゆかり揚、地鶏蕾菜、プチベール [食事]青菜ご飯、香の物、赤出汁 [甘味]きなこムース
鮮度と品数が自慢の個室海鮮丼ランチ
おまかせ海鮮丼 1,200円 淡路町で、ランチをいただきます。 11時43分入店、靴を脱いで、個室のテーブ ル席に案内されました。 本日のランチは3種類、全て1,200円。 自家製昆布茶、ホットコーヒーいづれかの 飲み物サービス付き。 ①お任せ海鮮丼 ②特選焼魚味比べ 三種類 ③焼魚定食 サバ文化干し お任せ海鮮丼、自家製昆布茶でオーダー。 程なくして、昆布茶が出てきました。 北海道産の角切り昆布、控えめな味付け。 飲みながら、7分程度で提供です。 香の物、切り干し大根、わかめの味噌汁が、 一緒に出てきました。 丼には、カツオ、ブリ、かんぱち、中落ち、 しらす、玉子などがトッピング。 ネタに配慮、ご飯は冷めていて、マル。(^^) わさびがしっかり効くので、鼻から抜けて、 涙が出てきます。 最後に、使い方は違うけど、丼に乗っていた レモンでお口直し。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2024年10月28日ランチにて利用 3.43
新鮮ネタと選べるうどん付きランチで満足できる寿司屋
御旦孤@さいたま新都心 家族で利用させてもらいました 店内広く周りが気にならずゆっくりできます。 またお寿司やお刺身もかなり美味しく 気軽に利用できる感じも良かったです。
お肉の質が際立つ予約制の名店
さすがに、 特選和牛は美味しい。 量的にはもっと食べられそうだけど… 目の前で焼いていただけるのがいい。
♪西鉄福岡駅・天神駅から徒歩3分♪五島直送の新鮮な肴を贅沢に堪能下さい♪
南部会の2023年ちょい早忘年会にて訪問してきました 今宵のメインはサバのしゃぶしゃぶ 食べ方は鍋に3秒湯通ししてポン酢に漬けて食べる シンプルで美味しい 個人的には2秒フラットが丁度良かったです あっと言う間に完食 もう一皿追加したいぐらいでした 店内は掘りごたつ席を利用させてもらいくつろげました 飲み放題にプラス550円でスペシャルな飲み放題プランに急遽変更して佐賀県と岐阜県の冷酒と新潟だったかな熱燗も頂きました ご馳走様です #天神 #7階 #忘年会 #今年も色々ありました #トイレの10か条
【品川港南口5分】季節野菜や魚介、厳選肉などを旨味が凝縮した蒸篭蒸しで楽しむ
霧乃個室 清郎@品川 少し遅めの新年会でお伺いしました 料理も美味しく個室でお話もできるのでとても良かったです。
こだわり出汁と旨みたっぷり豚で味わう極上しゃぶしゃぶ体験
■あぐー豚レタスしゃぶしゃぶ ■あん肝ポン酢 ■クリームチーズと酒盗 やはり「あぐー豚のしゃぶしゃぶ」はヘルシーで美味しいのです。 こちらのお店はポン酢につけるのではなく、だし汁にしゃぶしゃぶし、柚子胡椒を少々付けていただくスタイル。 鍋に長く入れていても固くならない旨み抜群のあぐー豚、モリモリのシャキシャキレタスはクタクタにならないホント美味しいしゃぶしゃぶでございました。 元々この美味しいだし汁で雑炊を… と企んでいたのだが、さすがに満腹で食べることができず、代わりにだし汁を完飲。 泡盛のアテとしてオーダーした「クリームチーズと酒盗」これがまたいい意味でしょっぱく、酒がススム美味しいつまみでした。
鮎好きにはたまらないお店
久しぶりに川金さんに来ました! 砺波の奥座敷、庄川町の舟戸ダム下流約2キロにある、弁天橋詰に有ります。 隣には、鮎が美味いと人気のいろり茶屋鮎の庄も有りますが、今日はお座敷です。 少し早かったが、紅葉狩と洒落込んで、砺波ロータリークラブの仲間で、かの有名な浅野総一郎さんの偉業により出来た、小牧ダム湖に観光船に乗って、紅葉を楽しみました! そしてその後、この川金さんに来ました。 ここの料理は、かなりレベルが高く特に魚が新鮮で美味い。お刺身のヒラマサが絶品でした。 もちろん鮎の塩焼きも絶品!一品づつ出て来るので残念ながら、うっかり鮎の塩焼きの写真を撮るのを忘れてしまいましたー!申し訳有りません。(~_~;) それから、今夜の演し物は、世界遺産の五箇山民謡保蔵会さんのこきりこや、といちんさ、麦屋、お小夜節を堪能させて頂きました! #鮎の塩焼きが絶品
コストパフォーマンスも味も満点の丁寧な和食コースと落ち着いた雰囲気
松山市の いわゆる 三越裏エリアで 本格的なお寿司が いただけるお店です ランチもあるのがうれしいですね ランチメニューも なかなかに魅力的なのですが 今回は アラカルトで 好きなもの食べることに タコの唐揚げで まずビールです イカ ヒラメえんがわ ボタンエビ 鯵 玉 アナキユウ 何より お椀の出汁に おひたしの出汁が 美味しいですね ホッとする味わいですね ランチの手巻き御膳を 食べている方も 何人かいらっしゃいましたが これも 美味しそうでした^_^
揚げたて真丈と和食を落ち着いた空間で味わえる老舗
名古屋市中区大須3丁目の『磯料理まるけい』でのランチです。オーダーしたのはしんじょ定食です。字の如く真丈に焼魚、牛しぐれ煮、ポテトサラダ、お漬物にご飯とお味噌汁です。こちらのお店は戦後料理旅館からスタートされたそうです。カウンター、テーブル席、個室等色々用意されていて用途により楽しめます。真丈はお店の人気の品で海老真丈は揚げたての熱々ででてきます。サラリーマンから奥様ランチ、接待みたいな方々まで色々な客層で賑わってます。 #名古屋市中区 #大須 #料理旅館 #海鮮 #居酒屋 #海老真丈
網走で味わう、新鮮な海の幸とお得な寿司ランチ
網走でランチのタイミング。寿司でも食うかと車でウロウロして見つけたとこ。小さめのシャリにバランス良い大きさのネタ。巻物と稲荷も盛り込んで1,500円はお得。ちゃんと美味しいお寿司。観光バスも停まる人気店のよう。
リピーター続出の遠足先にぴったりの和やかごはん処
あん肝(写真忘れ)、大とろ、氷見寒ぶり、つぶ貝、ぼたん海老、鱈白子、かます、鰹、うにいくらのしゃり乗せ、ししゃも、のどぐろ、かわはぎ肝あえ、うなぎ海苔巻、うちわ海老、とろにぎり、かに茶碗蒸し、あじ、赤貝、ほたて、さんま、赤身、そして写真を載せきれなかったきんめ、5色のシャーベット…というコースでした。 お酒も色々としこたまいただいて、至福のひとときでした。
【個室あり】和の趣あふれる空間で九州味めぐりが楽しめる九州料理専門店
薩摩という店の ネーミングだけで予約(^.^) ただ… 薩摩の食いもん、 さつま揚げだけ( ̄▽ ̄)鶏飯は奄美 九州のもん 馬刺し 馬ユッケ 刺身 辛子蓮根 鶏南蛮 … いやー 美味い! ただー! 薩摩って店名なら 豚のあご肉 出してほしいな(私だけか… ご馳走様 この近辺 美味しそうな店多かったので また行きまーす