(2ページ目)ジビエ 貸切ができる でおすすめのお店

三軒目、八丁堀 美味しいフォッカチャが食べたくて オリーブではなく小桃、ソーセージは慎重に下の方に切り込まないと脂が噴水みたく吹いて脂まみれなる 自家製カラスミとレモンのパスタお腹いっぱいでも食べられる、そして今回もガトーショコラ完、また次回のお楽しみ。

信頼のチェーン、ポロさん。 （日本酒のぽろさんもあって紛らわしいけど、 名古屋の呑兵衛は直ぐに違いが分かるはず！） ポロ助さんは未開だったのでお邪魔してみました。 先ず、賑わっています。 人気なのわかるなあ、サービスもお食事もお酒も安定です。 ポロさんはどのお店も同じワイン（お酒）を提供しているので 好みを見つけておけば、ストレスナッシングです。 さて、今回はカツオがありました、しかもタタキでなくお刺身があると。 （タタキよりお刺身が好き苦笑） カツオのあの香り、少しねっとりした食感。 はい、幸せ！笑 焼鳥ですが、「じじ」さんとも被っていまして。 なんと！白肝、黒トリュフ塩とオリーブオイルが！ ワインのアテです、必ずオーダーしましょう。 ここのレバーは滑らか、香りも穏やかです。 レバーが苦手な方こそトライしてほしい。 そのコクに合わさるトリュフ。。。悶絶。。。 ハツ、心のこり、ちょうちんも必ず頂いてます。 相変わらず甘さを抑えたタレが それぞれの部位の旨味を上手く合わせています。 お酒が止まらない、行きつけです。

ランチコース3960円(税込)に訪問！ 一週間前にネット予約し、当日は満席札が出てました！早めに予約して良かったです！ 角の窓際の席を用意して貰い、2時間ゆっくりランチ出来ました♪ メインは、私は鹿肉、友人はカニなどが入ったビスクを選び デザートは、私はタルトタタン、友人はガトーショコラにしました! どれも手が込んでいて、美味しいランチコースでした✨

12/24はクリスマスディナー限定でした。 寒ぶりに昆布のジュレとか地元ならではです 穴子も真鱈も美味しくお料理されていて 魚が苦手な息子もすすんで食べてましたwww またなにかの機会に利用させてもらいたいです！ 通常メニューの時に行ってみたい

ラム好きにはたまらないお店。 もっと大きなお店と思いきや、カウンター10席程のお店で店主一人でやられていました。 ラム肉の串が8種類あるのですが、8種類全部頼みました。 個人的にはラムロースが一番美味しかったです。 ちゃんとラムの味がするけどラム臭くなく美味しかったです。 鹿肉の串は、ちょっと固くて個人的にはラムの方が美味しく感じました。 部位の説明を一生懸命してくれてとっても好感が持てました。 またラム肉を食べたくなったらうかがいます！

【2025年8月訪問】 麻布台ヒルズ正面にあるフレンチへ。 山口シェフは惜しまれつつ閉店した白金のコートドールでの修行歴があり、2020年8/13に神戸から移転。 実は神戸時代の2009年8月に訪問歴があり、その時以来なので16年ぶりに山口シェフの料理をいただく。 料理はおまかせコース1本で一斉スタート、訪問時の内容は以下。 ---------- 小かぶのムース トマトのジュレ 野菜のエチュベ コリアンダーの香り ボタン海老と紫海胆 アボカドときゅうりのレムラード メゾンミトーのフォアグラとジロール茸のリゾット 岡山産清水白桃とセロリのスープ 豊後水道の白甘鯛ポアレ キャベツのブレゼ ホワイトバルサミコのソース ブルターニュ産子牛フィレのロースト じゃがいものピュレとサマートリュフ すもものソルベ 黒いちじくのジュレ ジャスミンティーのブランマンジェ 宮崎マンゴーとパッションフルーツ ---------- トマトな酸味を滑らかでクリーミーな蕪のムースで緩和、夏らしい清涼感あるアミューズ。 コートドールのスペシャリテの1つで山口シェフバージョン、レモン・オリーブオイル・コリアンダーで香り付けして無水エチュベ(蒸し焼き)。 野菜の食感を活かすエチュベでジュワッとシャキッとコリッと食感豊か、酸味やコリアンダーは軽くオリーブオイルの香りも軽めで野菜の旨味を引き立てる味覚バランス、シンプル故にフォークが止まらず食べ終えるのが口惜しくなるポーション。 ねっとり甘いボタン海老と海胆にキュウリのシャキシャキ食感を追加してレモンの酸でスッと切る、レムラードソースはホースラディッシュが山葵香な役目も担って日本的な味覚も付与。 メゾンミトーは全ての製造工程を自分達で行うフランスのフォアグラ生産者で生産量が少なく、ほぼ仏国内で消費されるレア食材とのこと。 フォアグラ脂の甘い香りに表面カリッと中はとろりな火入れ、加熱しても溶けず臭みも無い上質なフォアグラ。 フォアグラの重みとジロールの香り旨味がなんと合うことか、クリーミーなリゾットで優しく包み込む印象、ここまで円やかな酸味系だったが一気に旨味つよつよ系にコースの流れがシフト。 山口シェフの夏のスペシャリテである桃とセロリのスープ。 甘く熟した桃にセロリの若い青い香りは想像以上の好相性、甘味酸味は穏やかでいつまでも飲んでいられるスープ、桃の時期になると常連が殺到するのも納得のクオリティ。 白甘鯛は皮目パリッと火入れで甲殻香感じる。 ホワイトバルサミコの上品な酸味が白甘鯛の上品な甘味の白甘鯛に寄り添うし、クリームな味覚で円やかさを追加、シンプルながら味覚バランスが秀逸。 子牛はきめ細かく柔らかな身質、ミルキーな香りがたっぷりのトリュフと相まって妖艶な香りを放つ。 ポムピュレはじゃがいも味が凝縮、子牛ジュのソースもシンプルながらフィレに馴染むし、今まで食べた子牛料理の中でベストだったかも。 お口直しにハッとするすももの酸味のソルベにベタつかない無花果コンポートの甘味で子牛の余韻をリセット。 ブランマンジェは純白な見た目ながらジャスミンティーが口内でぶわぶわと広がるインパクト、甘味やミルクは軽くジャスミンフレーバーを堪能、トロピカルな甘酸味がアクセント。 見た目はシンプルながら素材の味覚を際立たせる調理技術と味覚バランスは熟練シェフならではで、円やかな酸味使いも印象的でした。 次回は16年ぶりにならぬよう、訪問頻度を上げなきゃ！ #フレンチ #麻布台 #六本木

　鹿肉も猪肉もとてもジューシーで臭みがなく、どれも絶品でした！野菜もたっぷり使われていて、素材の味が引き立っていました。ジビエ初心者でも安心して楽しめるお店だと思います。 　鹿肉や猪肉をはじめ、ジビエ料理が豊富でとても美味しかったです！ 　この日は猪肉が少し足りないとのことで、代わりに豚のスモークやダチョウのハツなど、他のメニューをいろいろと出していただきました。どれも丁寧に調理されていて、期待以上の満足感！お値段以上の価値を感じました。 　ムーミンバレーパークの帰りにぜひ立ち寄ってほしいお店です＾＾ #LOG CAMP

輪島市三井の「茅葺庵」さんのレストランが昨年春にリニューアル。少し時間が経ってしまいましたがようやくリニューアル後初の訪問です。 茅葺の大きな家屋は趣きがありますね。「里山まるごと定食」にも惹かれましたが今回は「のと里山カレー」をセレクト。それに能登豚メンチカツをトッピングしました。 カレーはアゴ（飛魚）出汁が強烈に効いていて予想以上の美味しさ。程良いスパイス感も良い感じです。メンチカツも肉汁たっぷりで美味しかったですよ。

ジンギスカンのしまだや が入ってるビルの同じフロアにあって、迷った時はこちらにお邪魔します♡ こちらのお店は、鹿肉が美味しすぎて特集されたこともあるのです♡ ここの鹿肉のローストものすごい美味しい赤身肉で、厚めに切ってくれてるので、少し小さめに切って食べると、口の中で幸せな時間が継続します…♡ パスタは、店長に何が食べたいかリクエストして作ってもらうんだけど、この日はアサリ♡ 和風のお味で、アルデンテに茹でてくれてるので最後まで飽きずに完食できます♡ 前菜のレバーパテも滑らかクリーミーで美味しい♡ 生ハムは普通のやつだけではなく「辛い生ハム」ってゆーのもあって、その名の通りめっちゃ辛ーい！！！ ハバネロを初め、辛い食材をふんだんに入れて漬け込んでるそうです…笑 いやー、ワインが進むね|ω`)♡ 話を聞くと、ファンがいて年末とかに1本とか買いに来る人がいるらしい…♡ 年末の酒の肴だって♡贅沢な正月(*´ω｀*) ちなみにマグロのステーキ的なやつは、ぎゅぎゅぎゅーとお魚がとびこんできて、普通のお肉に似た感じ✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 焼いたら美味しいんだね(*´ω｀*) 料理もお酒も美味しくて、店長のちょっぴりドSなかんじが素敵なお店です(*´ω｀*) #隠れた名店 #鹿肉の名店 #目でも楽しめる料理 #肉食女子 #大人女子会

仏生山を散策していてマークしていたお店 このエリアに夜に行く機会は殆ど無い が、しかし「ラクダのステーキ」が食べられると聞いて 足を運ばないわけにはいかないΨ(￣∇￣)Ψ お店の佇まいからしてラクダとは縁遠い外観 (自分で書いておきながらラクダに相応しい外観って…) 入店しても良い雰囲気です(^^)d オーダーしたのは ラクダ肉～サーロインステーキ～(数量限定) 鹿もも肉のタルタル カマンベールの田楽味噌焼き 猪肉のコリコリ(ハラミ下部分) 付だしで冬瓜のそぼろあんかけが登場 これがうまい♪ この美味しさに一気にテンションが上がりました 他の料理もジビエ料理とは思えないくらい とっても美味しい❤ 自分では作れない料理の数々に堪能しきりました(*￣∇￣*) #ジビエ料理 #ラクダのサーロインステーキ #鹿肉のタルタル #猪肉のハラミ

秩父夜祭の際に訪問。 秩父で検索した際に猪汁うどんとあったので、食べたいと思い伺ったのですが、祭りの日ということもあり、テイクアウト用の鹿肉串と猪肉串、猪汁のみの販売だったようで、鹿肉串と猪肉串を注文。 店内でいただいても良いですか？と伺うと快諾いただけたので、内覧もしつつ、料理を堪能。 まず、言っておきたいことは自分は山育ちであるため、鹿肉はお裾分けなどで食べる機会はそれなりにあったものの、ここまで柔らかいものに出会った事がなく、ここの串焼き、めちゃくちゃ美味しかったです。甘めのタレがなんとも堪ら〜ん。 運転がなければ、この串だけでビールが２杯、３杯と進む事間違いなしと確信してるのに、飲めなかったのは実に不幸。 いつかこの串をあてにお酒いただきたいです。その時はうどんも頼みたいなぁ。（2024.12.03 訪問）

今は予約のみ、らしいです。 最初のカプレーゼが好き。 猪のハムなんかも初めていただきました。 美味しかったなあ。 お料理の出てくるタイミングも良かったし、居心地良すぎて、気付いたら2時間くらい経ってました。

貸切パーティーだったんですが、食べ物のすべてが美味しいしボリュームもすっごい！ こんなに美味しいものたくさん食べていいの？？？ってレベルでした。 サラダの上にもお肉乗ってるなーと思ってたらパテとチャーシュー盛り合わせで出てきて、おいしくてびっくりしてる間にビーフシチュー届いて、更に焼いた肉まで…… トドメにキノコご飯の稲荷寿司。 これがまたおいしい。 しゃべるのがメインになるはずが食べ物が本当に充実してて最高でした。 パーティーとかでなくとも普通にお邪魔したいな。 ごちそうさまでした！

川越 otto e Co . 都内のミシュランガイドにも掲載された劇場型イタリアン自家製パスタなど、全て手作りのこだわり✨ お料理もワインも美味しく、また行きたい 仁さん❤️みどりさんありがとうございました

急遽、友達と神楽坂で会うことになり 行き当たりばったりで選んだ店【ル•クロ•モンマルトル】 大正解でした ほとんど予約のお客さんで埋まってましたが運良く入れた アラカルトかコースを選ぶのですが コースにしてみました 前菜、スープ、主菜、デザートのコース 一品一品がボリュームがあり 最後はお腹いっぱいでした 満足度高いです、予約でいっぱいになるのが理解できる #神楽坂 #ル•クロ•モンマルトル #フレンチ #コース

横浜界隈1000円台のパスタでイチオシ！ 北海道のエレゾ社からお肉を卸しているイタリアン。横浜・蒔田（まいた）駅近くにあるお店です。 かなり久々にランチ訪問しました。 ※ランチはパスタメニューでの予約は受付していません。コースでの予約は可。 好きなパスタにプラス220円で自家製フォカッチャと一品、ドリンクが付きます。 ドリンクはロストロジャパンのコーヒー、エスプレッソ、プレミアム紅茶から1つ選べます。 今回注文したパスタは以下の通り 北軽井沢から届いた色々なきのこと 黒トリュフ香るクリームソースのフェットチーネ1,738円（税込） 天然海老のパスタ（赤とうがらし生クリーム）　1,518円 やはり横浜界隈1000円台でいただけるパスタランキングでは3本の指に個人的に入ると思っています。 2026年より水曜日が定休日になるそうです。

取引先との懇親会で利用させてもらいました。いろんなテーブルで飲んだので、中盤から出てきた美味そうな肉を食いそびれた！残念〜！

【ダン ル シエル】 過日、お休み取ったから一人ランチ。 『京橋٠片町』でレッティって、お初のここに決めました。 マスタードが巧く効いた豚肉のソテーをセレクト。マッシュポテト、ラタトゥイユと仕事が丁寧✨これは美味しい一気にペロリ スープも上質、パンの量も多く、シャーベットまで。 席は10席で店主が一人で全てをこなしたはります️ スミマセン～忘れもんして、駅に向かう私を追いかけて走ってきてくれました 2020.6.5 #ダンルシエル #DANSLECIEL #シャルキュティエール #京橋ランチ #大阪京橋ランチ #片町ランチ #京橋片町ランチ #京橋フレンチ #大阪京橋フレンチ #片町フレンチ #京橋片町フレンチ #隠れ家

誕生日ディナーで行きました。 ずっと食べたかった50種の野菜のテリーヌ。 料理は天草にまつわるものが多く、私のルーツも天草にあるので親近感感じてより美味しく感じられました。 客層もよく、若い子はおらず、隣になった常連さんはお料理が出るたびお店の良さを熱弁されていました。 中目黒駅から少し離れた所にあり落ち着いてお食事を食べれるので、静かに美味しいご飯をゆっくり食べたい方におすすめです。