更新日:2025年12月21日
平打ち極細麺とあっさりコク旨スープ、昭和から愛される博多の老舗豚骨ラーメン
福岡市中央区のせっちゃんラーメンに行って来ました 美味しくて大満足でした 今日も美味しい食事で大満足でした
焼きあご出汁が際立つあっさり魚介ラーメン
あごだしの味噌ラーメン。味噌というより魚介つけ麺のスープ足した時のような味わいで、いい意味で裏切られました。スープがおいしくてまた食べに行きたい。
濃厚スープと自家製麺が織りなす、福岡で味わう絶品中華そばと冷やしラーメン
結構ひさびさにしました。物価高騰のせいか、玉ねぎが少なくなったような気が…前はもっとたっぷりのってた気がします。 でも相変わらずおいしくてスープ飲み干しました。前に来た時はなかったと思うけど、今度はまぜそば食べてみたいな。
辛み際立つ、クセになる旨辛ラーメンと豆乳うどんの専門店
後半になれば、なるほど、トマトスープがおいしいです。結局は飲み干しでした。 学生は割引があるのでそれっぽい学生がたくさんいましたね
好みに合わせて楽しめる、コク深い黒胡麻担々麺の名店
赤坂大名の人気担々麺店、ちー坊のタンタン麺さん。 白ごま担々麺850円を頂きました。 辛さ普通、かた麺。細麺でオーダー 陳建民さん直伝の味の担々麺! 四川省産唐辛子や、手作りのコクがあるツーマージャンやラー油美味しい! スープがスッキリしてキレのある味です。 替え玉でなく、ライス150円の投入でシメました✨ 昔からある人気担々麺店、リーズナブルで美味しい、安定のお店です。 #赤坂 #大名 #担々麺 #チー坊のタンタン麺
背脂醤油やクリーミー豚骨がクセになる、満足感たっぷりのラーメンスポット
本場の豚骨ラーメンを食しました。 繁華街から少し離れてますが、味が良いこともあり、混んでました。 店員さんも親切でしたよ!
満足度高めの魚介豚骨つけ麺と、サイドも充実の福岡屋台ラーメン
友人のSNSで気になってた 今日のランチに向かったのは大名にある人気ラーメン店「博多屋台 幸龍」 とにかくつけ麺が美味しそう! 時間は12:40 既に人気が高くなってるのか満席で先客が2人待ってる 後ろに並んで待つと直ぐ食べ終わりの方と入れ替わりで入ることができた メニューは2種類 味玉有りか無し 「魚介豚骨濃厚つけ麺 大」(¥1050) 盛りが綺麗 色は全粒粉ぽいが不明 太麺だけ食べるとモチモチでツルツル 美味しい〜 つけ汁にどぶんと浸けてひと啜り 美味しい! 魚介の香りから豚骨のコク 麺が喉の奥へツルツル〜と入っていく たっぷりめのつけ汁は麺への絡みも良く食べ終わる頃には殆ど無くなっている スープ割りの出し汁を入れて最後まで美味しく頂いた 好みはあるが個人的には天神のビックカメラ近くの人気店より好きかもw リピ確定〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #大名 #人気ラーメン店 #博多屋台幸龍 #魚介濃厚つけ麺
九州の新定番!優しい醤油スープととろけるチャーシューが自慢のご当地ラーメン
先日偶然に見つけた博多 駅前店で少しガッカリしたので、 天神大名店に行って来ました。 先日は体調不良だったのか、 天神大名店は美味かった! もう一回、博多店に行って 確認したくなった。(笑)
取引先との会食帰りにシメラーメンに行きました。 九州に来て初めて塩ラーメンを食べましたが、サッパリしていてめっちゃ美味でした。
日本で唯一、重箱に入った釜だれとんこつが食べられるお店
一蘭は東京にもあるが、食べたのは15年ぶりくらい。個人的な表現だが、スープは甘旨く麺はキリッとしている。美味し。一風堂、一蘭と日本における2TOPのとんこつラーメン(個人評価) 流石、一蘭✨
濃厚スープと一口餃子がクセになるお店
土曜日の夜18時半頃入店。意外と空いていて、すぐに着席。極・赤丸新味と一口餃子を食べて計1,890円也。ラーメンは極みではなくて、シンプルに赤丸のほうがよかったかも。
レモンの入ったあっさりラーメンが評判のラーメン店
【特濃でおいしい!福岡・大名にあるラーメンとチャー飯が鉄板のラーメン屋さん♪】天神駅から10分ほど歩いた場所にある博多とんこつラーメン屋さん。店内は気軽に一人でも入りやすい雰囲気です。 このお店では、おいしい博多とんこつラーメンやチャー飯を楽しめるのがポイント。もちろん濃さの具合があっさり目からありますが、特濃の"中洲ラーメン"はとんこつ好きな方にはオススメな一品です。 スープはかなり濃いのですが、意外に飲みやすくコクがありおいしいです。福岡でもかなり濃い部類に入ると思います。 また、チャーシューを乗せてマヨネーズをかけたチャー飯もとてもおいしいので、オススメです。 福岡・大名近辺で、特濃の博多とんこつラーメンを気軽に楽しみたいときにはオススメです。
ミシュランシェフが生み出す、和と洋が交差する革新的ラーメン体験
ミニコースをいただきました。 前菜、カルボナーラつけ麺、デザート、 美味しかったです。 また行きたい。
塩加減が、私には足りなかった…お店はオシャレで店員さんも対応でしたが、次は鶏白湯を頼んでみようかな〜
福岡市中央区大名1-11-8エリア〜西鉄「天神福岡駅」徒歩10分!地下鉄「赤坂駅」徒歩12分くらいの位置にあります。 コチラは2022年10月オープン!運営元は「にほん晴れ/店屋町」で、元々は屋台だった頃からのメニューを継承した店舗運営から進化した姉妹店を出店されているようです。 外観は雑居ビル1階でネオン管の感銘版と暖簾が夜はやけに目立ちます!店内はカウンター席にテーブル席とカジュアルなカフェのような雰囲気で1人でも入りやすい!スタッフはやけにマッチョな方が多く、テレビは常時ラグビーが放映されているので、もしやココはラグビーの聖地?と思いスタッフに質問してみると→そのようなことは無いそうです。 メニューを拝見して屋台メニューがズラーリといい感じです!夜の利用なので、ビールに豚バラ、つくねタレ、豚足焼きと頂いたて、〆にラーメンを食しました。 豚バラやつくねの串物や豚足焼きは美味しく屋台料理を満喫できます!そしてラーメンはどんなもんかな?と先ずはスープから〜屋台で出てくる豚骨ラーメンで、スープはシャバシャバ系で豚骨の旨味は今一歩!塩分濃度もかえしもイマイチ!そいて、ラード脂がかなり多めなので啜るときに必要以上にラード脂が低加水麺と絡んで、口の中は脂まみれでバランス悪い・・・どうしたもんか?とこれじゃひつこくて食えんわ!と、豚足に掛けられたポン酢に浸して食すと「焼きラーメン」だわ(笑)こうでもしないと美味しく食べれませんでした。 正直ラーメンはオススメできません!焼きラーメンの方がいいかもしれません!次回はオススメな「チャーハン」を食べてみようかな〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
肉と野菜をしっかり食べられる、満足感抜群のインパクト系ラーメン
たまに食べたくなる一杯 向かったのは大名にある二郎系ラーメン店「メンドロイド」 時間は13:40 店頭で券売機が使えるようになってる 店内に入ると先客は無し カウンターの1番奥に座り食券を渡す その際コールしカスタムする 小ラーメン豚2枚ヤサイアブラマシニンニクヌキ(¥1050) 程なく出来上がる スタッフが変わり多少野菜は少ないが何の問題もないw 非乳化のスープはカエシがキリッとして好き ワシワシの麺との相性もいつも通り良い 野菜は少しクタッとした感じがまた良い感じ 食べ終わるとお腹いっぱい 今日も美味しかった! ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気ラーメン店 #メンドロイド #二郎系 #小ラーメン豚2枚
水炊きラーメン テレビで紹介されていたこちらのお店に、早速訪問してみました。 赤坂の県税事務所での用事を済ませ、13時過ぎに入店。店内はカウンターとテーブル席があり、カウンターは厨房を囲むような造りになっています。 入口には食券機があり、まずは定番の「白らぁめん」と、オススメの「明太チーズリゾット」の食券を購入。カウンターに座り、大将に食券を渡した後、セルフで水を準備します。 大将が麺を茹で、小鍋にスープを注いで火にかける姿は、非とんこつラーメン店でよく見る光景。しかし、茹で上がった麺が丼ではなく一度小鍋に投入され、そこから丼に移されるという珍しい手順。おそらく、スープが極力冷めないように工夫されているのでしょう。 ほどなくして、ラーメンと明太チーズリゾットが着丼です。 ラーメンの丼の縁には柚子胡椒が添えられており、途中で溶かして味変を楽しめます。スープは水炊きスープらしく、濃厚ながら後味はあっさり。麺は慶史の中太ちぢれ麺で、スープとの絡みも抜群です。 明太チーズリゾットは「スープをたっぷりかけてどうぞ」とのことでしたので、ラーメンのスープを回しかけていただきました。スープの旨味が引き立ちとても美味しいのですが、どこか“もう一味”欲しい感じ。そこでお店の方に黒胡椒があるか尋ねると、粗挽き黒胡椒を小皿に盛って持ってきてくれました。これをリゾットにかけると、ピリッとした辛味が加わり一気に絶品に。 鶏チャーシューは柔らかく、スープとの相性も抜群。水菜と刻み玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになり、海苔をスープに沈めれば磯の香りが広がって、最後まで飽きずに楽しめる一杯でした。 さすがテレビの影響は大きく、私のあとに来た二人組は「麺が一玉しか残っていません」と断られていました。食べられてラッキーでした。 白らぁめん 850円 明太チーズリゾット 150円 ごちそうさまでした。 博多水炊きらぁめん 福岡県福岡市中央区大名1-9-30 福岡観光ビル 1F #水炊きらぁめん #水炊きラーメン #白らぁめん #明太チーズリゾット #博多グルメ #福岡グルメ #大名ランチ #大名グルメ #福岡ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン巡り #食べ歩き福岡 #グルメな人と繋がりたい #テレビ紹介店 #人気店 #ラーメン記録
トマトラーメンで有名な三味さん、西通りに近いお店に伺いました。 トマトラーメン中辛770円 シメのチーズリゾット300円 トッピング半熟煮卵100円はJAF会員特典でサービスでした。 トマトの酸味と唐辛子の辛味が心地よい✨ 麺は長浜ラーメンの細麺です。 麺を食してから丼を預けてチーズリゾットにして頂きます。コク深いチーズとの相性も抜群です✨ 24時間営業で券売機で食券を購入してオーダーします。 学生さんはトマトラーメンが半額以下になってお得ですよね✨ #天神 #大名 #元祖トマトラーメン #三味 #チーズリゾット
レトロな雰囲気の個性派ラーメン店
焼酎が豊富な昭和な居酒屋。〆ラーも有名でつい先日テレビでも取り上げられていたお店、初来店。 置物・飾り付け・雰囲気、そして土足厳禁。昭和の家をイメージしたレトロ感、店主さんの趣味なのか?わかりませんが、独特な雰囲気を醸し出してますね^_^ 数品の料理を軽くツマミながら、焼酎をおそらく3〜4杯飲んだかな?一杯の量もなかなか盛り、種類は多く140種類?焼酎好きなら納得すると思います^_^ 人気・評判の品「もぐ俺ラーメン」…全く味の記憶なし、一杯をシェアして食べたのは覚えてんだけどなぁ〜?どれくらい食べたんだろう??このお店は本日3軒目+ここでも焼酎飲んだんで仕方ないか…飲んだあとの〆ラーメン、味の記憶ある人ってすごいなぁ・・・ 次回はもぐ俺ラーメン&追い飯を味わいに、あまり飲まずに伺おう、ご馳走さまでした! #芋焼酎紀行
濃厚味噌スープとたっぷり野菜の満足ラーメン
昨夜YouTube観てたら味噌ラーメンがやたら食べたくなる ならばと向かったのは大名にある人気ラーメン店「味噌蔵ふくべえ」 時間は13:40 暑い中並ぶのは嫌なのでランチ時間をズラして行ったら狙い通り待ちの先客は1名 先に券売機で発券し待つ事3分で中へ 熱旨野菜の味噌ラーメン(¥990) スープは甘みのある味噌ベース 塩っぱくないので好き シャキシャキの野菜もたっぷり 中太縮れ麺はツルツルでスープにも良く合う たまの味噌ラーメンも良いなw また食べに来よ〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気ラーメン店 #味噌蔵ふくべえ #味噌ラーメン