広東料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

名物海老のウエハース揚げの感動をもう一度。♪( ´θ｀) 大味中国大陸系や日本人アレンジ町中華ではない横浜中華街大御所中国料理店。 上品で確かな広東料理の名店。 両親にも中国四千年の格別さを伝授。 予約が確実。 １月に予約済み。w 馬車道からあかいくつバスにて。 横浜の名所に小学生のように身を乗り出すオヤジ。w ごった返す横浜中華街。 東海にはない楽しい街。 立派なビルに大勢のスタッフ。 本日はコースではなく、前回美味しかった点心チョイスと新たな試みで。 ○プーアル茶。400円。 1人5杯分はあります。 無くなり次第お湯も注ぎたして頂けます。 3分程茶葉を蒸らす。 茶葉から出る香ばしさ身体に良い本格な味わい。 ここからしてもう違う。 ○チャーシュー入り蒸しクレープ。×2。 柔らかなしっとりチャーシューにプルンとした皮。 甘醤油ダレが絶妙。 激ウマ。(≧∀≦) 親切なスタッフさんが取り分けてくれます。 スタッフさんも安定の年齢層。 とても親しみやすい接客。 ○海老のウエハース揚げ。×2。 プリンプリンのエビ。 外サクサク。 確信の一撃。 当たり前に激ウマウマ。 唸る両親。*\(^o^)/* 美味しいわーー！ ○焼き餃子。×2。 薄い米粉皮に弾力ある肉肉しい餡。 カリッモチっこれも絶品。 外せない。 酢醤油で。 ○大根パイ。×2。 クッキーのようなサクサクッと揚げた表面の中にもトロトロの大根ペースト。 大根餅も良いけど、こちらの調和も美味。 素材を活かした極薄味。 そのままでも、味変に卓上の醤油とラー油も合う。 ○福建風あんかけ炒飯。 パラパラの炒飯の上に被さる餡にはゴロゴロとチャーシュー。 腕の良さが分かる。繊細な炒飯。 ○五目焼きビーフン。 こしがある麺に優しい味付け。 アクセントの紅生姜、香菜のアクセントが旨さ増。 ○杏仁豆腐。×2。 滑らかでミルキー。 質の良い杏仁。 中国ブランマンジュです。^_^ 軽いランチで 合計1万ちょい。 至福。 やはり間違いはなかった。 プチ横浜両親、金婚式お祝い旅。 食い道楽と横浜ベイで終了。╰(*´︶`*)╯ もっと行きたいお店や場所が山ほどあったのですが、ベストなセレクトで良い思い出が出来ました♪ 東海に中華街がないのがほんと寂しい。 近くであればご褒美に月一で来たい。 安心の菜香新館。 海老のウエハースは必須。 機会があれば3度目も勿論ありです( ´ ▽ ` )

春節の時期だったので飾りつけがされていました。 中国楽器の生演奏もありました。 お料理はすべて美味しかったです。 お料理は人数分すべて取り分けしてもらえるのが嬉しいサービスです。

年末年始の限定ランチコースをいただきました。 前菜から始まり、スープに点心、酢豚、お魚に蒸しご飯、デザートまで、お野菜もお肉もお魚もいただける大満足のコース。 点心にはおみくじがついていました。 凍頂烏龍茶をポットで頼み、のんびりとランチを楽しみました。 普段とはちょっと違うメニューをいただく特別な時間は贅沢で素敵でした。

夜の雰囲気がとにかく好みすぎた一軒。 お料理に合わせて選んでもらえるワインがどれも美味しくて、最初から最後まで満足度が高い夜でした。 シャンパンはペアグラスにするとお得ですよ、という案内に乗ってオーダーしたのはベルエポック。 あのボトル、やっぱり可愛いですね〜。テーブルにあるだけで気分が上がります。 久しぶりに「フォアグラってこんなに美味しかったっけ？」と感動したのが、まさかの北京ダック。 この組み合わせはずるい…嬉しすぎました。 お魚料理は、これぞ広東！という安心感のある美味しさで、白ワインが進む進む。 〆はチャーハンかな？と思いきや、土鍋にチャーシュー（ソーセージ？）が入っていて、お醤油をかけて混ぜるスタイル。 これがまた美味しくて…本当は抱えて食べたかったけど、大人なレディなのでぐっと我慢しました。笑 お店の雰囲気も、サーブの距離感も心地よくて、デザートが4種類から選べるのも嬉しいポイント。 最後に頼んだジャスミン茶は、カップが空くたびにすぐ注いでくれて、ちょっとしたわんこそば状態。 それすら楽しく感じるくらい、ずっと居たくなる居心地の良さでした。 気づいたら時間が溶けていた、そんな夜。 また来たいな、って自然に思えるお店です。

数10年ぶりに幼なじみとの会食。 彼がセッティングしてくれた店がこちら。 中華街はほぼ未開の地、地図を便りに何とか到着(笑) 乾杯はビール で再会を祝う。 料理はアラカルトで、幼なじみに一任 最初の二品は話が盛り上がりすぎて、 撮り忘れた(T-T) とても、素敵なお店。 料理は抜群、雰囲気も良い。 さすが彼が何十年と通い続けてる店ですねー♥ #横浜中華街 #料理は抜群の美味しさ

えぇぇぇぇぇぇぇぇぇびぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ！目黒にある鎮海楼の餃子は焼、水、揚、蒸どれも絶品でさらにそのすべてに海老が入っているから海老系インフルエンサーであるぐーもんにもぜひ食べて欲しいうまし！ 訪問 2024年5月14日 場所 目黒駅から歩いて2分 予約 あり・電話・1か月前 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 3400円／人 注文 蒸し鶏の冷製（ねぎ生姜だれ） 海老入り焼き餃子 海老入り水餃子 海老入り揚げ餃子 海老入り蒸し餃子 小籠包 海老焼売 黒酢の酢豚 海鮮XOチャーハン メモ 目黒にある中華料理屋。JR、東京メトロ南北線、都営地下鉄三田線、東急電鉄目黒線の目黒駅東口から徒歩2分。市川ビルの1階にお店はある。1974年12月6日オープン。店主は香港出身の父と台湾出身の母を持つ藤井国栄氏で二代目。餃子は焼き、水、蒸し、揚げの4種類ありすべての餃子のメニューに海老が入っている。 定休日は日曜日と第1、3土曜日。祝日は営業。営業時間は平日と土曜日は18時から0時まででラストオーダーは23時。祝日は18時から23時まででラストオーダーは22時。ランチ営業はなし。席はテーブル40席でカウンター席や個室はなし。予約可。予約は電話からのみ受付。30名以上で貸切可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。2名以上の場合は席料、お通し代として1人352円。子ども可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

楽天からお取り寄せ。 ●海老餃子 厚めの生地に海老やお肉がギッチギチに詰まっていて、汁がこぼれ落ちる程ではないけど、十分ジューシー。 皮もコシがあって好きです。 ●肉まん ふわふわの厚めの皮。 しいたけやタケノコ、歯ごたえのある粗びき豚肉。 オイスターソースとしょうゆの、中華街の肉まんといえばの馴染み深いお味。 ●塩肉まん 甘過ぎないふんわり皮。 餡はギュッと詰まったお肉、時々筋っぽい歯ごたえや長葱の様なシャキシャキ食感。 強めの塩と玉ねぎの甘みが良いバランスで、豚肉の風味が際立ちジューシーな餡は、確かに美味しい。 ●チャーシューまん とろみのある刻んだ チャーシュー あんは、一般的なものと違って甘さは控えめで食べやすい。 ●ニラ焼きお餅 海老餃子と似てるけどニラの風味が加わっておなじみの海老ニラまんじゅうです。 ノンフライヤーで焼くと皮がカリカリになりますが、蒸した方が美味しそう。 ●期間限定　瑶柱咸肉粽 写真ではお皿に5個 乗っていたので 小さいものが5個入っているのかと思ったら、届いたのは大きいちまきが一つだけ。 1個1200円もする高級 ちまき なんです。 ドーハツ 自慢の皮付き豚チャーシュー、鴨の塩漬け卵（十分 塩抜きしてあってほくほく）、小豆が入っています。 かなり脂がまわり、貝柱も入っているようなので出汁の旨味がもち米に染みています。 お米はお餅のようにとろけるような柔らかさ。

「ネギとチャーシューの汁そば」900円 前回食べた麻婆豆腐が美味すぎて再訪です。今回は汁そばもオーダー。笹ぎりのたっぷりネギに短冊切りのたっぷりチャーシューを併せてワシワシしながら細麺をスルスル食しました。なんとも言えぬ奥行きあるスープです。何食っても間違いないお店です。 またまた来ます。 20240302昼　24’vol.32 写真2カット 「四川山椒入り マーボー豆腐」900円 「ソフトシュリンプのXO醬炒め」1,300円 「かに身入りあんかけチャーハン」900円 「五目あんかけそば」900円 もうずっと前からの宿題店にやっと行けました。天満市場にあるライオン飯店に初訪問。土曜日だったので平日限定のランチセットは頼めませんが人気の麻婆豆腐とカニのチャーハンはいただかないととコール。加えてエビのXO醬炒めを追加し、汁そばがないとのことであんかけ焼きそばもコール。麻婆豆腐は本当に最高。しっかり辛いですが山椒辛さは控えめで個人的に嫌なシビはなく、白いご飯にかけたら永遠に食えるんちゃうかと感激です。エビ炒めも抜群で四川系は自身の好みにバッチリでした。近いのにハツホーを後悔しました。これからはちょいちょい通います。 20240217昼　番外

平日の12時過ぎ、予約もせずにふらっと入ったのに、すっと案内してくださったスタッフさんの丁寧な接客に一瞬で心掴まれました。 さすがホテルレストラン…所作ひとつひとつに“気遣い”が滲みます。 この日は 4,400円の定食ランチ をオーダー。 まず最初にサラダ。 クラゲとレタスに黒胡椒のドレッシングがピリッと効いて、思わずビールが進んでしまう…（昼飲み、完全にバレた瞬間）。 2品目はなんと春巻き。 「定食なのに一品ずつ出てくるの？」と、思わず笑っちゃうほど丁寧なスタイル。 中の具はむちむちで存在感があって、タレなしでぺろり完食。 続くスープでびっくり。 正直“よくある鶏ガラ系かな〜”なんて思っていたら大間違い。 椎茸の旨みなのか、じんわり奥行きがあって、とっても美味しい。 ホテルの中華って、こういう「予想外の深み」で惚れさせてくるのよねぇ。 メインは点心セットを選択。 焼売と点心、お漬け物と白ごはんが揃って登場。 この白ごはんが驚くほどつるつる瑞々しくておいしかった〜！ 野菜点心は野菜オンリーかと思いきやお肉も入っていて、食感も肉感もぎゅっ。満足感すごい。 そして、お腹いっぱいで少し残してしまったら… まさかの 「よろしければお包みいたしますね」 の優しさ（ ; ; ） ここ、本当にホスピタリティの塊。 デザートはジャスミン茶飲み放題に、ぷるぷるの杏仁豆腐。 最後まで優しい香りに包まれながらフィニッシュ。 なんだろう。 料理の美味しさはもちろんだけど、この日のランチは“人の温かさ”が一番のご馳走でした。 ほっと心がほぐれる時間でした◡̈♡

ある日の杏杏！！ なーに食べても 美味しいよね。 最近中華難民であるw 前菜盛り ピータン 蒸し鶏 焼豚3種 くらげ 揚ワンタン 焼きそば 焼き飯 鳥唐揚げ お粥 牛肉 車海老 にんにく蒸し ここも、人数多めで行かなきゃ、 あれもこれも食べれない これ、、、3人でwよーたべましたw

実家に所用があり中華街へ。 久しぶりに牛バラ飯が食べたくなり 牡丹園 さんを訪問。 牛バラ飯が好きなのでやはり牡丹園さんの牛バラ飯を注文。このご時世で800はとても良心的。 牛バラが柔らかくそしてしっかりと肉の美味しさを堪能でき、八角の餡が牛バラに絡んで美味い 前は牛バラカレーはなかったような。。。 今度はこれを食べたい #中華街 #中華街グルメ #牛バラが美味しい #牛バラ飯 #牡丹園 #リピート

銀座の一角で中華のコースが楽しめます。 点心等だけでなくフカヒレの姿煮込や北京ダックなど盛りだくさん。写真はないけど大ぶりな海老マヨが美味。 全般的に1品づつがきちんとしていて美味しかったのですが、心に1番残ったのはマンゴープリン。過去1位です。

南森町の名店と聞き行ってきました！ 12時半に入店しましたが、6割ぐらい埋まってました。 四川麻婆豆腐ランチを注文。 ほどよい辛さと痺れで美味しかったです！ スープが他の中華料理店より豪華でした！ また行きます！

Fukuyamaさーん、食べてきましたよ〜、ここの豪華な冷やし中華( ^ω^ ) 　 最初値段を見てびっくりしましたが、実物を見て納得しました。 大粒のホタテやエビがふんだんに入っていて、そこに甘味のあるイカの薄切りがこれまた美味しい(^.^) Fukuyamaさんが醤油を選択していたので、私は胡麻にしようかと悩んだのですが、私、醤油が好きなので、Fukuyamaさんを追っかけさせて貰いました^ ^ その醤油のつゆもマイルドな酢醤油で、高級感ありますねぇ❗️ 冷たく締められた麺も丁度良い歯応え。 お野菜もたっぷりで罪悪感ゼロの冷やし中華でした‼️ Fukuyamaさんも書かれてましたが、お食事が出てくる前にポットで出てくるお茶がめっちゃ美味い。 鉄観音のお茶みたいですよ！ 眺望がよく、皆さん窓際の席を予約して来ているみたい。 夜景を見ながらの高級中華料理を頂くというのもオツかもしれませんね。

お店が出来た時から気になっていたお店です。 行き着く前にハンバーグ、とんかつと目黒川矢澤ミート通りのお店の誘惑に負けてました。 1日10食限定ランチの肉ひつまぶしご飯をいただきました。お肉は特選黒毛和牛と岩中豚叉焼です。 食べ方のご案内書に沿いながらいただきます。 ご飯もまあまあボリュームあります。 和牛はローストビーフな感じで食べ応えあり、叉焼は香港蜜焼きの甘味と旨みがしっかりと。 特製醤油タレ〜半熟卵＆特製XO醬〜金華ハム上湯スープの流れで楽しめます。 昼時に行きましたが、カウンター以外予約で満席でしたので、予約して行くと良いと思います。 次回は元祖66くるみ担々麺を食べたいと思います。 美味しくいただきました^ ^ #GGL #五反田 #ランチ #高級中華 #10食限定 #肉ひつまぶし

今年最後の中華ランチ。連れと本山の「粤香」に。今年2月のオープンでもうお昼は満席ですσ(^_^;) 平日限定ランチは大好きな「麻婆豆腐」。ラッキーです。 ○こちらの「麻婆豆腐」は土鍋ででてくる本格派。開けるとグツグツ煮えてます。 味はコク深くピリッと辛いタイプ。上品で繊細な腕前。 ○副菜の「春巻」も具がずっしり詰まって中々の食べ応え。 ○玉子スープもサラダも綺麗し美味しい。 近所にできて口福の幸せです。又、夜のコースを食べたくなりました。 #年末年始

この日は®️shu.gさんの主催するｏｆｆ会？ちょっぴり早いめの忘年会にお誘い頂き西梅田のヒルトンプラザウエスト内にある此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 料理は廣東料理の飲み放題コースで先ずは主催者であるshu.gさんのご挨拶と®️友様によるビールでの乾杯の音頭から始まり料理名等は失念しちゃいましたが…(苦笑)前菜から始まりスープに秋刀魚の揚物と海老に豚をメインにした二皿の大皿に炒飯と続き最後はタピオカミルクのデザートで〆にしましたがお初で頂く？廣東料理は何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くアルコールもハイボールから焼酎ソーダと続きお馴染みの方々や初顔合わせの方々とのお喋りにも花が咲き最後は此方もお馴染みの…(笑笑)®️友様の一本締めでお開きとなり一年に一回の宴だからかとっても有意義な時間を過ごさせて頂きこの日も何時も通り？何時も以上に気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨ それとshu.gさんを初め当日の段取りにご尽力して頂いた方々に改めて有難うございましたとこの場をお借りしてお礼に代えさせてせて頂きたいと思いますm(_ _)m それと今年も拙い投稿に皆様からのいいねや行きたいをポチッとして頂きありがとうございました…m(__)m ２０２５年度の投稿についてはこれを最後にしたいと思いますんで皆様良いお年をお迎えください…m(__)m それと来年も引き続きよろしくお願い致しますm(_ _)m

【シックな大人の空間で楽しむ広東料理の王道】 スタートアップの社長と1on1のビジネスディナー。東京ステーションホテルの地下。初代料理長はあの高瀬さん。王道の広東料理が受け継がれています。こちらのお店は何年振りでしたが、野菜の前菜プレートからスペシャリテの海老のマンゴーマヨネーズへ。乾貨の蒸しスープ、トロトロの豚バラの煮込、しっとり海鮮炒飯まで逸品の連続。上品な空間で豊かな時間が過ごせます。ビジネスディナーに大人の会食に鉄板のお店です。#東京駅　#中華

懐かしの土鍋麻婆豆腐定食を食べに飯田橋へ 10年振りくらいに食べるここの麻婆豆腐 昔は１ヶ月に数回食べていたここの麻婆豆腐は以前よりも山椒を少し抑え目にして八角を強めたように感じ シビレやただ辛いだけでは無く しっかりと旨味が顕在しているのが嬉しい ご飯おかわり無料なのでたらふく食べてしまって満足感が凄い また何年後かに来よう ご馳走様でした！！

京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町のCOCON烏丸地下1階の中国料理『老香港酒家京都』でのランチです。今回頂いたのは餡掛け焼きそばです。蒸し焼き麺にたっぷりの塩味の海鮮餡掛けがかかっています。海老、ホタテ、烏賊に白菜、青梗菜、人参、マッシュルームと具沢山の餡はトロミもしっかりあり麺がしっとりしてまた美味しくなります。 #京都 #中華 #焼きそば #餡掛け #餡掛け焼きそば #京都中華