福鮨

ふくずし
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩15分（1.1km）
ジャンル
寿司
定休日
毎週月曜日
0985-40-1052

今夜は夫としっぽりとお鮨(๑˃̵ᴗ˂̵) 宮崎のお鮨屋さんは 極端にお安いか極端にお高いかで なかなか手頃にいただけるお店が ありません(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 特にお昼は女ひとりでいただける ところがなくて。。。なんです(T . T) こちらは夜のみですが 良心的な価格でいただけると 小耳に挟み来てみました カウンター8席だけの こじんまりとした店内 私たちは以外は常連さん しかも私以外は男性 予約時に7千円のお任せを お願いしましたが、 プレミアム1万円があると知り 急遽1万円のお任せに変更して いただく ぽんぽんと軽いタッチで 次々とお刺身が置かれます マコガレイとえんがわ（東京湾） 〆鯖（大分） オコゼ （宮崎） シマアジ（宮崎） 本鮪 （長崎） 霜降り 大トロ（築地より） 蝦夷石貝 （宮城 ） キタムラサキウニ（根室） エゾバフンウニ（北海道） 初めていただく生ホヤ 軽快な歯触りで苦味がクセになりそう 霜降りの炙り 芳ばしさを感じた途端にとろけて しまう もう少し私の口の中で遊んでさい！(๑˃̵ᴗ˂̵) 脂が乗ってふわふわの太刀魚の炙り 宮崎市の清武川の鮎は 頭からガブリといっちゃいました 鮫の軟膏梅肉和え コラーゲンたっぷりそう(๑˃̵ᴗ˂̵) ワタリガニとウニの冷製茶碗蒸し 卵液の中はカニとウニのみで 余分な物は一切入ってません 贅沢過ぎる茶碗蒸しですね◎ キタムラサキウニとマスカルポーネチーズの炙り まるでホイップクリーム 後からウニとチーズが追ってくる 夫とふたりで「美味しいね！」を 連発すると、お代わりをくれました(^^)v そしてここからは握り 日高まさみさんのアジ （宮崎では日高さんが釣ったアジは 美味しさが格別で高値で売買されるそう） 江戸前のマコガレイ シマアジ 石陰貝 ヒラメ昆布締め 新子（コハダの子ども） 煮ハマグリ ニシンの卵、数の子ですね マコガレイの肝 この肝が美味しくて美味しくて 追加してくれました(๑˃̵ᴗ˂̵) タタミイワシ 霜降りの巻き ほっき貝 アジの焦がし味噌汁の中には 色んなお魚の切り身が沢山 アナゴ（塩・甘たれ） よ！待ってました！ ウニの手渡し♡ 思わず歓声を上げてしまう(๑˃̵ᴗ˂̵) さしてまさかの女性だけの サービスのクリームブリュレ 実は大将はフレンチ出身 出汁の取り方などはフォンドボーと 同じやり方で取られているそう そしてお鮨の方は 宮崎では珍しい赤酢のシャリで 酸味を感じます シャリも小さ目です 夫はビールに日本酒4杯いただき 二万五千円 安心していただける良心的お値段の お鮨に舌鼓でした◎

安藤 今日子さんの行ったお店

福鮨の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0985-40-1052
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
宮崎県宮崎市中央通１-２１ SAM'Sビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩15分（1.1km）
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 南宮崎駅 徒歩26分（2.1km）
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎神宮駅（2.9km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有

（カウンターのみ）

個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.fukuzushii.com
Facebook https://www.facebook.com/fukuzushi025/

0985-40-1052