更新日:2024年06月01日
福岡では珍しい鶏だしのラーメン
なんか久しぶり〜 並びがなければとりあえず入るのは薬院にある超人気ラーメン店「麺道はなもこし」 今日は友達のリクエスト 時間は11:45 20分ほど前に来てギリギリ1回転目に入れる 胡椒そば(¥900) 何度も食べてるので美味いのは知っているw 定期テストに食べたくなる一杯 大量の胡椒は自宅で色々混ぜてみたがなかなかオリジナルの味が出せないw 追加麺はオリジナルラー油がピリッと効いた「紅い玉」(¥300) 〆のサクランボで口の中をリセット 何度食っても飽きることがない 今日も美味かったナ ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #超人気ラーメン店 #麺道はなもこし #胡椒そば
いつ行っても行列のラーメン店
【博多 薬院】 店内が劇場仕様になっているもの珍しいラーメン店。 調理場を舞台として、全客席が舞台(調理場)に向いており、ラーメン劇場を観劇できます。初来店。 入口を開けると案内図あり。回り込むよう道筋が明示されてます。客席は左右に3段ずつ、1段目〜3段目まで2名席、3名席、4名掛けテーブル…全18席と席数はそれほどありませんが、テーブルを広々使えます♪ *玄瑛流ラーメン 1,000円 *日本一のこだわり卵かけご飯 400円 スープ…油膜がはりオイリー、マー油の香りが引き立ち、豚骨らしさはほぼ感じませんがコク深いスープ。 麺…自家製麺で細く透明さあるちぢれ麺、弾力あり! 卵かけご飯…色鮮やかで美しい卵黄の濃厚卵、拘り出汁醤油で勿論旨かったのですが…400円はちと高い… 「海老薫醤油ラーメン」も味見…優しい醤油と香ばしい海老の香りが凄い玄瑛流ラーメンとは全く別タイプ! インパクトのある店造り、拘りのラーメン…印象に残るお店でした。ご馳走さまでした!
鶏ガラに海鮮の旨味!スープが美味しいチャンポンが食べられるラーメン屋
食べたかったランチが休業中です食べれなかったので近くのココ 薬院にある人気ちゃんぽん店「長崎亭 薬院店」 一瞬迷ってオーダーしたのはコレ 「ラーメンBセット」 ちゃんぽんも美味しいがラーメンも美味い スープは優しい醤油とんこつ 麺は中細ストレート 硬さは普通で Bセットは大ご飯に唐揚げ3個 揚げたての唐揚げが美味しい神セット ちょっと食べ足りなかったので替玉はやわで 今日も美味しかったしお腹いっぱい ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #人気ちゃんぽん店 #長崎亭薬院店 #ラーメン #bセット
最近ラーメンと言えば、私はこちらのお店の鯛塩ラーメンが、お気に入り。 薬味に柚子胡椒と葱が付いていて、途中から入れる。 こちらで、使われている塩は、知り合いが造る、大島の塩。 これが、又、美味しい スープには、塩の味が効いてる。 麺の上には、ほうれん草かなぁ~? 鯛のほぐした身、鶏の胸肉と思われるる物、海藻らしい物。 正確で無くて、すみません⤵️ 無性に食べたくなるラーメンでした。 お昼は、食券を買う。 夕方は、食券なし。 他にメニューは、醤油系のラーメン 鯛飯とラーメンのセットがあります。 他にメニューは、分かりません。
お客様にランチに誘われる ラーメンが良いとのこと 色々選択肢があるが何店舗か候補を出すと選ばれたのは薬院の人気ラーメン店「ぎょらん亭 薬院店」 時間は12:45 店内は満席 流石にラーメンは回転が速く5分ほどで店内へ 初めてだと言うので一通り食べ方をレクチャーしオーダーしたのはコレ 十割ラーメン中太麺硬さ普通+Cセット 半チャーハンが食べたかったが売り切れということで牛すじ丼のセット 別に美味ければ何の問題もないw たまには二八や昔ながらの豚骨スープの選択肢もあるが一応全部食べてみたことがある 個人的な好みは断然十割のスープが好き 今日も安定の美味さ 久しぶりに食べた牛すじ丼も美味しかった ご一緒したお客様も美味しかったみたい ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #人気ラーメン店 #ぎょらん亭薬院店 #十割ラーメン #cセット #牛すじ丼
臭みのない豚骨スープが特徴、居酒屋のように利用できるラーメン屋さん
【No.2584 薬院の裏路地に灯りが灯る】 ラーメンの提灯も灯る まさちゃん . この周辺はでは 全くのノーマーク。 もちろん初訪問のお店。 . カウンターとテーブル席があり 〆のラーメンなのか いや、お酒も飲みながら賑わっている。 いい雰囲気のお店だ。 . ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ・ラーメン ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ . 薬院周辺で飲んだものだから もちろん〆でいただきます。 ノーマルのラーメンを。 . オールドスタイルの シンプルな仕上がり。 ネギとチャーシューに キクラゲとゴマ。 まさに古の博多ラーメン。 . さっぱりとしたスープに 絡む細麺が美味い。 チャーシューを見れば 長浜系とも思える。 . 優しい味わいの豚骨は 飲んだ身体に染み渡る。 程よい脂感も良く さっぱりと味わえる。 . 美味い。 これはいいお店を発見。 オーソドックスだからこそ 味わい深いラーメンです。
高宮大通りからちょいと入った所にありますね〜 外観はビル1Fで木目で枠取られラーメン提灯や幟が敷地内ギリギリにアピールしている感じです。 店内はカウンター席と座敷掘り炬燵テーブル席とあります。 お昼間から深夜〜朝5時まで営業とラーメンと居酒屋を合わせ持ったコラボ店舗のようです。 さて頂いたのは「辛ネギラーメン」「卵かけご飯」「レモンサワー」です。 先ずはスープから〜おっ美味しい!家系ラーメンの味わいだわ〜でも本場より優しいハイブリッド。 本場の家系は「味の濃さ」「油の多さ」などかなり濃厚な味わいですがこちらはマイルドですね〜 豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープに「鶏油」です。 福岡県民はこの程度の味わいがあっているかも知れませんね〜麺は馴染みのなる低加水細麺だし。 辛ネギを馴染ませて行くと少しづつ辛くなって「豚骨醤油」となかなかいいマリアージュを生むわ。これはこれで美味しい!女子が好きなタイプなラーメンじゃないかな〜豚骨など臭みなどないしね。
(2023.10.20) 薬院駅近くにある『鍋と酒菜 はま岡』 コチュジャンやデンジャンで調味された味噌スープで薄くスライスされた豚バラ肉やキャベツを中心とした野菜を煮込む「慶州鍋」を柱に、福岡を代表するお鍋の一つである「もつ鍋」などを提供する居酒屋でありますが、お昼どきに提供されるラーメンがおいしいお店として知られているようであります おいしいお魚ランチがいただけそうだと直感して訪ねたのは一年以上も前のこと 店先に置かれたメニューに「しょう油らぁめん」「塩らぁめん」「担々麺」「味噌らぁめん」と並んでいたことにガッカリし、その日はお店を後にしていたのですが… お店の前を通る度に多くのお客さまで賑わっている姿を見ることができましたし、不定期ではあるようですが、定番のラーメン以外にも季節感あるラーメンが提供されていまして… 初夏に提供されていた「山椒香る塩らぁめん」を見て以来、ずっと気になっていたのであります それで今日、今月初めから提供されている「特製 煮干しらぁめん」のメニューをInstagramで見て、煮干しだけで作ったと言う“塩”をいただこうと出かけたのですが、卓上に置
餃子が美味しい活気溢れる人気のお店
我々は当然予約済み 列をかき分け中に入り予約の旨伝えるとテーブル席に案内される まだ揃ってないので先に着いた義弟とビールで乾杯 一杯目を飲み終わらないウチに全員が揃う 再度飲み物をオーダーし乾杯 高校生で野球をやってる甥にはとりあえず大盛りのチャーハンw ツマミにザーサイ 肉味噌レタス巻 餃子2人前 姪が好きなエビマヨ チンゲン菜のニンニク炒め 日本酒 焼きビーフン 姪のリクエストの中華そば デザートは絶品大学芋 食べ盛りの子供達も満足気w 今日も美味しかった〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #人気中華 #餃子李 #予約必須