【松江駅前エクセルホテル東急のモーニング】 2025/09/06で一泊してきました♪ モーニングはビュッフェはのどクロの干物が食べ放題!わーいと思いましたが、のどクロの干物って意外と骨が多くて苦戦します身はしっかりと旨味があって最高ですが、簡単にほろっと取れてくれる身ではないので1枚で断念しました。 モーニングのメニューは夜と変わって品数が少なくなりますが、主要なものはしっかりあります。 ライブキッチンではオムレツを焼いてくれたり、グリーンスムージーを作ってくれたり、やっぱりホテルモーニングはライブ感が楽しいです。 島根名物のシジミ汁やアゴの練り物、割子蕎麦などもあって良かったです♪ そしてエクセルホテルと言ったらデザートにも力を入れているところが多く、こちらは奥出雲玉子を使用したカスタードプリンが美味しかったです♪ 2025年9月6日から1泊2日出雲から松江に行った備忘録です 時間がゆったり流れていて本当にいいところでした!
熟練シェフが紡ぐ、京都らしい和洋折衷の絶品ハンバーグランチ
《烏丸御池》店内の雰囲気に丁寧な仕事と心配りが居心地いい要予約洋食店 食べログ『3.61』 『洋食WEST百名店2025』 【訪問】易しい 京都市営地下鉄「烏丸御池」駅から徒歩6分 【行列】予約可※要予約 平日11:30予約入店、店内予約で満席 【注文】口頭 ○一期一会ランチ¥3,150 ■前菜3種盛り合わせ■ ・自家製ロースハムとパルミジャーノシーザーサラダ ・真鯛のカルパッチョ タプナードソース ・松の実と夏野菜のカポナータ ■本日のスープ■ ・京都伏見区にある「山田ファーム」産ホワイトコーンの冷製ポタージュにローストしたアーモンドとペッパー ■メイン料理■ ・洋食堂のろの煮込みハンバーグ 赤味噌デミグラス ポーチドエッグ添え (ハンバーグ) 宮崎県「尾崎牛」と鹿児島産「幸福豚」の合い挽き肉を使ったハンバーグに木桶仕込みの赤味噌を入れしっかりした味のデミグラスソース、ポーチドエッグを乗せた煮込みハンバーグ (付け合わせ) 茄子、ズッキーニ、豆苗、サツマイモのマッシュポテト ■ライスorパン■ ・ライスを選択、赤味噌のデミグラスソースに相性抜群 ■食後のお飲み物■ ・紅茶ICE (卓上調味料) なし 【店内】17席 カウンター11席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #烏丸御池 #洋食堂のろ #一期一会ランチ #洋食堂のろの煮込みハンバーグ #赤味噌デミグラスソース #前菜3種盛り合わせ #本日のスープ #百名店 #京都洋食 #烏丸御池グルメ
懐かしさと優雅さが味わえる、駅近老舗洋食の王道ハンバーグ
【品川/ハンバーグ】もうすぐ創業95周年を迎える老舗洋食店。 創業1930年。もうすぐ95周年を迎える超老舗洋食店。 当初は「特急つばめ」にちなんで停車駅の新橋に開業されましたが、現在はこちらの品川駅前店が基幹店(本店)となっているようです。 名物はアルミホイルにビーフシチューとハンブルグステーキを包まれふっくらと膨らんだ状態で提供される「つばめ風ハンブルグステーキ」(2,150円)。 アルミホイルを切り開いた時のフワッと広がる美味しい臭いがいつも楽しみです。 「ハンブルグステーキ」提供前には「冷製オードブルの盛り合わせ」(1,080円)と生ビールもオーダー。予想以上のボリュームにこれだけでお腹いっぱいになりそうでした。 外観、内装含め異国情緒たっぷりの優雅で落ち着いた雰囲気。 コスパ含めてやっぱりおススメですね。
やさしい味わいが魅力の、とろとろ卵のオムライス&ジューシーハンバーグ
金山でランチ出来る所を探していたら オムライス館ネコ目を発見。 普段、オムライスは食べないから たまには丁度いい感じ。 ネコ目オムライスをオーダー ぱっと見の印象、ネコ目。 そのまんま、かわいい。 オーソドックスなオムライスですが 優しい味わいがなんとも美味いですね。
肉汁あふれる包み焼きハンバーグと贅沢スープで心温まる洋食体験
今回のランチの目的は、久しぶりにハンブルグステーキをいただき、ワクワク感をふたたび体験すること。さっそく二子玉川へ向いました。 アルミホイルで包み焼きにするという調理方法は、肉や魚を包んで蒸し焼きにするパピヨット料理をヒントに開発されたそう。1974年から続く人気看板メニューで、来店した客の8割は注文するという。ふっくらとアルミホイルで包み焼きされたまま提供される、つばめグリルの看板メニューです。 まずは開封の儀式。ワクワクしながらフォークでアルミホイルをぷすりと刺して開く。ハンブルグステーキの上には、自家製ビーフシチューソースでとろとろになるまで煮込んだ牛肉の塊がごろりと乗っている。さっそく、一口いただくと、ステーキのふんわりとした食感とコクのあるビーフシチューの濃厚な味わいが混ざり合い、口の中に広がる。ハンブルグステーキからは肉汁があふれ、肉そのものの味わいをしっかりと楽しめました。付け合わせは、まるごと1個のベイクドポテトにクレソン。ポテトの食感と味わいに合うように、バターにひき肉を混ぜた専用のソースがかかっている。もちろん、ビーフシチューソースをかけてもおいしくいただける。こまかいところまで老舗らしいこだわりがありますね。 歴史のある洋食店が長い年月守ってきたメニューを久しぶりに味わってみると、「おいしい」だけではなく、食材選びから調理方法までこだわりが詰まった料理と、丁寧で温かい接客が合わさってこそ本当の意味での「ごちそう」だと再認識しました。
伝統と手間が光る、心豊かな洋食が味わえるレトロ空間
【「天皇の料理番」仕込みの老舗洋食】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は麻布十番の『グリル満天星』 1988年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.65」 総料理長の窪田好直氏は 元々は毎日新聞のカメラマンであったが、 同社の社員食堂の料理長を任された事を契機に飲食の道へ。 後に宮内庁ご用達の『丸の内会館』に入り、 秋山篤蔵と出会う。 数年前に佐藤健が演じてドラマ化もされましたが、 「天皇の料理番」としてあまりに有名な秋山篤蔵に目をかけられ 直々に本場のフランス料理を仕込まれ、満天星グループの総料理長に。 オーセンティックで落ち着いた雰囲気の地下階の店舗で 以下をいただきました♪ ■ワンプレートミックス …¥2420 ・サラダ ・ハンバーグステーキ ドゥミグラス ・蟹クリームコロッケ ・パンorライス ・スープ ・食後のコーヒー 注文はメイン2種を選べる「ワンプレートミックス」。 「ハンバーグステーキ ドゥミグラス」ですが、 ハンバーグは丸っこいラグビーボール型。 ナイフで切ると断面からジワッとにじみ出る肉汁。 肉質はややホワホワ系で柔らかく、 かみ締めると脂のうま味とコクがしっかりします。 『満天星』はドゥミグラスが売りらしく、 バターを使わず、エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、 香味野菜を加えて1週間に渡り煮込みつつ毎日濾す、という かなりの手間ひまをかけて作られています。 トロリとした舌ざわりに奥行きのあるコク、 主張し過ぎない酸味感と非常にハイレベル。 続いて『蟹クリームコロッケ』。 この店でこれを注文したのは理由があります。 フランス料理の「クロケット」を元に誕生したのが「コロッケ」で、 一説にここから19世紀末に派生したのが『東洋軒』で「クリームコロッケ」が生まれた。 …そして秋山徳蔵が1923年に著した『仏蘭西料理全書』のレシピに、 蟹がクリームコロッケに使える事が明記され、「カニクリームコロッケ」普及に貢献したと言われています。 この『満天星』で秋山徳蔵から受け継がれた 蟹クリームコロッケを食べてみたかったのです。 甘めで ねっとりと舌に絡みつくベシャメルと 濃厚な風味の蟹の脚のほぐし身に舌鼓だ。 ~あとがき~ 以上、麻布十番が誇る老舗洋食『グリル満天星』を堪能! 完全に余談となりますが食べた後に 近隣のフレッシュネスバーガーでお茶休憩。 期間限定で 「熊本の不知火(デコポン)クラフトレモネード」が 販売されてたので注文してみました♪ 熊本の不知火って、 あのキリシタン大名で有名な 小西行長の居城である宇土城に近く、 三角半島の付け根にある場所。 実はデコポンの発祥地がこの不知火だったりします。 わざわざドリンク一杯のために 個別の投稿は避けますが、蜂蜜漬けになってて 美味しかったので機会あればお試しを
肉の旨みを堪能できる熱々ハンバーグが魅力
・つばめ風ハンブルグステーキ ・ベーコンハンバーグ ・黒ラベルハーフandハーフ ◉「つばめ風」…自家製ビーフシチューをかけた贅沢なハンバーグ(^^)
ふっくら包み焼きハンバーグと心温まる老舗洋食店体験
1930年に新橋で創業。 ハンブルグステーキが看板メニューの洋食屋さん。 現在では品川駅前店を基幹店に東京,神奈川中心に店舗を展開している。 「つばめグリル」と言えばアルミホイルで包まれふっくらと膨らんだつばめ風ハンブルグステーキ。 これをふと思い出し無性に食べたくなり訪問。 新横浜駅直結のキュービックプラザ1階にあるグルメストリート。 休日の13時前頃に訪問。 店内はランチ時で賑わっているものの席数が多いため待たずに入店。 いつ以来か分からないくらい超久しぶりの「つばめグリル」でお目当てのものを注文。 ▪️つばめ風ハンブルグステーキ 2,220円(税込) ・和牛熊本阿蘇産あか牛ブレンド ▪️ライス 220円 ・新潟県下田産コシヒカリ 〇 なみなみ白ワイン 550円 ・カイケンエステート ソーヴィニヨンブラン セミヨン 飲むつもりはなかったが「溢れるワイン」の文字に釣られる。 ワインを飲みつつ待つこと15分。 ライスとハンバーグが運ばれてくる。 パンパンに膨らんだアルミホイル。 これをフォークとナイフで破る瞬間がワクワクのピーク。 新鮮な肉を仕入れ挽きたての熊本阿蘇産「あか牛」入りの牛・豚を7:3で合わせたパテ。 合わせるソースは自家製ビーフシチュー。 ふんわり柔らかなきめ細かな肉質。 溜め込んだ肉汁はしつこさを感じさせず、肉の旨味と甘さを感じる上品な味わい。 存在感のある肉にも負けない、コク深い味わいの濃厚デミグラスのビーフシチュー。 ホロホロに煮込まれた牛肉も入っており、ハンバーグとダブルでお肉を楽しめる。 添えられているのはクレソンと大きなじゃがいもが丸々1個。 中までホクホクのじゃがいもを崩して、かけられているバターソースと残ったビーフシチューに絡めて頂く。 かなり大きいので、最後は芋のみを食べてる感じ。 食べ終えるとお腹もいっぱいになる。 もっとバターもしくはソースがあれば飽きずに食べられるかも。 何れにしても、久々に食べたハンバーグは相変わらず美味しくて満足。 また、このハンバーグを食べたくなった頃に来たい。
銀座で楽しむ懐かしさと遊び心あふれるスイーツと洋食の老舗
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》カフェ編 ザギンのランドマーク不二家レストランを訪問 苺のソフトクリームパフェドリンクセット1450円注文 評価点 ・新鮮な苺がふんだんに〜オイシー ・ベーリーソースと甘さ抑えたスポンジケーキ〜イィーネ ・不二家のミルキー味のソフトクリーム〜ウマーベラス ・苺とソフトクリームパクリでハイ覚醒(・∀・) ミルキーをそのまま食べてる感覚のソフトクリームパフェ最高です〜ヨイショット お値段もリーズナブルでまた食べに行きたです〜ハニャ #特別な日のデートに #大事な接待に #おしゃれスイーツ #女性一人でも入りやすい
開放的な庭とともに味わう極上ローストビーフ
久しぶりの鎌倉山さん だいぶ暑い季節になりましたが、爽やかなお庭の印象もあって、素晴らしいランチの時間となりました 他にも支店はありますが、やっぱり本店で食べる味わいはちょっとだけグレードが上がる気がします たぶん気のせいなんですが、雰囲気とかがそうさせるんですかね 肉厚でジューシーなのに、さほどしつこくなく、付け合わせも含めると、やはりローストビーフとしては最高級の一品 メロンに生ハムといった一品も、ここで頂くとまた一段高い味わいに デザートワゴンも充実していて、記念日とかでまた使わせてもらいたいです
***京橋駅直結!東京スクエアガーデン1F***
京橋ランチ73店目。ランチメニューが1200円均一で、どれも前菜4種とサラダが付いてきます。 リコメンドメニューの「ホタテと芽キャベツのリゾット」はホタテの旨みとキャベツの甘みが効いた逸品でした。予想以上にお腹も膨れ、ランチに最適です。
贅沢なチーズとミルクの世界に浸れる、心ときめくアフタヌーン体験
#神奈川 #みなとみらい 【TAKANASHI Milk RESTAURANT】 • PREMIUM PLAN 3630円  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 『チーズ好きは堪らないフレッシュチーズ&クリームバー』 神奈川県横浜市にある人気のミルクレストラン。 みなとみらい駅直結で徒歩約2分の みなとみらい東急スクエア3の2階にある 「TAKANASHI Milk RESTAURANT」さんへ! ◼️PREMIUM PLAN 3630円 PREMIUM PLANは ブリーズ・ドゥ・メールプレート フレッシュチーズ&クリームバー(おかわり自由) メインプレート、デザート プレミアムドリンクの構成です! ブリーズ・ドゥ・メールプレートは 受賞歴のある3品のカマンベールと ドライトマトを乗せたフェッセル ハムで挟んだ発酵バターに加え レーズンと胡桃のパン、オリーブ お口直しの有機オレンジジュース などが盛り付けられています! フレッシュチーズ&クリームバーは モッツァレラチーズやリコッタチーズ クレームエペス、クリームチーズ マスカルポーネチーズの5種があり 石窯バゲットと天然酵母のクラッカー 自家製コンフィチュール、蜂蜜 オリーブオイル、蜂蜜、塩などが 用意されていて色んな組み合わせで 楽しめてチーズ好きには堪りません! おかわり自由なのが最高です! メインプレートは6品から選べて 今回は夏の牛乳グラタンにしました。 夏の牛乳グラタンはタカナシ北海道 夏の牛乳を使用していてマカロニや ベーコン、マッシュルームなどが 入っていて、ややゆるめですが 優しい味わいの牛乳を堪能出来ます! プレミアムドリンクは5品から選べて 今回は大人のいちごミルクにしました。 大人のいちごミルクはいちごの コンフィチュール作っていて 甘さ控えめでいちごのジューシーさと 甘酸っぱさが堪能出来る一杯です! デザートは6品から選べて濃厚ヨーグルト クリームグラスケーキにしました。 濃厚ヨーグルトクリームグラスケーキは ヨーグルトクリームやミルクアイス クッキー、マンダリンオレンジソース などが入っていてひんやり冷たく 程良い酸味でさっぱり美味しいです! ◼️その他・情報 住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア3 2F 営業時間:11:00〜22:00 ___________________ #takanashimilkrestaurant #タカナシミルクレストラン #チーズバー #チーズ #cheese #チーズ料理 #グラタン #牛乳 #ミルク #東急スクエア #神奈川県 #みなとみらい駅 #横浜市 #横浜グルメ #神奈川グルメ #2025
隠れ家的空間で楽しむ本格ポルトガル料理と豊富なワイン
2025年9月8日 夜は、四ツ谷へ。 四ツ谷駅麹町口から歩いて5分ほどへ。 マヌエル・カーザ・デ・ファド さん @manuel.yotsuya 新宿通りから中へ入り、夜は閑静な通り沿いのビルの地下へ 階段の入り口には、ポルトガルの国旗 そう、こちらはポルトガル料理の専門店☺️ 店内は「リスボン」と「ポルト」2つの街をモチーフとした大きなアズレージョ(タイル画)をはじめ、異国情緒漂うインテリア おそらくほぼ初体験のポルトガル料理 この日こちらでいただいたのは、 ✯マヌエルコース ✶カルド ヴェルデ ジャガイモと青菜のスープ 日本のお味噌汁のように飲まれるスープとのことで、お食事前に胃を温めてくれる優しいお味 ✶サーモンのマリネ 添えられたパプリカのソースは、完熟された甘さが 脂の乗ったサーモンに合う 白い粒マスタードのソースも印象が変わり、2つのソースを一緒にいただいても ✶前菜3種 タコとパプリカのマリネサラダ ポルトガル産生ハム バカリャウ(干し鱈)のコロッケ ポルトガル料理でよく使われる食材「バカリャウ」✨ 揚げたてサクサクのコロッケに鱈のお味がしっかりと ワインに合うお味 ✶海の幸のカタプラーナ 特製の銅鍋の中に、エビやムール貝、ホタテにあさりなどなど新鮮な魚介類と香味野菜がたっぷり 銅鍋でじっくり蒸し煮され、あつあつでテーブルへ☺️ いろいろな具材も美味しいですが、そのエキスがたっぷり出たスープが絶品 魚介のお出汁にお野菜の甘みが加わり スープの中にパンをヒタヒタにしていただくと 一滴も残したくない一品 ✶豚肉とアサリのアレンテージョ風 お肉と魚介、そしてじゃがいもが一緒に こちらも豚肉とあさりの旨味がしっかりと さらにレモンにパクチーが入り、これまでいただいたことのない具材の組み合わせでしたが、美味しくてクセになるお味 ✶ポルトガルデザート2種 うち1種は、しっかり食感のエッグプリン ポルトガルでは卵白を糊代わりに使われており、残った卵黄を使ってエッグプリンを作られていたのがゆえんとのこと 店内には大きなワインセラーが☺️ ポルトガルワインのラインナップが豊富で、おすすめのワインをほぼペアリング状態で おいしかったぁ ほぼ初体験のポルトガル料理でしたが、どのお料理も日本人の味覚に合うお味付け、という印象✨ お店はランチも営業されているとのこと ポルトガル料理がお好きな方、またまだ召し上がったことのない方もぜひ また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした! #四ツ谷 #ポルトガル #ワイン #レストラン #バル #東京グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部
絶景と多彩な料理が自慢の心地よいカフェ
稲村ヶ崎温泉の後に寄ってみました。 しらす丼とクラフトレモネードを注文しました。 ベトナム料理店ということもあり、パクチーが添えられていました。クラフトレモネードは、風呂上がりだったので普通に美味しかったです。江ノ島と稲村ヶ崎海岸が見渡せるいい感じのお店でした。
本場仕込みの味と感動が詰まった、心ときめくオーストリア伝統菓子体験
今年もあと少し、やはり今年一番印象に残ったお店は投稿したいと思います。 以前、お客様からいただいた、こちらのクッキーが素晴らしく美味しかったので、何度か買いに行き、一度、食事してみたいとランチで今年の夏に娘とうかがいました。 コース料理に追加でスペシャリティのハムをお願いしました。 シェフ自ら目の前で切り分けてくださいます。 少し甘いマスタードがまた、素晴らしく、これが今年のベストです(o^^o) 夏に伺ったので、スープが冷たいとうもろこしスープ、これも最高でした! デザートをいただき、コーヒーは、ウィンナーコーヒーを選べます。 コーヒーに付いてきた小菓子は、いつも買うクッキー、テーベッカライですね。 最高に満足しました。 ぜひ、また行きたいお店です(๑>◡<๑)
お肉好きも満足のジューシーハンバーグとお得な大盛りライス
アトレ恵比寿に入っているお店です。 どの料理を頼んでも美味しいです。 ハンブルグステーキを食べました。ポテトとトマトがお肉と一緒に食べるとあいます。 ライスは大盛りでも値段が変わらないのがお得だと思います。
熱々ビーフシチューに包まれた、至福のふんわりハンバーグ体験
二子玉のつばめグリルが懐かしく、新宿ルミネ1の7Fにあるこちらへ。 いつの間にかこちらのレストランもタブレットで注文する形になっていた。 できたら紙のメニューのほうがいいなあっと思いつつ、 思い出の「つばめ風ハンブルグステーキ」を注文。 ぷくっとパンパンに膨らんだアルミホイルがそそる。ナイフで切れ目を入れると熱気があふれだし、ハンバーグと牛肉、インゲンが、ぐつぐつ煮え立つビーフシチューをまとって現れる。これがたまらん。 ハンバーグはやわらかいので、ほとんどナイフは必要ないが、あまりに熱いので小さく切りながら食べないと危険。 肉もさることながらデミグラソースというか、ビーフシチューが美味しい。 ハンバーグを食べ終えたら、皮付のジャガイモをアルミホイルの中に入れ、クレソンも切りつぶしながら、ソースを混ぜて食べる。ジャガイモの皮が美味。 今回はトマトサラダをオーダーし忘れた。無念。次回は一緒に。 #72
チーズたっぷりで熱々!テンション上がる王道ドリアと満足スイーツ
ランチ件ティータイムで利用し、焼きオムドリアとデミグラスハンバーグ、サラダとスープセットを注文。ふわとろオムライスにハンバーグがドーンっとのっていて、甘いソースがかけられ熱々状態での提供。見た目のフォルムが食欲そそられます。柔らかいハンバーグをカットしながらお椀によそい、口の中でホロホロとソースと共に美味しく頂きました。他にも色々な味があるので選ぶのに迷っちゃいます。 食後のデザートにいちごチョコレートパフェとアイスコーヒーを注文。いちごとチョコのソースが交互にかけられていて、ソフトクリームが冷たく相性抜群で美味しいです。ベリーは少し冷凍感があったのですが、値段も安くコスパ良しです。支払いはpaypayにも対応しています。
厳選牡蠣とマッカランが魅力の穴場
第3月曜の定期ランチの定番店、オイスターパーに年内最後のお休みにやってきました。毎回期待を裏切ることの無いお料理。 今年は、北海道や福岡が若干水っぽい気がしましたが、広島は安定の美味しさで、大満足です。 ここの特徴は牡蠣以外にもマッカランが豊富に揃っているところ。普通手に入らないグレードもほぼラインナップされていて、さすがにオーダー出来ませんが、ショット25,000円のシェリーオーク25年まであります。マッカラン好きの方には超おすすめですね。
アルミホイルに包まれたおいしいハンバーグが人気のお店
つばめグリルランチに行ってきました。開店10分前でも10人くらい並んでる人気のお店です。 まずはスパークリングワインと田舎風パテ、そして帆立貝のクリームコロッケです。 スパークリングワインはなみなみ注いでくれて升にもたっぷり入れてくれました^ ^メインのハンブルグステーキが来るまでスパークリングとパテで楽しめます。銀箔に包まれたハンバーグとシチューが一緒になったハンブルグステーキは熱々でボリューム満点です。お昼はライスも付いてるのでお得だと思います。