更新日:2024年05月14日
鹿児島誇るとろとろ黒豚を堪能!昭和53年創業「黒豚しゃぶしゃぶ」発祥店
夜はしゃぶしゃぶのみ!味は無茶苦茶美味い。肉が甘いな。ビールで熱々を冷やす。うどんで〆。総額5632円。クレジットカード払い!満足しました。
初恋の人に30年ぶりに会うまであと4日。 渡すお土産も決めたし、着る服も決まりました。 思春期がもう1度やってき来た様な感じです。 オッさんのクセに乙女になった気分です。 日頃、お連れ様と楽しんでいる例のTバ…
あっさりとした味わいが特徴、六白黒豚のしゃぶしゃぶが美味しい店
地元の方のオススメで行ってきました。六白黒豚のしゃぶしゃぶ! 手切りの厚めお肉をしゃぶしゃぶするのではなく、野菜の上に乗せてからひっくり返す。それだけで淡いピンク色の豚が出来上がり。アクも出ないし、い…
天文館のグルメ通りにあるやきとんの店
お料理ほんっとうに美味しいです!! 新鮮な鶏をこんなにおいしく頂いたことがありませんでした! 写真は適当に撮ってしまったのですが、そんなことしてる場合じゃないくらい美味しくてビッックリしました! 店内の…
寿にある豚料理店
接待でも使える、ランチもディナーもおすすめなお肉屋さん
厚切りロースかつランチにエビフライをトッピングしました。厚め故に少し揚げがしっかりめでしたが、ジューシーで美味しかったです! 塩より辛口ソースの方が相性が良かったです♪
鹿児島名物の黒豚を蕎麦つゆ仕立でいただく黒豚しゃぶしゃぶが人気のお店
と、いうことで夜ご飯予約しといたから!と指定されたのがいちにっさん。すいません、全く期待していませんでした。お店の場所もお店の雰囲気も今風で、チェーン展開しているお店かなーと思ったわけですが そういういろんなファクターを吹き飛ばす黒豚しゃぶしゃぶのパワア。しかも聞いたこともない蕎麦湯しゃぶしゃぶで、蕎麦湯でしゃぶしゃぶにして、そばつゆでいただくというものです、しかもネギたっぷりで。 写真が少ないのはナメてたからと、美味くて食い散らかしてしまったからです。いやあ、これ美味いわ。まず、蕎麦湯だけどニンニクを入れるところもいいです。黒豚の質は間違いなし。蕎麦つゆと言いながらも、どちらかというと出汁味の濃いものであって、ここに好き放題ネギを、 このネギがまた美味い。実に細く切ってあって、長時間冷水にさらしてカラミを飛ばしてるんだとか。あと、柚子胡椒。なんていうか、実に新しい豚しゃぶなのに、違和感が全くなく、美味しい。 キビナゴやさつま揚げ、なんかは割と普通ですが、とにかくこのしゃぶしゃぶはメチャクチャ美味しいです。もうつみれ団子すらえっ!って声が出るくらいに美味しい。
そばつゆにつけて食べるスタイルが斬新な黒豚しゃぶしゃぶのお店
鹿児島出張の平日夜に。 1人だったので、黒豚しゃぶ(単品)3,000円を。 たっぷりネギとそばつゆで食べる肉は、甘みもあってかなり美味しいです。 肉の追加はハーフサイズもあるので、1人でも是非アグーと皮付きバラはお試しください!
黒豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くことで有名なお店
【週末の寛ぎ #214 巣ごもりディナー 鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ!】銀座にもある鹿児島産黒豚しゃぶのお店、「遊食豚彩いちにいさん」の「黒豚しゃぶセット 」。義姉がお取り寄せセットを送ってくれました! 早速、家メシで! 「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」、「黒豚」を「そば湯」にくぐらせ、「そばつゆ」でさっぱりと。薬味は「ゆずこしょう」、ねぎはひと手間かけた「さらしねぎ」、上がりに打ち立ての「そば」を茹でて食すというマニュアル通りに。 黒豚しゃぶしゃぶに合う鎌倉野菜の舞茸、葱、白菜と湯葉入り豆腐を加えてみました! さすが、こだわりの「美しい厳選豚」はほんのり甘く、旨みと香りがよく、「そばつゆ」は鰹の一番出汁、更に、追い鰹を加えた伝統の蕎麦屋のつゆに、甘みのある「流水でさらした葱」、薬味には「宮崎県西米良村で収穫された柚子と胡椒」、豚しゃぶに合わないわけありませんね〜 〆は「そばソーメン」で頂きました!
志布志にある定食のお店
鹿児島黒豚カツカレー
伊佐にあるとんかつが食べられるお店
夜の食事は「沖田黒豚」しゃぶしゃぶをメインとしたコース(3,000円/4,000円)も魅力的です!また宿泊施設もあり「夕食&朝食」がセットになった宿泊や素泊りも出来るようです・・・ランチもディナーも宿泊いずれも「完全予約制」なのでお電話して確認された方がいいです。 「ランチコース」には「前菜3種」「豚味噌&高菜&卵焼き」「黒豚の筋煮込み」が付いて来ます!前菜3種は「ひじきととレンコン」「生ハムと小茄子のイチジクのコンポート」「菜の花の胡麻和え」とどれも料亭並みに美味しい〜小鉢に「豚味噌」「高菜」「白身魚の甘い卵焼き」はご飯のお供に・・・「黒豚の筋煮込み」は伊佐産の野菜がたくさん使用され土の味など愉しませてくれる!黒豚スジ肉は柔らかくて味が濃くいい出汁となっています。 メインの「黒豚塩焼き」はストレートに「沖田黒豚」の美味しさが味わえる逸品です!美味しいお肉は脂の味が違います〜自然放牧&いい餌で育てられているんでしょう・・・飼育期間も「白豚」よりも長く手間暇をかけ熟成出荷されているこだわりは納得の美味しさです。 「黒豚とんかつ」も同じく味が濃厚で美味しい!
鹿児島市、高見馬場駅からすぐの居酒屋
鹿児島市、高見馬場駅からすぐのしゃぶしゃぶが食べられるお店
鹿児島黒豚をボリュームいっぱいに味わえる店
晩御飯に伺いました。 ヒレカツ定食¥2400を頂き。 写真の通りすごいボリューム。 焦げてるのかと心配になる色ですが、 全くそんなことはありません。 美味しく頂きましたが、 ヒレカツが二個のランチ位が身体には良かったかも。もう歳だわ。
数々の地元芋焼酎を楽しめる鹿児島郷土料理店
9月19日の夕食 鹿児島県指宿市指宿駅前 こちらのお店は、黒豚の食事が多い 昨日の夜は、主人も私も同じ物を注文。 先ずは、キビナゴのアヒージョ 初めて食べましたが、えのき、プチトマト キビナゴが入り、とっても美味しかった 味が濃いめなので、ご飯に良く合う。 味噌グラタンの入った御膳? サラダ天ぷら、お刺身、味噌グラタン など。 かぼちゃのプリン どれも、凄く美味しかった 予約なしでしたが、少しだけ待って入れた。 お客さんも沢山でした。 指宿の人気店ですね。 鰻、黒豚しゃぶしゃぶもありメニューは 豊富ですよ。
3種のソースで飽きずに食べられるトンカツが人気の専門店
鹿児島で晩御飯。 宿から近くRettyも高評価のとんかつ川久さんへ。 2000頃伺うと5組待ちで30分くらいとのこと。 携帯電話で呼ばれるか、店前で待つシステム。 店前で待つことにして25分くらいで入店。 その間に調べて、ウリの黒豚ロース¥1900にコロッケを追加。コロッケ¥400は2個入りのため1個¥200に変更してもらった。 しばらく待って届いた黒豚ロース。 説明通り断面は桜色。とろけるような柔らかさ。 旨い。 テーブルに置いてあるソース・醤油だれ・ゆず味噌それぞれにつけて頂く。それぞれの良さがあつて美味しかったが個人的にはゆず味噌がやや好み。 コロッケもサクサクで成る程評判の味でした。 とても満足な鹿児島の夜でした。
霜降り黒毛和牛、鹿児島黒豚、さつま若しゃもが味わえるしゃぶしゃぶのお店
極上黒牛・黒豚のしゃぶしゃぶを、夜限定の出汁しゃぶプランで頂きました! 出汁が聞いたスープでしゃぶしゃぶして、牛はすき焼きのように卵で頂くスタイル。豚とお野菜は出汁とかぼすでさっぱりと頂きます。 お肉はどちらも美味しかったです♪ポン酢とゴマだれも頂いたのですが、牛はポン酢、豚はゴマだれが1番合うかな!
しゃぶしゃぶも人気、鹿児島の黒豚が美味しいとんかつ屋さん
夜も一人で入りやすい。ヒレカツいただきました。衣はさくさく。お肉は柔らかくて美味しかったです。今回の旅の中で最もコスパがよいと感じた食事の一つ。
一度で二度美味しい選べる二つの出汁で食す黒豚しゃぶ
駅近で夜遅くまでやってるお店^ ^ 黒豚しゃぶしゃぶもさっぱりしててとろける美味しさ 夏季限定販売のきりり飲みましたが 魔王のように飲みやすくてとても美味しかったです
新鮮な海の幸が揃い上品な味付け。個室もありゆったりできる割烹料理店
鹿児島天文館にある和風割烹料理屋さん。地下にあり、観光の方はあまりいませんが、 昔堅気の大将と女将さんがおもてなししてくれます。 ちなみに記憶が確かなら物凄く大きい有田焼の美しいお皿がカウンターに飾っ…
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