シメはラーメンかな・・でも豚骨・揚げニンニクじゃない気分。探していたらありました。醤油系だけど煮干とのコラボ的ラーメン。シナチクの代わりに筍も美味しい。塩ラーメンもあるようでしたが、やっぱり煮干なのか次回試してみます。
口コミ(11)
オススメ度：85%
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銀龍さんの後で〆に亜和麺さんに行ってきました^ ^店長さんのオススメで煮干しの塩ラーメンをつけ麺でいただきました^_^ 熊本では熊本ラーメンを食べることが多いので煮干しラーメンがあるのは嬉しいですね^_^ 今度はもっちりラーメン醤油を食べて見たいと思います^ ^
呑んだ後のシメに亜和麺に行ってきました！ ここの塩ラーメンが大好きでよく立ち寄ってます！ しかし今回は初挑戦で醤油ざる麺をいただきトッピングで温玉でいただきました 煮干しの効いた醤油スープにもちもち麺♪最高に美味しかったです！ 熊本の豚骨文化の中で塩、醤油、味噌のラーメンで勝負する店です こだわりと自信がないとなかなかできないと思うし実際めちゃくちゃ美味しいです！ まだ呑み足りない方には焼酎orビールにおつまみメンマおすすめです！
【深夜にニボってくるラーメンを(*^^)v】 飲んだシメで訪問‼ 長らく休業状態だったコチラが復活したと聞き行ってみました(^o^)／ 九州なので圧倒的に豚骨文化の熊本ですが、 深夜帯で非豚骨のシメラーメンが食べられるちょっと面白い店です♪ 注文は 「もっちりラーメン（和風）（醤油）」850円。 単に醤油と銘打っておきながら 魚感たっぷりのヤツが登場～(￣▽￣) 丼からは魚特有の臭みも薫り立ち、 スープすすると魚粉のジャラっと感が舌に残滓を残す 予想外に「ニボってくる」仕様だ。 上品な味付けながらも、 魚粉の苦味を包み隠さない大胆な一面もあり、 ニボラーにもウレシイスープでは？ 「もっちり」と銘打ったややウェービーな麺も、 ふわりと柔らかな食感がありexcellent!! この界隈での夜のシメラーの選択肢が増えた訪問になりましたね (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) #煮干しラーメン #シメラーメン #熊本 #熊本食べ歩き
優しいもっちりラーメン 温たまでからめた麺は絶妙！ 「てしお」よりラーメンらしい塩ラーメンなので 塩「ラーメン」が食べたいならこちらがオススメ！
