ラーメン(720円)を堪能。とんこつはあっさりでも、こってりでもなく、ちょうど良い感じで、個人的に美味しかったです。 特に味付煮卵、、あれはご飯が欲しくなりました。 餃子も一口サイズで食べやすかったです。
スープに豚骨を使わないラーメンを提供する非豚骨系ラーメン店とした、第2弾のラーメンを提供〜外観は新築雑居ビル2階!店内は小ぢんまりとしていて、席数はカウンター6席テーブル4席で和食割烹のような雰囲気です。 前回は提供される2つ「FUK中華そば」「鶏黒湯らぁ麺」を食し、ちらも大変美味しかった!今回は最後の一つ「博多カイラ」を頂きに参上しました。 先ずはスープから〜美味しい☆柚子の香りがふわぁ〜と来て、濃厚な貝出汁の風味&旨味がじんわりと広がる!合わせる鶏出汁もしっかりと旨味をグリップし、貝出汁を全面に押し出す脇役に徹するといったバランス構成は素晴らしい〜福岡トップクラスの貝出汁の使い手です☆店主のセンスがレベチで、この3品は今すぐ東京に持っていても大人気となるでしょう。 「博多カイラ」貝出汁に使用されている貝類は、「はまぐり、あさり、牡蠣、帆立、貝柱」をふんだんに使っているとか・・・貝好きには堪らない逸品です。 麺は加水率高めの中太麺でもっちりとした麺でスープともマッチして美味しい!
福岡市博多区博多駅南3丁目8-14エリア〜JR「博多駅」徒歩20分!百年橋通りから入ったところに位置します。 コチラは2022年3月「茶房 わらび」や「池田商店」「博多炊き餃子 池ぽん」 「豚ステーキ 十一」 「生うろ…
シンプルかつ素朴な博多ラーメン。この立地と味で650円はすばらしい。
【中洲】博多では珍しい鶏だしラーメン!1人でも落ち着ける店内で締めのにらそばを!
朝6時までやってるという中洲らしい営業時間! 夜が更けてそれからでもいけるというのが、何よりなお店です。 博多にらそばは、パンチがありそうで意外と食べやすい。美味しい一品でした
屋台のラーメンが美味しいお店、ラーメン以外におでんもお勧めの一品
屋台で一杯飲みたいときに。 今の季節はおでんがオススメ。
「ラーメン」の領域を離れイタリアンに近いポジションに挑戦された試みは面白いね〜でもボロネーゼはパスタで食べたいとなと感じさせる!スープ系でなく「混ぜそば」ボロネーゼにした方が特徴が良い方に現れそうです。 「クリアユッケジャンラーメン」スープから〜コレは美味しい!流石の「ニシムラ」仕様っていった感じです!5種のイタリアンキノコを混ぜ合わせるといい香りが引き立ち旨味アップ〜「ニシムラ麺」の「ポルチーニ茸ラー麺」と似通った味わいでいい塩梅ですね〜しかしながら何故に「ユッケジャン」なのかな?って最後まで意味が理解できませんでした・・・「ヌルボン」とコラボしたラー麺かと思ったけど違った。 〆は「ご飯」「豚リエット」を合わせてね〜コチラのご飯は「土鍋」で炊くんですね!まあ炊き上がりは素晴らしい〜「リエット」と「ご飯」にスープを合わせて「パルミジャーノ」で美味しいリゾットが完成です。 またの機会に立ち寄ってみようかな〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
中洲にある中洲川端駅付近のラーメン屋さん
博多黒ラーメン・白味噌おでん・焼き豚足の専門店! お酒もありちょいと飲みに最適!
【No.2473 21:00〜営業のレアなお店】 . 元々、薬院で営業されていて 2年ほど前に住吉へ移転。 深夜に満席の素敵なお店。 . 兎に角メニューが面白い。 アレやソレにパリピなどなど。 その中でも さんオススメのこ…
近くにある#ラーメン屋 #めん家満か月 #めん屋みかづき #満か月 #とんこつラーメン ¥750 #博多しおそば ¥800 おしゃれな小料理屋さんのような店内◎ いや、めちゃくちゃ美味しいんですが!!! 豚骨も特有の臭みがない! チャーシューもそれぞれ違うお肉で、どちらも美味!! 語彙力無さすぎて申し訳ない お手頃価格でこんな繊細で手の込んだ美味しいラーメン!! 感動しました 夜しか開いてないのがめちゃくちゃ残念ですが、一品料理メニューもあるみたいなので、博多で飲む時は絶対また行きます♡ 博多の〆のラーメンはここに決定♀️ 2022.06来店 福岡県福岡市博多区美野島2-3-19 メゾン南博多 102 090-4487-8973 18:00~翌3:00 定休日:不定休 #福岡グルメ #福岡居酒屋 #福岡ラーメン #博多グルメ #博多居酒屋 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #塩そば #しおそば #坦々麺 #おしゃれラーメン #ラーメン #ラーメンテロ #麺好き
メニューは、背脂醤油豚骨ラーメン、背脂魚介豚骨、豚そば、つけ麺、ご飯類、各種トッピングとなっています〜頂いたのは「豚そば/DX」「背脂醤油豚骨ラーメン/味玉付」に「豚マヨ丼」です。 先ずは「豚そばDX」のスープから〜これは美味しい!豚骨クリアースープにキレのあるかえし醤油がイイね☆塩分濃度もエッジが効いてイイ塩梅〜豚のスペアリブから出汁を取ったあっさりスープとなっているので老若男女に好まれる一杯となっています。 「麺」は加水高めな中太ちぢれ平麺で、スープとの絡みもマッチして美味しい!チャーシューはレア感残る仕様で肉肉しく悪くないけど、冷たいままの状態でトッピングされるので、スープ温度が下がるデメリットや、多少臭みもあるので、温めたりバーナーで炙ったりと工夫されると全体のバランスが取れるのではないかと思われます。 続いて「背脂醤油豚骨味玉付」のスープから〜これはダメだ!豚骨ベースだけど醤油と塩分濃度がかなり強めなスープとなっていて、麺を啜るたびに塩辛さが際立って完食することは無理でした!家系からしたらコレくらい塩分エッジ効いたほうが本場らしいのですが、福岡県民には塩分が強すぎます!
福岡市博多区住吉1-2-22エリア〜地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩5分「キャナルシティ博多5F」ラーメンスタジアム内にあります。 コチラは2023年9月オープン!本店は福岡市西区の野方にあり、まさに「ほったて小屋」の名前の通り、交差点角地に「ほったて小屋」のような平屋の店構えはイメージ通り〜提供するラーメンは「濃厚鶏塩白湯ラーメン」です。 ラーメンスタジアム内の場所は、左手奥の「新福菜館」があった所〜券売機で食券を購入しカウンター席に案内されます!店内はカウンター席からテーブル席とあり老若男女で賑わっていました〜頂いたのは「ラーメン・雑炊セット」で、麺は2種類から選べますが「ストレート麺」をチョイスしました。 本店の鶏白湯との違いは如何に?と先ずはスープから〜啜ってみると「美味しい」本店の味を超えてきてるわ☆鶏の旨味がギュッと炊き出された濃厚鶏白湯スープには変わりありませんが、諸問題のあった「塩分濃度が高い」や「ブラックペッパーが最初から投入されすぎ」においては、全てが改善されていました!この鶏白湯スープのクオリティであれば「福岡トップクラス」です。
特製黒マー油の博多坦々&まかない丼 麺大盛り1230円 ちょっとお高め
博多駅前にある博多駅付近のラーメン屋さん
住吉にある祇園駅付近のラーメン屋さん
福岡市博多区にある渡辺通駅付近のラーメン屋さん
福岡市博多区にある博多駅付近のラーメン屋さん
福岡市博多区にある祇園駅付近のラーメン屋さん
(5ページ目)八百治博多ホテル付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!