島根の旨みを気軽に堪能、カウンターから宴会まで使える駅近和食ダイニング
目的のお店が席の空きがなく、急遽調べてこちらへ✨ 人気のお店のようで、なかなかお客さんがいました。 料理も美味しくて、ゆっくり出来て良かったです。 ( ^ω^ )
地元食材を活かした季節感あふれる寿司と肴が楽しめる駅近和食
岡山駅近くの 人気の寿司屋さん 福寿司さん ランチタイムですが 予約の方で 賑わっていました 今回は 人気の サワラの蒸しタタキを いただきました ほんのり塩をした サワラの 絶妙な 熱の入り具合 柔らかく レアでほろっともし これは美味しい! ポン酢ジュレも ついていましたが そのまま塩味を楽しむのが おすすめの一品 お酒も進む味わいです そのほかに イカワタの塩辛 カラスミ などいただき 地元のお酒を 楽しめました 〆のお寿司の中では 岡山地区のみ食べるという ひら という魚をいただきました 骨切りが必要らしく 薄造りにしたものの 食感が楽しく また食べたい味わい そのほかに にぎりのハーフを。 少し甘みを感じる 酢飯 美味しいです 寿司屋さんですが タッチパネルでの注文 これもまた 一興
江戸情緒溢れる深川めしで、漁師と大工それぞれの味を食べ比べ
清澄白河にある深川飯の人気店です。普段は行列だそうですが、14時半ごろに訪問したため、運良く並ばずに入れました。 深川漁師や大工さんたちの日常食だった深川飯を頂きましたが、濃厚味噌ダレのあさりごはんと醤油ベースの炊き込みご飯は美味しかったです。 また来ます!
京都の風情と旬の味覚を堪能できる川辺のお蕎麦体験
開店前で10分ぐらい並んだら入店できラッキーでした。テラス席は➕550円とのことでしたが、1人だし店内を希望。天セイロ¥2300をオーダーしました。 麺は歯応えのある蕎麦です。天麩羅はサクサクで美味でした。 周りを見ると女性客が日本酒を飲んでいます。イイナーと思いながらも車なので我慢、宿泊時は頼みたい。 人気の店でしたが、開店前はお薦めでした。
極上の筍料理が味わえる、長岡京の懐石料理のお店
当然ですが風情、景色とともに文句なしでございます。筍の季節に行かせていただいて素晴らしい味わいを堪能させていただきました。 予約時にはその旬の時期など丁寧に教えていただき感謝いたします。り
京都らしさ溢れる、心がほどける本格和食と日本酒の名店
一時期ここのお店のために京都に通っていた私にとって特別な日本料理屋さん。 「京都でどこがオススメ?」と聞かれたらいつも真っ先にここをお勧めする。それがきっかけで私よりも通うようになった後輩と2人でお邪魔しました。 「そう、これなんだよな♡」っていう安心感と抜群の美味しさの共存。そしてお客さんは地元の方が多く、京都らしさがある。さらには日本酒の数が60種以上と良い点を挙げればきりがない、名店です。 この日いただいた中でびっくりだったのが烏賊のフライ。雲丹って縁の下の力持ち的存在になり得るのかと驚き。烏賊の絶妙な火入れに雲丹の甘さと塩分、なんという美味しいことでしょう。 八寸や〆の鯖寿司は変わらぬ美味しさ、インバウンドで混んでいるからなんて言っていないでまた近々来なきゃ。
ふわっと贅沢なうなぎと絶品ご飯のせいろ蒸し体験
久留米までうなぎを食べに行って来ました 筑後川の近く 迷う事なく『せいろ蒸し』をオーダー それと、『塩焼き』 せいろ蒸しはご飯についてるタレがそんなに濃くなく 僕好みでした
山形食材の魅力を堪能できる、オシャレで身体にやさしい和カフェ
火曜日のランチで訪問しました。 馬喰町のオシャレご飯カフェ「フクモリ」は、一人でも立ち寄れるカフェ兼定食屋さんです。 山形の3旅館(湯の浜の「亀や」、天童温泉の「滝の湯」、かみのやま温泉の「葉山舘」)による、和食のノウハウと山形の自然が育んだ食材を活かした新しい「カフェ定食」形態とのこと。 ランチタイムは日替りの定食、カフェタイムは美味しい珈琲とスイーツ、夜は地酒とともに山形県産の食材を存分に楽しめ、身体に安心で美味しいごはんを心地よく頂けます。 さて、開店時間よりも前に到着すると既に行列が。 店内は11時半の開店とほぼ同時に満席状態に。 やはり人気店です。 店内はコンクリート打ちっぱなしの洗練された空間で、開放感のあるカフェ風でウッド調の落ち着く感じもあり、大変雰囲気がいいです。 しかも全く同じテーブルと椅子ではなく、小さいソファ席もあれば、大きいソファ席や、椅子席もあって、さらには大きな机をシェアするような席もあります。 これは様々なシーンで使ってもらいたいというオーナーの意向でしょう。 ちなみに1人の場合には8名掛けの大テーブルで相席になることも。 うん、場所柄かオシャレな方々が多いです。 ランチメニューから選んだのは、限定10食の「フクモリ特製 山形牛ハンバーグ」。 すぐにこの「フクモリ特製 山形牛ハンバーグ」が売り切れてしまったので、1巡目のお客たちの半分がこの「フクモリ特製 山形牛ハンバーグ」を選んでいることが分かります。 メインのプレートには、山形牛のハンバーグとグリーンサラダとが。 割と小柄かもしれませんが、こんもりと丸いハンバーグは山形牛100%。 いかにも肉肉しそうなルックスをしていてこれは食欲をそそります。 箸を入れるのに少々力が必要ですが、ブワッと肉汁が飛び出てきます。 焼かれた面の食感が独特で、その部分だけひき肉ではないようなカリカリ感です。 ワイルドな風貌と食感です。 一方で中身はジューシーで、香りもよく、さらに味付けもよいです。 合わせたソースは赤ワインをベースにバルサミコ酢を使ったソースでしょうか。 これはよく合います。 見た目通りに噛み応えがある見事なハンバーグで、これは美味しいです。 「ご飯」はやはり山形県の名産である「つや姫」を使っていて、「白米」か「玄米」か選べます。 しかも「ご飯」と「味噌汁」はおかわり自由。 では1杯目は「玄米」、おかわりの2杯目は「白米」とし、両方とも味わっちゃいました。 やわらかめで消化にいいタイプの「つや姫」。 「味噌汁」も大変いい香りが広がり、優しい味わい。 味噌は江戸時代に創業の「ハナブサ醤油」謹製のものを一番出汁で仕立てた一杯とのこと。 小鉢が3皿も付いてきます。 「ポテトサラダ」「きんぴらごぼう」等。 いずれも美味しくて栄養満点。 味付けも濃過ぎず薄過ぎず。 以上、全体的に落ち着く味わいで安心して食べられ、しかもヘルシー志向で嬉しいです。 大変居心地のよい雰囲気。 必ず再訪します。
宮崎のうまさが「ぎょっさん」顔をそろえています。
火曜日11時26分並び3人 30分開店並び4人 ちきん南蛮定食プラス200円で味噌汁を冷や汁に変更 38分配膳 柔らかい鶏肉にタルタルたっぷり、漬けているタレも主張が抑えられていて絶妙 千切りキャベツも多く、副菜のお浸しも上品 ご飯も麦飯でなんだか健康になったような気になります 冷や汁はしっかり魚が感じられて薬味もしっかり効いています 自分が食べてきたちきん南蛮ではベストなお店です
江戸情緒あふれる宿場町で味わう、ねぎと蕎麦の共演が楽しめる郷土そば体験
お昼どこで食べるか探したのだが、営業しているところは団体の予約が入っているところが多く 休業している店も多くなかなか見つからない。 それならダメ元で大内宿では1番人気の三澤屋に行ってみることにした。 途中やはり自転車で来るのは珍しいなのか観光客の人に話しかけられた。 このタイヤは冬用タイヤなのかとやっぱり雪道を走る。自転車のタイヤに興味があるみたいだ。 三澤屋は久しぶりである。いつも行列ができていて、混んでいるのが今日はそうでもない。入ってみると、いつの間にかお待ちの整理券が発券できるようになっていた。 大内宿も進化しているのだと、変なところに感心してしまった。 メニューを見ると、そばは2種類しかなかった。 冷たい蕎麦は高遠そばで1320円で結構いい値段である。 暖かい蕎麦はけんちんそば。 天ぷらは別に880円。 これなら効率は良いなと思った。 廊下に並べられた2人掛け用のコタツの先に通された。 注文を取りに来た女性は日本人では無いようだ。 高遠そばはネギが1本ついていて、人気のネギそばなのだが、ネギで食べるのは面倒なので、普通に箸で食べた。 ネギは薬味にと言われたが、そうそう1本も食べられるものではない、仲間に二本食べたと言う強者もいるが、とても真似はできない。 そばは腰があっておいしかった。さすが人気の三澤屋という感じだ。 食べ終わって外に出てみたら、自転車が屋根からの雪解け水でびしょびしょになっていた。 ダダダと音がして、屋根から雪の塊が落ちてきて、私の頭の上に直撃した。 幸ヘルメットかぶっていたので、事なきを得たがヘルメットの中まで雪が残っているので、いちどヘルメットを脱いで雪を払った。
山形発祥の冷たい肉そばとカレー香るソースカツ丼がクセになるお蕎麦屋さん
カレー風味のソースカツ丼が最高 冷たい肉そばがこれまたうまい 麺は硬めであごが若干疲れるが… うまい
香ばしい炉端焼きと蒸籠ごはんを気軽に味わえる店
◆賀茂茄子味噌田楽 ◆深川コロッケ ◆深川めし ◆その他串もの 門前仲町でディナー! ふらっと気軽に入れる居酒屋さん?あさりが沢山入ったコロッケ、蒸籠ごはんが美味しい◎
新しく洗練された空間で味わう、思い出深い鯖寿司と贅沢な手作り惣菜
久しぶりに鯖寿司食べよかと友と行ってみたら、 めちゃめちゃ改装されて美しいしつらえになっていい感じ いい鯖がとれなくて、鯖寿司はなかったけれどアジ寿司と鮎寿司が最高! シェアするために半量にしてくれる提案などもいい感じでいいお店でしたー❤️
接待や会食、顔合わせ、法事、記念日、デートといった様々なシーンに合わせてどうぞ
景色の良い窓際のテーブルにするか、個室(2人〜いろいろ)とあります。ランチは鰹のたたきが5切れのものを選びました。女子にはちょうどいい量でした。ご飯(とお味噌汁もだったかも?)はおかわりできます。デザートも小皿でついています。
駅前で楽しむ本格信州そばと揚げたて天ぷらの店
地方蕎麦 (長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした! #飯綱おろしそば
信州地酒と地元グルメを気軽に楽しめる新橋の立ち飲みスポット
久々にココへ“信州おさけ村” 昔…彼女と来た1本勝負に 今日は ひとりで まったり時間 新橋から近く昼呑み出来るの嬉しい 利き酒セット呑みも550円と…安い 信州って…こんなにもお酒多いなんて 何回か通わないと呑みきれない(笑) 前払いで…立ち呑みスタイル おつまみも…あるよ 奥には酒店もある …知らなかった… 信州…馬刺しも有名なのかな 馬くんの料理メニューたくさん 知らない内にお代わり何回か いいなぁ…まったり呑み♫ 2025.06.06 #立ち呑み…No.43 #新橋 #昼呑み #信州の地酒 #角打ちスタイル #2025投稿…104
新鮮な刺身を堪能できる、あたたかなおもてなしの和食店
土曜ランチ利用。 すぐ入れた。 カウンターとテーブルで、座敷もあるみたい。 お任せ丼セットを注文。具沢山で美味しかった。味噌汁もよき。 ※現金のみ
東京でも味わえる本場仕込みのさっぱり越前おろし蕎麦
東京の蕎麦屋でいつも『福井の蕎麦とくらべるとなぁ』と思いつつ、加齢で舌が鈍くなった可能性もあるし、地元の味に舌が合う補正もあるからなーと思ってちゃんと福井の蕎麦を食べに来たわけで。 やっぱり美味いわ。
瀬戸内直送の海の幸を楽しめる、落ち着きと開放感の和食居酒屋
その日の瀬戸内の海の幸を、 毎日JAL1460便で空輸する古民家な一軒。 カウンターも個室も有。使い勝手も良く、 魚介のみならず酒も柑橘類も瀬戸内の味を楽しめます。 カウンターから小上がりのテーブルは 広い空間で開放感がありながら、とても落ち着きます。 慶應大学付近の為、若い層もちらほら。 無難に賑やか回避するなら個室を相談しましょう。 個室も6名や20名超を準備。歓送迎会にも使えますね。 夕方19時頃、連休前の平日。 ラッキー的に予約なし利用。 お通しの煮物がしっかり美味しく、 スタートから期待値が高まりました。 以下オススメ品。 ■お造り盛り合わせ(1,600円〜) まずはマスト案件。 メニューには「3名様〜」と記載していますが、 相談すれば2名でも、上手いことやって頂けます。 ■手長ダコの天ぷら(860円) カラッと軽く、蛸の身は瑞々しい。 夏の蛸は筋肉質なのでしっかりした歯応えになる傾向ですが、 食べやすいサイズ感で、お酒で流し込むには抜群の逸品。 その他、舞茸や鱧のフライなど夏らしく ビールが進むものを頂きましたが、 ここの名物は「水軍鍋」と「塩鯛めし」。 思い切り宿題を残しておりますので、リピート確定です。 その日の瀬戸内モノを空輸をしっかり守る為か、 漁のない土日祝は店も休みなのでご注意を。 #田町 #三田 #海鮮 #居酒屋
不思議な旨さにハマる!クセになるスープ入り焼きそば体験
栃木名物スープ焼きそばはいかがな物かと、初挑戦‼️ 美味しいい!あと引く味です。なぜスープがソース味なのに美味しいのだ⁈ 家の近くにあったら度々来ちゃうよねー。と5人の旅仲間の意見が一致しました。 一度は行ってみてください!