更新日:2024年12月31日
温かな大将との会話も楽しめる、一期一会の美味体験が味わえる寿司店
✈2024長崎・福岡旅✈ 2日目の夜、九州出身の方のおすすめで予約して鮨幸三さんへ。最高でした。 おまかせにぎり4,000円: ヒラマサ、ヒラメ、アオリイカ、甘エビ昆布じめ、ホタテ、サーロイン薩摩牛、トロ、コハダ(東京より浅いしめ方)、いくら、ウニ、芽ねぎ、玉子(甘くない)、ヒラマサの鉄火巻 追加:赤ウニ、白菜巻、穴子の白焼き、鯵 ビールで乾杯して確かお酒を3種類くらい。 全部おいしかったですが、赤ウニと穴子白焼きが特に印象に残っています。玉子も甘くないのが好きなのでうれしい。 にぎりがかなりテンポよく出てくるのですが、私は食べるのが割と早いのでそこも合っていました笑 長崎では鉄火巻っていうとヒラスなんだよーとか、気さくな大将にいろいろ教えていただき、とっても楽しい時間。絶対また行く! #寿司 #旅行飯
長崎県諌早市にあるウナギの専門店
前から行ってみたかった老舗の福田屋さんに行ってきました鰻がふっくらしていて皮は香ばしくとても美味しかったです‼️私達はOPEN前から待って入ったのですぐに席に着けましたがあっという間にウェイティング状態になりました。入口が表(アーケードの方)と裏の2箇所あります。ご飯はおかわりOK!おひつに入ってきます。人手不足のようでしたがお店の方の対応もよかったです。また近々行きたいと思います!
温かい大将が長崎の味と話題で迎える和食店
12時に予約して来店。お任せ3500円。ビールと日本酒を飲んで総額5000円。現金払い!味は美味しい。大将が無茶苦茶良い人。色々長崎の事を教えてくれました。これから坂本龍馬に会いに行きます。
ランチがお得!落ち着いた雰囲気でおしゃれなカジュアルイタリアンのお店
久しぶりの友達とのランチ。なんとなくで決めたイタリア料理でしたが、美味しかった。サラダの味付けオリーブオイルに柑橘系の爽やかな味付け。私はラザニアを食べました(ちょっと手前突っついたけど…)。バケットとデザート、アイスコーヒー。友達とのランチだとおしゃべりを楽しんでいられる時間が充実。デザートの玉ねぎのシフォンケーキ、上に玉ねぎのジャムがのってるんだけど、びっくりするくらい合う。また来ようと思います
大将の人柄と鮮魚が光る温もりの寿司屋
佐世保の2軒目で立ち寄りました。1軒目はいつも行ってた「春夏秋冬」さんにいけなかったし、他もなかなか入れずなんとか入ったお店が残念でした。早々に切り上げて2軒目。締め鮨のつもりでこちらも行ってみたかった鼎寿司さんへ。 締めのつもりだったので一品料理は茶碗蒸しだけにしてトロ入りの特上握りと日本酒2合を注文。 こちらのお寿司、近海の魚を中心にまぐろは築地から仕入れられてるとの事。 板場の大将は古希を迎えた柔和な笑顔が素敵な人。握る時は寡黙に話す時はニコニコと感じよく気さくに声かけてくれます。 カウンターに通されましたが常連さんみたいな方とワイワイ、初見の私にも声かけてくれてとても楽しい時間を過ごせました。 お通しで出てきたのは鯨のおばいけ。このおばいけが凄く美味しかった。握りも勿論どれも美味しい。シャリの大きさ硬さが好み。 締めのつもりでしたが、あまりにも美味しく鉄火巻と日本酒1合追加しちゃいました。 握りは穴子が絶品。凄くうまい。ヒラスや鯛、イカ、マグロも美味しいですね。鉄火巻も大好きでした。マグロ赤身ももちろんですが、海苔の風味が好き。 味もお店の雰囲気も良い素敵なお店でした また行きたいお店。1軒目で行ってみたいな。寿司も美味しいけど、大将が好きになるお店。 仕事で行くとテンション上がる街長崎、佐世保でまたまた良いお店に出会ったので長崎市内と佐世保と嬉しい迷いの種。
牛の生肉を提供できる貴重な店、佐々駅の近くの美味しいステーキのお店
佐世保市の隣町、佐々町に先月(2015年10月)オープンしたばかりの「和牛キッチン 伊達」に早くも2回目の入店。 1枚目の写真は人気メニューの「焼きしゃぶ」です。ほとんど生に近いんだけど表面にほんのり火が通って香ばしさが一気に高まったお肉。歯応えはもちろんフワッフワです。思わず目を閉じて旨みを全身に染み渡らせてしまう美味しさです。 この店の名物の「牛刺し(A5)」「牛タン刺し」「ハンバーグステーキ(A5)」などはどれも定番の美味しさ。 やっぱり押しも押されもせぬ「お肉好きを自称する人には是非とも行って欲しい店」であること間違いなしです。 2015.11.11
広くて落ち着ける心地よい空間
飲む事と同じ位に、イヤイヤ、それ以上に食べる事に重きを置いている私達に、行きつけの美容院のグルメ通のお姉様が、イチオシ!と教えてくれたお店。ゆっくり美味しいワインとおつまみを楽しめる、大人なお店。
長崎和牛を使ったレモンステーキはあっさりと美味!美味しいステーキ屋
1960年創業の老舗「ステーキハウス らんぷ」。店内はオシャレなカウンターバーという雰囲気。歴史の積み重ねがじんわりと伝わってくるとても居心地の良いステキな店内です。深夜2時とか4時まで開いているので、深夜まで残業した後でも行けるのでポイント高いです。 今回は奮発して「黒毛和牛ヒレステーキセット」をいただきました。5,400円?だったっけ、そんな感じの値段です。 分厚いお肉は日本一の称号に輝いた「長崎和牛」です。サクッとナイフが通り、口の中でホロッとほぐれる絶妙な歯応えで、旨味満点の肉汁がドバーっとあふれ出てくる幸せな味わいでした。こういう良い店を守り育てていける佐世保の町って、いいなーと思いました。 2015.5.11
大人が集う隠れ家風イタリアン
Rettyの方から教えて頂き、行って来ました! お店はオシャレで、雰囲気大人な感じです。 まずは、キティで喉を潤しおすすめの鯛のカルパッチョをいただきます。美味しい、いちじくが入っててなるほどと。次はエビのアヒージョ。これまた大きい!しめの白ワインで大満足でした。
アメリカアンガス牛が頂けるステーキハウス、上質な赤身肉の美味しさは絶品
転勤で佐世保を離れることが決まって挨拶回りシリーズ。 アルバカーキ橋のたもと「ミシェル・ブラウン・ステーキハウス」にも大変お世話になりました。お肉が大好きの私ですが、この店でいただけるアンガス牛に出会ったのは私の大きな喜びでした。上質な赤身のおいしさを知ることができたのはこの店のおかげです。 お肉は霜降りの和牛に限るという固定観念を持っているあなた!、ミシェル・ブラウン・ステーキハウスにぜひ行ってアメリカンステーキの魅力に触れてください。お肉に対する考え方が変わりますよ。 2016.3.6
銅座町にある観光通り駅からすぐのステーキのお店
2018.7.28 夏カレーの投稿に感化されて、 FBでチェックしていた、このお店の牛スジカレーを頂きに再訪します^ ^ 入店と同時に、カレーありますか? 何とか一杯分のご飯があり頂けました^ ^ 男梅ロックと牛スジカレー 合いますよ^ ^ 色合い大好き! 味わい大好き! 辛さちょっと足らず! 次回はMAX辛さお願いします♪ ご馳走さまでした^ ^ #カウンター席のみ #こだわり料理
リーズナブル価格で上質のお肉が堪能出来る、オススメの焼肉屋
二度目のチャレンジでようやく行けたいせ家。美味しく頂けました! タン、いせ家盛り、まる腸、ミスジとを食しましたが、どれも程よい脂の乗りでどっかりもせずたいらげました! 徒歩圏内にこの店はありがたい。 リピート間違いなしですね。
地元の新鮮な食材に適した調味料を使い分けカジュアルな雰囲気で鉄板焼をご賞味下さい
昨夜のディナー、 鉄板焼きの人気のお店、万菜さんへ、 カウンターを予約して伺いましたが予約のお客様だけで満席でした、 前菜から始まり、サラダ、スープ、海鮮焼き、 メインの長崎和牛のサーロインステーキ、 締めのお好み焼き(豚玉)、とデザートと頂きました、 お店の雰囲気が良く、 シェフが目の前で調理しているのを拝見できるのもイイですネ、 どれも美味しく、お酒が進みました、ご馳走様でした( ◠‿◠ ) #PayPay決済
熟成魚と赤酢シャリが織りなす、五感で楽しむ創作鮨体験
長崎に来たら行きたかったお店です。 熟成&赤酢の鮨、かなりの期待値高めで来ましたが更に良かったです。 まずはお任せでおつまみ、握りを出してもらいつつ寿司という名前のワインでスタート。 熟成日数を変えた同じネタを食べ比べしたり、カラスミとチーズとか遊び心もあるし、何より大将の心遣いが素晴らしくて楽しく過ごせました。 お鮨は進化しています! #佐世保 #熟成魚が食べられる #鮨
多彩な創作料理と地酒を味わえる美食空間
長崎の旅⑧ 美食空間 音 来たかったお店★ 色々野菜のサラダは必須。 チキン南蛮とスペアリブの柔らかトマト煮込みは やばいくらい美味かった! ポテトフライのチーズまみれ、 とろろとナス、 チーズまみれのたこ焼きも◎ ワインと合います! 日本酒も飲みました! 長崎の平戸、福田酒造の 福海 生もと 火入。 クリアで甘みあり。 いやー、いいお店★
アンチョビキャベツが自慢の居心地の良い居酒屋
初訪問。店内は結構広くゆっくり出来る感じで座敷、テーブル席、カウンターがあります。 事前に予約しましたがすでにカウンターしか空いてなかったので結構人気店なんだなと思いつつ、まずは塩だれキャベツから。。サイドメニューを頂きます。 蓮根の鉄板塩焼きやトロトロブロッコリーとエビのアヒージョかなり美味かったですね〜。 お好み焼きにたどり着けなかったので残念でしたが次回の楽しみに!再訪決定〜! #鉄板焼き #お好み焼き #サイドメニューも充実
どれもハズレ無し、種類豊富なワインが楽しめるお洒落なダイニングバー
長崎市内は、思案橋を散策していて見つけたお店。 コース料理をいただきました。雰囲気が最高に良く、お店の方の対応も良く、とても満足出来ました。また、行きたいお店です。
稲佐山からの素敵な眺めと、ランチが堪能できる和食のお店
これまた⚽️ヴィッセル神戸の試合を鳥栖に観に行った帰りに従姉妹に会い 連れて行っていただいたお店?ホテルの天麩羅屋さん 普段行くことのない様なお店に連れて行ってもらい。天麩羅だけでなく、目でも食べるという素晴らしい景観。どの席に座っても他のゲストの存在を感じない(声のみ聞こえる)。 行く前は従姉妹はカウンターで…言っていたのですが目の前で鰯、エリンギ、さつまいも、アスパラガスなどを揚げていただき、 最初には帆立とカブでしょうか?野菜と肴を 続いて、長崎では定番のあご出汁のお吸い物も。あご出汁を意識していただいたのは初めてでしたが、とっても奥行きのある深みのある出汁ですね。 確かに景観ばかりが目立ちますが、景観を楽しめるのもこのお店ならでは。 #また必ず伺いたいお店です。 #長崎ガーデンテラス にある一軒 #秋月 #あご出汁美味しい ホテル全体のデザインを隈研吾さんがされており、長崎→稲佐山の雰囲気にぴったり
心躍る特選海鮮と肉料理の極上贅沢コース体験
長崎佐世保グルメ。セレブな夕食にお誘い頂きました。 まず驚いたのは剣先イカの姿造り。なかなかのサイズ!次のお刺身盛り合わせは伊勢海老とオコゼの巣が造りが入った超豪華! その後は、甘鯛、ヒレステーキ、雲丹イクラ丼、 どれも4番バッターで少々食べ疲れが出る程の豪華絢爛。 その後、イカゲソを天ぷらにしてくれギブアップ寸前の満腹感でした。 こんな豪華なんはいっぺんに食べたらおかしくなりますね!
隅から隅まで高級感にあふれたお店
素敵な和食のお店「馨」にランチで訪問。 ビルの二階にある入り口の扉は、屈んで入る 素敵な木の扉。 店内はカウンターのほかに、個室が4部屋あって 薩摩切子のグラスがライトアップされた棚に、 綺麗にディスプレイされています。 切子の美しい模様が際立つ演出。 今回は女子?4人で訪問。 1日20食限定で予約メニューである 「紫式部」を頂きました。 器も綺麗〜 お料理も上品〜 野菜の煮物は熱々で、美味しかったです。 最後の抹茶とお菓子がすごく良かった❤️ 滅多にお抹茶とか頂けませんものね(*´∀`)♪ とにかく、イイ気分でお食事ができました。
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