更新日:2024年03月13日
鹿児島誇るとろとろ黒豚を堪能!昭和53年創業「黒豚しゃぶしゃぶ」発祥店
【鹿児島の備忘〜少し前です】 黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店。ロケーションは天文館の中心地至近?懐石っぽい確りとした雰囲気の店内で、出汁ベースの黒豚しゃぶしゃぶを堪能出来ます。いや〜綺麗なお肉! 折角なの…
鹿児島名物の黒豚を蕎麦つゆ仕立でいただく黒豚しゃぶしゃぶが人気のお店
何年ぶりだろ。たぶん10年ぶりくらいのいちにいさん。鹿児島の人に初めて連れてこられて、蕎麦つゆでたべるしゃぶしゃぶを教わり感動したものだ。いまは当たり前のようだが、当時は斬新に感じましたね。 そんな思…
そばつゆにつけて食べるスタイルが斬新な黒豚しゃぶしゃぶのお店
鹿児島出張の平日夜に。 1人だったので、黒豚しゃぶ(単品)3,000円を。 たっぷりネギとそばつゆで食べる肉は、甘みもあってかなり美味しいです。 肉の追加はハーフサイズもあるので、1人でも是非アグーと皮付きバラ…
黒豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くことで有名なお店
20年振りの訪問 鹿児島出張の時に連れて行ってもらい衝撃を受け、忘れられなかったお店。 蕎麦出汁でしゃぶしゃぶを食べるという発想。素晴らしいです。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい! 安くて量が多く…
数々の地元芋焼酎を楽しめる鹿児島郷土料理店
写真: がね・桜島ぶりのタタキ・きびなごの塩焼き・黒さつま鶏の刺身・黒豚なんこつ味噌煮・安納2合(黒じょか) 薩摩各地の郷土料理と地酒(主に焼酎)がいただけるとても良いお店。 地元産食材と郷土料理のメニュ…
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