昨晩は今年の3月にオープンしたばかりの創作料理『興』へ行ってきました。 結論から言うと最高の部類のお店をまた一つ知ってしまいました。 春吉にオープンしてまだ3ヶ月のため、 そこまで認知度が高いわけではなさそうな感じの隠れ家的お店ではありますが、 ミシュラン掲載店である京都の元板前である大将が手掛ける料理はどれも丁寧で美味しくて、 今後注目されていくのは間違いなさそうなお店です。 先付けの牡蠣の佃煮から感動が始まり、最後のほうじ茶のパンナコッタまで笑顔の連続。 刺身を塩昆布で食べるのは初めての体験だったし、肩ロースのステーキはソースだ塩だと言わず、 添えてあるトリュフとキノコを使ったマッシュポテトを絡ませ食べるのが一番美味しかったし、何と言ってものどくろの土鍋炊き込みご飯は絶品でした。 はぁ、美味しいご飯を食べれる至福、感極めたりと言った感じの楽しい時間でした。(2023.7.18訪問)
高村 佳和さんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Le Monde
新宿駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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ハングリー ヘブン 目黒店
目黒駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~1000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おぐら本店
宮崎駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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いまきん食堂
内牧駅 / 定食
- ~1000円
- ~1000円
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福太郎 本店
近鉄日本橋駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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博多もつ鍋 やま中 本店
大橋駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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大砲ラーメン本店
櫛原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ川久
都通駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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いろり山賊 玖珂店
欽明路駅 / 和食
- ~1000円
- ~2000円
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MADISON NEW YORK KITCHEN
恵比寿駅 / ビストロ
- ~5000円
- ~6000円
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szechwan restaurant 陳
渋谷駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~15000円
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元祖瓦そば たかせ 本館
川棚温泉駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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銀座 篝 Echika池袋店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多 一風堂 大名本店
西鉄福岡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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塩釜すし哲 本店
本塩釜駅 / 寿司
- ~4000円
- ~6000円