その昔肥後の加藤清正が朝鮮出兵の際に持参して気候風土にも変化しなかった美味しい保存食として気に入ったらしくそれから『朝鮮飴』と呼ばれる様になったらしいです。 しかしながら私には求肥の餅としか思えません。 なぜ朝鮮飴なのか‥？ 今回はその中でも老舗のこちらの店の商品を購入いたしました。 まずは朝鮮飴と求肥にレモンピールを練り込んだれもん飴と干し柿を薄くして求肥と合わせた柿球肥。 どれもとても美味しかったので納得です‼️(๑˃̵ᴗ˂̵) 但し昔運動会で粉の中から飴を探したみたいに粉が散りばめられるのを注意しなきゃいけないんです(T . T)
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GoToキャンペーン中ですが、旅行に行くのが難しそうなので、行った気分になろうとお取り寄せ♪ 熊本からは元祖朝鮮飴の園田屋さんから『れもん飴』♪ ※ちなみに朝鮮飴は名前に飴とは書いていますがどちらかといえば餅・求肥です。 朝鮮飴のスタンダーな味わいとモチモチ感も良いのですが、かすかなレモンピールの味わいも良いですね♪ 朝鮮飴にまぶしてあるのは片栗粉で、葛湯にして2度楽しめるそうです。 素朴な味わいの甘さに癒やされますねぇ♪ おまけ 今回通販で購入したところ、アマビエのイラストがついてきました。アマビエ効果でコロナ気にせずに熊本遊びに行きたいです。
