(3ページ目)水炊き おひとりさまOK でおすすめのお店

休日の昼。ランチの場所を探そうと、Googleマップを開いてみると。 おや？　こんなところに水炊きの店がある。 バス通りから路地に入った住宅地の奥。幟がなければただの民家。 実際のところ、一軒家の1階を店と厨房にしているところだった。駐車場も近隣のコインパーキングしかない。 しかし、都会の喧騒を忘れ、庭の緑を愛でながら昼間からいただく水炊きは、実に心地よい。 胸肉、もも肉、骨つき、つくね…一通り味わえる。スープも白濁していて、本格的だ。 白ごはんを200円追加して、鯖寿司に変えてもらう。昆布の旨みを纏った鯖の身に悶絶しそうになった。 メニューを見ると、夜は水炊きだけでなく、鴨鍋やふぐのコースもいただけるらしい。 ここは文字通り、穴場かもしれない。駅からタクシーで来てもワンメーターで収まりそうな場所。次は夜来てみよう。

【No.4036】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* わぁ〜　いろはのめんたいこいただきました❣️ 博多の水炊きと言えば博多いろはですね めちゃくちゃ美味しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 食べようと思ったらもうすでに1個有りませんでした 写真を撮る前に無くなっていました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 明太子大好き家族なので❣️ 今年は福岡行けなかったですが 来年は行きたいですね٩(^‿^)۶ #明太子 #水炊き #めちゃくちゃ美味しい #博多 #有名店 #福岡大好き

仕事の一環で日々料理研究をしています。 Xやインスタで見つけて実際に行った中で素敵だなと思ったお店をレビューしています。 珍しいおでんが食べたくて友人と来店しました。 ここでは、串焼きのおでんや半熟卵のおでんなど他ではなかなか食べられないおでんが食べられます。 今回頼んだメニューはこちら、 大根 名古屋コーチン半熟卵 せせり 砂肝 鶏の出汁がおいしかったり、大きな大根は出汁がしみててとってもおいしかったです。 シチュエーション的にはデートや友人とのディナーに使えそうです。 飲食コンサルティングを営んでいる自分から見てもおススメできるお店です。

2015年から続く表参道の焼鳥店へ。 表参道駅から徒歩6分ほど。ブルーノート東京のすぐ近くです。 ビルの地下1階にお店がございます。 お席は20席のカウンターに個室。 木夜にお伺いしましたがあっという間に満席に。 常連さん(?)っぽい方が多く見られました。 焼き手は店主(?)1人でした。 これで一斉スタートでないコースを同時進行で捌くとは凄すぎる…. メニューは13,200円のおまかせコースのみ。 串や一品料理を織り交ぜたコースの構成。 串は胸肉、万願寺とうがらしからスタート。 お上品にいただけるように(?)串は全体的に小ぶり。炭火の香りも良いです。 最初に提供される特製(?)の味噌と大根おろしはおかわり自由。 特に初めていただいた希少部位である小豆(脾臓)は独特な食感で印象的でした。 癖がある部位ということですがそうは思いません。 コースはゆったり進んでいきます。 締めのご飯ものは釜炊きのご飯に赤だし味噌汁、鶏そぼろ、カレー、卵が添えられ、こちらはなんとおかわり可能。 そぼろは上品な味付けで、これとご飯だけでも十分ですし、卵を乗せても美味しい！ 又、カレーはサラサラ系ですがスパイスの効いたカレーでお茶漬けのようにするするといただけてしまいます。 一品一品は小ぶりですがかなりの品数が提供され、最後のご飯ものがおかわりできることもあってかなりお腹いっぱいになりました。 西瓜に見立てた”辛子明太子”などの遊び心のあるメニューもありこだわりが感じられました。 かしこまりすぎない雰囲気も良く、カウンター焼鳥食べたいけど緊張感ある感じのところは苦手かも、、、と言う人にお勧めしたい！ またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •胸肉 •万願寺とうがらし •せせり •蛸 梅ゼリーがけ •ハツ •やげんなんこつ •ズッキーニ •辛子明太子 •手羽元 •小豆(脾臓) •あか •カニクリームコロッケ •とうもろこし •うずら •つくね •ご飯 •黒糖アイス #焼鳥 #表参道

JR天満駅から北へ徒歩直ぐ､ぷらら天満の北側にある､炭焼笑店陽天満店さんで、旧友と∑(ﾟДﾟ)プハー！ 鶏は、朝引きの新鮮な大和地鶏を使用し、処理方法、串打ち、焼きの細部までこだわっておられます！ 旬の魚は直接契約の魚屋から毎朝直送で鮮度も抜群です！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

前から気になっていたお店、初めてお邪魔しました。明るくて活気のある店内はお客さんでいっぱいです。聞けばほとんどが常連客とのこと。 肝心のお料理は、焼鳥がめちゃくちゃ美味しいです。鳥すき鍋も江戸っぽいしっかりした味付けでお酒が進みます。全体的にお料理には文句なしです。 接客も明るくて、とてもいいお店です。

【コレド1の3階×鶏うなぎ丼】 昼から焼鳥丼食べながら、 ビール一杯、 ももと、ねぎまを追加し、ワインに 同僚は白州ハイボールを…笑 有給を取ってイベントに参加したので、 仕事中ではありません！ コレドがどこもこんなに混んでいるとは！ 11時半に行かないとですね。もしくは遅め。 #コレド #昼は混む #オフィス街 #焼鳥 #昼から飲める

やってきました、釜飯なかい。鳩の巣釜飯のメニューにあるように釜飯、水炊き、刺身こんにゃくと同じで不思議に思い調べたところ、こちらの先代が鳩の巣釜飯で修行したのちこちらにお店を開いたとか！なるほどと思いました。やはりお盆の夏休み三連休、11時につきましたが約1時間まち山菜釜飯いただきました。釜飯もほんと美味しいですがこの水炊きが絶品、出汁が美味しいー。ご馳走さままたきます。

ランチで伺いました。親子丼800円、なんでも値上げですが、これはお値打ち価格。 カウンターでサクッといただけるので一人でもふらっと気軽に来れそう。 お店の方も気さくで安心。

山形名物「地鶏割烹　河松」さん。 「肉そば」(950円)を食べてみた。 コシがあって食べ応えある！鶏肉も歯応えあり。スープも濃いめで自分好み。 個室で雰囲気も良いので来客時はよいかも。

◆【ワイン×フレンチ】のベストマッチング◆ Barのような素敵空間。 1階はカウンター6席のみで、鴨川を愛でながら。 (2階もあるようです。) 注文したのは、このお店のすべてが味わえる フルコースとワイン6種ペアリング。(20000円) お料理とばっちり合っていました。 ワインは120なので、6種でボトル1本分になります。 お料理は、趣向を凝らして意外なものもあれば オーソドックスなものも。 どれも本当に美味しかったです。 特に、アワビ。やわらかくてソースとよく合いました。 お店のかたもユニークな方で楽しく、 素敵な時間が過ごせました＼(^_^)／

以前、職場の飲み会で来た事あるお店、ランチもやってた！ それもコスパ良し。 今日の日替りは牛バラの生姜焼きだったので、 何となく、チキン南蛮的なメニューをチョイス。 ボリュームあって、小鉢も美味しかったです。 次は、いつ行こうかと日替りメニューとにらめっこ中です。

【隠れ家的空間で至高の水炊き】 福岡市中央区白金1丁目にある 「一木庵」　　へ訪問。   白金にある築100年以上になる古民家を 改装しています。 隣の茶碗蒸し下釜さんに来たことあったけど その隣でこんな素敵なお店があるなんて 全く気付かなかった。。。 外観からは完全に個人邸と思っていたから。。。 中庭にはしだれ桜があって、 春にはとてもキレイな姿が見られるそうです。 トイレに行くときに通りますが、 何をしに来たか忘れるくらいの 都会の中とは思えない非日常的で静寂な雰囲気。   メニューは水炊きコースのみ。 ・食前酒　・小鉢　・鶏刺し ・一木卵　・筑前煮 ・水炊き　・雑炊　・フルーツ 鶏刺し：今までに食べたことのない味わい。 　　　　食材にこだわっているのが一食瞭然！ 　　　　幾らでも食べていたい鶏刺し 水炊き：鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ 　　　　特製スープに長州赤鶏と季節の野菜が 　　　　入っています。 スープはとても優しくて美味しい。 これは絶品！鶏はとても柔らかくジューシー。 噛み締めれば嚙み締めるほど、旨味がじゅわ～。 つみれも今まで食べた事がない 食感と美味しさ！ これはクセになりますねー。 古民家、非日常的空間、美味しい水炊き。 「なんて贅沢な時間だろ～」 もう至福の時間としか表現出来ません。   完全予約制だけあって、 ゆったりくつろげる雰囲気。 接待にもオススメですが、 特別な日に大切な人と 優雅な時間をゆっくり過ごすのも オススメかな。 リピ決定！ ごちそうさまでした。 #福岡グルメ　 #白金グルメ　 #福岡市中央区グルメ　 #水炊き　 #福岡市中央区水炊き　 #一木庵　 #完全予約制　 #贅沢にご褒美ディナー 　 #贅沢な空間　 #古民家　 #鶏刺し　 #非日常的　 #贅沢な時間　 #至福

《大阪天満宮》博多の名店｢鳥次｣で修行された大将と弾む焼酎談義 食べログ『3.65』 『焼き鳥WEST百名店2024』 【訪問】易しい JR東西線「大阪天満宮」駅から徒歩3分 【行列】予約可※予約必須 平日18:00予約入店、予約で満席 【注文】口頭 ■焼鳥おまかせ■ ○焼鳥おまかせ七種￥3,300 (サラダ･鶏スープ付き) ◆スープ◆ ○鶏スープ ・鶏油浮くコク深いしっかりした味 ◆お造り◆ ○湯葉と鶏肉湯引き ・あっさりクリーミーな湯葉と柔らかく弾力ある刺身を一緒に食べる美味しい前菜 ◆サラダ◆ ・キャベツに旨ダレと胡麻 ◆一品◆ ○つくね ・鶏スープで炊いた柔らかくダシ効いたホロホロつくね ◆串･焼き◆ ○ささみさび焼き ・しっとりレアにわさびのアクセント ○銀杏 ・今が旬の旨み強いホクホク ○砂ずり ・小ぶりながら弾ける食感強め ○ヤゲン軟骨 ・身多めのコリコリ食感 ○八代オクラ ・外は香ばしく中はとろりとした食感 ○せせり ・弾力あってプリプリ食感でジューシー ○かしわ(もも) ・ふんわりと美味しく噛むほどにジューシー ◆追加◆ ○ぼんじり ・小ぶりで焼き強めのカリカリ ○ねぎ巻き ・むね肉にネギを巻いた新感覚 ○つくね ・今までで一番大きくて食べ応え抜群 ○手羽先 ・香ばしく外カリで中ジューシーな火入れ ■一品■ ○水炊き肉二種盛り(骨付もも肉･骨付手羽先)￥800 ・博多の名店の抜群な味付けと柔らかさおすすめ ○レバーパテ 1個￥350 ・カリッと焼いたバゲットに濃厚なレバーパテ乗ったお酒がすすむ品 ○極しいたけ￥500 ・極厚の椎茸をしっかり焼いて4分割にカットした旨み染み出す品 ■〆■ ○名物そぼろ丼￥600 ・ご飯に刻み海苔と胡麻、卵黄に甘めの旨ダレとそぼろ乗った絶品小丼 ○鶏そば￥700 ・しっかりした風味の鶏と醤油スープに細ストレート麺 ○親子丼￥950 ・焼き鳥屋の王道ご飯、鶏の柔らかさに卵の半熟具合まで最高の丼 ■ドリンク■ ○麦笛 ○イヨシ コーラ酎 ○new classic ○歩く一日 ○涼風大海 (ダクト) 上ダクト (炭) 土佐備長炭 (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大阪天満宮 #天満 #とり安 #焼き鳥 #焼鳥おまかせ七種 #水炊き肉二種盛り #そぼろ丼 #百名店 #大阪焼き鳥 #大阪天満宮グルメ

博多に来てくれた友達と忘年会で。 水炊きもコースで出てくる唐揚げも何と言っても鶏がめちゃくちゃ美味しかったし、店員さんの対応も素敵だった。また行きたい。

≪ご飯大盛無料≫ ◆親子丼膳大盛【1,000円】 　ランチは初訪問(^‐^)名物の◆親子丼膳を大盛で頂きます。 　見てのとおりに鶏肉ゴロゴロ、そのうえ中央に卵黄のっかる玉子ダクダク。大盛ご飯が一合あるかどうかくらいなんで、ボリューム的に少々物足りないんですが、ザンギ3つ付だったりで卓上の豪華さで満足感は十分でしょう。 　ふと気づけば私を含めたカウンター全員親子丼(;^ω^)それも納得の美味しさでした(^-^)

職場の会食で訪問。 まあ濃厚な鳥だしの水炊きだこと。 濃厚なスープのイメージがまだ残っています。 さらに記憶に強く残っているメニューが軟骨の唐揚げ。 軟骨だけに留まらず、鶏肉も豊富に残っているだけでなく、旨みを感じる味についているのでお酒が止まりません。 雑炊やうどんで締めて終了。 今回は座敷で頂きましたが、リバービューの席もあるので、中洲でおしゃれな食事を考えている方は事前に予約ですね。 #濃厚水炊き

天草大王、馬刺し、マロン豚を満喫するならあまくさ水炊き会席コース 銀座 あまくさ 青山外苑 熊本の幻の地鶏「天草大王」を使った水炊きが楽しめるお店「銀座 あまくさ」が3月にオープンした２号店青山外苑店にお友達と行ってきました。ここのあまくさ水炊き会席コースはとてもリーズナブルでおすすめと聞いていたので、鶏好きとしては一度行ってみたいと思っていたのですよね。 お店は外苑前駅1A出口から１分のところにあります。この看板が目印です。 乾杯はヴーヴ・クリコ イエローラベルで。 先付 燻製はししゃも、天草大王もも肉、マロン豚ロースハムの３種 天草大王のもも肉はしっかりしたしっかりした歯応えと味、マロン豚は甘みがすごい。ししゃもも美味しいですね。 鶏そぼろ入り玉子焼 馬肉・大根・椎茸の煮込み ワインはおすすめのものを頂きました。 あまくさ美人サラダ 前にのっているのははちべえトマトのシャーベット。初めにシャーベットが出てくるのは珍しいですが、トマトシャーベットの酸味ですっきりします。 サラダにはごまドレッシングを掛けて頂きますが、またこのドレッシングが美味しい。 はちべえトマトのシャーベットには天草塩を掛けることでさらに甘みが増します。 肉刺し 古閑牧場馬刺し三種 フタエゴ（あばら）、モモ、タテガミ 天草大王五種タタキ盛合せ モモ、ムネ、ササミ、砂肝、レバー が、とても長いカーブした板にのせて出されます。なかなかの壮観です。 馬刺しはニンニク、生姜、醤油で、天草大王はわさび、醤油で頂きます。馬刺し用と天草大王用の醤油も違うこだわりよう。 馬刺しはとても甘く臭みがなくて美味しいですね。 天草大王はそれぞれの部位で味わいを楽しめます。新鮮で甘みがありますね。 溶岩焼 天草大王は生でも頂けるももを軽めに焼いて頂きます。歯応えがありつつジューシーで柔らかな食感はたまらないですね。 さつまいもは驚きの甘さ。 マロン豚のバラ、ロースはしっかり焼きます。こちらも柔らかで、すごい甘みと旨味を感じます。 鶏挽き肉味噌、天草塩、黒酢大根おろしを付けて頂けますが、私はシンプルに天草塩を付けて頂くのが食材の旨味を一番感じられて良かったです。肉味噌は単体でお酒のあてとして楽しむこともできます。 肉刺しの下にひかれていた大根をサラダとして出して頂けます。 日本酒もあるとのことで、おすすめを聴いたところ出てきたのが新政 日本酒古典技法大全 天然酵母仕込純米。 これは美味しくて飲みやすい。 箸休めでたこときゅうりの串。 ねぎしょうがダレがかかっています。 そしていよいよ天草大王の水炊きです。 まずはそのスープを頂きます。 3時間煮込んだというスープはとても濃厚でポタージュスープのような甘みがあります。 つくねを投入。しいたけ、キクラゲ、シソ、軟骨が入っています。 軟骨のコリコリ感やシソのアクセントなどでしっかりした味わい。濃厚なスープと一緒にいただくと美味しいですね。 新政 日本酒古典技法大全 九割四分磨き精米も頂きました。 そしてお野菜や天草大王を投入。 とっても美味しい水炊きを楽しみました。 柚子胡椒が合いますね。 さらにちゃんぽん麺を投入。 もうお腹いっぱいです。 〆は牛乳プリン。 あまくさ水炊き会席コースは6,000円ですが、大満足の内容でした。 天草大王や馬刺し、マロン豚の美味しさを満喫したい方はぜひ一度食べてみてください。 銀座 あまくさ 青山外苑 関連ランキング：水炊き | 外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅 http://saya.s145.xrea.com/archives/2016/06/ginza-amakusa-aoyamagaien.html

【博多駅の異空間】 福岡市博多区博多駅中央1-1 アミュプラザ博多9Ｆ 「ＭＹＭＯＮ一木庵　ＪＲ博多シティ」 福岡市中央区白金にある「ＭＹＭＯＮ」の ＪＲ博多シティ店。 知る人ぞ知る隠れ家的BAR 入口もわかりにくく 座席数が少ないので、 急に行っても満席の確率が高く 事前予約必須です。 狭い店内なので客層によっては ちょっと騒々しく感じるかも。。。 でも、博多駅にこんなBARがあるのは ちょっと嬉しい。 流れる音楽に浸りながら 美味しいお酒をいただく。 落ち着いた時間を過ごすには 良い場所です。 深酒にならないように 営業時間は0：00までなのでご注意を。 ごちそうさまでした。 #博多駅　 #博多駅BAR 　#博多BAR #MYMON #一木庵　 #JR博多シティ　 #異空間　 #福岡市博多区　 #BAR

このお店は新鮮な鶏料理で知る人ぞ知るお店で、やっと訪問できました。 南森町駅から徒歩3分、大通りから一本入り、ビル一階奥に入り口があります。 土曜だったので、お客さんは私とカップル1組のみ。普段は南森町周辺のサラリーマン客が多いそうです。 店内はやや飲み屋の雰囲気がありますが、れっきとした鶏肉料理専門店です。 当店の一押しは何と言っても鶏肉の新鮮さ。 多くのお店が朝引きと言って、当日朝にシメた鶏と勘違いするような宣伝をしていますが、ご主人に言わせると、朝シメてから熟成させる(血抜き)のに、少なくとも10時間は要するとのこと。よって朝引きの鶏を仕入れて、そこから解体して、串に刺すのは大きなお店では不可能とのこと。 当店は夕方に仕入れてからご主人が解体しますが、串に刺すのは注文が入ってから行っているので、真に当日朝シメた新鮮な鶏を提供できるのだそうです。 今日は鶏刺し盛合せと串焼きお任せを注文。 鶏刺しはとにかく一枚一枚が大きい！キレイな色艶で新鮮なのことが一目で分かります。 串は一本ずつ出てきます。 ぼんじりは他店では食べたことがない大きさと美味しさです！全て見事な塩加減と鶏肉の凝縮した美味しさが口の中で溢れ出し、最高の鶏串です。美味しすぎて、ビール、日本酒、ワインなどかなり飲んでしまいました。 鶏が好きな私は毎月でも来たいお店です！ #知る人ぞ知る鶏料理の名店 #鶏刺し