ジビエや内臓を使った料理、季節の色のサラダが楽しめるフレンチ
行ってみたかったSYMPA! ワンプレートランチ(¥1,000)の魚料理・サンマのトマト煮を注文しました♪ 出てきたプレートはとっても綺麗な盛り付けで、わくわくしちゃいますね! サラダやパンの他、オマール海老のスープ・お肉のパテ・ケークサレなども入ってます(*^^*) どれも素材の香りや風味を大事にしてある味付け。 サンマも脂が乗っていて、ふわっとしてとても美味しかったです。ただ、丸々一尾なので骨の処理はちょっと大変ですが。笑 これで食後のコーヒーまでつくなんて、かなりお得ですね(*^ω^*)ゆったり、優雅なランチタイムにおすすめです!!
無農薬野菜に新鮮卵、静岡のカジュアルフレンチ
南仏の一軒家を思わせる雰囲気の良い建物のレストラン。 今回(初めての利用)は特別はイベントでの利用でした。 今風の素材を活かし、あまり手を加え過ぎない料理で美味しかったです。 顔の見える方からしか食材を仕入れないというところからもシェフのこだわりが感じられます。
日常使いにぴったりな、フレンチ風アレンジが光るイタリアンビストロ
駅のロータリーのハズレ近くにあるイタロプロバンス料理のお店! アミューズっぽい一皿らがGooo❣️ パスタは、それなりに具沢山のクリームパスタをいただきました。 デザートが、なかなか秀逸❣️ コレは、すんばらしい❣️ また、来たい候補になりましたね。 ランチは、ご近所の方が多いのかな? 年齢的に まっ、飲み屋ぢゃないからみなさん、大人しく 召し上がっていらっしゃいますね。
昭和創業・親子で営む京都情緒あふれる温かなフレンチ
☆ 上洛したらここへ行け ☆ 祇園町北側で、親子運営のフレンチ料理店である。店主は70歳で昭和五十四年(1979年)から続いている。料理もさることながら、大将との話に花が咲き、思いもかけず長居をしてしまった。予約は必須である。 お茶屋だった店は靴を脱いで上がるが、そこにコの字型8人のカウンターと調理場が見えるのが意外である。まあ、その奥に座敷があって中庭が望めるのは京都のお約束である。 写真#1は、生ハムのサラダ。よく冷えたシャルドネと少し厚めに切った生ハムが合う。パルメザンはチーズグレーターでおろす光景を久し振りに見た。写真#7を参照されたい。 BGMは有線なのだろうが、ご機嫌な曲ばかりかかる。 「close to you 」ジャジーな女性ヴォーカルにオーボエが絡む。 「I won’t dance 」トニーベネットとレディガガ 「Love for sale」 写真#2は、根セロリの冷製スープ。 写真#3は、鮟鱇のムニエル。千切りにしたアーモンドと大蒜、パン粉とパセリを揚げたものが載っていて、揚げ立てなので火傷注意である。なお、福神漬に見えるのはオリーブとパプリカである。 写真#4は、シャトーブリアンのカツである。ヒレ肉だけでも畏れおおいのに、その中でも最高の部位がシャトーブリアンである。普通の肉の歯応えではなく、柔らかいチーズを食べているような歯応え歯触りで、目を白黒させてしまった。 店主に話をした。最近ここ10年くらいだろうか、牛カツの店が流行り始めているが、どこの店に行ってもトンカツに勝てない。そう嘆いても店主は笑うばかりであった。 写真#5、#6は、祇園祭に因んだピラフの粽。昔は祇園祭の頃は鱧も出していたそうだが、常連さんがどこに行っても鱧ばかりで鱧がいやでフレンチに来たと云われて鱧を出すのは止めたそうである。 写真#7は食べかけのフランボアーズのシャーベットである。撮影しなかったが紅茶で終わり。 店のサイトはこれ: https://gion-dainaka.jp
素材の良さと丁寧さが光る満足ランチ
ミニコース 2300円 ミニオードブル ミニスープ→かぼちゃの冷製スープ パン→ミニバケット メイン(下記いずれか1品) Aお肉料理 Bお魚料理 Cリゾット デザート→桃のコンポート(+150円) コーヒーまたは紅茶→アイスティー メインははまぐりのリゾットにしました! はまぐりふっくらおいしい! オードブルはどれもおいしくて すごく丁寧に作られてるって 私のような素人でも感じました✨ お野菜がしゃきしゃきで しっかり野菜の味と甘味がする。 かぼちゃの冷製スープも美味しかったぁ。 桃のコンポートは周りのゼリーも 桃そのもの?!ってくらいで美味しい! これが+150円でいただけるとは…❤︎ お店のかたもみなさま感じ良くて 楽しい美味しいランチでした! お友だちに紹介しまくってます また近いうちに行きたいです。
心温まる丁寧なサービスと贅沢ディナーが手頃に楽しめる隠れ家フレンチ
シュクレディナー 4,500円 今回で4回目の訪問です。 少しだけ値上がりしましたが、 今回もオードブルからデザートまで 堪能しました。 メインのお料理だけでなく パンとデザート、食後のコーヒーの おいしさにいつも感動します。 お店の雰囲気、サービスも ゆっくり寛ぐことが出来、 料理の美味しさも相まって いつも癒されます。 また来たいと思います。 ご馳走様でした。
地産地消にこだわり食への想いを詰め込んだシェフの集大成イノベーティブフレンチを♪
コチラのホテル最上階にて。。。 アフタヌーンティー\(//∇//)\ いただきました♪ 一口サイズで美味しかったです。❤️
素材際立つ満足の美味しさ
お仕事関係の 慰安旅行に 参加させて頂き 岐阜へ ランチをこの素晴らしい 展望で頂きました 全てに感謝して 美味しかった 今度は夜景を見に行きたい
店主のセンスが光る個性的なメニューで有名な、懐石フレンチ料理店
伊勢参りの際に寄り道して行ったフレンチ。シェフは三重県の地元の食材にこだわってます。BGMも三重県出身の平井堅のオルゴールという徹底振り。 テーブルの真ん中でお料理を説明されるシェフを見ているとまるで舞台のようでした。
神戸ポートピアホテルの最上階にあるフレンチレストラン夜景も料理も最高級
クラシックなフレンチ。 ◇食前のお愉しみ パテドカンパーニュ。 ◇アーティチョークとフォアグラのポワレ スープを添えて 食べてるうちにアーティチョークがボロボロになるので、綺麗に食べられない。笑 ◇香ばしく焼いた帆立貝のムース エクルビスとかわいい野菜 コースの中だとこれが一番好き。 高級かまぼこ。笑 ◇リー・ド・ヴォーとオマール海老のソテー この肉の食感。 鶏肉でいうとせせりに近いのかなぁ。何か決定的に異なるけど、自分の記憶からは引き出せなかった。 歯ごたえがあるけど、柔らかい。濃厚。 ◇ヨーロッパや国産のナチュラルチーズ ウォッシュ、ハード、カマンベールと食べました。 癖が強いのはやはり苦手かなぁ。 ◇トランテアン特製マドレーヌ サクッと一口で食べられる。 ◇グランマルニエ風味のスフレ フレンチトーストのような味のスフレ。 卵が濃厚。 ----------------------------------- ここからの文章は、お店の評価とは全く関係なく、個人的なことです。 最近、そこそこのレベル(ミシュランの星を取るようなフレンチや和食のこと。)のものを食べてもさほど感動しなくなってしまいました。 自身の食に対する楽しみ方では限界がきています。 友人にそのことを話すと、あなたは料理ができないわけじゃないんだし、ちゃんとやってみたら?そうすれば、このお皿の料理を作るためのプロセスも考えられて、違った視点で楽しめるかもよ。とアドバイスを受けました。 あとは、緩急をつけて、たまにはB級グルメを攻めても面白いかもね。とのこと。 B級グルメを攻めるかどうかはともかく、自身で料理はちょこちょこやろうかな…。そしたらまた新しい楽しみ方も出てくる。 知識の上で知ってることでも再現できたら楽しいだろうしな。 #フレンチ
予約して訪れたい、一軒家で味わう隠れ家フレンチの贅沢ランチ
【予約必須の隠れ家フレンチ】 やたらと飲食店が充実した練馬区桜台。 この個人経営の一軒家フレンチも予約必須の人気店。 評判こそ聞いていたものの、やっとランチで訪れることができました! 注文したのは本日のお肉料理(1900円)。 まずは前菜の男爵芋・鶏チリビーンズ・マグロソテー・ピラフ。 この時点でワインを頼まなかったことを後悔する美味しさ。 続く牛すじのトマトスープは、ほのかなカレー風味が意外なほどマッチする美味しさ。 ここで、追加注文したマグロミニマウンテン(+550円)の登場。 醤油ベースにバター?なソースがかかったマグロとアボカドを、ライスと完全に混ぜて食べるスタイル。 マグロもアボカドもソースもコク深く、不思議なことにフレンチっぽい仕上がり。 そしてメインのお肉。 今回は、群馬県赤城産せせらぎポークのロースソテー オレンジとスイートチリソース。 もうね、柔らかなお肉がカリッと仕上がってて美味しい! 柑橘感とほのかなアクセントのソースが絶品で、フレンチならではと実感。 ランチセットにはドリンクがついてくるのですが、合わせてニューヨークチーズケーキ(+300円)も注文。 ずっしりしっとり系で、軽く火の通った感覚も含めてチーズ感たっぷり。 最後まで美味しい!の言葉が出まくりのランチでした。 落ち着いた雰囲気も合わせて満足度のたかい時間。 そりゃ、予約必須かつ満席になるのも納得です。 機会があればまた訪れたいです!
圧倒的ボリュームと美味しさで満腹になれるお店
2023年阪神リーグ優勝の夜 私の送別会で6人で貸切 凄い凄いとは聞いてたけど、明らかに多すぎる みんなは持ち帰り用のタッパにどんどん詰め込んでたけど、出張中の私は全部胃袋に詰め込んだ 料理はひとつひとつ美味しかったんだけど、量の多さとそれを食べる努力に気持ちを持ってかれすぎて、それぞれの美味しさをじっくり楽しむことができなかったのが残念
朝、魚市場に揚がる庄内浜の新鮮な魚介に吟味を重ね、その日のメニューが決まります。
本日は酒田でランチ フランス料理をコースで頂く タイのカルパッチョ、ガサエビのクリームスープ、国産牛の煮込みはホロホロと柔らかく美味い デザートはクリームブリュレ 良い時間を過ごすことができた
コース料理からカジュアルメニューまで、何でも美味しいシックなレストラン
元旦に行ったのに書き忘れていました。大阪シェラトンのラウンジ。毎年元旦にこちらに立ち寄ってケーキセットをいただいています。ケーキ+コーヒーor紅茶のセット。ケーキはタルトやモンブランなど色々種類があるのですが、今回は王道ショートケーキに! 底面がパリパリのチョコレートになっていてちょっとチョコケーキライク。クリームもイチゴも申し分無いお味。紅茶はなくなったらお代わりをいただけます!今年は着物で訪れたのですが、着物用のナフキンをくださったり、色々お気遣いをいただいて嬉しかったです(*^^*)
天満宮にある隠れ家的ビストロ
2021/07/07 ディナー 七夕ですが雨が降り、早帰り、お酒がまだ飲める時間という状況で決めたのがこちらお店です。 泡(グラス) 前菜盛り合わせ 冷製コーンポタージュスープ 豚足 あおさのフリット インカの目覚めのポテサラ 豚肉のパテ オムレツ さつまいもが入ったナンチャラ これだけでお酒が進みます。 白(カラフェ) マッシュルームのタリオリーニ パスタにも縮れ麺があるんですね。 フレッシュのマッシュルームとソースが麺に良く絡み、美味しかったです。 久しぶりでしたが、変わらずの美味しさでした。 お酒のラストオーダーが気になり、落ち着いて飲めなかったですが、大阪はそろそろお酒の提供時間を遅くして欲しいですね。
野菜を中心に、素材の味を大事に調理した料理が楽しめるフレンチレストラン
連休中、特に予定もなく、昼寝と読書だけの毎日。そこでせめて地元でイベント感のあるひと時を過ごそうと足を運んだのが昨年オープンしたフレンチのお店。食べるのが早い我々夫婦にはベストのペースで料理が出され、心地よく食事を楽しめました。前菜、スープ、魚、肉、デザートと5.000円のコースにしましたが、料理はどれも美味しくコスパはかなり高いか、と。今度は家族で行ってみます。
カジュアルにフレンチとワインを楽しめる、大人の隠れ家レストラン
前はランチで伺ったので今回はディナーにきました! 想像通り美味しかったです。 これでおまかせ6500円のコース。 カトラリーや食器もおしゃれ 最初の冷製オマールが海老の旨味が濃くて本当に美味しかったです。トマトと鮑のお料理もトマトが4種類も使われていました。 金目鯛は皮がパリパリでかなり好きな味でした。 料理の合間にパンが出てきましたが全部で3種類くらい出てきて、最後美味しくてお腹いっぱいなのにおかわりさせてもらいました。 他の人も結構おかわりされてました。バターもまろやかで美味しかった 飲み物はペアリングでワイン4種。どれもお料理と合っていて美味しかったです。最後はデザートとハーブティーをいただきました。 特別な日にはまた行きたいお店です(^^)
那須連山の雄大なパノラマを一望。那須の大地の恵みをふんだんに盛り込んだフレンチ。
会議前にランチで利用しました。お野菜がシャキシャキでサンドイッチもとても美味しく、サーモンマリネが絶品!白ワインが欲しくなるランチでした。 #ホテルランチ #那須
気軽に立ち寄れる隠れ家的雰囲気のカジュアルフレンチ&イタリアン
東京都の池袋駅近くにあるビストロです。夜に、アラカルトで伺いました。注文したのは、以下の料理です。 ピクルス ルイブサラダ 椎茸のフリット ガレット 白レバーペースト スパークリングワイン 白カラフェ 赤カラフェ ピクルスはさっぱり美味しい。ルイブサラダは、パテドカンパーニュが乗っていて嬉しい。塩で頂く椎茸のフリットも美味しい。海老とアンチョビのガレットは、初めての美味しさ。白レバーペーストは、値段の割にたっぷりな量で美味しい。ワインもコスパ良いものが多いくて、嬉しいお店です。 #ビストロ
素材を楽しむ多彩なパスタと本格ジビエが味わえるおしゃれイタリアン
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「Aランチ」パスタは、サラミとナスといろんなキノコのアーリオ・オーリオにしました⁙ὸ‿ό⁙ パスタは、丁度良い茹で加減で、美味しかったデスოර⌄රო 前菜、サラダ、ドリンクが付いて、良い時間を過ごせました♫ #今年490件目の投稿 #今年群馬333件目の投稿