更新日:2024年04月20日
白河ラーメン発祥店の分店
【博多 六本松】 福島県白河市にある老舗ラーメン店「とら食堂」の福岡での唯一の分店。こってり系主流の博多ラーメンではないものを求める時は当店はいいですね、初来店。 日曜日の13時頃…当店のラーメンを求め六本松まで電車で遠征…わざわざ来た甲斐がありました♪並び待ちにはならなかったもののほぼ満席状態、さすが人気店! *特製中華そば 1,200円 *焼豚おにぎり 100円 特製の具材…焼豚3種3枚、ワンタン2個、煮卵1個! 焼豚は脂味の多いものと赤身のものあり。 煮卵の半熟具合がトロトロで嬉しい! 麺…ちぢれ中太麺、透明さある喉越しよいツルツル麺。手打ちなのでよく噛むとモチモチ感も感じられます。 スープ…醤油ベース、くどさゼロかつ味わい深し! 焼豚おにぎり…当店推しの一品、かしわ飯の焼豚版♪ 店内は清潔感にあふれ、店員さんの対応もスマート。 次回は塩そばを食べにこよう、ご馳走さまでした!!
ローストトマトが味の決め手なラーメン屋さん
コチラは福岡県春日市にある豚骨ラーメン店「かなで食堂」のセカンドブランドとして2015年にオープン!直近では2022年3月に「中華そばかなで/煮干し編」を展開されているグループです。 ココ「鶏だし編/東比恵」は鶏出汁がメインなんだけど、最近はオールラウンドにいろんなラーメンに挑戦されているから面白い!火曜日は「鶏白湯まつ尾」として究極「鶏白湯ラーメン」を提供したり〜最近週末(土日)だけ始めた「朝ラーメン」はバリエーションが豊富で面白い!また、定期的に店舗ごとのオリジナル期間限定ラーメンが登場したりするのも、ファンにとっては楽しみの一つでもあります。 今回の期間限定は「酒粕鶏白湯そば」で、毎冬大人気の恒例メニューらしい!今年は博多百年蔵さんの吟醸酒粕使用!!と、どのようなものか実食してきました。 先ずはスープからと思いきや、酒粕の香りがファっと鼻を抜ける!果たして、鶏白湯と酒粕がどのような融合するのか?と、スープを啜ってみる「不思議な味わい?」
(2024.01.28) ぷりっぷりなホルモンを使った定食がおいしそうで訪ねたお店が閉まっていましたので… 非豚骨系の話題になると必ず名前が挙がる人気店『らーめんはや川』を訪ねることにいたします お店の前には2組4名の待ち客がありましたが5分ほどの待ち時間で席をいただくことができまして… カウンター4席と2名掛けテーブル3卓の小さなお店でありましたが、タイミングよくテーブル席をいただくことができました いただいたのはデフォルトであり一番人気とある「辛味噌らーめん」であります スープは米味噌をベースとしているのか甘みを感じることができますし、濃厚でありながらも円やかで… 麺はそんなスープに負けない味わいとモチモチとした歯ごたえがある太麺でありまして、ほど良く縮れがあることからスープとの絡みも良く、辛ダレにある唐辛子の辛みが良いアクセントになっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39638823.html
担々麺なら絶対ここ、欲張りさんには洋食も頂けるお得なラーメン屋
昨日のランチは東区に用事があり、お昼時間に多々良付近にいたので、探していたら、有りました、坦々麺と醤油ラーメンが人気のお店、あづま屋です。 前々から行きたかったお店、12時過ぎ並ぶと聞いていたので覚悟して向かうとそんなでもなく、3〜4台止めれる駐車場がお店の横にあり、砂利ですが有り難いです。 建物はそこそこ年季が入っていて、中もそれなりの設えかなと思っていたら、綺麗な店内でびっくりしました。 並んではいなかったので、私1人なので入れるかなぁと思っていたら、残念外で少し待たされました。 5分程待ったでしょうか、案内されてカウンターでも良かったのですが、空いてなく、1人で4人テーブル席に座る事になりました。 店内はカウンター席6人と4人テーブル席が二台、少し狭いですかそこまでぎゅうぎゅうでは有りません。 メニューを見ると醤油ラーメン、赤坦々麺、黒坦々麺が有ります、それともう一つの名物のふわふわオムライスもあるので、今日はここ一押しの黒坦々麺ちよい辛とオムライスのセットが有ったので、それに決定。
いつ行っても行列のラーメン店
【博多 薬院】 店内が劇場仕様になっているもの珍しいラーメン店。 調理場を舞台として、全客席が舞台(調理場)に向いており、ラーメン劇場を観劇できます。初来店。 入口を開けると案内図あり。回り込むよう道筋が明示されてます。客席は左右に3段ずつ、1段目〜3段目まで2名席、3名席、4名掛けテーブル…全18席と席数はそれほどありませんが、テーブルを広々使えます♪ *玄瑛流ラーメン 1,000円 *日本一のこだわり卵かけご飯 400円 スープ…油膜がはりオイリー、マー油の香りが引き立ち、豚骨らしさはほぼ感じませんがコク深いスープ。 麺…自家製麺で細く透明さあるちぢれ麺、弾力あり! 卵かけご飯…色鮮やかで美しい卵黄の濃厚卵、拘り出汁醤油で勿論旨かったのですが…400円はちと高い… 「海老薫醤油ラーメン」も味見…優しい醤油と香ばしい海老の香りが凄い玄瑛流ラーメンとは全く別タイプ! インパクトのある店造り、拘りのラーメン…印象に残るお店でした。ご馳走さまでした!
安くて美味しい。ラーメンと炒飯が人気、博多の老舗ラーメン店
ラーメンもスープが美味しい。 やっぱ焼きめし最高。
豚骨細麺文化で待ちができる人気店
食券機からラーメンを注文。ラーメン小という券もありましたが、後で分かります。 カウンター席に座ると厨房内撮影禁止となっており、そういわれると見たくなるのが心情ですが、素人の私にはどれがどれだか。まるきんさんの鯛焼き器が窓口付近にどんとあったのが異様なぐらい 着丼したので店の人に撮影しても良いのか聞いてパシャリ。 福岡でも少ない醤油ラーメンでスープは澄んでいます。チヤーシューもここの名物らしく肉厚で驚きました。味付けはその代わりさっぱりしてます。 麺の量は確かに多い。ご馳走さまというので、ふと帰った客のどんぶりを見たら、結構麺が残ってました それに麺が私の好みではなく、伸びた感じでヤワヤワでした。これは好みが別れると思います。ざるの方が私には好みかも。 食事中気になった鯛焼きを頼めるので、あずきとカスタードのミックスを頼みました。 ラーメンは現金払いで970円 まるきんさんの鯛焼きはミックスで一個250円 ご馳走さまでした。
芸能人もおすすめする美味しい中華そばが食べられる中州で人気のラーメン屋
本格中華というより、中華も焼き鳥、各種ラーメンもなんでもあります。 鶏皮巻き一本180円、ラーメンも博多中華そば、奉天ラーメンなどバリエーションがありますが、値段は全体的に高めです。 最近流行りの赤星瓶ビール680と酢モツと鉄なべ餃子をつまみながらお腹を満たします。赤星のコクとつまみがマッチします。 最後に締めに博多中華そば¥780です。とんこつではなく、ブラック醤油です。麺も中太麺で博多ラーメンとは全く違います。味はなかなかいけます。麺も好みです♪★★★ #博多ブラック #赤星瓶ビール
お洒落なカフェのような雰囲気の中で支那そばが食べられるお店
ラーメン屋で珍しいなと思う謎のソースカツ丼も頼んでみたら美味しい。さすが福岡。
博多駅より徒歩7分、ついついスープ飲んでしまいそうなラーメン屋
ラーメンが白飯のおかず。食券機でラーメン並みとライスを買ったら、なんとライスは100円で食べ放題❗ 麺のかたさ、スープの濃さは普通で、脂少なめを注文 確かにテーブルにあった食べ方で白飯と汁だく麺も旨いし、海苔を濃厚なスープにつけて白飯をまくとこれも旨い。最後にスープを白飯にかけておじや風も旨かったです。 麺は太麺で、濃厚スープとよく絡めて何故かネギを一緒に食べると香ばしい感じかして旨い ご飯茶碗も結構大きくてボリュームがあり、ラーメンは白飯のおかずはよく理解できました。 現金払いで950円 ご馳走さまでした、
魚介系豚骨スープは濃厚なのにあっさりしていて一度食べたら虜に
限定のラーメンは売り切れていたので黒とんこつを注文。 こってりあっさり美味しかったです! 高菜がオリジナル? 入れると味変になってまた美味しい。 替え玉すると特性のラー油? をつけてくださってこれまた美味しい! 何度でも食べたくなるラーメンです 駐車場は数台分あります。 お店の方に聞いてみてください!
限定麺があれば訪れてみたいラーメン店です!ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
いつ来ても美味しいラーメンが食べられる、はずさないお店
散髪前のランチで訪麺。 店内満席の為寒風のなか外の屋台席へ。 油ソバ¥850をオーダー。太麺に濃厚なだしを絡ませて頂く。 のりネギ紫蘇のハーモニーが良かったです。
本格醤油ラーメンのお店
【博多 東区三笘】 休日は行列必須の人気ラーメン店。スープ無くなり次第終了のため閉店間際では売切れの可能性あり。今回はラスト2番目のお客として滑り込みセーフ、初来店。 *醬油ラーメン こってり 800円 *半熟玉子(トッピング) 130円 *特製チャーシュー丼 450円 *一口焼き餃子 450円 スープ…背脂が投下されこってりに見えますが、それほど脂強く感じないのはベースがすっきりスープなためでしょうか?バランスの取れた味わい深いスープです! 麺…ちょっとちぢれたほぼストレートの中太麺。 モチッ感とツルとした舌触り…麺自体がとても旨い! 具材…デフォルトはチャーシュー2枚、カイワレ、白ネギ。トッピング半熟玉子。脂身多めのチャーシューとこってりスープは相性良し、玉子の半熟具合に満足。 チャーシュー丼…角切りチャーシューがゴロゴロと。ご飯は少なめ、450円はちとお値段高めに感じました… 一口焼き餃子…普通サイズにも見える一口餃子。味はいたって普通かな、7個450円はどうなんでしょうかね?
あっさりスープとちぢれ麺の相性抜群、人気ラーメン店
久屋さんはすべてのラーメンが外れなしの為悩むのですが、今回は、大江戸ラーメン、醤油ラーメンではなく、醤油そば700円大盛り(ランチのため無料)玉子60円+餃子350円(合計1110円)をいただきました。 通常の醤油ラーメンよりスープの色は濃いですが、甘口醤油でかなり飲みやすく、細麺とめちゃくちゃ合うラーメンでした。 餃子は、一口餃子ではなく食べ応えのあるタイプ。 食べた感じはニンニクがない?感じで肉の旨みを味わえる餃子。 ニンニクは卓にあるので足す感じかもしれません。 本当に大満足でした。
自分が好きなラーメンを作りたいから始まった、人情溢れる小さなラ ーメン屋です
福岡といえばやはりラーメン 晩飯後シメのラーメンにいきました。 やはり福岡の激戦区のラーメンなのでおいしかったです。 豚骨ラーメン頼みました。 どちらかというとあっさりですぐに食べきれました! いい1日を締めくくれました!
13時30分にランチで来店。運良く駐車場にとめることが出来ました。醤油ラーメンと餃子ご飯セット1000円を注文。券売機で現金払い!味は美味しい。接客も優秀。店も清潔。レベル高いな。ご馳走様でした。これから仕事で中津に向かいます。
前回の坦々麺が忘れられずに再訪❗️ 今回は辛いしょうゆラーメンと豚キムチ チャーハンのセットをオーダー。 辛いラーメンに菜の花が美味しい‼️ 豚キムチチャーハンもふわパラで辛い スープにベストマッチでした。暑い時に 辛いものっていいですね⁉️ 600円+チャーハンセット300円 =900円也 ごちそうさまでした。
そして2022年10月に2号店をキャナルシティ博多の側にオープンされていたりと、非豚骨系ラーメンでは福岡でトップクラスの勢いあるラーメン店です。 ココの目玉は高級食材「のどぐろ」を使用したラーメンです!店主は東京「INGSグループ」の味に惚れ込み修行されたとか、ちなみにグループとして顕在するのは、新宿「煮干中華そば鈴蘭」「らぁ麺 はやし田」「らぁ麺 鳳仙花」「俺の麺 春道」などが有名店であります。 外観は細い路地裏に入り込んだところにある雑居ビル!店内はカウンター席のみ!平日の開店前に訪れてみると、既にお客様が数人待たれている様子で、いっときの人気ぶりを馳せていた時から比べると、12時くらいに来てもあまり待たずに入店できます。 開店すると、スタッフの案内で券売機で食券を購入し、カウンター席手前から座って行きます!店主とスタッフの仕事ぶりは丁寧でゆっくりとしたペースでラーメンを仕上げて行きます〜今回頂いたのはオープン当初に食した「のどぐろらぁ麺」で、どのような進化を遂げているのかが楽しみです。 先ずは「特製のどぐろ」のスープから〜おっ美味しい☆かなりのアップデートに驚きました!
ワンコインで美味しい醤油ラーメンが食べられるラーメン店
ここのつけ麺がちかっぱ美味い‼️ 汁と麺の絡みがいぃーねぇ‼️‼️ 背脂醤油つけ麺チャーシュー入り1160円 チャーシューが旨すぎてお持ち帰りしたいくらいです‼️ 麺は東京から空輸してる絶品麺❗ モチモチした食感が最高です‼️ 今日は一食で撤退❗ 次回はホルモンラーメンも食べよう #ちかっぱ美味い‼️ #めん屋満月 #ゆったり話せる
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