60年以上スペイン・マドリード市民に愛されてきたレストラン「José Luis」
渋谷駅直結、スクランブルスクエアの13階にあるお店 少し高級感ある雰囲気だけど、 オープンな入り口でこういうお店にしては入りやすいし、 おひとり様が沢山食べているのがみえたから ホントに入りやすかった スタッフさんはホテルのレストラン並みの身だしなみで スーツにネクタイ、とても親切な接客をしてくださりました。 サンダルのおばさんが来てしまい 申し訳ありません(笑) でも、まわりもわりとラフなお客様や 外国の方が多く そこまで堅苦しさは感じることなく 高級感を手軽に楽しめました。 ~サングリア 柑橘ミックス ~LUNCH3 ◇季節のポタージュ ◇季節野菜と半熟玉子のシーザーサラダ と メインが3種類の中から選べる ランチのコースを頂きました。 サングリアは私の大好きなレモンとライムが入ってて すごくサッパリしていて飲みやすく美味しかったです。 季節のスープは 冷製グリーンアスパラガス アスパラガスの食感も少し残っているし アーモンドスライスがよい食感 シーザーサラダは 運ばれてきただけで チーズの香りが高く、いい気分に 一口食べてみると 想像していた味とは だいぶ違ってちょっとびっくり かりかりのかぼちゃと ほっくりしたさつまいもで 全体的に甘い しっかり旨みがあるベーコンが味を引き締めて美味しかった ◇選べるメインは 濃厚海老出汁のフィデワをチョイス フィデアは パスタのパエリア 今まで食べたフィデアの中で一番美味しかった というのも パスタが二種類 上の方のパスタは 細くてカリカリ 下には もちもちなくるりんとしたパスタが入ってて 二種類の食感が楽しめる レモンも もちろん合うし アイオリソースがめっちゃ美味しかった もともとアイオリソースが大好きなのですが ふわっとして 他のアイオリソースとは違う このソースだけでも買って帰りたいくらい 気に入りました とっても贅沢な気分で大満足なランチでした
地中海料理と厳選ワインを愉しめる、路地裏に佇む大人の古民家バル。
神楽坂の奥の道、知らないと行き着けないようなところにあるお店。 かなり雰囲気良しです。 今回は生ハムの写真しか撮れず、、笑 ワインもお料理もおいしい、デート向けのお店です♡
行き交うビサイド、時間を忘れるシーサイド。 都会を背にする海と緑のダイニング
【お店の特徴】 竹芝駅から徒歩4分、Hi-NODEの1階に店を構えるカフェです。 店内はテーブル席中心でテラスもあるレイアウトで構成されています。 開放感のある雰囲気で元気がもらえるお店です。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示(投稿日時点の金額) ・カジュッタ/950円 果実丸ごとをジューサーして飲むドリンクで、とてもフレッシュで美味しいです。 果実はオレンジがグレープフルーツから選べて、カルピス、トニックウォーター、お酒で割ることができます。 【参考情報】 休日の午後に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、テラス席近くのテーブル席に着席。 素敵な時間をありがとうございました! --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます! この店気になる!というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります --------------------------------------------------------
食に通なフランス人が認めるバスク料理店
バスク料理って、どんなんだろ〜。ワクワク感がたまりません。駅から遠く目立たない場所なのに、けっこう予約が要ります。気取らない質実剛健なキミがバスク料理なのね。ひとまずそんな感想。まだ未知のメニューいっぱいで発掘しがいがありそう。
1971年創業。広々空間で本格スペイン料理とフラメンコライブをお楽しみあれ
以前から気になっていたスペイン料理店。おひとり様用のコースあり、1人でも楽しめます。 単品で注文したシェリー酒がコースの生ハム、サラミとドンピシャの相性。サラダや若鶏煮込みもなかなかでした。パエリアは米が魚介の旨みを吸ってとてつもない旨さ。デザートも美味。 日を選べばフラメンコショーも楽しめるので、記念日などに行くのがオススメ。
アートな賑やかなスペインバル!本格タパス500円(税抜)~!お1人様でお気軽に♪
六本木交差点のイタリアン、シシリアさんでワインを1本空けた後は、日比谷線六本木駅から直ぐのダイカンビル1Fに有る、料理も雰囲気も本場スペインのバルがそのまま楽しめる、アモール・デ・ガウディ 六本木店さんでハシゴ酒♪ ショートパスタのパエリア ハーフ 1,800円(税込1,980円) 日本で言うところのそばめしですね♪ こちらでは、ワインを高い所から細く長く注いでくれます! これはインスタ映えしますね♪ 赤ワイン、ラス・バンデラス ティント を美味しく頂きました! シェフは、スペイン人のお母さん、 明るく優しい方ですね♪ 気さくにお客さんとも話してくれます! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
3ツ星店仕込みの確かな技術と斬新な発想から生まれる、ここだけのスペイン料理
スペイン料理@西麻布 少し大通りを入った場所。樽の良い香りのする店内は清潔感あります。料理も美味しいです。パエリア、アヒージョは外せないですね。ワインが進みます。 店員さんのホスピタリティも素敵で良い時間を過ごせました。
薪火で炊くパエリア専門店 世界大会で受賞経験のあるシェフが作るパエリアをどうぞ!
2017年4月OPEN。東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩7、8分。パエリア発祥の地であるバレンシア地方と同様にパエリアを薪火で炊き上げる日本初の薪のパエリア専門店。 ちなみに店名の「エル・トラゴン」とはスペイン語で大食漢という意味だそうな。 豚ひき肉のパエリアを食す。 伝統的なバレンシアのパエリアは出汁を使わず水だけで炊き上げるそうで、とてもシンプルかつやや柔らか目。塩味も弱めなのでレモンを搾ってイイ感じ。パエリアというと魚介の出汁というイメージがあったので、こちらのパエリアは少しイメージと異なった。 しかしながら、マッシュルームのお洒落なサラダとスープに、フリードリンクもついてリーズナブルであった。 #パエリア
薪火調理と厳選食材が光るスペイン料理の名店
神戸の元町駅が最寄りのbb9へ。坂井シェフはスペインの薪焼のお店エチェバリで修行した経験を。店名は薪焼バーベキューからだそう。 最初のパン×バター×トリュフに感動、バターに薪の香りがしっかりと纏わされている。 薪は1人につき太いやつを3本、12:00開店に合わせて10:30から熱を入れ始める。薪は炭と違って燃え尽きやすいから多く使う。また特徴としては炭より水分を飛ばさない。魚や野菜にも薪の香りを纏わせ中は柔らかく仕上げてくれる。キャビアにも香りを乗せているのは感心、パンと一緒に食べた。メインの肉はドライエージングしたものをシンプルに焼き自分で塩胡椒をかけて味を調整、これがスペインのBBQスタイルだそう。また一切砂糖やミルクを加えないとうもろこしのジュースやマンゴーのアイスも美味しい。 簡潔に各料理の調理や素材のポイントを伝えてくれてわかりやすかった。
本格スペイン料理を気軽に楽しめる、柔らかパエリアが自慢のお店
スノーマンのファンのお友達に聖地巡礼のお供で伺いました。 ~クララ レモンビール ~パン・コン・トマテ ~生ハム ハモンイベリコベジョータ ~フォアグラとトウモロコシのコノス ~海老味噌のアヒージョ ~鮮魚のパリパリ包み揚げマッシュルームソース ~ダブルパエリア(魚介といかすみ) どれも美味しかったです パエリアがハーフ&ハーフで頂けるのは 珍しいですし、 真ん中にレモンが スライスではなく 半分 どどんと鎮座しているのは レモン好きにはたまりませんでした フォアグラがアイスのようなビジュアルで出てきた 盛り付け方も素晴らしい パリパリ包み上げは カダイフかな、ぐるぐる棒にささっていて 見た目もユニーク ホントにパリパリ、 ソースも美味しかったし これはまた食べたいな~美味しかったです
スペイン・パエリア大会2連覇★40年愛されてきた味×現代的な本格スペイン料理!
こちらはランチです 妻はパスタのパエリアがお気に入りらしいです 私は鶏肉と兎肉のパエリア タパスの盛り合わせとソフトバンクが付いて¥1,800〜¥2,300は安いと思います
カタルーニャ出身のオーナーシェフが創る、本場の郷土料理をベースにした創作料理
2024/11訪問 恵比寿のスペイン料理屋を結構回っていますが、ここも美味しかったです。スペイン人(?)の方がシェフと接客をしてくれました。 落ち着いた雰囲気で良いお店でした。 再訪したいお店です。
【錦糸町駅徒歩3分】路地裏の大人の隠れ家で、本格スペイン料理と極上ワインを堪能
和食Loverすぎるのであまり選択肢にいれてこなかった南米料理 行かない?と誘ってもらえたので行ってみました . . . 駅から5分ほどなので立地は悪くないのですがビル2Fの店舗なのでちょっとわかりづらめ ですが店内は活気に満ちていました(店員さんが元気だった。) 大きなテレビが2つあるので時期によってはスポーツ観戦ついでに利用する方もいるそうです⚽️ . . . 何がおいしいのかどんな味なのか未知の領域だったのでイチオシのパエリアを含むコースで注文✍️ また何の気なしに飲み放題をつけたのですが100種ほどのラインナップのメニューを渡され驚きました(カクテルの数がすごすぎた。) 世界大会出場のバーテンダーさんが作ってくれるからか飲みやすく美味しかったです (飲み放題の他にもワインも豊富で100種以上あるんだとか、すごすぎ笑) . . . ピンチョスやサラダ、アヒージョから始まり今のところよく見かける料理だなと思っていると中盤からチリンドロン(北スペイン鶏のピリ辛トマト煮)やアルゼンチンスタイルの牛肉グリル、アサードが登場❣️ どちらも日本食の発送にはない面白い味付けでしたがそこまで奇抜な味ではなく食べやすかったです✌️ 個人的にはアサードにつけるハーブソース、チミチュリが特に好きだった♀️ (チミチュリはお土産に購入も可能。) . . . コースの〆はパエリア 2日間かけて取った出汁で作るバルセロナスタイルのパエリアはお米全体にぎゅっと味が凝縮されており確かに名物だわ...と思えるクオリティ✨ 鉄鍋で作っているからか硬さ加減も部分により違くて食感の違いも好きでした (お焦げみたいな感じ。) . . . 食べ放題のパンも熱々で美味しく、最初にも書きましたが店員さんもおしゃべりで気さくな方で明るく楽しい時間を過ごせました☺️ 当日予約でさっと行けたのによいお店でした、多国籍料理に興味があればおすすめ
カウンターで楽しむ本格派スペイン料理と創意工夫
エニェに行ってきました。 スペイン料理はあまり知らないので ワクワクしていました。 店の看板がわかりづらいのはありますが、カウンター越しに料理の説明を受けながら調理も見る事ができるのは楽しいですね。 最初の3品はタパスかな?ハモのバーガーなんて美味しいし、意表をつかれました。 毛蟹ととうもろこしの冷菜は、思ったよりカニの身が大きくて満足。 魚はイトヨリ鯛。焼き加減がいい。 肉は和牛。串に刺しています。 パエリアは海鮮のパエリア。エビも美味いが ライスに旨みがぎゅっと詰まっていました。 茶碗で食べたい。 デザートも工夫されていて満足しました。 シェフが丁寧に説明していただけるので、 楽しみが増します。
お洒落バルでクラフトビールと絶品料理を味わえる店
【オシャレバルで、絶品グルメに出会う♡】 辻堂駅南口、人気のバル! お酒の種類もですが、なんといっても魅力的なフードメニュー! あれもこれも食べたいw ここは茅ヶ崎のブリュワリーのBarbaric Worksさんで醸造されているクラフトビールが飲めます♡ しかし、私のチョイスの飲み物は、日替わりのオススメカクテルのプラム焼酎ハイを♡w これまた美味しく、女子ウケいい感じです( *´꒳`*) 2軒目利用で、サクッと入ったけど、 フードメニューほんまに迷いまくります··· 迷いに迷って、白金豚のカツレツパルミジャーノかけを! これがまた美味しいーーー( "´༥`" )♡ サクッと豚のカツレツ♡ あーお酒に合うꕀ⋆!! 2軒目利用は勿体ないってくらい、ここのフードをフルコースで食べたいくらいでしたw #辻堂でお店迷ったらとりあえずココ は間違いない!
銀座で味わう、本場仕込みの絶品パエリアと多彩なスペイン料理ランチ
銀座にあるスペイン料理へ。 何度もスペイン料理の大会で受賞歴があるお店で、どれ食べても本当に美味しかったです。 生ハムとカニのクリームソースは最高でした! 受賞歴のあるタラバガニとズワイガニのクレープ包みはとても贅沢で濃厚な美味しさでした。 メインであるパエリアを食べたのにも関わらず写真撮り忘れ…。 魚介のパエリアを食べましたが、魚介の味が染み込んでておいしすぎました。 締めのデザートはレーズンアイスでした。 また別の料理食べに行きたいです。 #銀座 #スペイン料理 #ディナー #パエリア
大人の雰囲気でゆったり楽しむ、工夫を凝らした本格スペイン料理と多彩なドリンク
乃木坂駅から少し歩いたところにある ダリのインパクトのある外観のスペイン料理店 ~カジュアルコース~を頂いてきました。 どれもすべて美味しかったし、 珍しい組み合わせの斬新なお料理達でした ◇チュロスコンハモン 甘くもっちりなチュロスに 生ハム、ハモンセラーノが乗ってる珍しい組み合わせで びっくり ◇ペドロヒメネスとキャビアのプリン シェリー酒が使われているそう そしてなんとキャビアの乗っているプリン デザートではなく びっくりなメニュー 瓶の上にセットされているスプーンにもびっくり カソナードのシロップは 甘く濃厚で これを付けると デザートになるし 赤ワイン塩もついていて 色々な顔を持ったお料理でした ◇タパスの盛り合わせ サーモンのマリネとクリームチーズのコカ コカってスペインの薄焼きピザだそう、 それの上にクリチとサーモン ハモンセラーノのクリームコロッケ 生ハムがコロッケの中に入ってアツアツ 岩中豚のパテ マスタードのソースがお酒にあいます ◇トルティージャ アリオリソースをたっぷりつけたトルティージャは 息子の大好物、スペイン風オムレツ 母だけこんなに美味しいの食べちゃってすまぬーと思いながら ふわふわを頂きました ◇岩中豚のプランチャ かなーり分厚いお肉なのに やわらか~ そして赤ワインソースが とっても上品で美味しい 付け合わせのお野菜にも このソースが最高に美味しい ◇魚介のパエリア ソフトシェルシュリンプや ムール貝などが豪快に乗っているパエリア そのままで とても美味しいけど、 レモンとアリオリソースをかけてさらに美味しい ◇アフォガード シェリー酒をプラスして 大人のデザート 奥には個室もあるみたいで 大切な人と大切な時間を過ごしたいときにぴったりなお店でした。 店員さんも とても親切でお料理も丁寧に説明してくださりました とても素敵なお店でした。
本格スペイン料理が楽しめるお店
函館近郊の食材や、シェフが育てた食材のあじわを引き出した、優しいお味の数々。 どのメニューも素材の旨味がじーんと沁みます。 スペイン料理というよりも、美食の街サンセバスチャンのお料理。
扉を開ければそこはスペインバル!美味しいタパスも充実で大満足
恵比寿から調布へやってきた(帰ってきた?)壇上さんのお店です! スペインバルは鉄板が命 そんな料理を沢山味わってきました! ティオ・ダンジョウ 月曜日定休日 またフラッと伺いますね〜
伝統と革新が融合する、洗練された創作スパニッシュと温もりの空間
清澄白河のスペイン料理屋さん「eman(エマン)」。オープンしてすぐに訪問して以来3年ぶりに訪れた。前回はランチだったが、今回はディナーで。19時半の予約に時間通り訪れると、すでに店内は満席。さすがの人気店である。L字型のカウンターはちょっとハイスツール的な感じで、厨房を見渡せるようになっている。2人〜3人ならカウンター、4人以上ならテーブル席が良さそう。 ディナーコースの構成はこんな感じ。(カッコ内がこの日のメニュー) ・スープ(スルクトゥナ) ・タパス3種(生ハム、タルト、もう一品) ・冷菜(よこわ) ・温菜(ヤリイカ) ・魚料理(サワラ) ・肉料理(イベリコ豚) ・米料理1:(白甘鯛のパエージャ) ・米料理2:(桜えびのメロッソ) ・デザート2種(日向夏、プリン) ・食後のカフェ 最初のスープがやばい。バカリャウで出汁を取ったスープに河豚白子をあわせて。程よくスパイシーで、体も温まるし、旨味も出ていて、胃をReadyにさせてくれる。 そしてタパス3種。生ハムは23ヶ月熟成。隠れて見えないが、コカというパンもついている。タルトには白エビがたっぷりと。このタルトのバランスが最高だった。もう一つ食べたいぐらい。 冷菜はよこわ。上には葉玉ねぎが乗る。温菜はヤリイカ。イカスミを使ったソースが絶品だ。これをパンで拭って食べるのが王道。 魚料理はサワラ。上からたっぷりのソースをあとがけ。このサワラの火入れがいい。表面に焼き色を付けながら、中はピンクに仕上げる。マッシュルームの下に隠れたニョッキ。 肉料理はイベリコ豚の炭火焼。こちらの火入れも感動的だった。もちろんプレサという部位も良いんだろうが、豚肉としての最高峰的な料理。 パエージャは白甘鯛。お米と白甘鯛が同僚ぐらい出てくる。魚の出汁がたっぷり染み込んでていて、そのままでも美味しいが、途中でレモンを掛けたり、アメリケーヌソースを加えるとより楽しめる。 もう一つの米料理はメロッソ。こちらは桜えびのだしがたっぷり。 最後のデザートもコーヒーも素晴らしく、レベルの高さを実感したeman。いいお店でした。 #清澄白河 #スペイン料理