桜庵

さくらあん

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
熊本市電2系統 / 水道町駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
居酒屋 懐石料理 刺身 馬肉料理
定休日
無休
096-351-4992

純和風の落ちついた空間で郷土料理の馬料理を堪能できるお店

落ち着いた和の空間で、旬の素材を使用した会席料理を!趣のある暖簾のかかった入り口をくぐると、竹をあしらった和の空間と金魚が揺らぐ水の音がお出迎え。1階はカウンターが7席あり、デートや親しい友人と語らうのに丁度良い空間だ。2階は個室とお座敷が用意され、会合や宴会での利用も可能だ。カウンターの目の前にはいけすがあり、天草から直接仕入れた旬の活魚が悠々と泳ぐ。その活魚ももちろんだが、この店一番のおすすめは、熊本名物馬肉料理。「馬刺 (トロ刺)(1,800円)」や「馬しゃぶしゃぶハラペーニョ鍋(1人前2,800円)」など、熊本だからこそ味わえる新鮮な馬肉料理がずらり。和装のスタッフが温かく迎えてくれる、落ち着いた空間で素敵なひと時を…

口コミ(20)

    あの世界の渡○が大絶賛した馬しゃぶのお店が本当に美味しかった@熊本。 今回の熊本旅行のメインイベントが馬しゃぶでした。 社内にいる熊本に住んでいた同僚に話を聞いたら こちらのお店を紹介いただきました。 周りは接待で食べている人が多い様子。 一歳児を連れてでも優しく対応いただきました。 この日はコースのみの営業ということで下記がコース。 夏野菜と鰻の冷製茶碗蒸し 蓮根饅頭 生き鱧の皮下焼き梅肉ソース添え 鮑の肝ソース焼きと銀鱈の西京焼き 馬刺し、馬のたてがみ、もつ刺 馬肉のロースト 馬レバー※レバ刺し 本日の天ぷら、椎茸シンジョウ茄子オクラ 生で食べれる馬肉をサッと青唐辛子が入った出汁でくぐらせて食べる馬のしゃぶしゃぶ 馬のもつのお吸い物 馬にぎり 正直控えめに言って最高でした。 前菜からして、「あ、ここの料理はうまい」と思わせてくれます。 鱧もやばかったなぁ。 口の中でリピートしていてずっと食べていたかった。 馬の生刺し食べ比べ。 こんなに食べちゃっていいんですか?お馬さんありがとう。 感謝の思いが止まりませんでしたw ここの馬しゃぶですが、青唐辛子がベースのスープで、 結構辛いのかなぁと不安でしたが、食欲がもりもりになります!w そりゃー世界の渡○さんも大絶賛ですね。 その馬しゃぶのお肉は生でも食べれるお肉をしゃぶしゃぶなので 茹で加減は勝手にできます。 思い出しただけで涎が出てきます。 あぁ早くまた行きたい。 #ミシュラン2018 #ご当地グルメ #馬しゃぶ #リピート決定 #未来のretty人気店 #芸能人多数ご来店

    熊本地震発生以来の来熊です。ゴールデンウィークなので、昔から有名な馬料理店はなかなか予約がとれませんでしたが、最近名前が挙がってきている馬桜さんに潜り込めました。非常に一品一品が丁寧な仕事をされており、大満足です。特に事前に予約していた馬の霜降り馬刺しとレバ刺しは、絶品でした。また明日は違うお店を予約してますが、予約してなければ明日もまた来たい料理の数々でした。

    九州食べ歩きの旅〜熊本編〜 博多からレンタカーで熊本へ移動中にこのお店を見つけました。 熊本に来たら馬刺しだろ!ということで、馬刺しのお店ばかり探していましたが、 イマイチぴーんとくるところがなく、そんなときに馬肉しゃぶしゃぶがおすすめされてたので、東京で馬刺ししか食べことない僕と友人は即決で予約しました。 この日は熊本市内が豊臣秀吉の朝鮮出兵?の帰還に由来する伝統あるお祭りだったようで町全体の盛り上がりがすごかった。 市内を踊り子達とお馬さんが闊歩していてかなりたのしかった。。 お店に着いて、しゃぶしゃぶはメインに!と決めていたのでまずは手始めに馬肉セットから! たてがみの脂のちょうどよさがとてもよかった。 溶岩焼きや馬肉コロッケも美味でしたが、メインの馬肉しゃぶしゃぶで全部記憶飛びました笑 まず馬肉そのもの霜降り感、そしてしゃぶしゃぶする出汁は黄金に輝いていて絶対美味いだろと、視覚でお腹いっぱい。 馬肉をさっと出汁にしゃぶしゃぶして、ぱくり。 美味い以外の表現が思いつかないですね笑 友人と合計6~7人前くらい追加追加で食べてしまった笑 以来、東京でも馬肉しゃぶしゃぶのお店を探していますが ここで食べたものより美味い!ってのがまだ見つけられていないです。。 現地の味を超えるものが都内にないなら確実にまたこのお店にいきます。 #目でも楽しめる料理 #生まれて初めての衝撃の味 #自然素材にこだわり #忘れられない味 #これは絶対食べてほしい ※過去の思い出を投稿しています。

    。 阿蘇熊本に来とるけん 熊本市街地の #桜庵 さんにて 。 馬刺しに馬しゃぶ 熊本に来たらやっぱ馬! 馬刺しは言うことなしの旨さ 甘目の九州らしい醤油に生姜でもう最高です◎ 。 そしてここの名物 馬しゃぶ ハラペーニョをきかせた ピリ辛の美味すぎる出汁に サッと生で食べれる馬肉を桜色ぐらいで食べるんですが こいつがまた最高すぎて言うことなし!!! 。 他の料理もひとつひとつ味付けに拘りがあって本当に美味しかった◎ 特に鱈の西京焼きが抜群で 香露という地元の日本酒がどんどん進んじゃいました! 本当に美味しいお店 また来たいです☆ ご馳走様でした!

桜庵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 096-351-4992
ジャンル
  • 居酒屋
  • 懐石料理
  • 刺身
  • 馬肉料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
クレジットカード
  • VISA

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電2系統 / 水道町駅 徒歩3分(230m)
熊本市電2系統 / 通町筋駅 徒歩5分(330m)
熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩7分(520m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

46席

カウンター
個室

2人用
4人用
7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://sakuraan.balba.net/ http://www.balba.net
利用シーン 個室、デート、飲み放題、忘年会、新年会、送別会、歓迎会、接待、5000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
Kyon.N
最新の口コミ
a.shima

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

桜庵の近くのお店

熊本市の居酒屋・バーでオススメのお店

熊本市の新着のお店

桜庵のキーワード

桜庵の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

熊本市周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

096-351-4992