多彩なドイツワインと本格料理を楽しめるくつろぎ空間
ドイツワインの白だけでなく赤も食事と共に楽しめる店 ローケーションは赤坂見附から徒歩で少し 一ツ木通り沿いのビルの五階 エレベーターを降りると二軒ある店の一つ 間口は狭いが、中に入ると、広くて長いL字型のカウンターがあり、テーブル席もいくつか店内はなかなか広く居心地もなかなか良い 前菜の三種盛合せとビール(ヴァイツェン)からスタートした 前菜系の中では、トマトのブルスケッタと鹿のソーセージが特に美味しかった ブルスケッタは、熟練の職人技を感じさせる・極薄に切ったフルーツトマトが斜めに美しく重ねて盛り付けられており、これに火を入れているので、トマトの瑞々しさ・ほのかな酸味と甘味のバランスに、チャツネを思わせる旨味と食感が絶妙なバランスで、この店に来たら必ず頼むべき一品 鹿のソーセージは、少し太めでしっかりと塩味とスパイスが効いていて、少しごろっとした塊感のある食感で、ビールか赤ワインが欲しくなる逸品 メイン系は、シュバイネハクセ(豚スネ肉のオーブン焼き)が、抜群に美味しかった 煮込んだスネ肉をオーブンで焼いて香ばしく仕上げてあり、柔らかい肉と、表面の焼き目の食感のコントラストがとても良い ビールと合わせるのが定番らしいが、赤ワインと合わせても美味しかった ドイツのワインというと、白は、リースリング、あるいは甘いものを想像しがちだが、すっきり・キレの良い白もあり、食事と合わせても良かった ドイツの赤は、なかなか飲む機会がないが、仲間と一緒にボトルで2本オーダー(カベルネ系固有品種とメルロー) カベルネ系固有品種は、酸と共に余韻が綺麗なバランスの良い・食事に合うタイプ、メルローは一昔前・二昔前のボルドーを思わせる適度なタンニンと骨格がしっかりとした本格派で、気温が上がり果実味が強くなってしまった今のボルドーでは楽しめない古き良き時代のメルローと感じて、とても楽しめた 接客やおすすめの説明も良く、また訪問したい店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
隠れ家感&手作りランチが魅力のビル内イタリアン
2025/2/9来店 紅葉坂のイタリアンでワイン会の後、もう少し飲もうと近くの『オレンジブランチ』さんへ。お店は存じていましたが、伺うのは初めてです。 ビルの半地下の入口からエレベーターに乗り、2階で降りるとすぐにお店が。隠れ家的な雰囲気です。入店してソファ席に座り、ロゼのスパークリングワインを1本お願いします。 1軒目でガッツリ食べてきたので、オリーブとラタトゥイユ、フォカッチャをおつまみにワインと楽しみます。 お腹いっぱいでしたが、どちらもワインに合って美味しいです。短い時間でしたがワイワイ楽しい二次会になりました。 こちらのオーナーは以前うちの店にもお越し頂いたことがあったので、この機会に伺えて良かったです。 もう一つのお店、『オレンジコンセプト』さんにもお邪魔してみたいですね。
豊かな自然と絶景の中で、ワインと季節を味わう至福のひととき
旬のフルーツを食べたくて山梨旅行 暑すぎたので無料送迎バスで サントリー登美の丘ワイナリーへ ウェルカムスパークリングが美味しかったです お楽しみプレートと試飲の白ワインでゆっくりできました。
葡萄畑と共に味わう贅沢なワイン体験
2025/8/25来店 新潟8軒目。 今回の旅行のメインイベント、『カーブドッチ・ワイナリー』さんに伺いました。内野駅からシャトルバスに乗り、11時から見学ツアーです。 まずは葡萄畑から見ていきます。 広々とした平野に葡萄の樹がズラリと並んでいて、すぐ向こうには角田山が臨めます。 葡萄はもうかなり実っていて、収穫も近そうですね。 スタッフの方が一粒食べてみてくださいと仰ってくださり食べてみると、まだ甘さも少なく酸味もありました。 その後建物に移り、醸造の過程を見ていきます。中は冷んやりしていて、暑い夏でもとても快適。30分ほどでツアーは終了しました。 最初に受け付けした建物に移り、念願の試飲です!白赤1種類ずつ、グラスに注いでくださいました。 見学した後に、そこで造られたワインを飲むのは格別ですね。とても楽しい時間を過ごせました。
JR博多駅&地下鉄博多駅直結!! 都ホテル博多地下にある粋な大人の立ち飲み屋。
2025.01.27(月) ワインのお店 せんべろです。 ワインは赤と白 天ぷらうんまい(^^) 今日はゆっくりとトークができました(^^)
大人が通う、静寂と美味の隠れ家ダイニング
【コンセプトが可愛い♡隠れ家ワインバー】 田町の雑多の慶應通りから少し外れた場所にあるワインバー。 看板もそんなに大々的に出ていないので 通り過ぎがちな隠れ家。 お料理も美味しいですが、ワインも色々取り揃えていてとても落ち着くお店でした。 お店の名前の由来ですが、 チョコのように、疲れたときに無性に食べたくなる存在になりたいとのことです。 会社帰りに寄りたくなるお店です
渋谷NHK裏のおしゃれなワインバー
【バーサイトウへようこそ ワインでホームパーティー(気分)】 【前置き】 ---------------------- 参加者の皆様 ご参加頂き、 誠にありがとうございます。 そしてお疲れ様でした。 またRetty会等でお会いしましたら 宜しくお願いします。 ---------------------- ・銀座シャンパンナイト ・巴里でお会いしましょう ・ひらまつの食とワインのマリアージュを楽しむ会 これまで開催してきたRetty会は、 どちらかというと有名レストランにて、 料理とワインをしっかり楽しむ会であった。 今回は逆に、 ホームパーティーというノリで、 カジュアルに気軽に 参加者全員が話せるそんな会 をコンセプトに開催しました。 【本題】 今回一人6000円の会費。 料理はビュッフェ形式。 ワインは一人ボトル一本相当の量、 泡2種、白3種、赤2種の計7種。 参加者の皆と話してたら、 いつの間にか3時間終了。 ワインは本当に話の潤滑油。 そんな会。 たまにはこんな会も良いかもしれない。 -【料理】 ①野菜のマリネ ②生ハムサラミ盛合せ ③タコのオリーブ和え ④カプレーゼ ⑤エビのアヒージョ ⑥鶏のハーブソース ⑦ロールポーク ⑧ペンネ アラビアータ 【ワイン】 ①泡ロゼ 名称 :穂坂のあわ 産地等:日本山梨県韮崎市穂坂地区 品種 :ベリーA 生産者:メルシャン ②泡ロゼ 名称 :Pink Pink Fizz Cava Brut Rosé 産地等:スペイン・カヴァ 品種 :マカベオ、パレジャーダ、チャレロ ③白 名称 :フェウド・アランチ・インツォリア2012 産地等:イタリア シチリアI.G.T 品種 :インツォリア ④白 名称 :シャトーマルス 甲州ヴェルディーニョ 2013 産地等:日本山梨県笛吹市石和地区 品種 :甲州 生産者:本坊酒造株式会社山梨マルスワイナリー ⑤白 名称 :トキ・アンディーノ シャルドネ スペシャル・セレクション 産地等:チリ 品種 :シャルドネ ⑥赤 名称 :グラディウム・テンプラニーリョ・クリアンサ 産地等:スペイン ラ・マンチャ 品種 :テンプラニーリョ ⑦赤 名称 :ティリア カベルネ・ソーヴィニヨン 産地等:アルゼンチン 品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン- #ワイン
美味しい料理も楽しめる、種類の豊富な美味しいワイナリー
【初訪問・甲府駅近く大人の休日倶楽部パ(10)^o^】 今回も大人の休日俱楽部パス(5連続日有効)を使って楽しみました、最終日は小淵沢にある白州蒸溜所に見学に行きました、勿論当地ではウイスキーを楽しみましたが、帰り道に甲府で途中下車して(これもパスの特典)ワインの飲めるバーに立ち寄りました。 甲府駅から徒歩圏内のロケーションですが、とても雰囲気の良いエリアにあります。近くにいらしたスタップの方にお聞きしたら、ここには結婚式場、レストラン(完全予約制)も、このバー以外にもあるようでした。 閉店時間も早いのですが間に合いました、ワインを2種類いただいて帰路に着きました。5日間を締めくくる素晴らしい思い出となりました〜 #ワインバー #甲府駅から徒歩五分 #同じエリアにレストラン有り #人生には飲食店がいる
お昼はモチモチのパスタが人気の自然派ワインバー
自然派ワインとパスタが美味しい❤️ ワインはボトル5500円から。 自然派ワインは二日酔い知らず! 少し落とした照明が良い感じ。 通りから1本入っているので落ち着いた雰囲気も素敵✨ ナスのミートソースがめっちゃ美味しかった 他のパスタも食べたい! パスタ好きとしてはパスタをメインにしても良いかも。 お料理は全部ワインと良く合っていて美味しかった✨️ 自然派ワイン好きに是非、行って頂きたいです。 #自然派ワイン #ワインにこだわり #駅近で嬉しい #雰囲気が良い
蒲田駅西口徒歩1分、魚好きにとっては楽園のような魚介バル
このお店好き♡ リーズナブルで居心地も良く、食べ物も美味しい(^○^) 食べ物はハーフサイズもあるので2件目の私達には嬉しかったです(*^o^*) 店員さんも素敵でアットホームなお店なのでお一人様でも楽しめそう(o^^o)
ワインも日本酒も豊富、チーズ好きを唸らせるワインバー
【 熱燗の可能性 】 私はワインラバーだ。なので、一番好きな酒はワインだし、当然チーズにはワインが合っていると思ってる。オリジナルやテロワを超えて来ることは難しい。このお店は、お店のタイトル通り国産チーズと酒を合わせるお店ではあるが、私は最初に白ワインを頼んだ、特にメニューに銘柄は書かれていないが、想像通りビオワインが出てきた、オーストリアのオーガニックである。 その、白ワイン自体の出来は素晴らしいものだった。チーズの盛り合わせは、滋賀のウォッシュと北海道の2種で、北海道の一つは羊であって、それらは驚くべき美味さである。ちびちびとチーズを舐めながら白ワインを啜る。休日の午後の深い時間にこれほど上等な組み合わせもないだろうと思う。 お店の売りは熱燗とチーズだ。チーズの説明は的確で細部まで把握されており、”生産のディティールを知ることでもっと美味しいよね?”という、私と同じ考えの人だ。そういう人が熱燗にチーズが合うというのだから、委ねてみることにした。 「松の司、うぶすなです。先ほど話に出た滋賀の、古株牧場のチーズに合わせて、同じ竜王町の酒で」 ”原料は米、麹のみ、竜王町産の酒米を使った”普通酒”。ほんのわずかに米粒が小さいだけで、この選別除外米は"純米酒"という特定名称を名乗ることができません。しかし、この土地で生まれた恵みを大切に考え、日本酒の本質を目指した純米仕込みの普通酒です。日本酒の本来の姿や本質を追求し、醸造アルコール無添加=純米造りの”普通酒”へと「松の司」は踏み出しました。” 加熱は思ったよりもざっくりしている。温度計を突っ込んだりなどはせず、おでんの湯煎でゆっくりと加熱されている。その、松の司の熱燗と、古株の、湖華舞のウォッシュチーズ。 「、、、、凄い。軽々とオリジナルの組み合わせを超えてしまった」と僕はつぶやいた。 チーズとワインは相性がいい、という事になっているが、実際それはなかなか難しいところだ。なぜなら、チーズの強い香りが、ワインの香りを殺してしまう事も多いからだ。その組み合わせは、意外と難しい。 しかしこの、松の司と、これら3種のチーズとの相性はどうだ。なんと官能的な組み合わせだろうか。お互いの素材の良いところを口腔内で膨張させ増幅するような、驚くべきインパクトだ。米の甘みが、チーズの脂で強調される、、、 「あ、、、、、」これは。まさしく、アツアツのご飯がどう機能するのか、というのと同じ理屈だ。あつかんは、ご飯だ。極上の、甘みの強いご飯だ。 次に出てきたのは大信州、槽場詰め。「酒蔵まで行かないと買えないから行ってきました」という酒である。なるほど、こだわりはチーズだけではない。酒に対しても、相当なこだわりだ。清涼な水で醸す長野の酒は美味い。そもそも、酒のほとんどは水なのだから。 よくもこれだけ凄いペアリングを思いつきましたね、といったら。昔家でよく、チーズと熱燗を飲んでいて、本当によく合うなーって思ってたんですよ。で、調べたら誰もやってない。だからここでお店を始めました、とのこと。 間違い無く、酒のうまさもチーズのうまさも、その組み合わせだけに存在する快楽を提供してくれるお店、それがACE。”口下手なので、、、”と店主は仰るが、こちらから尋ねれば、ほとばしるように、”私の大好きな生産者をもっと知ってほしい”という情熱が溢れ出てくる。 生産者と消費者を、本当の意味で繋ぐ意味、繋げる酒場。日本人が一番向いているだろう”細やかな手仕事”で生まれるそれらは、正しく消費されるべきである、という思い。まさか、夏になると毎週のように向かう竜王町が、こんなに凄いことになっているとは。という驚きとともに、私も今度は美味しいチーズを探す旅、に、出てみたいなと思った。 思い込みというのは多い。なんと無くそうだと思っていること。それは本当にそうなのか、と考えてみることは大切だと教えてくれる。そういう知的興奮を味あわせてくれた店主を、応援したいし、こういう酒場がもっと増えたらいいなと思う。
大人が気軽に本格シャンパンを味わえるくつろぎのバー
炭火焼肉帝のビアガーデンを楽しんだ後は シメシャンが飲みたくて、リニューアルした 新しいカドマルに行ってきました。 店内はまったりくつろげる大人の雰囲気。 タイミングが悪く、秋山さんは不在でしたが 日本一シャンパンの安いお店!ということで ちょっと贅沢にルイナールを注文です。 ◇ルイナール ブラン・ド・ブラン(1,800円) シャルドネの力強さがしっかりと感じられる 美味しいシャンパーニュをまったり堪能。 リッチな気分が味わえて楽しかったです。 ごちそうさまでした。
清潔感溢れる空間で楽しむ、日本ワインと胡麻香る料理のマリアージュ
伏見のダイアパレスビル地下一階にあるmagokura さん 日本のワインがたくさんあります 山形の安心院(アジムと読むらしい)さんのワインをボトルで頂きました スッキリしていて美味しい お食事も素材の味がして、丁寧に作られています 生のピーマンにひき肉が合う 食した素材全てに胡麻が合わせてあり、身体にも良さそう ごちそうさまでした 女子率高め、1人呑みも楽しめるお店です また、伺います
ゴージャスでラグジュアリーな表参道のワイン・バー
地下に降りていくと、70000粒ものスワロフスキー•クリスタルが散りばめられた、上品ゴージャスな空間が♡ 本店は祇園にあるからか、和も感じさせられます。 京都を意識したフードメニューも♡ 女の子のみのグループはチャージ料がかからないらしいです(^∇^) ドラマの撮影にもよく使われているらしい♪
ラザニアがおススメ、ジブリの世界にいるようなオシャレなワインバー
2023年2月25日 初の大須。キョロキョロしながら、見つけました。 wineと料理、wineと菓子。ワインsetでケーキも頼むそうです。
一人でも入りやすいご飯も食べたくなるワインバー
事前予約での訪問。 飛び込みでの訪問ではなく基本的に予約制のようなので予約は必須かと思います。 この日は2軒目で利用させていただきましたが、ワインはもちろんですが料理も美味しくついつい食べ過ぎてしまいますね。 この日いただいたもの ◆タコとアボカドのマリネ ¥900 ◆ホタテとアサリのリゾーネ ¥1,500 ◆サルシッチャのトマトソース ¥1,500 ワインの取り揃えはナチュラルワインとなります。 カウンター席と4人テーブル席があるので利用シチュエーションも選べますし 1軒目でもよし、2軒目でもよし、利用幅の広いお店です。 あと、お店のルールとして1人料理1品とワイン2杯は飲んで下さいとのことなのでお見知りおきを。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #ナチュラルワイン
ワイン専門店です。グラスワインは20種類以上ご用意しています。
【♛やっとやっとの1000投稿♛】 とうとう1000投稿来ました〜( 'ω' و( و"♪ 途中、お休みしたりしてたし余計に長かったです。 これからもマイペースにゆっくりしていきますがよろしくお願いしますᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐖ )ᐟ 休み前やったので、飲みに行こうと思って急遽ですが、飲み友さんをお誘い! 急遽ですが、付き合ってくれました(^^♪ 予約ナシでしたがたまたま行けてラッキー。 ▹ おまかせで少しずつ出してもらっています。 付き出し(苺とサラミ、手作りのチーズ) アンチョビポテト 鶏のレバーペースト 蒸し熊本県産豚ロースのジャポネソース 豚肉のキャラメリゼ 憎々しい(肉々しい)タケちゃんコロッケ 愛媛県産鯛の昆布締め サラダ仕立て おまかせリゾット(チーズ) こちらのお店ではリゾットが本当に大好きで必ず食べたいやつ♡ 鯛のサラダ仕立てもサラダがめっちゃ美味しかったのと鯛とのバランスがええ感じの量でほんま美味しかった〜( ̄∇ ̄) リクエストでは豚ロースのジャポネソース! 豚肉が柔らかくてすぐ食べちゃう笑 昨日は比較的、ズシッとしっかりなお料理が多かったな〜! ボトルでワインは飲んで、ゆっくりご飯を楽しみました。 このワイン、このお店で2年前に飲んでた話にもなりました(^^♪ 何食べてもワインにぴったり! おひとり様でもお邪魔出来るお店です。 また、お邪魔したいと思います。 #北新地 #ワイン専門店 #イタリアン
国際通りにある美味しいワイン&日本酒の、椅子もある立ち呑みバー
隣で食べてたぬか漬けが美味しそうで食べたけど〜 そもそもぬか漬け苦手塩味も俺には強すぎた #沖縄 #沖縄グルメ #沖縄観光 #那覇 #那覇グルメ #那覇観光 #カウンター席のみ
昼から高品質なワインと料理が楽しめる隠れ家バー
御堂筋日航ホテルの西側にあるワインクラブ本多。 選び抜かれたワイン、シャンパン、フードのバリエーションも豊富で全てにおいてクオリティーが高くオススメです☺️オーナーソムリエの本多さんも素敵な方で気付いたら3本も飲んでました 14時オープンなのでお昼から飲みたいときにもオススメです☺️ 因みに、、、青いラベルが素敵だったので空き瓶頂いて帰りました笑笑
駅近で2次会に最適なワインバー
【気軽に2次会!ワインをおいしく】 こちらも、新梅田食堂街のビフテキスエヒロ横の階段を上がった2階にあります。 この辺りで飲んだ後の2次会には最適です! ワインとドライフルーツで! #新梅田食堂街 #2次会使い #駅近で嬉しい