Lusitano Restaurant

お店情報

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シンガポールその114。ちょっと珍しいポルトガル料理レストラン。会社帰りに最近ポルトガル旅行から帰ってきたシンガポール人同僚とビール飲んでたら、やたらとポルトガル料理とワインの良さ、コスパを力説。「自宅近所にポルトガルレストラン見つけた」と言うと、週末に友人と行くから君も来いと。その場で3家族8名で予約。結論から言うと、凄く良いレストランで、ポルトガル人シェフが1人で厨房を切り盛りしてました。8人なので色々オーダーして分けましたが、どれもすごく美味しい。ポルトガル料理って、少し塩気がキツイそうですが、塩味に慣れた日本人はそんなに違和感ないかも。しかも米もよく食べるそうで、そこも日本と共通。鶏レバーや鱈のコロッケなど、ワインに合いまくり。シンガポールは酒税が高いけど、現地ではワイン格安で超美味しいそうです。この日もシェフに勧めてもらったワインどれも素晴らしかった。繁華街からは外れてるので、気取らずカジュアルで、友人と来るのにちょうどかな