更新日:2026年06月27日
空港至近、行列必至の絶品揚げたて天ぷらと名物塩辛の店
【天ぷら】揚げたてをカウンターで食す快感!福岡の超人気店「天麩羅処 ひらお 本店」で味わう至高の定食と名物イカの塩辛 福岡を訪れたら絶対に外せない、もはや観光名所としても名高い名店が「天麩羅処 ひらお 本店」。 「うまい、安い、早い」をモットーに、職人が目の前で揚げたばかりの熱々な天ぷらを一品ずつカウンターのトレイへ運んでくれる、福岡独自のスタイルを確立した超人気店です。 今回は、ひらおの魅力を余すことなく堪能できる王道の定食をいただいてきました。 ■ 主役を張れる旨さ!名物の「イカの塩辛」と充実のセット 天ぷらが揚がるまでの間、まず席に用意されるのが、ほかほかの大盛りご飯と、たっぷり大根おろしが入った特製天つゆ、そして風味豊かなお味噌汁。 そして、ひらおの代名詞とも言えるのが、小皿に盛られた「イカの塩辛」です。 ゆずの香りがフワッと爽やかに香る自家製の塩辛は、イカの身が驚くほどプリプリと瑞々しく、一般的な塩辛のような塩角や生臭さが一切ありません。これだけでご飯が無限に進んでしまうほどの絶品で、天ぷらが揚がる前にご飯を食べ尽くしてしまわないよう注意が必要なほど、圧倒的な存在感を放っています。 ■ 職人の技が光る!サクサク・熱々の揚げたて天ぷら カウンターの目の前からは、小気味よい油の音が響き、最高の状態に仕上がった天ぷらが次々と運ばれてきます。 まずは、黄金色の美しい衣をまとった「かぼちゃ」と大ぶりの「白身魚(または鶏ささみ肉)」。 バットにのせられた天ぷらは、衣が驚くほど軽やかでサクサク。かぼちゃは口の中でホクホクと崩れ、素材本来の濃厚な甘みが広がります。肉厚な魚の天ぷらは、外はカリッと香ばしく、中はふっくらとジューシーで、出汁の効いた天つゆに潜らせると旨味が倍増します。 続いて登場した、一口サイズの天ぷらも秀逸。 絶妙な火入れによって旨味がぎゅっと凝縮されており、噛むたびに素材の水分と香りが口いっぱいに弾けます。油切れが非常に良いため、何種類食べ進めても全く胃もたれせず、最後まで心地よいサクサク感を堪能できます。 大衆的な雰囲気でありながら、提供される天ぷらのクオリティは高級店さながら。この贅沢な「揚げたて体験」を驚くほどの高コスパで楽しめるのですから、行列が絶えないのも当然だと改めて納得させられます。福岡の食の底力を胃袋全体で実感できる、まさに感動モノの一軒です。 ごちそうさまでした!あのプリプリの塩辛とサクサクの天ぷらのコンビネーションを味わいに、また必ず並びます! #天麩羅処ひらお #天ぷらひらお #ひらおの塩辛 #福岡グルメ #福岡ランチ #博多グルメ #博多ランチ #天ぷら定食 #揚げたて天ぷら #福岡名物 #Rettyグルメ
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
赤坂にある博多料亭 昼定食を注文 何十年ぶりの訪問ですが、変わっていなくて安堵 昼定食はオンライン予約できるので、気軽に訪問でき便利な時代になりました 椀物・刺身・蓋物・揚物・温物・御飯・香物がセットになり、オプションで蓋物をあら炊きに変更しました お刺身は鮪、鯛、ハマチ。新鮮で間違えない感じ 天ぷらは少し冷めていたのが残念。この席数で揚げたては難しいか あら炊きが本当に美味しく、本日一番でした。脂ののった鯛に味付けがとても好みでした その他に生海苔佃煮、明太高菜、明太子などご飯が足らないほどおかずが盛り沢山 美味しかった 生簀を中心とした席に配置も良いし、キツキツに詰めないなどゆっくりとランチができ満足でした
大正建築の日本家屋で頂く、絶品自然薯料理 とろろすき焼きは一食の価値あり
【風情のある古民家で】 福岡市東区馬出5丁目にある 「筥崎とろろ本店」 へランチ訪問。 ずっと気になっていたお店。 旧唐津街道沿いで築100年は経過している 古民家で「とろろ」料理を提供するお店。 自社農園で栽培している「九千部朱薯」を 皮ごと擦っています。 風情があるお店だし、とろろが大好きな masahiroなので、興味津々で訪問。 外観でまず好印象っ! 店内も好印象っ! 窓から入ってくる太陽の光と照明が 陳列されている様々な陶器を美しく 映えさせています。 偶然か、お客さんは女性ばかりで満席。 男性2人ではチョット焦った。。。笑 待つ事数分、 お座敷にあるテーブル6卓ある内の1卓に着座。 メニューは ・筥とろ御膳 (1番人気) ・筥とろ鉄火丼 (2番人気) ・地鶏とろろ丼、・焼魚膳(地魚干物)、 ・自然薯御膳 ・筥とろ丼 があります。 今回注文したのは 「筥とろ御膳」 溶岩板で焼いた牛タンととろろ飯。 まずは、とろろだけを口の中へ。 強い粘りがあり、「これこれ!」って 思わせてくれます! このとろろをご飯の上にチョットかけて とろろご飯を堪能。 この組み合わせ、やっぱり好きだなぁー 次に牛タン。 これに関してはチョット残念かな。。。 薄い。。。笑 個人的希望としては、少し厚めの牛タンが とろろ飯には合うと。。。 まぁ、仕方ない。メインはとろろだしっ! じっくりじっくりととろろを堪能。。。 欲を言えば、とろろに割る出汁を もう少し濃くても良いのかと。 もしくはこだわり醤油を置いて頂ければ。。。 男性にはちょっと薄味だけど、 女性に優しい味とだと思います。 ちなみに、 牛タンと交互に食べれば調和はとれます。笑 ごちそうさまでした。 #福岡市東区ランチ #筥崎とろろ #古民家 #オシャレな店内 #とろろ #女性に人気
椒房庵自慢のあごだしめんたいこと博多の家庭料理を味わえるお店 テイクアウト弁当
10年以上前から大好きな椒房庵のごはん処。念願の、やっと来れました。めちゃくちゃ並ぶのでオープン前に整理券を発券してスタンバイ。 名物のめん鯛まぶしを食べました。明太子と鯛は炙りをお勧めしていて、半分だけ炙って二度楽しめるようにすることも可能。 最初はお椀にすくってレモンを絞って、二度目はとろろをかけて、三度目は熱々のお出汁を用意してくださるのでそれをかけて薬味を入れてお茶漬け風に、三度楽しめてめちゃくちゃ美味しい。鯛と明太子の相性も良いしこんな贅沢して良いのかレベルで幸せになります。 ゆっくり味わって食べてもびっくりするほど無くなるのが早かった。 #めん鯛まぶし #明太子と鯛のひつまぶし #椒房庵のレストラン #福岡ごはん
大将の独自センスと新鮮海鮮が光る、心癒やされる和風居酒屋
【大将の目利きとセンスある料理に魅了される!至福の居酒屋】食べログ3.72 ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ! 九州ご当地グルメ巡り福岡編、第2弾は居酒屋百名店2022のこちら! 大濠公園4番出口より徒歩約7分の場所にあります。 下記いただきましたぁ〜! ☆カシスソーダで1人乾杯。 ☆お通し(海老しんじょ)・・・この出汁の美味しさでハートを持っていかれます\(//∇//)\ 海老の旨味が上品な味付けの出汁スープと良く合ってます。いきなり癒されるクオリティーの高さテンション上がります♡ 本日のオススメより ☆まじゃく一尾・・・シャコの仲間らしく、小さいザリガニみたいなビジュアル!素揚げスタイルで提供されます。海老みたいなパリッとした皮の香ばしさ、身はシャコに似た味わいで美味しい! ☆刺身盛り合わせ1人前(奥よりイサキ、クエ、縞鯵、マグロ、ネリ、ヒラメ、手前がネリのお腹)・・・ネリは天然のカンパチとの事。 先ずイサキの鮮度にビックリ!身の締まりが最高です♡あっさり上品な味わいで九州の刺身醤油でいただきます。 クエは透明感があり鮮度の良さが伝わります。 厚みがありコリコリした食感がたまらない! 縞鯵は程よく脂がのっていて上品な旨味とコクがあり美味しい。 マグロは勿論、ネリの歯応え、ネリのお腹の上品な脂の旨味、ヒラメのぷりっぷりの身!もう全てが本当に美味しい!!! これは透明な活イカ造りがめちゃくちゃ食べたくなりますが、1人旅の辛いところですね_| ̄|○ ☆メガエビフライ・・・太さ直径約3.5センチ、長20c超えのビジュアルは圧巻ですW(`0`)W 思わずドリンクのグラス横に並べました(笑) こちらのタルタルソースがヤバい!!! お酒飲む人はこのタルタルで1杯いけるらしい。 衣薄くサクッとして、身の弾力素晴らしい重い海老そのものがめちゃくちゃ美味しい!タルタルには実は「らっきょう」が入り、絶妙な甘みと酸味がアクセントで最後までサッパリいただける一手間にキュン♡とします*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* ☆手羽先塩焼・・・通常2本のところ、1本で対応してくれるサービスも好き。塩加減良く、柔らかくて普通に美味しい。 オススメより ☆ ネギトロ巻き・・・こちらも通常は2本のところ1本で対応。これが、もう、、、!!! マグロの頭肉を使用し、シャリはなんと梅シャリW(`0`)W頭肉の極上な旨味に微妙な旨味を引き立てる梅シャリの僅かなアクセントがたまらない☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆そのままでも絶品でございます!実はこのネギトロ巻きに添えてるガリとの組み合わせ、、、バランスが【ネギトロ巻き】を別次元へ昇華させます。 途中、醤油に付けるも良し、少しガリを食べながら、ネギトロ巻きを口にしてください! あーー幸せ!センスに脱帽です。 基本、茄子が得意ではない私、ギャルソンヌ! オススメの ☆なす田楽(ハーフサイズ)・・・常連さんらしき人達がオーダーしてたので食べてみました。 熱々で茄子のジューシーなトロみに、自家製味噌の絶妙な甘み、挽肉の肉肉しさが加わりビックリするくらい美味しい♪───O(≧∇≦)O────♪ ☆あじフライ・・・「食べたいなぁ〜」っとカウンター越しにお姉さんと話してたら、なんと!サービスで1尾登場です。大将からのサービスとの事。ほんま福岡の人は温かいなー!感謝です。 熱々で衣サクッと身はふわっふわ♡タルタルも最高!!! 自己評価★★★★4 1人でも居心地良く、ホスピタリティも抜群! 大将のセンス溢れる料理に撃沈でございます。 さすが百名店に相応しいクオリティーの高さに大満足でした。これは複数で必ずまた伺いたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #センス抜群の居酒屋 #必ずリピートしたい #まじゃく #百名店 #1日目 #ディナー #おのころ五合
明太子お茶漬けとお土産が楽しめる手軽な和のリフレッシュスポット
福岡県太宰府市【ふくやの明太子を食べずにどこ食べる?】 明太子とサーモンのお茶漬け(❤︎´艸`) この組み合わせ、見逃すわけにはいかないよね(๑•̀ᴗ- )✩ お茶漬け、うまし♡
カフェ風空間で味わう彩り豊かな夜定食
思わず次の日も来てしまった。日替わりランチ、鯖の竜田揚げと次の日は鳥の生姜焼き。とにかくジューシー。豆腐の醤油にキッコーマンの搾りたて生醤油が各テーブル置いてあるんだけど、そんな感じ。この醤油初めて出た時、このクオリティでこの価格の醤油でるんだ!って感動したのと同じく、最高級な普段使いのお店。斬新な発想とか味とかないけど、料理がうまい人よりも料理が好きな人が出してくれてるんだなぁと感じる料理です。だからすぐ料理が出てくる感じではないのでそこはご注意。ゆっくりご飯の時間を楽しむ料理。お味噌汁も甘くて旨いんだなぁ〜おすすめ♪おすすめ♪
忘年会・新年会に!【はかた地鶏×焼き鳥】地元の食材を使用した絶品鶏料理を堪能!
お店の雰囲気がとてもいいお店です。 息子がすだち、久しぶりに夫婦二人で食事をすることになりました。うかがったお店は天神サザン通り沿いにあります。エレベーターで3階に上がると、ワンフロアがお店になっています。全てが個室のように布で仕切られているので、ゆっくりと食事ができるようになっています。入口近くのテーブル席に案内されましたので、まずはメニューを拝見しながらベルを鳴らします。ベルを鳴らすとすぐに女性が現れ、ビールとおすすめの料理をうかがうと、さきいかの天ぷらとお刺身3点盛りがおすすめとのことで、それを頼み、串もののおすすめはと聞くと、串10点盛りを薦められましたので、それも注文することにしました。まず最初に出てきたのはさきいかの天ぷらです。驚いたのはその量の多さでした。老夫婦二人では食べきれない量でした。さきいかを天ぷらにする発想は、おじちゃんたちにはない発想ですね。娘もよく頼んでいたみたいで、さすが若者の街ですね。たっぷりのマヨネーズに一味がかかっていて、とても美味しく、ビールにもよく合います。できたら年配者向けにハーフサイズがあったらうれしいなと思いました。 続いて出てきたのはお刺身です。カンパチ、鯛、甘エビです。刺身の盛り合わせに甘エビが出るのは珍しいですね。鯛とカンパチはコリコリというよりはねっとりしていて、熟成させているのでしょうね。とても美味しかったです。串の10点盛りは10種類出るかと思いきや、2本ずつ5種類というサービスでした。鶏メインのお店らしく、どれも美味しかったです。一つ欲を言えば、塩かタレかを聞いてほしかったかなと思いました。馬ユッケは、いろんな部位が入っているようで、食感が違い、とても美味しかったです。つくねは玉子付きを選び、黄身をねっとりと絡ませながらいただきました。だし巻き玉子は、出汁がたっぷりと含まれていて、美味しい出汁においしい玉子が絡んでいて、さすが鶏メインのお店です。締めは博多名物の焼ラーメンをいただくことにしました。普通の焼ラーメンでは、豚肉が多いですが、こちらは鶏肉がゴロゴロと入っています。食べ応えがあり、とんこつだしに鶏の美味しさが加わり、締めには最適でした。氷結レモンサワーは、レモンがたっぷり入っていて良かったのですが、たっぷりすぎて中身が少なめでしたので、中身の追加ができたらうれしいなと思いました。 とても感じのいい店で、従業員さんのサービスと笑顔が素敵なお店でした。午後3時オープンですので、昼飲みに使うのも良いでしょうね。 ごちそうさまでした。
とにかく早い!!席に付いてお待たせしません。
仕事で唐津や伊万里まで行く時にいつも通りで気になってたこちらのお店。唐津で仕事終えて前原へ移動する際ついに立ち寄ってみることにしました。 車止めると店主の方が店の前まで出迎えてくれて「いらっしゃいませ」と言ってくれるのちょっと嬉しいですね。 メニューたくさんある中、店員さんからお勧めされたエビイカニコニコ定食と貝汁の食券を購入。 席について食券を渡すと無茶苦茶早いスピードで定食が出てきます。 出てきた定食ボリュームが凄い。天ぷら多いですね!嬉しい。どれも揚げたてで美味しい。貝汁も美味いですね! 満足です!ご馳走様でした
福岡の景色を見ながら季節の食材を使った料理が楽しめる料亭
福岡でNo.1とも言われる懐石料理屋さんです! 流石観山荘さんと言えるような料理、サービス共に最高でした!
新鮮な鯖と海鮮料理が光る博多駅近くの居酒屋
【博多 博多駅前3丁目】 博多駅から徒歩圏内にある鯖料理中心のお店。いろんな鯖料理がいただけます、初来店。 *五島鯖鉄引 1,430円 *鯖コロッケ(自家製) 790円 *明太子だし巻き 770円 五島鯖鉄引…鯖刺しの薄造り?透けてみえるほどの薄さは、調理技術としてはすごいと思いますが… 鯖コロッケ…ちっさいコロッケが2つで790円?? 居酒屋さんとしては質レベルは高いかもしれませんが、何れの料理も飲み物も立派なお値段でした…
【桜坂駅徒歩6分】桜坂の隠れ家で、旬の食材を使った創作料理とこだわりの美酒を堪能
福岡市中央区赤坂3丁目〜地下鉄桜坂駅徒歩5分!地下鉄赤坂駅徒歩15分くらいの位置にあります。 コチラはオープンされて6年が経過されているとは知らなかったな〜従前のフレンチ店だったかその印象が強かったからかいつも素通りしていたエリア!ココは警固エリアから桜坂に抜ける通り沿いで目の前には筑紫女子学園中高があったりはするが人の往来は極めて少ないゾーンです。 外観も内観も和食店とは感じさせないデザインと雰囲気は従前のフレンチ店居抜きをそのまま利用されているんであろう〜レイアウトも変わらずカウンター席とテーブル席とあります!店名は「小粋/こいき」と書いて「しょうすい」と読ませる意味はなんだろうと思ったが・・・純粋に「こいき」の方がいいような気もするけどね。 さて頂いたのは〜店主オススメ「松葉カニ/セコガニ」など・・・先ずは付き出し「ばい貝のうま煮」を爪楊枝でホジホジしながらビールで合わせて乾杯〜そして彩鮮やかな「刺し盛り」を美味しく頂きます!一つ一つの手仕事が丁寧で花弁を散らしたアート的盛り付けなど見ても楽しめるような工夫はいいですね。 「松葉カニ/セコガニ」は今の時期だけでしょう〜「内子外子」と「カニ身」と綺麗に盛り付けられカボスをチョイ絞りでスプーンでパクリ!まあ美味しいわー白ワインとのマリアージュも楽しめる逸品ですね〜次のお店に行く予定があったので「アジフライ」を食べて退店しました!他にも魅力的なメニューがあったので次回また伺った時に食してみたいね! ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
満足感たっぷりの家庭的な定食でホッとできるお店
大任町の峠茶屋さんでランチ カツとじ定食と鴨蕎麦定食 お昼前で雨も降ってたけど 途中から満席状態 予約しといて良かった #大任町ランチ #定食
古民家の温もりと個室でくつろげる落ち着き空間
長男が結婚したあとの両家の顔合わせで利用。古民家を改装したお店で風情のある落ち着いたお店でした。会の最後には、長男から両親に宛てた感謝の手紙を読んでもらい、感動させてもらいました。 #両親の顔合わせ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #個室でじっくり飲める
食材・揚げ油・天だし・塩にまでこだわった自慢の天ぷらをご賞味下さいませ☆
久しぶりに行きました お店がきれいになってた スタミナとミックス どちらもなかなかでした 豚天どこで食べてもいまいちだけど ここのは美味しかった 塩辛がピリ辛 お米も美味しい
【赤坂駅 徒歩3分】旬魚と季節の恵みを、木の温もりある和モダン空間でご堪能あれ。
福岡市中央区舞鶴2-1-6エリア〜地下鉄「天神駅」徒歩8分「赤坂駅」徒歩6分くらいの昭和通り沿いに位置します。 コチラは2019年11月オープン!店名の「御御御/おみお」はお味噌汁の丁寧語「御御御付け」を引用して付けられたんでしょう!しかしながら、この「御御御付け」は辞書からなくなり死語となり「御味御付け」とされています。 外観は雑居ビル1階!店内はカウンター席に、喫煙可能なテーブル席と個室掘り炬燵席とあり、ココの人気は「和×フレンチ」を融合させた「れんげ寿司」はじめ、海鮮料理、肉料理から、各種地酒など一緒にお楽める居酒屋さんとなっています〜頂いたのは「殻付き生牡蠣」「刺し盛り」「天ぷら」「カツオの瞬間燻製」「白子天ぷら」「アジフライ」「和牛メンチカツ」「車海老プリン」「海老とコーンのコロッケ」「れんげ寿司」です。 先ずは、お通しをアテにビールで乾杯!そして、スタッフが激推しする「殻付き牡蠣」は鮮度も良く美味しい☆次の「刺し盛り」は、鰆炙り、イカ、カンパチ、鯛、カマスとまずまず!「カツオの瞬間燻製」は燻製器で燻製され、スタッフが目の前でガラス蓋をパカーンと燻製の煙と香りが漂う〜カツオ自体は今一歩の味わいでした。 「アジフライ」はイイ塩梅なレア感で美味しい!コレは必食価値あり♡「車海老プリン」は、車海老にイクラがトッピングされた茶碗蒸しで、女性が気になるメニューの一つ!「天ぷら盛合せ」「和牛メンチカツ」「海老とコーンのコロッケ」は老若男女が好む味わいとなっていました。 メインの「れんげ寿司」は「漬けマグロ」「イカ」「あなご」「ずわい蟹」「ウニイクラ」と頂きましたが〜美味しくないわけないけど、見た目だけの珍しさが先行して、一品ごとの単価からしたら微妙でした!お寿司としてのクオリティも今一歩!普通の握り寿司にして素材の美味しさを追求してもらいたいと思いました。 「飲み放題付きのおまかせコース/5500円」などからあり、若者などがカジュアルに利用できていイイと思いますが、接待など大事なお客様と一緒の際は少し無理があるかな〜利用する際は個室を所望された方がいいと思います!またの機会に立ち寄ってみよ!ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet LIfe☆
博多駅近くの大人の隠れ家個室で博多(糸島)の旬を堪能
2024.12.13(金) 博多きんちかにあるお店 忘年会で 飲み放題コースです。 カクテルがとっても豊富。 ついつい呑み過ぎました(^^)
呼子直送の「イカの活き造り」や喜多屋の「蒼田」など博多のおいしいものが豊富!
お目当てのロケットに行ったら、予約と並んだお客さんで満席なので、ぶらぶら辺りを歩いて、福まる別館さんに入りました。 カウンター席に座って、メニューから名物炙り焼鯖とろろ丼を注文。 着丼したら店の人から味がついてあるのでそのままお召し上がりください。 一口食べるとくちの中に鯖の香りが満ちて、よくセブンイレブンで鯖をほぐしたミニ弁当を食べるが、こちらの方が確かに旨い。 とろろがもう少しあればと思いましたが、とろろと鯖がよく合います。今度コンビニで買ったら早速とろろも買って試したいです Paypay支払いで990円 ご馳走様でした。
家族で楽しめる新鮮魚介と嬉しいお子様サービスのお店
久しぶりにお邪魔しました! お魚が食べたくて まかない丼と刺し盛り かまの塩焼き! 子どもたちはお子様メニューが 充実してて、ガチャガチャの コインもらえてご機嫌でした! すんごく美味しいのに お吸い物の塩分が… 何でお吸い物だけあんなに 塩辛いのかな( ・᷄ὢ・᷅ ) お気に入りなのに…
どれも手作り、ホッとできる味。日本酒リクエストに応えていただき大満足
【博多 祇園】 おかずと煮物…単身赴任飲み好きのひとり者には気になるワード。どんな旨いものを食べさせてくれるのかと期待して、本日初来店。 ○本マグロ刺身 950円 ○ホーレン草とえのきのお浸し 400円 ○生ビール 560円 ○正木 (芋焼酎) 価格不明 本マグロは五島から仕入れている生マグロ。柔らかく芳ばしく美味しくいただけました。 こちらのウリの料理は、唐揚げとスペアリブらしい。隣の常連さんがおっそわけしてくれました、ラッキー!旨かったので次回は自分で注文しようと思います(^-^) カウンター10席と3テーブル。カウンターメイン、おひとり様には居心地の良い小箱。基本は大将だけで料理と接客をされるらしい…今日もひとりで頑張ってました。 初来店でしたが、カウンターにいた常連さん2名から話かけられ、楽しいひと時が過ごせました。 なかなか居心地の良いお店だったので、会社帰りにまた来店したいと思います、ご馳走さまでした!!
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