更新日:2024年05月21日
【熊本ラーメンを代表する老舗のラーメン屋の本店】あったかい気持ちになるラーメン
祭日昼とあって、サッサと昼食を済ますのに、ご当地熊本ラーメンを提案しました。いろいろある中で、飲屋街ゆえのナイトのみなのか、出張の記憶にあるラーメン屋はことごとく休み。唯一開いていたラーメン屋に飛び込む始末。後で調べたら、老舗ラーメン店とのこと。熊本ラーメンは黒ゴマニンニクが強烈な豚骨ストレート麺にトロトロチャーシューの印象でしたが、豈図らんや、そんなにどぎつくなくアッサリで、しかも濃厚、自家製中太麺?にガシガシ焼き豚。さいごはスープを飲み干す美味さでした。老舗ゆえの、昔ながらのご当地熊本ラーメンだったかもしれません。
地産地消 安心の一杯
黒龍紅で、美味しいラーメンと餃子をいただく!! 今日は、3連休を利用して、熊本へ!! ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くの「黒龍紅」さんへやってきました。 まずは、レモンチューハイを!! あてには、手作り棒餃子をいただきます。 鉄板でアツアツ、ジュージューの餃子は、めちゃウマです。 餃子のあとは、〆のチャーシュー麺をいただきます。 チャーシューたっぷりのチャーシュー麺は、私好みで美味しくいただきました。
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