田園にたたずむ、大人が集う贅沢ランチの一軒家レストラン
千葉県茂原市の田園にある一軒家レストラン。 平日ランチはお得な3300円があり、地元のマダムに人気。 この日のコースは以下の通り。 ・前菜3種の盛り合わせ:ウフマヨネーズ、きゅうりとイカのマリネ、レバーパテバケット ・スープ:地元のベニハルカの冷製スープ ・メイン:サーモンのソテー、キノコ/ガーリックソース、マッシュポテト、ほうれん草 ・サラダ ・デザート:3種の盛り合わせチョコレートムース、マンゴーとパイナップルのシャーベット、マンゴーとパッションフルーツソースのスポンジケーキ ・コーヒー:黒胡椒のチョコ 、アールグレイクッキー、ガレット 特に美味しかったのは冷製スープ。サツマイモの甘み、バケットを浸すといくらでも食べれちゃう。危険! #71
梅田駅からはちょっと歩くのと、ビルの入り口が怪し気だけど、お料理は最高に美味しい!カウンター席だけのこじんまりしたお店で予約のみなので注意。ランチもディナーもお任せコースのみ!5000円のコースだけどボリューム満点!トリュフが惜しげもなくふんだんに使われるお料理がたくさんで、中でも珍しさったのはアワビの天ぷら!ふわふわな食感でノリのソースとよく合う。デザートもレモン丸ごとのシャーベットでさっぱりだし、最後の飲み物も種類がたくさん!抹茶ラテをいただいたのだけど、抹茶からたててラテを作っていただき感動!!また行きたい!!っていう素敵なお店!!
【営業時間、メニュー編成】のお知らせ
北新地、スフィーダ系列の割烹イタリアン"海櫻"さんがリニューアルオープンして、イノベーティブなお料理を楽しめるお店に。 シェフはデンマークの大使館を経て8年ほどニュー・ノルディック・キュイジーヌを学び、帰国してからはインターコンチにて副総料理長を務められた枡本シェフ。 物腰柔らかく素朴な雰囲気が良いです。 カウンター席、テーブル席、個室もふたつ。 お料理内容は月替りで、ディナーと同じ内容のランチ¥10000、ディナーは¥15000となります。 ランチコース¥10000 ■フローズンカラマンシーパナシェ 奇跡の果実の香り ■金目鯛とローズマリー クラッシュアイスの器 ■フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦 ■発酵厚切りバターと定番の酢イワシ HATSUスナック ■つぼみ菜のつぼみ ブラジルナッツの香り ■筍と発酵ホワイトアスパラ 発酵の香り ■HATSUさらだ バターミルクと藤小松 小さな幸せの香り ■燻製のお皿 赤貝とロマネスコ 情熱の香り ■ナツメ 台湾の香り ■熟成のお魚 若苺とカサゴ 嫁菜の強い香り ■宮崎和牛のグリル またたびバター 回復の香り ■締める ウツボと和牛コンソメ コラーゲンの香り ■香ばしいクッキー ■ネパールペッパーのプリン 新しい香り ■HATSUアイス 隠された香り ■お土産 デンマークの香り 最初に出てきたのは滋養強壮効果も強いカラマンシーをビールで割ったウェルカムドリンク的なもの。 そして氷の器に入った炙った金目鯛とローズマリーのたるたる。香ばしさとフルーティなオリーブオイルの香り、ひんやり器との相性が最高。 次に出てきたのは、スナックという名の下、いわゆるスモーブロー。ライ麦にフォアグラをのせたもの、酢イワシを合わせてます。酢加減とバターのコクがベストマッチで、口の中に色んな風味が広がる。 そしてブラジルナッツの殻を器にして香りづけしたつぼみ菜。これも風味付けの役割はもちろん、器としてもナチュラルでオシャレ。 次の蒸し物はホワイトアスパラと自然薯を合わせたもの、そこにうずら卵とトリュフの風味が加わる。 「サラダ」として出てきたのはそう呼ぶのにはもったいないような美しい一品。 うすいえんどうと小さなマッシュルームみたいなやつ、バターミルクのコクと酸味が風味と絡まっておいしいなぁ。 燻製のお料理は赤貝とバカガイ、肝にハマグリ。 そちらをサワークリームで和えたロマネスコと共に。 シンプルに風味が良い。香りがすごい。 お口直しのナツメはレモンジュースと合わせていて、キウィのような風味のフルーツという印象。 お魚料理は備長炭でパリっと香ばしく焼き上げられたカサゴをカツオと昆布の出汁、梅干し代わりの若苺と。 メインのお肉も力強く美味♡ 発酵バターとハーブ、カリフラワーのピューレと共に。 〆には厚揚げが入った和牛うどん。 濃厚なプリンは山椒のような風味のネパールペッパーが。 そして減圧機で苺の香りだけを移したアイス。 沢山のお料理が楽しめました。 そしてやはり香りがとても印象的。 デンマークで8年、和やフレンチも修行されたとのことで、デンマークの郷土料理をベースに、和とフレンチの要素も加え、お味は全体的に優しいのですが酸味や風味、素材の持つ強さ、そこに独創性が加わり見た目も美しく味わい深い、ワクワクするお料理でした。 この内容ならコスパ良いな、特にランチ料金だと。 お店は黒を基調とした海櫻さんの居抜きのようですが、もっと明るくてナチュラルな空間なら器などにも合って更に素敵になるだろうなぁと思いました。 また伺いたいと思います。 #ランチ #フュージョン #記念日
横浜で長年フレンチで腕を振るったシェフの絶品フレンチ!!
横浜スタジアム近くの『ビストロ ドゥ シエル』さんでランチ(^^ゞ 信玄鶏モモ肉のコンフィ ハニーマスタードソース ♪ サラダ、カリフラワーの冷製スープ、自家製パンが付いて税込み1500円! 皮がパリッと仕上げられたお肉は 鶏の旨味がしっかり楽しめてマイウ〜(•‿•) お店のインスタに此のメニューがポストされホイホイお邪魔して大正解でした(☆▽☆)
【3月31日グランドオープン】~フレンチ×鉄板焼きのレストラン~GONIA蔵前
金曜日(10/24) 事前予約の上、業後に「GONIA」へ。 メニューひとつひとつがそれぞれ好みで、 ハイテンションで食べ進むコースでした♡ ・車海老と松茸とおおまさりのフラン ・前菜盛り合わせ 岡山の無菌牡蠣、海藻バターソース ブッラータチーズ、生ハム、長野のプラム ぶりしゃぶのカルパッチョ、根セロリのムース、九条ネギ エゾシカのタリアテッレ、黒イチジクのソース タコのキッシュ ・穴子と山えのき(極みえのき)のロール巻き ハーブバターソース ・スフレオムレツと秋トリュフ ゴルゴンゾーラソース、白トリュフはちみつ フレッシュトリュフ ・純血但馬種 淡路和牛 2年熟成のじゃがいも(甘い♡) ・フォアグラ照り焼きサンド パンオレ、アボカドディップ、大葉、フォアグラ、テリヤキソース ・〆の一品(からすみパスタ) ギリシャのサントリーニ島のからすみ、檸檬 (レモンが爽やか) ・デザート(ほうじ茶のティラミス) ・コーヒー(コース外) 定番の品以外は短いサイクルでメニューが変わるとのこと。 また近いうちに行きたいっ #ディナー #GONIA #蔵前
【少人数歓迎】香りの“相乗効果”で魅せる。五感で楽しむ伝統と革新フレンチ。
木津川の[リストランテ・ナカモト]仲本シェフが、かつてご家族の仲本食堂のラーメンを監修されたというそんな一杯が氏自らの手により月に一度[仲本食堂]の名義で出されています。 今日はお弟子さんの店、丸太町[Synager]に暖簾が参りました。キッチンに仲本シェフがいらっしゃいます。 「木津川ねぎ塩ラーメン」をチャーシュー追加で。 翡翠色のネギオイルが浮かび、柚子(大和橘?)胡椒が香る緑色のねぎペーストを徐々に溶かして味変させていきます。 麺屋棣鄂の麺(違ったらごめんなさい)は抜群の相性。さすがはワインペアリングのマエストロ? 久しぶりにいただきましたが、美味いですな。 ギターに例えるならジェフベック? トリッキーな孤高の高みです。
1つ1つの素材を丁寧に昇華させる、アットホームで地域に根差したモダンフレンチ
オーナーさんのこだわりが細部まで詰まったお店♪お気に入りのお店になること間違いなし◎ アットホームでとても居心地のいいお店です(*´ω`*) (ひまわりモチーフが多くて、おしゃれ可愛いのもおすすめポイントです♪) お料理はどれも見た目も美しく、旬の新鮮な素材を使っていて、女子は絶対に好きだと思います!前菜からデザートまでどれも美味しくて、感激してしまいました。お店手作りのドリンクも美味しくてついつい何杯もおかわりしてしまいました。こんなに素敵なお料理が手軽なお値段で食べられるなんて、ビッグニュースじゃないでしょうか。。 ちなみにデザートのプリンはかなり人気だそうで、プリン目当てで遠くからいらっしゃるお客様も多いそうです(*゚▽゚*) 今回は1階でいただきましたが、2階席はまるで屋根裏のような特別感のある雰囲気♪個室のように利用されるお客様も多いのだとか! ソファー席やテラス席があるので、家族連れで来やすいのも◎ 記念日など大切な人とゆっくり過ごしたい、とっておきの素敵なお店です(*^_^*) #大人デート #雰囲気がデート向け #特別な日のデートに #記念日デートにおすすめ #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー #教えたくない隠れ家 #お忍びデート
季節の野菜や地元の海鮮を使ったフレンチを堪能出来るお店
地元では密かに人気の指帆亭で、湘南ランチ!眺望がすばらしく海がとってもきれい!ランチのコースもどれもおいしかったです。結婚式場としても人気があるようで接客もすばらしかった。
用途に合わせた個室が人気!金山駅徒歩5分♪ 手間暇掛けた美味しいメニュー
女子会利用。こじんまりとして、少し古ぼけた感じがあるけど、飲み放題のカクテルがすごく充実してて美味しかったです。 量が少ないのと出てくるのが遅いのが残念だけど、お料理もとても美味しかったです。 特に、アヒージョとパンは意外なうまさでした(*^^*) #愛知を応援
塩尻産野菜は必ず20種揃えてオープンする、こだわりのフレンチレストラン
お箸でもいける気取らないビストロ。 フレンチテイストですが、シェフ曰く塩尻料理との事。気さくで笑顔の絶えないシェフのこだわりは信州、塩尻の野菜、食材に徹する事。 コースメニューは良心的な価格ながら、旬の魚に肉をふんだんにつかっており、地物をを美味しく頂くことが何よりの贅沢だと感じます。 コースは色々あるみたいですが、テーブルにもコースの説明書きは無く、出て来るまでのお楽しみ。シェフが嬉しそうに説明してくれます。 1人で切り盛りされているようですので予約必須。 来る時は日が落ちる頃に来てゆっくり食べて飲むことをお勧めします。 ワインボトルの品揃えも豊富でお手頃価格。 #塩尻フレンチ #あんまり教えたくない名店 #松茸と信州牛すじ煮込み #一本ネギのポタージュ #わかさぎフリットと鹿肉のカルパッチョ #クロソイ トマトクリームソース添え #信州ワインあり〼
ビストロ、ワインバー、洋食
以前から気になっていてやっと来れました♪ 鳥羽産の生牡蠣は、一個250円とお安いのに小さいから、と一個のお値段で二個ずつ出していただきました(๑′ᴗ‵๑)小さいけど旨味濃い!お料理はボリュームありつつ丁寧に作ってる感ありました。素材の良さを生かした味付けと、こじんまりしたお店の雰囲気にほっこり。カジュアルでコスパ良いけど、しっかり美味しい。次回はもう少しお肉を堪能したい。
千秋公園の中にあって、隣は彌高神社でかなり隠れ家っぽいフレンチの店
今月は誕生日(σ≧▽≦)σ なので、ちょっとお洒落して(*´∀`)♪ こちらは、前々から気になってはいましたが なかなか敷居が高い感じがして… (まぁ、一般人の私の意見だけど(๑ŏ _ ŏ๑)) 行けずにいましたが 誕生日なら、堂々と行ける~(σ≧▽≦)σ ってことで、ご馳走になります٩(๑> ₃ <)۶♥ コースですが メインが1つの軽めのコースでした。 やはり、年齢的にランチで満腹♪は ディナーまであと引くので...(lll-ω-)チーン さてさて 乾杯はね~٩(ˊᗜˋ*)و シャンパン✧٩(ˊωˋ*)و✧ 美味しかった~ (メニューは、シャメを参照φ(..))) 私は、メインは魚を選んだので おかわりは、白ワイン*¨*•.¸¸♪ お相手は、肉! こちらは、鶏肉でしたが さっぱりしながらも、鶏肉の淡白な味は 主張する味付け(๑°ㅁ°๑)‼✧ パンもほんのり温かくて柔らかくて 料理に合います(*´╰╯`๓)♬ そして~ サプラ~イズエエエエฅ(๑*д*๑)ฅ!! 人生初めてのサプライズです(இдஇ`。) すごく、いい誕生日になりました♡~(>᎑<`๑)♡ #サマーグルメキャンペーン
記念日などに素敵なサプライズに演出してくれるフレンチ
沖縄県豊見城市『フランス料理キミシマ』さんへ女子会ランチ! スペシャルランチコース¥1980 前菜・スープ・パスタ・パン・メイン・ドルチェ・ドリンクが付いています。 落ち着いた店内で、ゆったりとランチを頂きました。 接客・料理の運ばれてくる間合い・料理・清潔感全てにおいてパーフェクト(о´∀`о)ノ 予約することをおすすめします。 駐車場は建物裏に4〜5台停められました。 デートや記念日にオススメです♪ #ハロウィンキャンペーン
たまご麺で作るパスタはまろやかな口当たり。オシャレな料理が揃うフレンチ
ATCには大した店がないので この店に^_^ 少し離れだが、かなり美味い❗️ 量もかなりかな。 オススメ
十勝産の仔羊を一頭買い。銀座の古ビル3階に佇む隠れ家ビストロ。
7月におうかがいしました。ビルの狭い階段を登ったところにあるビストロです。 アラカルトでいただきました。 鮎のコンフィ、とても美味しくて1人1皿いただきました。他のお皿もどれも美味しいですが、ひつじがとても美味しいです。ラム料理が何種類かありますがどれもラムの旨味はしっかりなのに臭みはちっともなくて柔らかく美味しい。 立地はコリドー付近で便利、店内の雰囲気は堅苦しくなくオシャレ、コスパよし、予約も取れてと使い勝手がとても良いので人気になりすぎたらやだな〜と思ってるお店。
京阪森小路より30秒、谷町線千林大宮より5分。気軽にフレンチをお楽しみ頂けます。
妻と一緒におさんぽしてたら、美味しそうなフレンチのお店を見つけたのでIN。 ランチメニューを頼むと、ワンプレートに美味しそうな料理がズラリ。 リーズナブルに本格フレンチが楽しめました! マスターも気さくで、優しく話し掛けてもらいました◎ 今は東京へ引っ越しましたが、 大阪に戻ったらまた行きたい最高のお店です。
東京都産食材の鮮度抜群で旨味たっぷりな魅力を和食器とフレンチの技法で伝えます
アンティーク和食器に盛り付けられたフランス料理の数々、ここまでの視覚へのインパクトは初体験。 フランス郷土料理をモチーフにしつつ、東京の食材でアレンジされた料理は大変美味しく秀逸でした。 #丁寧に作られた #日曜やってる #自然素材にこだわり #地元民おすすめ #昼から飲める #地元の名店 #希少部位が沢山 #料理に合うワイン #高級感ある店内 #写真を撮りたくなる料理 #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富 #記念日はここで #写真を撮りたくなる料理 #シェフが本場仕込み #地元民おすすめ #旬の食材を味わえる #半個室
チョイ飲みからしっかりお食事まで、カウンター席中心のフランス小料理屋
気軽にたのしめるフレンチランチ! 和牛モモ肉のソテーを頂きました ランチは1500円でパンとコーヒーがついてきます! お肉は、ほんっとに美味しかった♡ あと野菜も甘くて、丁寧な味付けで大満足でしたっ 駅から少し離れてますが、落ち着いていてとても素敵なお店です(^^)
2022/05/29 ルディック 飲み友さんにお誘い頂き初「ルディック」 やっと伺う事が出来ました 幹事さんに感謝です♬ 出して頂く全てのお料理が美味しく美しく、目にも舌にも楽しいってこういう事だなぁと思いました。 ワイン、ペアリングではないとシェフがおっしゃっていましたが、完璧過ぎるくらいのマリアージュ。 マリアージュって書いてある割には出来ていないお店が多い中、流石のワインセレクト。 更に、幹事さんともう1人素敵な紳士が日本酒を持ち込まれていたのですが、こちらもナイスセレクト❣ 少し甘めの味がとてもお食事に合います。 アミューズのカレーマヨサンドの美味しさから最後のバスクチーズケーキまで大満足なランチとなりました。 あぁ、美味しいって幸せ♡ ・アミューズ アーティチョークムースとコンソメジュレ ウサギのリエット ビーツとカツオのカレーマヨサンド ・スペシャリテ フォアグラ最中 梅とルバーブジャム ・スープ ポタージュサンジェルマン カリカリチーズと ・前菜 アジとサーモンのマリネ クスクスタブレ プロヴァンス風のオリーブソースとライムクリーム ・温前菜 グリーンアスパラとあさりのソースマリニエール ミモザ仕立て ・お肉料理 フランス産骨付き仔羊モモ肉のロースト ラタトゥイユと焦がしバターソース ・締め カレー ・バスクチーズケーキと小さなプリン ヴェルベェーヌのハーブティー #ルディック #フレンチ #浅草
【当日予約可】洗練されたこだわりの空間で、イノベーティブフレンチを堪能
東天満『Le Logis h』でお昼。ラ・カンロ跡で営業されているイノベーティブフレンチです。 料理、ハコ、価格設定とすべてが好み。提供のスピード感までお気に入り。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3apbsUh #大阪グルメ