由布まぶし 心 駅前支店

しん

予算
~3000円
~3000円
最寄駅
JR久大本線(ゆふ高原線) / 由布院駅 徒歩1分(77m)
ジャンル
釜飯 京料理 テイクアウト 炭火焼き ひつまぶし
定休日
毎週木曜日
0977-84-5825

ひつまぶしのアレンジ版、豊後牛まぶしが絶品の由布まぶしのお店

知る人ぞ知る、湯布院の名店、由布まぶしのお店です。まぶしは注文が入ってから土鍋で炊き上げるのでまずは前菜から。いろんなものが少しずつ食べられて、見た目もお腹も満足です。そのあとに出てくる豊後牛のひつまぶしがとても美味しいと評判です。牛まぶしの他に、鰻、地鶏まぶしもあります。人気のあるお店なので予約していくのをお勧めします。持ち帰りメニューもあるのでお土産にもお勧めです。

口コミ(106)

    由布院の駅前、豊後牛、地鶏、鰻を敷き詰めて炭火で炊いた釜飯。迷って牛と地鶏を注文。そのまま食べたり山椒など薬味のせたり出汁で茶漬けにしたり、と楽しめ、お焦げも香ばしくて美味。前菜もどれも美味しくて、地鶏タタキも柔らかくて部位の違いも味わえて楽しかった。由布院全体や店内も外国人観光客多く、中国人だと思われたか「ビーフ」「チキン」「ミソスープ」と説明してくれた。店の外まで行列、ランチ予約して正解だった。

    大分に来たら、豊後牛がそりゃ食べたいでしょう!!(^^)/ バスの終着が由布院だった関係で、ちょうどお昼時だったので、人気店のこちらを予約していきました。もともと釜めしが私は好きなので、この牛肉たっぷりつまったまぶし料理は写真を見ただけでも絶対に食べたかった(笑) 量はかなり多かったけど、上品なお出汁と豊後牛のハーモニーが最高においしかった。注文して作り始めるので、最初にちょっとしたおつまみを食べて待つのも楽しいし、まぶしを調味料や漬物とまぜて味を変えながら食べるという趣向も好きでした。由布院に行った際はぜひ行ってみてください。

    牛まぶし(2700円)、美味しくいただきました。豊後牛をふんだんに使われていて、とても美味しかったです。鰻のひつまぶし同様、一杯目はそのまま、二杯目は薬味と一緒に、三杯目は出汁をかけて、お茶漬け風にしていただきました。 娘が頼んだ鰻まぶしはちょっとイマイチだったかな。やはり、ここは牛まぶしを食べるべき店なんだと思います。 予約も可能なので、予約すると並ばずにスムーズに食べられます。

    タクシーの運転手さんにオススメされて、ふらりと立ち寄りました。運よく待つことなく座席へ。 同行者と一緒に、牛まぶしと、鳥まぶしを注文。鳥まぶしは炭火焼きの香りがとても良かったです。豊後牛も甘くてとても美味しかった まぶしの前のお通しも、優しい味で好きです。 ついでに湯布院サイダーをいただきました。 なるほど、これはオススメされる味だなぁと。また機会があれば行きたいです。

    牛まぶし2700円。ほかには鰻や鶏肉バージョンもあるとのこと。 んーーーー。ひつまぶしで牛肉使いました、くらいの印象しかなかったかな。 すごいレビューいいし、期待値が高くなってしまった。 おそらく味というよりは見た目からの写真映えとか、ご観光性が大幅に加点されているような気がする。 肉も米も、まぁ美味しいけど、そんなに?という感じだった。 2階にある店で、6月の晴れの涼しい風が入ってきてて気持ちよかったです。 それより、入店したら小さな紙とボールペンを渡されて、コロナ対策のために名前と連絡先を書いてください、と言われてテンションがダダ下がりでした。 あとはこの価格帯で現金のみですと言い切ってる感じもあまり好きじゃないかな。

由布まぶし 心 駅前支店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0977-84-5825
ジャンル
  • 釜飯
  • 京料理
  • テイクアウト
  • 炭火焼き
  • ひつまぶし
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR久大本線(ゆふ高原線) / 由布院駅 徒歩1分(77m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

28席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ https://www.yufumabusisin.com/
利用シーン ランチ、ご飯、禁煙、ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、おしゃれな

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