20年振りの訪問 鹿児島出張の時に連れて行ってもらい衝撃を受け、忘れられなかったお店。 蕎麦出汁でしゃぶしゃぶを食べるという発想。素晴らしいです。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい！ 安くて量が多くて美味しくて、最高でした。 また行きたい！
口コミ(42)
オススメ度：92%
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鹿児島に遊びに来た友人といちにいさんへ。せっかくグルメで紹介されていて、鹿児島でしゃぶしゃぶなら絶対ここだ…！と思っていたので行けてよかった★ ぐるなび限定コースというのでお願いしました。 蒸寿司やお野菜・お蕎麦、デザートの自家製甘酒が付くお得な(破格な!?)コース(￥2800)です。 綺麗に並べられた豚は 軽くしゃぶしゃぶして、 そばつゆに付けて食べると、 お口の中で美味しさ爆発！ あまり分厚くないのに、 どうしてこんなに豚！と主張してくれるのでしょうか？ これが黒豚の凄さですかね!? ネギがオカワリできるので沢山もらいました。 コース内容に含まれていた豚汁も とても美味しかった。 具が沢山でメイン級です。 最後にコシのあるお蕎麦で〆ました！
噂の豚しゃぶいただきました。 （ネット限定の2800円コース） これはかなり美味い！ そばダシでいただくアイデアはかなりイイ。 最後のソバが辛くなくなるくらいの ボリュームで大満足。 豚がとろけて甘い！ また行きたい店でした。満足
次女の卒業式の帰り2人でランチ 次女が、赤だしのお味噌汁が食べたいとの事で、いちにいさんへ〜 黒豚しゃぶそばのお出汁が素晴らしい❤︎ #ホッとするお出汁 #鹿児島黒豚 #いちにいさん本店 #鹿児島郷土料理 #しゃぶしゃぶ #とんかつ
【週末の寛ぎ #214 巣ごもりディナー 鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ！】銀座にもある鹿児島産黒豚しゃぶのお店、「遊食豚彩いちにいさん」の「黒豚しゃぶセット 」。義姉がお取り寄せセットを送ってくれました！ 早速、家メシで！ 「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」、「黒豚」を「そば湯」にくぐらせ、「そばつゆ」でさっぱりと。薬味は「ゆずこしょう」、ねぎはひと手間かけた「さらしねぎ」、上がりに打ち立ての「そば」を茹でて食すというマニュアル通りに。 黒豚しゃぶしゃぶに合う鎌倉野菜の舞茸、葱、白菜と湯葉入り豆腐を加えてみました！ さすが、こだわりの「美しい厳選豚」はほんのり甘く、旨みと香りがよく、「そばつゆ」は鰹の一番出汁、更に、追い鰹を加えた伝統の蕎麦屋のつゆに、甘みのある「流水でさらした葱」、薬味には「宮崎県西米良村で収穫された柚子と胡椒」、豚しゃぶに合わないわけありませんね〜 〆は「そばソーメン」で頂きました！ 「黒豚しゃぶセット 4人前 」の内容は、 ■純粋六白黒豚肉 ２皿（300g/1皿） ■そばつゆ 4袋（360ml/1袋） ■ゆず胡椒 1瓶（35g） ■そばソーメン 2束（90g/1束） ■深ねぎスライス 1袋（100g） です！ 今回は自宅土鍋で頂きましたが、次回は銀座の店で堪能したいですね〜薩摩焼酎と共に！ ご馳走様でした！ #そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ #鹿児島産黒豚 #こだわりの蕎麦つゆ #流水さらし葱 #自家製柚子胡椒 #蕎麦ソーメン #週末の寛ぎシリーズ #お取り寄せにはぴったり #ご馳走様でした #リピート決定 #私が応援したい店 #遊食豚彩いちにいさん
