ずばばば‼️ この店のコンセプトと味に、心が震えた。 パスタとカレーとお酒が大好きな僕には 避けては通れない道...笑。 令和元年のスタート同時 2019年6月1日オープンしたのが 納豆スパとちょい吞み焼酎ずばばば。 メインは熟成させたミヤチクポークと 白ワインベースのソースにオリーブ油と納豆 そこに、パスタの茹で汁を乳化させ、仕上げ には海苔・葱・粉チーズ・特製返し醤油かか った卵黄を中心において完成のパスタです。 後は各自がしっかりまぜあわせれば完成です。 朝食を食べるかのように パスタを勢いよくずばばばとお食べ下さい。 それが、この店のコンセンプトである。 しかし そこにはしっかりとしたした下準備がある。 ソースに具材、そして麺は水戻しの1.9mm。 ソースとは絡み過ぎずいい塩梅、勢いよく 『ずばばば♪』と音を出せる絶妙の範囲です。 現在は納豆スパ(690円)一択 トッピングに納豆増し増し(100円)と 追いメシ(150円)と言うガッツリ系まで 用意されている。また、焼酎の肴もある。 ______________________ うちはあくまでも納豆スパがメイン‼️ そう答えるのが、店主の松本さん。 確かに、ぶれることないその姿勢は話を 聞いても、食べてもわかる。 また メインではないが、朝から酒がのめるのは 嬉しい限りである。ご一緒に働くは奥様は とても綺麗で寛容です。寛容?? それはご主人があまりにも大好きな焼酎の 瓶(空き瓶)を、自宅の一部屋を占領して いると聞いたからである。 そんなことを笑って言える そう、奥様は寛容ですww西新に来たら また必ずお二人に会いにきたい♪ そんなお店ができました。 ありがとうございました。 知覧Tea酎、さつま寿最高~°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° ______________________ 納豆すぱとちょい吞み焼酎 ずばばば 福岡市早良区西新5-1-35 8:00-17:00 月曜定休 ______________________ 納豆すぱちょい吞み焼酎ずばばば ずばばば 納豆すぱ テツトパスタ tetsuya720
Tetsuya.yさんの行ったお店
-
神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
-
たこやき道楽 わなか 千日前本店
難波駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
-
さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
-
亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
-
博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
さぼうる
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
-
餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
-
ラーメン小金太
天文館通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
-
旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
-
福太郎 本店
近鉄日本橋駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
-
鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
市立病院前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
大砲ラーメン本店
櫛原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
狐狸庵
白木原駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
やきとん まこちゃん 本店
新橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
-
八ちゃんラーメン
薬院駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
河太郎 中洲本店
中洲川端駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~8000円
-
博多漁家磯貝 しらすくじら 博多駅前店
博多駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
-
丸星中華そばセンター
宮の陣駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円