スペイン美食と日本食材の融合が光る、独創モダンスパニッシュ
【史上最高の引き算スパニッシュ】 結婚記念日は妻のお気に入りのこちらで。娘と３人で昼に夜のガストロノミーコースを初めて楽しみました。スペシャリテの軽く燻したキャビアとミルクのトリハ。塩味を控えたキャビアの円やかさ、過去一の美味しさ。オマールの火入れ、スペインでは旬のスナップエンドウマメのフラン。全てが素材の味を大切に伝えてくれます。スペイン料理のイメージを破壊する、引き算の日本料理の如きフレンチと言った方が私にはハマります。先ずはランチからシェフの実力を感じてください。これまで予約がスムーズに出来たので不思議な位でしたが、この投稿の時点で2か月予約埋まってました。4回も立て続けに投稿しなきゃ良かったと思うくらいの素敵なお店です。
兵庫県庁近くでモダンなスペイン料理が楽しめる大人なお店
お料理、ワイン、器、グラス、内装、インテリア全てがスタイリッシュで素敵でした。 これまで日本で食べたスペイン料理の中で一番。 Small plateの蛸とアーモンドソース、野菜(最後はスープとしても楽しめる)が特に印象に。 ワインもハーフのペアリングでゆっくり飲めました。 また半年後くらいに再訪したい。
薪火で炊くパエリア専門店 世界大会で受賞経験のあるシェフが作るパエリアをどうぞ！
2017年4月OPEN。東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩7､8分。パエリア発祥の地であるバレンシア地方と同様にパエリアを薪火で炊き上げる日本初の薪のパエリア専門店。 ちなみに店名の｢エル･トラゴン｣とはスペイン語で大食漢という意味だそうな。 豚ひき肉のパエリアを食す。 伝統的なバレンシアのパエリアは出汁を使わず水だけで炊き上げるそうで、とてもシンプルかつやや柔らか目。塩味も弱めなのでレモンを搾ってイイ感じ。パエリアというと魚介の出汁というイメージがあったので、こちらのパエリアは少しイメージと異なった。 しかしながら、マッシュルームのお洒落なサラダとスープに、フリードリンクもついてリーズナブルであった。 #パエリア
バスクの薪火と創造性が織りなす、ゆったり贅沢な美食体験
このように丁寧に、そして創造的に料理が作れるとは… 才能という言葉で済ませるには素晴らしすぎる技法と山のような下準備、思い遣るだけでも気が遠くなるほどです。 19時に始まった宴は23時を過ぎて終わる。 その間食べたものは…フォアグラのチョコレテリーヌから始まり、最後のバスクチーズケーキに至るまで… 白眉は3時間ほどかけてじっくり焼く肉… ペアリングのワインも素晴らしくて、是非またと再訪を誓うわけです。 #鱧のフライ #ドテッとしていないミートボール #初めてワインに合うウニ料理を食べました #肉の素晴らしさは言葉もない
最高の雰囲気とロケーションをご用意した、大人のためのレストラン。
【コスパ最高のイタリアン】 大好きなRigoletto！ 六本木店に初めて行きました！ どの店舗も内装、雰囲気、お料理、サービス全て最高！！ #人気店 #イタリアン #コスパ最高 #おしゃれ
スペイングルメと焼きたてパン、心地よいテラスで贅沢気分を味わえるカフェレストラン
再訪あり。 時間がなかったので、to go 。 写真の印象の数倍は美味しいですよ♪ 接客もフレンドリー。 オススメです。
絶景と魚介パエリャが楽しめる本格スペイン料理店
飲み放題のコースで利用。特に海老のアヒージョが美味しかった。パンは追加可能ですが価格帯は若干高め。 パエリアも美味しいですが、いろんなスペイン料理にお酒を楽しめるので複数人の利用でも良さそう。 眺めが良いので雰囲気は良しです。 #スペイン料理 #渋谷ヒカリエ
本格スペイン料理と豊富なワインが楽しめるお店
昨夜は着飾って友人が働く白金のスペインBALへ。 まずはメニュー数の多さにワクワク。ピンチョ系はポーションが抑えられてるので気兼ねなくオーダーできます。 まずは鴨のスモークと巨峰のサラダ・ウニのトルティーヤ・蝦夷鹿の串焼きをオーダー。クレソンやアンディーブなどの苦味のある野菜に巨峰の甘味がマッチします。 続けて生桜エビのアヒージョ・蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み焼きをオーダー。厚切りの鹿とフォアグラが口いっぱいに広がります。 少し濃厚なメニューが続いたので、友人に甘えてリフレッシュにおまかせサラダをオーダー。生マッシュルームたっぷりのサラダは正に期待通りの一品でした。 食べたい料理をコンプリートするにはまだ数回通わなきゃだな。。。リッチな気分に酔いしれる名店だと思います、ごちそうさまでした。
ハモン イベリコ デ ベジョータやアンチョビ等本格的な食材を使用するスペインバル
TOKIA2Fのお洒落なスペインバル！ 久しぶりにアヒージョが食べたくて行ってきました。 ゴボウとホルモンのアヒージョ美味しかったです。 はじめての味。 海老のゴイスアルギ風はゴイスアルギって何？状態でしたが美味しい。 ビールにもワインにも合うお料理でした。 接客もとても丁寧でした。 コースもボリュームありそうだったので、次回はガッツリ食べたいかも。 夜景も綺麗で雰囲気◎ もっとワイワイした店を想像してましたが静かに飲める店でデート向きかも。 テラス席は喫煙可。 #夜景が見えるバー #お洒落にきめたい日ディナー #ワインの種類が豊富 #大人デート #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #接客が丁寧
【おしゃれなスペイン料理☆】パエリアやイベリコ豚肩ロースステーキ
しっとりローストポーク アップルハニーマスタードソース 1250円 休日のお昼時だけど、店内も広くて、 そんなに混んでなくて嬉しい。 ちょっと見つけにくいからかな。 オーダーはQRコードから お支払いもしようと思えばできる いまどき。 ランチはグリーンサラダたっぷり、 ポテトサラダひと口、 白菜具沢山のカップスープ、 メインのポークソテーは大きめ3枚、 シーフード少なめだけどサフランライスが スペイン料理感 プチデザートもこのひと口が嬉しい。 ドリンクもついてこのお値段。 安い！ キッチンはたぶんワンオペ、 ホールもワンオペ、 お客さんは次々と入るけど、 待たされることもなくて、効率的。
【恵比寿の路地に佇む、居心地自慢の隠れ家バル】熟練シェフが作る本場のスペイン料理
恵比寿にあるスペイン料理店。 この日は生ハムやアスパラガス炒め、アヒージョなどいただきながら白ワインを。 締めにはパエリアをいただきました！ 一皿ごとのポーションは少なめですが、どれも美味しかったです。 特にパエリアは、鉄鍋の底におこげがしっかりできて出汁が染み込んだお米がカリカリして美味しかった〜！ シェリー酒、マンサニージャはとっても飲みやすくてまた美味しかった、、！
深夜まで賑わう、金沢片町で本格海鮮パエリアとピルピルを楽しめるスペインバル
2025/11 赤ワインとともに、色々美味しく頂きました♪ 特にピルピルがとても良かった、確かバスクの料理と･･･ とても繁盛しているのに店員さんは親切で、お客さんも金沢弁を駆使する方々が多くいらっしゃり、地元に愛されているお店だと感じました。 念願の香箱がにのパエリアも食べることができ、幸せです。 冬の間にまた来たいな。
銀座/新橋駅から徒歩6分！コリドー通りから一本中に入ったところにある隠れ家的バル
魚介の旨みをしっかり味わえる本格パエージャを、銀座で気軽に楽しめる。 ランチは価格以上の満足感があり、カジュアルに本格スペイン料理を楽しめる。 銀座コリドー通りから少し入った場所にあり、アクセスしやすい立地。 路面に面した外観で、ガラス越しに店内の様子が伺える。 店内はスペインバルらしい活気がありつつも、落ち着いて食事ができる空間。 スペイン料理をベースに、肉料理やパエージャを中心とした構成。 中でも海鮮パエージャはランチの看板メニューで、魚介の出汁を生かした味わいが売り。 手軽に本格的なスペイン料理を楽しめる。 ──── 友人と2人で訪問。 今回はランチで名物の海鮮パエージャをじっくり味わう。 初訪のため、メニューから定番と書かれたパエージャを選び注文。 ▪️海鮮パエージャ 1,200円(税込) ・ドリンクバー，サラダ付き 熱々のパエリア鍋で提供され、テーブルに置かれた瞬間から食欲をそそる。 海老、あさり、イカなど海鮮具材が豊富で、それぞれの存在感がしっかりある。 海老はぷりっとした食感、あさりは旨みが濃く、イカのやわらかさが全体をまとめる。 魚介の出汁が米一粒一粒にまで染み込み、噛むほどに旨みが広がる。 鍋肌には程よいおこげがあり、香ばしさとサフランの風味が重なって奥行きのある味わい。 赤やオレンジ、魚介類のコントラストが美しく、見た目にも鮮やかな一皿。 ドリンクバーが付いているので、食後までゆっくり楽しめ、ランチの満足感が高まる。 ──── 料理の完成度が高く、価格以上の満足感がある。 接客も丁寧で、料理の説明や気配りが自然。 全体を通して安心して食事を楽しめた。 銀座で本格的なパエージャを手軽に味わいたい時におすすめ。 ディナーでワインと合わせ、別のパエージャやタパスも試してみたい。
スペイン直送の食材と世代を超えて愛される伝統のパエリア
洞窟みたいな店内がいい感じ。アヒージョがおいしすぎた。どうやったらあの味出せる？いろんなとこで食べたし、自分でも作るけど、あの味の再現はできそうにない！パエリアも最高。今度はワインボトルで頼んでもよさそうだなー
新鮮なお肉や野菜を炭火でじっくりと焼き上げる素材の美味しさを引き出すスペインバル
夜はスペイン料理のお店で。 どのお料理もおいしいし､ドリンクも凝ってておもしろかった。ワインもグラスの種類が多い。 なかなか外食する機会も減ってたけど、やっぱりみんなで食事するのは楽しい(^^) ありがとうございました！
多彩な本格パエリアと選べるデザートが魅力のスペイン料理店
気の置けない友人のお祝いで伺いました。 なかなかお店が決まらず、フラッと立ち寄ったのですが、友人にも満足してもらえて良かったです。 2名〜オーダー出来るパエリアコースをチョイス。 前菜各1、メイン各1、パエリア2人で1、ミニデザート各1を選んでオーダー。 1人だと頼めないし、シェアすると色々楽しめて良かったです。 前菜、カルパッチョと盛合せ メイン、スペシャリテ（ステーキ）とブイヤベース パエリアはイベリコ豚と魚介 デザートはバスチー にしました。 どれも美味しくてお腹いっぱいで大変満足です。
銀座駅B3出口すぐ！シャンデリア輝く落ち着いた空間にて、皆様を非日常へ誘います。
銀座四丁目交差点から徒歩数分なのに、ドリンクバー、サラダ付きパエリアセットが¥1,200とは驚いた。14年も銀座で食事していて気が付かないのは恥ずかしい。但し、日によってランチの内容も値段も変わるのでご留意願いたい。 パエリアの具が寂しいのは値段を考えると仕方がないが、メニュー通りの「ムール貝と浅蜊のパエリア」であった。 なお、客は女性15人、男性私一人。女学校の同窓会のような賑わいでわいわいしているが不快ではない。
夜景と共に味わう本格スペイン料理と多彩なタパス、洗練空間で過ごす大人のひととき
生牡蠣は近くこぶり ワインはフレッシュで美味しかった パエリアは海老にほたて アヒージョのつぶ貝美味しかった
野菜たっぷりサラダバーと本格スペイン料理が楽しめるコスパ抜群の店
日比谷のスペイン料理のお店。 どの料理も美味しく頂きました。 写真撮るのを忘れましたが、パエリア最高です！ #有楽町 #日比谷 #スペイン料理
会話が弾む落ち着いた本格スペインバル
ランチは1,300円〜1,400円に変更されていました。ドリンクはおかわり自由。サラダのボリュームもあり。ご馳走様でした！
