鹿児島の名物を心ゆくまで味わえる、情緒溢れる郷土料理の老舗
鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです! ごちそうさまでした。
【新橋駅徒歩3分】Retty人気店! 甘くとろける神戸牛が食べられるお店♪
銀座八丁目の博品館の5F、匠苑 にくいち。 すき焼きで神戸牛ディナーセット(¥2500)、〆にうどんをいただきました。 テーブルチャージでまず、すき焼きなら追加のわりした、卵1個とお通し、しゃぶしゃぶなら追加のだしとお通しで¥1500、その後好きなお肉や具材、〆のものやおつまみなどを選ぶという形です。 リーズナブル、クオリティも◎ ランチも来てみたいお店です☺︎
幅広いシーンで楽しめる、使い勝手抜群のしゃぶしゃぶ・すき焼き
2025/2訪問 数年振りに伺いました。以前は予約なしですぐに入れたのですがインバウンドの影響なのか、かなり混んでました。 メニューはセットに単品を合わせることもできます。今回は上和牛とカニのセットと松阪牛と野菜盛単品を頼みました。 ゴマだれ、ポン酢どちらでも美味しかったです。
北海道発!元祖『ラムしゃぶ』の店 ◆ 北の大地の贅沢食材をご堪能ください!
すすきのでしゃぶしゃぶと言えばここ! 食べ放題コースだとお肉の他におにぎり、漬物、ラーメン、野菜などがおかわり自由! わたしはラムしゃぶが特に好きです❤️ 個室とか半個室なので使い勝手も凄くいい! #お肉の質が高い #夜に来たい
【六本木交差点からすぐ・全席個室】六本木の喧騒を感じさせない大人の隠れ家。
六本木駅3番出口よりより徒歩2分。 飲食業界のカリスマ。メディアにも多数出演されている岩﨑健志郎氏が総料理長をつとめ、プロデュースもされている『香水亭 六本木本店』さんに伺いました。 近江牛の出汁しゃぶや、ドライエイジングの熟成和牛のすき焼きなどがいただけるこちら。 「免疫力と美容」をテーマに、しゃぶしゃぶのお出汁には食物繊維エキスを加え、脂質の吸収を抑えたり、料理に使う糖類は血糖値を抑える希少糖を使用していたり、また、納豆菌・フルボ酸等の特製エキスを使用し、腸内を綺麗にしたりと、今、特に必要とされる免疫力UPと美容にも良い料理がいただけるなんて嬉しすぎます! 店内は全席吸排気設備がついた個室。医師監修の「NO密レストラン」認定店なので安心して楽しめます。 生ビールで乾杯のあと、いただいたのは、 ■『免疫力と美容』岩﨑健志郎のおまかせコース16,000円 コース内容は、 【先付】季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜 【八寸】肉、野菜、魚 【造り1】寒びらめの昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て 【造り2】活けホタテと生ウニの磯辺焼き 【鍋】3種の味覚 【凌ぎ】餡 【食事】重ね 【水菓子】大人のフルーツポンチ 先付は、かぼちゃのすり流しでした。 スポイトに入った香る出汁をかけていただくのが面白い。赤い色はラズベリーです。 キレート効果に優れるフルボ酸や腸活菌も入った「免疫力と美容」メニューです。 八寸は、肉、野菜、魚それぞれ別々に供される贅沢な八寸です。 香味付けされた牛タン、出汁を潜らせながら焼いたしっとり柔らかなローストビーフ、湯引きしたミノのおろしポン酢仕立て、という美味しい肉3種。 アンチョビではなく鰹の酒盗で作った和風のバーニャカウダソース。野菜は新鮮でびっくりするほど美味しい。 そして、たっぷりのからすみをまぶした春雨は穂紫蘇の香りも良くとても美味しい。 造り1は、刻んだオクラ、長芋、ズッキーニなどの野菜に特製のジュレ、寒びらめの昆布締め、蟹肉、キャビアが美しく盛り付けられています。 刺身醤油を使わずひと手間かけたうえに腸活菌も入った身体にも嬉しいお造りです。 造り2は、パリパリで香りの良い海苔、プリプリの炙った活けホタテ、鼻腔に抜ける生雲丹の香り。 幸せの一言です。 鍋は、近江牛の供し方がなんとも素敵な演出なんです。 箱上部の窓から一輪の薔薇が見えます。 その蓋を開けると一面の美しい近江牛。 思わず声をあげてしまう目に嬉しい光景です。 厳選豚バラ、牛タン、近江牛のサーロインととうがらし。 お出汁には脂質の吸収を抑える食物繊維(デキストリン)がふんだんに入っています。 おすすめに従い豚肉は、創業当時からのつけダレつけ出汁につけネギと揚げさつまいもを巻いて。 牛タンは、レタスと一緒にしゃぶしゃぶし、トマトポン酢で。パクチーも添えて。 近江牛は、ちょっと贅沢に赤身とサーロインの2枚しゃぶしゃぶ。キノコと一緒に麻辣胡麻ダレで。 凌ぎは、フカヒレと上海蟹の餡のかかった和出汁ベースに中華テイスト。 鍋の途中でいただく美味しい一皿でした。 食事は、たまりの赤シャリ、和牛ユッケ、白シャリ、雲丹の重ね。 水菓子は、甘みを抑えた ビールのあとは、ハイボールと赤ワイン(ラメゾン・サンタアロン)をいただきました。 雰囲気の良い個室でゆっくりといただく料理たち。 美味しいのはもちろん、手間のかかった美しい見た目と、素敵な演出。更に健康と美容にも良いなんて! さすがです!岩﨑健志郎さん。 美味しく楽しく幸せな時間を過ごすことができました。 ご馳走さまでした。
関西風のすき焼きを頂ける、創業明治14年の絶品老舗すき焼き店
風情漂う佇まい。 人気のすき焼き店。 分厚めのお肉。柔らかい。綺麗なサシ。 砂糖と醤油のバランスが最高。 とにかく旨い。歯がなくても食べれるレベルのお肉。 目の前で焼いてもらえるのがこういうお店のさらに良いところ。 贅沢、感謝。 ご馳走様でした!
【ご接待・ご会食に】本格蕎麦会席と極上黒毛和牛しゃぶしゃぶをお愉しみ下さいませ。
究極の社畜を目指す街、赤坂見附で迎えたご褒美ディナータイム この日は大切な方と久しぶりの会食を個室でしっぽり コースは蕎麦懐石【弐】15,400円 合わせたお酒は白州のハイボールからの日本酒 日本酒は、作→九平治、十四代、而今等 流石大人の街赤坂の名店 お料理が美味しいのは勿論のこと心地よいホスピタリティも最高 先付からお造り、メインの和牛、〆の二色蕎麦とデザートまで、 昔話に花が咲きプライスレスな時間を過ごすことができました また一軒、この街で最高級の日本料理を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #日本料理 #蕎麦 #懐石 #赤坂見附
極上和牛のすき焼きとこだわり出汁の豚のしゃぶしゃぶ、わだ家流、贅沢の新境地。
会食で利用。 6人ぐらいまでは1テーブルでいけそうですが、それ以上は真ん中が通路になってしまう。 とても人気のためワイガヤ系。 ゆっくり会食するには不向き。 お肉はとてもおいしかったです。久しぶりにすき焼き食べた…
【池袋初上陸!】口の中でトロける幻の豚”あぐー豚”と極上石垣牛を是非当店で!
お通しから沖縄現地クオリティ✨コスパいいしゃぶしゃぶなら▶保存✅ アグー豚は融点が低いので、低温調理みたいに やさし〜く火入れしてるの❤ 海ぶどうは、まるで採れたてのような ぷりぷり具合! オリオンビールまで揃ってる… 石垣牛もアグー豚も堪能できちゃうよ‼️ 豚肉大好きすぎる❤ だから▶コースは1番人気のこちら! 【しゃぶしゃぶ】 あぐー豚バラ肉 & あぐー豚ロース肉相盛り 琉球7品懐石コース ¥6600 + スタンダード飲み放題 2200 ☝生ビールも、 久米仙も飲めちゃうんだよ〜✨ 石垣牛の角煮も、柔らかくじゅわっと 旨み広がるし! コース外だけど、 沖縄らしいジーマーミ豆腐もあって、 沖縄在の友達イチオシっていうから、、 これは頼むべし❤ ピーナツを使ったお豆腐で、 ごま豆腐みたいな感じ。 もっと甘みがあってもちもちしてて まるでスイーツみたい! これはスーパーでも売って欲しい✨ 残波に合わせてみたよ❤ 泡盛の香りとスイーツって合うね〜 さんぴん茶サワーを飲みつつ さてメインへ! \ジャジャーンと山盛りの野菜とお肉が登場/ バラ肉の薔薇のお花のお肉が美しい✨ お手本でスタッフさんが入れてくれるよ。 花びらが開いてきて、白く火が通ったら 美味しく食べられるお知らせ アグー豚は、旨みと甘みが3倍! バラ肉と、肩ロースを味わえる❤ ゴマだれは、そのままも美味しいんだけど、 島ラー油混ぜると、 まるで坦々麺のスープみたいなコクがね。 これもオススメな食べ方! 久米仙の香りと、アグー豚の脂のまろやかさ スッキリさせてくれたりで 最後まで美味しくいただけました( ´艸`) やっぱり、沖縄料理には泡盛だね〜 グラスもめちゃくちゃ美しいの。 最後は、全粒粉の沖縄そばで〆ましたー! アグー豚や、野菜から出た出汁と、 鰹、昆布出汁と合わせたお鍋のおつゆで食べる… めちゃくちゃ美味しいよね、想像通り( ´艸`) しかも、全粒粉の沖縄そばって珍しくない?(。・о・。) 香ばしい小麦の味わいもありつつ、 もちもち度が増す感じで美味しかったよ❤ ☝でね! スイーツは、、 はい、ブルーシール。 塩ちんすこう味にしたら、 クッキーアンドクリームのちんすこう版だった✨ 美味しいアグー豚のしゃぶしゃぶを コスパ良くおなかいっぱい食べられる上に ☝飲み放題も付けられるの〜 たがら、 家族の集まりや、 グループの楽しい会(合コンとも言う)とか 使い勝手バツグンなんだよね。 雰囲気も落ち着いてるから デートにも◎ 誰もが大満足できるお店って、 なかなか無いから… ここは貴重だね❤ 池袋グルメのリストにどうぞー!
【馬車道駅徒歩3分】厳選した黒毛和牛を創業120余年の老舗牛鍋屋でご堪能下さい
老舗の牛鍋屋さんです 平日ランチのみのお得なメニュー「牛鍋定食」をいただきました お肉は切り落としですが美味しくいただきました
特別な日の食事や接待にぴったりの上質しゃぶしゃぶ体験
#高級感ある店内 土曜日、お昼ご飯に久し振りに来店しました。 主人、私、娘とお孫ちゃん。 注文したのは、牛すき鍋。3人共。 久し振りの牛すき鍋、牛肉が柔らかくて 凄く美味しかった いつも、玉子は使わないけど初めて使ってみた。 予約をして行ったけど、外国人のお客さんも来て多かった。
五反田駅直結。身体の中から綺麗になる『お野菜しゃぶしゃぶ』
◆季節野菜のデミ味噌豆腐つくねハンバーグ 1,750円 ◆もち麦ご飯(大盛り) 110円 ※税込 2日後の定期検診に備えて野菜食にしたくてこちらに初訪しました。 JR五反田駅のホーム一番端の池上線連絡改札横のJR改札を出ると東急五反田スクエア4階に直結しているので、この日のように9月に入ってもまだ続く猛暑の日にはアクセスがとても楽です。 そのまま8階のレストランフロアにあがり、14:10に入店。先客は1名のみで解放感がある広々とした店内で4人用テーブル席に案内してくれて、ゆったりと食事できました。 オーダーはQRコードを読み取りスマホで。 約7分でコックさんが料理を運んでくれました。 色とりどりの野菜がきれいです。 デミ味噌、めちゃくちゃ美味しい! デミグラスソースと味噌が混ざり合ってるんですね。美味しくて野菜一切れ一切れごとにタップリつけて、大豆ハンバーグにつける分が少なくなり、お皿に着いているデミ味噌をスプーンでこすり取って食べました。このデミ味噌、ご飯にそのままつけて食べても絶対美味しいと思われ、次回はオーダー時に「デミ味噌たっぷり」をお願いしてみます。追加料金がかかってもかまいません。 気に入りました。これからも検診の前以外でも食べに来ます。
ネット予約できない日も、お電話でご案内できる場合があります。店舗までお電話下さい
個室の設えも、接客もとてもいいです。もちろんお料理も。豆腐や湯葉はもとより、マグロもいい素材を使ってます。いいお店です。
個室でゆっくり楽しむ、牛と豚の旨みが際立つしゃぶしゃぶの名店
大好きなしゃぶしゃぶをカウンターでゆっくりと1人で頂ける大阪の食文化って最高ですね~! そして、こちらはゴマダレがとても美味しいっ!トッピングのニンニクをいれるとコクが深まります。 お肉とお野菜も美味しく、コスパよきで大好きなお店です♪
豊富で安くて美味しいランチが魅力
#幻の氷見牛 たなかの直売の方で、ロースとバラを買って、真空パックして冷凍してました(๑・̑◡・̑๑) ちょいと熟成した感じで、溶ける肉の味がめちゃ美味しい❣️流石に氷見牛♡∩^ω^∩ニパ✌︎✌︎✌︎ 歳のせいか?脂が多い肉達♡はたくさん食べれない。゚(゚´ω`゚)゚。 写真ないですが、実は氷見牛コロッケ♡¥110がとても美味しいでーす♪ 揚げたてを柱の陰でこっそり食べてます(^_^)a 3枚目の写真→ウインナー♡とベーコン♡は、白老のまりさんからの贈り物でーす♪ 焼肉と一緒になっちゃいましたぁ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ ウインナー♡めちゃ美味しい❣️ #氷見牛のたなか♡ #氷見牛コロッケ♡ #最近もも肉も焼肉用でカットしてます #生肉の昆布締めを復活して欲しい!
肉の旨味とバター醤油が心地よい、落ち着いた定食&鍋の専門店
日高見牛バター醤油炒め定食で1800円。 人形町の甘酒横丁交差点から少し小網神社側へ歩いたところにあるお店です。夜の定食メニューの看板が出ていたので入ってみました。御飯は粒が立っていますし、しゃぶしゃぶにも使われる肉は柔らかでバター醤油が合って美味しかったです。
純血アグー豚と心あたたまる接客、沖縄の味覚満喫しゃぶしゃぶ店
相変わらず安定の美味しさである純血あぐー豚のしゃぶしゃぶ@名護。 名護に泊まるなら我が家はここか満味です。 そして今回はこちらの松の古民家さんへ。 高くないし、接客丁寧だし、何より美味しい。 心まで満足させてくれます。 またオーナーさんがカクテルで表彰をされたような方で お酒も美味しいです。 ※ノンアルカクテルもね。 豚の呼び鈴は、子供に持たせると楽しんで沢山押しちゃうから そこだけは要注意ですね。 あと駐車場がちょっと狭いから気をつけたいところですね。 ご馳走様でした。 #retty人気店 #リピート利用 #ご当地グルメ #純血アグー豚のしゃぶしゃぶ #子連れOK
当たり前に美味しいすき焼きが食べられる老舗店
各線三宮駅の山側、フラワーロードと北野坂の間の細い筋。 実はココ、レベルの高いお店が軒を連ねる通りなのです。 誰か正式な通りの名称名付けて欲しいものですね。 裏北野坂?かフラワーロードウエスト?なんてどうでしょう?! きっとこの通りに良いお店が集まった理由の一つがコチラ老舗の「とけいや」さんなのだと思います。 コロナ禍に建て替えて、外観はビルになりましたが、 内装はレトロな雰囲気を残しつつ、歴史あるムードが感じられます。 建て替え後は2度目の訪問。 今回はイタリアからのゲスト、東京からの大先輩、大阪からの同志をおもてなしすべく、 神戸牛を目指して、とけいやさんを予約させて頂きました! しゃぶしゃぶやステーキもあるそうですが、注文したのは「神戸牛すき焼き」! まずはビールで乾杯! 早速、サシが入った美しいお肉♪ 和服の女性スタッフが手際良く焼いてくれます〜 すき焼きは、こう言ったサービスがあるので外国人ゲストも喜んでくれると思い選んだのですが、大正解でした! そして取り分けも、やってくださいます〜 実は私、脂が乗ったお肉が苦手なのですが、胃もたれする事なく美味しく頂きました♪ サシが入ったお肉なのに不思議! 写真は撮り忘れましたが、お野菜も美味しく頂きまして、〆はうどんをお願いしました。 「極太手打ちうどん」!食べ応えありです〜 ゲストの皆さんにもご満足頂けたはず! 最後はエントランスで記念写真をお願いしたら、スタッフさんが上手に撮ってくださいました♪ 天井の時計が入った絶好のアングル! 幸せな空気で二軒目へと向かう我々なのでした〜
沖縄でアグー豚といえば…♪【我那覇豚肉店】極上のアグー豚・和牛取り揃えております
カフーナ旭橋の1階にある有名店です。直営の牧場から仕入れお肉を使ったしゃぶしゃぶは絶品です。 時々接待で利用してます(^.^)
一度で二度美味しい。選べる二つの出汁で食す鹿児島県産黒豚と、郷土料理。
鹿児島来たなら黒ぶた!駅近くにあった有名店 しゃぶしゃぶ、きびなこ、薩摩揚げどれも大満足。しゃぶしゃぶの出汁は二種類なので二倍楽しめます。自分は苦手ですが芋焼酎も豊富で焼酎好きな方にはおすすめ出来るお店です