【1877年創業。鰻の炭焼き(´艸｀*)】 特に最近ですが、Rettyの皆様の美味しそうな 鰻の投稿をよく目にしている気がします。。。 そんな皆様の素敵な投稿のおかげで、 ここのところ鰻食べたい欲求が爆発寸前(笑) ・・・てなわけで昨日発見したばかりの こちらの店に早速突撃してきました！！(≧▽≦) 何気に創業は明治10年。 なんと西南戦争の年から鰻屋として営業されている老舗ですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 夜だと割といいお値段しますが、 昼ならば「ランチセット」1490円があります♪ ≪鰻丼≫ 待ってました(≧▽≦) 厚切りの鰻が二切れに綺麗な色の錦糸卵・・・ ザ・王道な鰻丼ですね♪ 熊本の鰻の特徴なんでしょうか、けっこうタレに甘さとコクがあって、 鰻を食べるたび程よい重さとパンチがありますね (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) その一方で炭火で焼いたビターな香りがほのかにして 何とも食欲をそそりますねぇ(*^▽^*) ≪肝吸い≫ 見た目には上品なお吸い物ですが、、、 すするとガツンとした鰻の風味！！ 具は手毬麩とネギだけでシンプルに見せかけておいて、 しっかりした鰻の味が出ていて印象深かったです♪ ≪酢の物≫ 甘辛でコクのある鰻丼に対してこざっぱりした酢の物！！ 鰻のふわりとした食感に、 きゅうりのシャキシャキ感がアクセントになりますね♪ ≪むすび≫ この店ならではのコクのあるタレの鰻丼で、 鰻食べたくてウズウズしてた気分も一気に解消しましたね(≧▽≦) 「目には目を、歯には歯を、鰻には鰻を」 皆さんの鰻投稿にお返しできたかな(笑)
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