由布まぶし心駅前支店

しん

お店情報

0977-84-5825

投稿する

【九州母娘旅:二日目②】ハウステンボスから電車を乗り継ぎ、向かうは温泉の聖地・湯布院。きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持つ豊後牛をふんだんに使用した、絶品ひつまぶしをいただけるお店があります。事前に予約したのでスムーズに入れましたが、店内は満席で大盛況！海外のお客様も目立ちました。その様子からも、期待感が膨らんでゆくばかり。名物の「由布まぶし」は三つから選べます。 ①豊後牛（サーロイン）まぶし ②地鶏まぶし（湯布院産の軍鶏） ③鰻まぶし（湯布院産の極上鰻）どれも涎が出そうなくらい魅力的ですが、ここは豊後牛まぶしをいただく事に。前菜と地ビールをつまみながら待つ事数分。アツアツの土鍋が運ばれてきて、蓋を開けると、湯気がもくもくと立ち込め… 中にはこれでもか！と言わんばかりに、びっしりと綺麗に敷き詰められたお肉がお目見え。土鍋ごはんは一人前ずつ炊き上げて提供されますが、このご飯がふっくら柔らかで美味しいんです！！厨房でその様子もチラッと見る事ができました♪ 念願の豊後牛はトロッと溶ける柔らかさで、口の中で美味しさがジュワッと広がって。。こんなに牛を食べられるなんて贅沢すぎます(;_;)。美味しい食べ方のステップとしては、 ①まずはそのままいただく ②薬味をつけていただく ③出汁をかけてお茶漬けにしていただく（香ばしいおこげを取りながら楽しむ）どの食べ方でも美味しくいただけますが、個人的には②の薬味をつけて食べるのが一番好みでした(*^^*)♪ ピリッと鼻を突き抜ける柚子胡椒の辛さが堪らなく、これがまた合うんだなあ♡ 地ビールをいただきながら、美味しいまぶしを堪能できてすっかり大満足。どの店員さんの接客も本当に丁寧で気持ちが良く、旅の思い出としてしっかり残りました(*^^*) 湯布院にお寄りの際は是非とも足を運んでいただきたい名店です。マイベスト

Maasa.Nさんの行ったお店

由布まぶし心駅前支店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	0977-84-5825
ジャンル	釜飯京料理テイクアウト炭火焼きひつまぶし
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] ランチ:11:00〜16:00 LO15:30 ディナー:17:30〜21:00 LO20:00
定休日	毎週木曜日 ※祝日の場合、定休日も営業
予算	ランチ～3000円ディナー～3000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	大分県由布市湯布院町川北５－３２階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR久大本線(ゆふ高原線) ／由布院駅徒歩1分（77m）

座席修正依頼

席数	28席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

Maasa.Nさんの行ったお店

由布まぶし 心 駅前支店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

住所 修正依頼

座席 修正依頼

由布まぶし心駅前支店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

住所修正依頼

座席修正依頼