みんずラーメン 小倉店 みんずらーめん こくらてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
北九州高速鉄道 / 旦過駅(出入口2) 徒歩6分(430m)
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎週月曜日
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093-551-5773

豚骨スープにニンニクとハチミツが入った特製ラーメンが人気の老舗

小倉にある老舗のラーメン店。おすすめは特製ラーメン。豚骨スープにニンニクとハチミツが入った特製ラーメンは、豚骨ラーメンとは違った美味しさがあると評判です。また、ゴマだれとお酢によるタレにつけて食べる野菜たっぷりの餃子も人気メニューです。

口コミ(34)

    THE小倉の古系ラーメンのひとつ、「珉子・小倉店」で「みんずらーめん(並):650円」をいただきましたよ。 デフォルトにトッピングが豪勢になってるパターンですわ、前回だったか「特製…」にしてちょっとあれだったんで今日は…(”^ω^) 「焼豚」、「ゆで玉子」に「ネギ」、「木耳」、「メンマ」、「ゴマ」、そして古系の特徴ですね「細めの茹でモヤシ」です。 細めを茹でたところのものが懐かしいわけです、田川の〇△屋・本店なんかもこのスタイルですにゃ。 30年来久留米に行ってないんでわからんけども、豚骨白濁の元祖久留米もモヤシは細めが古系なんじゃろか? 前も書いたけど、ここはコショウ先振りなんですよ、これが古系昭和パターンの臭い豚骨ラーメンの基本スタイルで、この店は子供には「コショウ振ってないですからねぇ~」なんて給仕してますよ、最近はね…(*´Д`*) 結局昔の豚骨ラーメンなんか臭くてたまらんわけだから、紅ショウガやらコショウやらすりごまやら入れないと、クセが強くて食べられなかったんでしょうね、吾輩はそう記憶してます、とにかく臭かったのは覚えてますよ…(”・∀・)イイ!! それでもまあ今は昔ほど臭くないので、県外や外国の方には日本の北九州の、小倉の正調:豚骨白濁スープのラーメンってのがどんなもんかってのをここで喰って体験してみてもらいたいわけです…ヾ(*´∀`*)ノ あっ、初心者の方はとりあえず「普通ラーメン」からね…(^◇^) #565 #豚骨白濁スープ #豚骨ラーメン #久留米系 #食欲の秋 おまけ・・・ ・・・ちょと今日は夜女子大生が又もや御帰還ってことで晩飯が鍋の予定なので、晩飯食材買い物ついでに軽めに済まそう…っと先週辺り同じ状況でうどん喰ったので今週はラーメンにしたっちゅうわけです。 「珉子・小倉店」は半年ぶりですな、近くのコインPに車を停めて店まで歩くと毎度のことながら近づくに連れて豚骨を炊き込む匂いが漂ってきます。 今となったらこんなスタイルの店も少なくなりましたが、この匂いを許す心ある町内の皆様の態様も少なくなってきている様子ですね、寂しい限りですが時代なんでしょう…(T_T) それにしても今日はちょっと薄いにゃぁ…(;゚Д゚) あっ、あのね、スープは薄くないんですよ、味が薄いんですよ、スープはちゃんと炊き出しされた生骨スープなんですけどね、適度なコッテリ感があってうみゃいです。 でもね、味が、塩梅がちょっと薄く感じたわけです… これまで何度か吾輩コメントしましたが『豚骨スープに味は無い』わけで、敢えて言えば理屈は牛乳と同じだもんで、実際の味も牛乳と同じでして…(´艸`*) ですからね、醤油ダレが少なかったのかスープが多めだったのか…(ФωФ)フフフ まぁそうは言っても味わいは十分にストライクゾーンなので今回も当然1番評価にさせていただきますぜ…(/・ω・)/ 重ねて申しますが、初めてこの店で食べられる方には「普通ラーメン」がお薦めです、コショウ先振りの正調古系ラーメンをお楽しみください(”^ω^)・・・

    やったぁ!『胡椒先振りデフォルト』の昭和式ラーメンだ! 久しぶりだ、泣けてくるにゃ~ スープもアチチで麺リフトアップ写真が曇っちゃいます… 焼豚はモモかな?ロースかな?脂身の少ないタイプなんでしっかり味を染ませて赤身の旨味を出してます。 真面目にラーメン作ってることが感じられます、エエど、エエどぉ~ そうだ、思い出した、これだ、一口目を啜る時のこの匂いだ、まさしく吾輩のイメージする子供の頃からの伝統的な豚骨ラーメンの匂いだ。  この一発目に鼻に来るこの匂いを求めて子供の頃はラーメンを食べに来てたのだ、そーだ思い出した。 麺も中細で昔ながらだし、美味いです、人に紹介したいです。 「普通ラーメンの並:600円」をいただきましたぞ、いわゆるデフォルトっちゅうことになりますかね。 何しろ吾輩はこの超有名店を北九州市民でありながら初めて訪問しますので… 背脂を少し炊き込んであるのかなぁ?それとも拳骨系かなぁ?豚足ともモミジとも違うと思うけど、ほんのり甘味を感じるとろみが美味さの秘訣なんだろうなぁ。 …けど、この濃さは最近の方々は賛否両論かもね、『魁龍』ほど極端ではないにしろ、北九州の古式濃いめを特に経験したことない方々がいきなりこのラーメンを喰っちゃうと好き嫌い別れちゃうでしょうね。 それから、昔の田川やら小倉やらのラーメン屋さんはほとんど「コショウ先振り」スタイルだったのに、最近は少ないなぁ…  それだけ豚骨にクセ・臭みが無くなったということかにゃ~? この「珉子」は、門司の元祖が昔から有名ですが近年はご縁者の方でしょうか?ここ小倉や戸畑などに店を出してますね。 吾輩は門司の元祖に一度行ったら満席で入れなかったことがあります。 #165 #昔ながらの豚骨ラーメン #コショウ先振り・昭和式

    今時は少なくなったにゃぁ~ 店の前を通るとその匂いだけで矢も盾も堪らず吸い込まれてしまうラーメン屋さんてのは…(;゚ω゚)  腹の空いたランチタイムにこの匂いを店前に香らせるのは反則でしょぉ~が…気が付いたらもうテーブル席に付いてましたぞ…Σ(゚皿゚;) …今日はナゼだか「特製ラーメン:700円」を注文しました。 素直に「普通のラーメンを普通盛りで下さい…」ってなんで言えないのか、今となっては吾輩の馬鹿さ加減に腹が立つ…(`皿´;) ニンニクと蜂蜜を誂えてあるそうですにゃ、にゃるほど…特製か…(・-・) このプツプツ感の粒々で歯ごたえがあるのはニンニクでしょうか?玉ねぎの極微塵くらいの食感ですね。 おや?スープが仄かに甘い感じです、後で知りましたがこれが蜂蜜の甘味ととろみですね。 なにやらトッピングも豪勢です、珉子らしくない気もしますが、特製ですからね、このお値段でこれだけ丁寧に盛られてるんだからけっこうな物だと思います(゚∀゚ ) …しかして… …吾輩的にはちょっと外連に過ぎました、ゴージャス過ぎるんですね、田舎者の昭和者にはどうやら手に負えません…胡椒先振りして無いし…。゚゚(泣´Д`)゚゚。 ええまあ、欲張った私が馬鹿だったのでございます、決してお店のせいではありませんからお間違いの無い様に願います… お若い方々にはこのスペシャリテな感じがまたよろしいのでしょうから…吾輩のことなど構わず、バカチンな話に耳を貸す事無く願います。 皆様にはこの店を是非お勧めします、特に県外の方ね…( ゚Д゚) 商品をよく調べずに何気に注文した私が悪いのです、始めからFurusawaさんのレビューをよく読んで、人の話しをよく聴いてからにするんだった……ですからねこの店に二番評価などは付けませんよっ! 客観的に見れば一番評価「excellent」ですよっ!!  …っということです… …脈絡も無く…おしまい…Σ(゚~゚) #417 #豚骨白濁スープ #豚骨ラーメン #久留米系 #胡椒先振り PS…次の機会にこそは必ず「普通のラーメンを普通盛りで下さい」って勇気を出して言おう…と思います…ヾ(゚Д゚ )ノ

みんずラーメン 小倉店の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        北九州高速鉄道 / 旦過駅(出入口2) 徒歩6分(430m)
北九州高速鉄道 / 香春口三萩野駅(出入口3) 徒歩8分(600m)
北九州高速鉄道 / 平和通駅(出入口8) 徒歩9分(690m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西鉄バス北九州 100 紫川鉄の橋 徒歩4分(280m)
西鉄バス北九州 1 市立医療センター前 徒歩4分(310m)
西鉄バス北九州 100 小倉北区役所前 徒歩6分(430m)            

          
店名
みんずラーメン 小倉店 みんずらーめん こくらてん
予約・問い合わせ
093-551-5773
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E3%2581%25BF%25E3%2582%2593%25E3%2581%259A%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3/103461789753211

席・設備

座席

18席

(4人掛けテーブル2卓=8席 カウンター10席)

個室
カウンター

(面壁カウンター4席 厨房向きカウンター6席)

喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Takahiro Nakashima
最新の口コミ
うにゃにゃ師匠(h.Mori)

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