グラン・ヴァンをグラスからお楽しみ頂けます。 カウンター6席の落ち着いた空間
chatNoirに行ってきました。 店内は洋&和風でモダンな雰囲気でした。 大好きなシャンパンを飲みましたが、グラスもこだわっていて、ハイセンスなお店でした。 白&赤はブルゴーニュ、ボルドーがあり、ワインセラーもユーロカーブの高級セラーでした。 これからx‘masなので、大好きな人と素敵に乾杯できるお店だと思います。 チーズは、アルパージュから取り寄せしている高級チーズで、食べ方も親切に教えてくれました。 また行きたいと思っています。
カリフォルニアワイン専門のワインバー”Ninety Plus”で提供するインド・スタイル・カレー。 ランチタイムには”Curry Plus”と名を変えて、カレー専門店として営業。 明るいバーの雰囲気のなか、ゆったりいただいてきました。 注文したのはカレー3種(1430円)。 4種から選ぶカレーとともにターメリックライス・ピクルス類という構成。 選んだチキンマサラ・ココナッツ・ほうれん草はどれもスパイスを感じるもの。 そこそこの辛さで、思ってた以上にガッツリいただけます。 美味しいバーのカレーってやつですね。 カレーそのものは、わりとサラサラした仕上がり。 サクサクパラパラな細長のターメリックライスとの相性はバツグンです。 カレー3皿だと結構な量になりますが、ターメリックライスのお代わりOKなのは嬉しいですね。 食べすぎキケンだけど。 夜営業を知らないから完全にカレー専門店による間借り営業かと思ってました。 そのくらい美味しいクオリティです。 添えられたピクルス類も、じゃがいも・酢漬け・キャベツのバリエーション。 見た目にも華やかなのが楽しいです♪
「和の技法」+「発酵」+「香り」をテーマにした新しい日本料理
北新地、スフィーダ系列の割烹イタリアン"海櫻"さんがリニューアルオープンして、イノベーティブなお料理を楽しめるお店に。 シェフはデンマークの大使館を経て8年ほどニュー・ノルディック・キュイジーヌを学び、帰国してからはインターコンチにて副総料理長を務められた枡本シェフ。 物腰柔らかく素朴な雰囲気が良いです。 カウンター席、テーブル席、個室もふたつ。 お料理内容は月替りで、ディナーと同じ内容のランチ¥10000、ディナーは¥15000となります。 ランチコース¥10000 ■フローズンカラマンシーパナシェ 奇跡の果実の香り ■金目鯛とローズマリー クラッシュアイスの器 ■フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦 ■発酵厚切りバターと定番の酢イワシ HATSUスナック ■つぼみ菜のつぼみ ブラジルナッツの香り ■筍と発酵ホワイトアスパラ 発酵の香り ■HATSUさらだ バターミルクと藤小松 小さな幸せの香り ■燻製のお皿 赤貝とロマネスコ 情熱の香り ■ナツメ 台湾の香り ■熟成のお魚 若苺とカサゴ 嫁菜の強い香り ■宮崎和牛のグリル またたびバター 回復の香り ■締める ウツボと和牛コンソメ コラーゲンの香り ■香ばしいクッキー ■ネパールペッパーのプリン 新しい香り ■HATSUアイス 隠された香り ■お土産 デンマークの香り 最初に出てきたのは滋養強壮効果も強いカラマンシーをビールで割ったウェルカムドリンク的なもの。 そして氷の器に入った炙った金目鯛とローズマリーのたるたる。香ばしさとフルーティなオリーブオイルの香り、ひんやり器との相性が最高。 次に出てきたのは、スナックという名の下、いわゆるスモーブロー。ライ麦にフォアグラをのせたもの、酢イワシを合わせてます。酢加減とバターのコクがベストマッチで、口の中に色んな風味が広がる。 そしてブラジルナッツの殻を器にして香りづけしたつぼみ菜。これも風味付けの役割はもちろん、器としてもナチュラルでオシャレ。 次の蒸し物はホワイトアスパラと自然薯を合わせたもの、そこにうずら卵とトリュフの風味が加わる。 「サラダ」として出てきたのはそう呼ぶのにはもったいないような美しい一品。 うすいえんどうと小さなマッシュルームみたいなやつ、バターミルクのコクと酸味が風味と絡まっておいしいなぁ。 燻製のお料理は赤貝とバカガイ、肝にハマグリ。 そちらをサワークリームで和えたロマネスコと共に。 シンプルに風味が良い。香りがすごい。 お口直しのナツメはレモンジュースと合わせていて、キウィのような風味のフルーツという印象。 お魚料理は備長炭でパリっと香ばしく焼き上げられたカサゴをカツオと昆布の出汁、梅干し代わりの若苺と。 メインのお肉も力強く美味♡ 発酵バターとハーブ、カリフラワーのピューレと共に。 〆には厚揚げが入った和牛うどん。 濃厚なプリンは山椒のような風味のネパールペッパーが。 そして減圧機で苺の香りだけを移したアイス。 沢山のお料理が楽しめました。 そしてやはり香りがとても印象的。 デンマークで8年、和やフレンチも修行されたとのことで、デンマークの郷土料理をベースに、和とフレンチの要素も加え、お味は全体的に優しいのですが酸味や風味、素材の持つ強さ、そこに独創性が加わり見た目も美しく味わい深い、ワクワクするお料理でした。 この内容ならコスパ良いな、特にランチ料金だと。 お店は黒を基調とした海櫻さんの居抜きのようですが、もっと明るくてナチュラルな空間なら器などにも合って更に素敵になるだろうなぁと思いました。 また伺いたいと思います。 #ランチ #フュージョン #記念日
土曜のランチで1100円(ドリンク付)で前菜も凝っていてよかったです。 近くのヴァッカロッサが一杯で店変えましたが半値以下で色々楽しめました。 スパゲティは細麺のタイプが写真ですが、それより普通の麺の方が美味しかったです。
動物とのふれあいも楽しめる、北海道の自然派ワイナリー体験
念願のワイナリー『ドメーヌレゾン』へお伺い♡ ワイナリー見学やヤギの餌やり体験楽しかった! 沢山無料で試飲もさせてもらって12本購入^ ^ ヤギ乳のソフトクリームも次を考えて4人で1本‼︎美味しかったです(^-^) #北海道 #夏旅 #中富良野 #ワイナリー #ドメーヌレゾン #Domaine Raison #JAL旅で出会った夏の思い出 2023/8/24
月島で、細部に拘りがあって美味しい定食が食べられるカモンチ。ここは、昼飲みも出来るので、今回は休みの日にランチに行った時の2回分で、なので飲んでます! メインのおかずにプラスして小鉢がついています。 どれもひと手間かかっていて、美味しい。 2回目分の時は、テレビの撮影が入ってました。 定食を食べながら思わず飲みたくなるお店! そんな紹介のようで、少しインタビューされましたが、採用されてるかは?
【自由が丘駅徒歩3分】自由が丘の裏通りに佇む家庭的なビストロ料理と自然派ワインを
日曜の夜の大人なディナー with dog.テラス席が #ペット同伴OK です。 ウフマヨ、プッラータチーズと桃、生ハム、アーモンド、そしてラザニア、どれも美味しい。ライトな食べ口で食べやすい。 店員さんの感じもとってもよくて、すっかりお気に入りになりました。
自然派ワインとおばんざいを堪能できる、温もり溢れる隠れ家ワインバー
【溝の口で自然派ワインが飲める貴重なお店】 以前も自然派ワイン中心のお店ではあったが、リニューアルをして自然派ワインと野菜中心のおばんざい食堂的な感じになりました。 こちらの建物だけは、ガヤガヤしているところから離れているため溝の口らしからぬオシャレな雰囲気です。 自然派ワイン好きにオススメです。 ・おばんざい盛り →これは必食。お野菜たっぷりで野菜の旨みがしっかりとでている。これだけでお酒も進みます。 ・海老の春巻き →エビぷりっぷりで美味しい。 ワインは好みを伝えると出してくれます。多分メニューはなかったはず。グラスでしか頼んだことないが、ボトルがあるかは不明。 2024.9.21
大人の隠れ家で味わう、気軽で贅沢なイタリアン体験
大人な雰囲気漂うお店。カウンターと小さなテーブル席があり、なんとペットもOKらしく、人間のようにお席に座るワンちゃんがいました。笑 牛肉にツナソースをかけたり、火を使わないでパスタとソースをあえるだけのパスタ。イタリアでは夏に食べられるみたい。この絶妙な温度を美味しいと思うのは日本人とイタリア人だけとか!? ラムも臭みが全くなくてジューシー。最後のデザートはオレンジを白ワインのシロップとキャラメル化したオレンジの皮とからめていただく。さっぱりヘルシー。ワインは色んな種類を好みにあわせてもってきてくれます。いいお店でした。 ランチもやってるみたいなので、今度はランチにも行ってみたい。
☆センス光るイタリアン☆ グルメな同僚が連れてきてくれました! オープンな空間にキッチンがドーンと構えていて、それを囲むカウンター。 テーブル席はハジの方に一つだけ、そして個室もあります。 今回は4人だったのでテーブル席の方に。あと、数席テーブル席作れそうだけど、作らない贅沢な空間の使い方です^ - ^ アラカルトもOKのようですがコースにしました! 桃のカペリーニとても美味しかった(゚∀゚) アランチーニも美味しかった! ワインもとで豊富なので、お洒落なワイン好きの友人とまた来たいです☆
種類豊富なチーズケーキと開放感あふれる大人のカフェ空間
JR元町駅から北、鯉川筋から路地を東に入ると2階にあるチーズケーキ専門店。 大きな窓に沿ってカウンター席があります。 この日は空席があったので、テーブル席にすぐに座れました。 CREA=創造 Mfg=マニュファクチャリング=製作所 ショーケースには常時15種以上のチーズケーキが並びます。 どの子もかわいくて、迷うこと間違いなし。 ケーキセットはないので単品の組み合わせになります。 ⚪︎バスクチーズケーキ¥680 テイクアウト¥630 中はとろとろ、濃厚。 ⚪︎アイスコーヒー¥550 テイクアウト¥450 #CreaMfgCAfe #元町カフェ #元町ケーキ #元町グルメ
店名が変わる前も最高だったが、今回はとにかくアミューズで出てきた熟成肉のアミューズが美味しかった! 置いてあるビールやワインもクオリティ高く、ちゃんと料理に合わせた提案をフレンドリーにしてくださる。赤ちゃん連れで行ったのでどうかなと思ったが、周囲の方も含めて快くご対応いただけれた。感謝。
本格ボロネーゼ一本勝負!がっつり満足のもちもち太麺パスタ
#ボロネーゼ #温玉 #アフォガード 本場のイタリアでは、ボロネーゼはトマトベースのソースではなく、お肉をワインで煮込んだ肉料理であり、本場の味を再現しているとおっしゃっている通り肉肉しいソースと太麺パスタが最高に美味しい♪ 次はジェのベーゼ食べたい♪
プチ個室ソファ席がおしゃれなプライベート空間を演出!女子会・デートに人気のカフェ
誕生日に同僚と。 当日は奏者がいる日ではなかったのでピアノを聴けることはありませんでしたが、ゆっくりと居やすい雰囲気でした。 広すぎない店内は、飾りすぎない雰囲気でしたので、一緒に行く人の層は考えずに行くことが出来る店です。 コースで頂きましたが、 料理もアルコールもとてもおいしくいただけました。 写真は季節のフルーツカクテル。 六月はキウイのカクテルでした*° 次は音を聞きに1人でも行きたいお店。 というか、そろそろ一緒に飲み歩ける人欲しい…笑
カウンターの窪みが居心地良い♪タパスを中心としたスペインバル
生ハムが絶品! 生ハム以外の料理も絶品! ワインもおいしくて最高です*\(^o^)/* 切り立ての生ハムにハマり、テイクアウトで 何度か通ってましたが、念願のディナー訪問。 ◉生ハム盛り合わせ¥1,000 ◉豚ロースのジャポネソース¥680 ◉ホタルイカのブッタネスカ¥900 ◉パイナップル? ◉生ビール ◉ワイン¥4,000 何を食べてもすごーく美味しくて ワインを2本開けてしまいました。 翌日大変かな?と思いきや、爽やかな目覚め。 美味しくて良いものを飲むと、 身体も回復するんですねー♪ ここなら、1人でも来れるかも。 14時から開いているので、 またぜひ来ようと思います! 大変美味しかったです。 ごちそうさまでした。
旬の野菜料理と心地よい空間が魅力
友人が知っていたこのお店へ。アラカルトではからずしもナスが多いメニューに…。ゆったりできたし、料理も美味しかったので、リピートしたいです!
ランチは近所の奥様のサロン、ストップするまで食べ続ける串カツの店
お客様とご一緒にこちらのお店にやってきました。 オーナーが代わる前に来たことはありましたが今のオーナーになって初めてやって来ました 以前と同じように創作串カツでとても美味しかったです。
ヘルシーな料理とドイツワインを楽しめる、新橋にあるドイツ料理のお店
最近ちょっと暴飲暴食気味だったので「野菜料理の美味しい店を教えて!」って方々で言ってたらこのお店を教えてもらいました。 確かに野菜メインでありながら、どれもこれも旨かったです! 今日は特に菜の花のおひたしと、写真のブリ大根が絶品でした! 絶対また来ようと思います! 出来れば女性と^^;
温かなもてなしと旬の味覚が楽しめるイタリアンダイニング
心友がバースデーディナーをご馳走してくれるというので、お気に入りのイタリアンをリクエスト。 『バールソッリーソ』 まずは泡とビールで乾杯❗️ ここに来たらまずはカルパッチョと決めてるので、真鯛としらぬいのカルパッチョ。 いつも季節の旬のフルーツを使っています。 しらぬいは清見オレンジとポンカンを掛け合わせた濃厚なみかん。あっさりした真鯛と爽やかなしらぬいが素晴らしいコンビネーション。泡がスイスイすすみます。 シチリア産のサッパリした白ワインにチェンジ。 続いては、イタリア産ホワイトアスパラ バッサーノ風。 茹でたホワイトアスパラに、たまごソースがかかっています。タルタルよりもサッパリしたたまごソース、めちゃ美味い❣️ お肉料理が時間かかるので、ここでパスタの登場です。 トマトソース系が食べたくて、魚介とミニトマトの自家製パッケリ。 ここでワインはカベルネのトスカーナの赤へ。 ミニトマトのソースって作り方によってはサッパリしすぎちゃうけど、めちゃめちゃ濃厚で甘味もあり最高‼️ 円筒状の肉厚ショートパスタのパッケリに負けない濃厚さ、魚介の旨みも合わさって悶絶級の美味しさでした。 お肉は、以前鴨と牛は食べているので豚チョイス。 留寿都産 麦豚のシチリア風マルサラソースです。 柔らかく仕上げた豚に酸味の効いたマルサラソースがバッチリ❣️ 付け合わせのアレッタというケールとブロッコリーを掛け合わせた野菜がコリコリと濃厚な味わい。あっさりした豚と一緒にいただきくと素晴らしいアクセントになりました。 あ〜今回も全部美味しかった。 マスターの温かいもてなしと美味しい料理達、素晴らしいバースデーディナーになりました。 友にも感謝です。 札幌のイタリアンではここが今んとこ1番好きかな♡ また伺います‼️ ご馳走様でした✨✨✨
フレッシュフルーツのカクテルが大人気、シングルモルトが豊富なバー
蒲田のカクテルがとても美味しくてしっかりしたバー。 カクテルがとても美味しい。 ジントニックは好みではないお酒なのですが友人のものを少しもらった所、飲みやすくて美味しかったです。友人曰くここのジントニは最高らしい。 マンゴーのカクテルを頼みましたが、生搾りのとろっとろマンゴーが爽やかな甘さを出して居てこれも美味しかったです。 写真のビール、ガージェリーは置いてあるお店が少ないので、これもポイント高いですね。 お値段の方はお酒2杯ずつとパスタ1品で1人辺り2200円程度でした。蒲田で2軒目にゆったり美味しいお酒を飲みたい時にオススメのお店です。