銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン ぎんざ はぷすぶるく ふぁいるひぇん

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予算
~20000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
洋食 クッキー お土産
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03-5537-3226

オーストリア国家公認!オーストリア料理の専門店

本格的なオーストリア料理を楽しめる、「銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン」。オーストリア国家公認マイスターのシェフがオーナーで、ウィーン音楽をバックに、ディナーでは晩餐会気分が味わえます。店内はとても上品で、店名にもある通り、オーストリア名門のハプスブルク家を連想させるような内装で優雅に食事を楽しめます。13:30からはカフェタイムになり、ザッハトルテやケーゼクーヘン等、オーストリアを代表するデザートを三種盛り合わせで食べられますのでディナーは緊張するという方は、まずカフェタイムにお越しください♪

銀座 ハプスブルク・ファイルヒェンのお得な一休コース

  • 【選べる食前酒と共に】優雅な空間で堪能するシェフおすすめランチコース全5品

    6,200円(税込)
  • 厳選したオーストリアの食材を使用した贅沢フルコース!Wメイン、デザートなど全6品

    18,144円(税込)

口コミ(40)

    ホワイトデーで利用。 オーストリアのクッキー「テーベッカライ」。 予約しておいてよかった。当日では手に入らなかったです。 今回は、オーストリアの伝統的なクッキー3種類の詰め合わせです。 「Vanille(バニーレ)」は、バニラの生地に爽やかで酸味のある杏のコンフィチュールを合わせた、しっとりとしたクッキーです。 「Schokolade(ショコラーデ)」は、カカオの香ばしい風味の生地に、まろやかなホワイトチョコレートを合わせています。 「Linzer(リンツァー)」は、柑橘類の香りが加わったシナモンの生地に、こちらにはラズベリーのコンフィチュールをはさんでいます。 しっとりした食感と素材の香りを堪能しました。 こりゃたまらんわ♪ なお、同じくオーストリア菓子の溜池山王「ツッカベッカライ カヤヌマ」も秀逸ですが、そちらはもう少しサクサクしている感じ。 どちらもそれぞれ素晴らしいですが、後は好みの違いですね。 ちなみに同じ値段では「ツッカベッカライ カヤヌマ」の方が圧倒的に多くの枚数が入っています。

    移転前の印象がとてもよかったので再訪。 スペースは移転前の2倍に。単位面積あたりのインテリアが減った分、豪華さは移転前に軍配が上がるっていうからくり。 まずはソフトドリンクより↓をチョイス。 ★6ニワトコの花のエキス ソーダ入り かなり甘ったるい。でも香りはいい。白ワインに近いフルーティーさと花の香り。 ★8梅山豚肩肉の赤ワイン煮込み ザビエッテンクヌーデルを添えて メイシャントン、幻の豚だそう。 ザビエッテンクヌーデル、玉ねぎとパン?を蒸し焼きにしたものだそう。 赤ワイン、はちみつ、フォンドボーで煮込んでいる。 ソース自体はとてもおいしかったけど、豚自体は筋張っていて硬かった。 ★5本日おすすめのトルテ リンツァートルテ 世界最古のケーキだそう。 シナモンの、しっかり生地の詰まったパウンドケーキ。 ものすごく甘いので、甘さ控えめの上品なホイップの生クリームで中和するとちょうど良くなる感じがウィーンならでは。 #サマーグルメキャンペーン

    アジア人初のオーストリア国家公認料理マイスターの資格を持つ神田氏が、今はなき「カー・ウント・カー」から独立してオーナーシェフとして銀座にオープンしたオーストリア料理店。 「松玄凛」などが入る飲食ビルであるGINZA GREENのテナントのロケーションで、以前の赤坂のほうがビルテナント嫌いとしてはいい気がするが、オーストリア製で統一されている店内は落ち着いており、さすがの雰囲気。 コースメニューは2つあり、メニューⅡのショートコース(14000円)にワインセット(6500円)をつけて。 リースリング100%のスパークリングとオードブルからスタートし、単品で追加したバイシンケンを。ウィーン伝統の骨付き熟成ハムで、これを食べたいがためにショートコースにしたのだが、その甲斐がある旨さ。その後、鶉のバルサミコに赤ワイン、コンソメスープにロゼワインといった形で、料理に合ったオーストリアワインが楽しめる。 メインはアラカルトからセレクトしたウィーニーシュニッツェルとハンガリー国宝であるマンガリッツァ豚のグーラッシュを。それぞれオーストリア伝統の料理であり、マイスターの実力を存分に味わうことができた。 最後はデザートワインとともに、ショコラーデトルテでしめて、銀座にいながらオーストリア伝統の料理が楽しめる貴重な空間がそこにはある。 http://ameblo.jp/enoking1017/entry-11988319878.html

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ジャンル
  • 洋食
  • クッキー
  • お土産
営業時間
カード
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩5分(370m)
JR山手線 / 新橋駅 徒歩7分(540m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩7分(540m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩3分(210m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜成田空港線 三井ガーデンホテル銀座プレミア 徒歩4分(290m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩5分(340m)            

          
店名
銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン ぎんざ はぷすぶるく ふぁいるひぇん
予約・問い合わせ
03-5537-3226
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • デート
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • ディナー
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
中山太一
最新の口コミ
T.Ishikawa

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