なんだかんだ東京 ❹-2 次男が初任給記念で、家族を食事に招待してくれた。家族全員、新丸ビル『バルバッコア・クラシコ』に集合です。 以前、「食べたことがないモノを食べに行こう」シリーズで、この青山本店に行ったのが、記憶にあってのお店チョイスらしい。 ここのシュラスコがおいしいのよ。ブラジリアン・バーベキューを鉄串に刺したまま、テーブルまで持ってきてくれて、目の前で切り分けてくれるんです。 岩塩のみのシンプルな味付けなんだけど、もう止まらない。 子どもたちが全員社会人になって、肩の荷がおりたのか、ビールがいつもより爽快に感じられる夜でした。(^-^)
駅から近い
禁煙
子連れOK
おひとり様OK
貸切OK
肉や野菜、フルーツに至るまでバリエーション豊富なブラジル料理のお店
“WELCOME TO BARBACOA” 古くから南米にあるシンプルな調理法の一つ「炎の中にそのまま肉を入れる」。 この調理法は人々が集まって喜ぶという感情を彷彿させます。アラワカ族のインディオ達は、祝い事の時に「バルバッコア」と呼ばれる木製のグリル台で肉を焼いていました。この「バルバッコア」が店名の由来です。 アラワカ族の伝統がブラジル南部の民族ガウーショへ浸透し、ひいてはアメリカや世界中のバーベキュー文化にまで影響を与えたとされています。 厳選した肉、焼き方、提供方法に至るまで、こだわりにこだわった私たちの「シュラスコ」をぜひご堪能ください。
