食家 あすなろ しょくや あすなろ

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TARO.n

【和モダンなオシャレ空間で、九州の海鮮丼を喰らう‼】 上乃裏の土蔵リノベーションのシックでオシャレなダイニングで昼めし‼ 建物がすごい‼ 長さ10メートル、幅で60センチは超えるであろう太い一本物の梁は圧巻！！(゜ロ゜ノ)ノ 今の飲食店じゃなかなか珍しい光景ですね♪ 内装も古時計に和ダンスと古い調度品にあふれていますが、手入れがとても行き届いている。 この地域はこういう古き良きものと、 現代のものをリミックスした飲食店が多く、自分が８年間あまり住んだ京都にどことなく通ずる部分があって気に入ってるo(*≧∀≦)ﾉ さて料理だが「海鮮丼御膳」1680円を注文‼ 九州に来て度々思うのは、 タイ・タコ・アジがほんとに美味しい♪ 真っ昼間から、 やや甘味すら感じられる、薫り豊かな美味しい海鮮が食べられるとは最高ですね(*´ω｀*) 雰囲気出すために照明が敢えて暗い。 しかも昔ながらの土蔵のため、 窓が小さく店の中に料理が映えるくらいの光量が入ってこない(^^; フラッシュたくとあまり美味しそうに見えないしな・・・(^^; 海鮮丼の写真が暗いですが、現物はとても美味しいです(^-^)/ 自分の撮影スキルの拙さには反省‼

Kazuki Tsukuda

馬ヒモのしゃぶしゃぶですね！ 生で頂けるのも凄いです^_^ しゃぶしゃぶにする前に、生で食べちゃいますから（笑） 澄んだ出汁なのに、馬ヒモの味が溶け出しと極上のスープに変わります（笑） そして、アクが出ないんですよね〜 これは、鮮度抜群の馬ヒモだからです！ 熊本では、色々な馬肉がありますが…馬ヒモをチョイスしてるココは、上手い^_^ 上の裏で良いのかな⁈ 魚も人もめっちゃ鮮度が良い店です^_^