口コミ(2)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

4人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 0
Average: 0

からあげ

ちゃんぽん

丼もの

1000投稿 s.tanaka
ランチタイムに散策、最近コチラに移転されていたことは知っていましたが、並んでなかったら行ってみようと伺うと、店内にはお一人のみ、鶏ワンタン麺￥1,100+ダイブめし￥100、あっさりとしていながら濃厚なスープ、麺も良く絡んでいて美味しかった、塩貝柱入りのダイブ飯でスープまで完食、美味しいけどラーメン一杯に￥1100使っていたらランチ代が・・・たま～に食べたくなるラーメン、また、しばらくして頂きたいと思います。
2024/4/11 写真と本文をすべて表示
鍋

ラーメン

海鮮料理

1000投稿松本知大
福岡市中央区高砂1-18-1エリア〜地下鉄「渡辺通駅」徒歩5分！西鉄「薬院駅」徒歩8分くらいの位置にあります。コチラは2023年10月！福岡市東区箱崎の鶏白湯「絶好鳥」が移転オープン！この場所はラーメンファンなら誰もが知っている、人気店「中華そば寿限無」があったところ！約6年間の営業を経て、ご家族の事情で9月に閉店と残念な思いもありますが、移転されてきた「絶好鳥」は、箱崎で実績を積んできている実力店！とても楽しみでもあります。外観は雑居ビル1階！店内は従前と変わりませんが、カウンター席にテーブル席が追加されたくらいなレイアウト変更！入店すると券売機で食券を購入！ココに来ると落語がBGMで流されていたのを思い出すな〜お久しぶりな店主から「今日スープ焦がしてしまって、まぜそばしかできないんですよ」と了解！ならば「鶏塩まぜそば」をお願いし、後日「鶏ワンタン麺」を実食してきました。先ずは「鶏ワンタン麺」スープから〜あれっ！クリーミーなスープに仕上がっているけど旨味が来てないね〜箱崎の時より濃く旨みが今一歩出てない？塩分濃度も優しめ？醤油かえしも変わってないはずなんだが「所変われば味変わる」と、この移転先で味が安定するまでしばらくかかるでしょう〜物足りないと思う味わいには、卓上調味料を使用しましょう！柚子胡椒や薬味で自分好みの味わいにするのをオススメします。麺は変わりないと思うんだけど、箱崎オープン当初にもあった、インスタ麺みたいな味わいはなんでだろうね？このカップ麺のような味わいは避けたいと思うけどな〜トッピングは豪華！分厚い豚バラ炙りチャーシュー、皮付き鶏肉ハム、ワンタン、うずら卵、カイワレ、ネギです。美味しかったのは「ワンタン」です！言うだけあって美味しいね☆粗挽き鶏ナンコツのコリコリ感が最高！包むワンタン皮も全粒粉が練り込まれ、ツルもち食感もしっかりとあって、クオリティの高さを感じ取れます。他のトッピングで気になったところは、豚バラチャーシューは意外とパサついてた！うずら卵は塩分濃い！鶏ハムは肉肉しいけど、豚バラ同様にパサついてると感じる仕上がりでした！調理工程を見直さないとこの仕上がりに変化はないでしょう。続いての「鶏塩まぜそば」は美味しかった！100点☆最後の鶏白湯スープを掛け回し入れ食すのは、今まで無く良かったね〜昨今、東京から「まぜそば」店が出店してきているので、流行ってきるのかな？まぜそば好きな人にはオススメな一杯です。またの機会に鶏白湯を頂きに参上しよう！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
2023/12/9 写真と本文をすべて表示
100投稿若井雅孝
2024/2/6 写真と本文をすべて表示

鶏白湯ラーメン絶好鳥の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	070-7413-8889
ジャンル	ラーメン油そば B級麺料理
営業時間
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

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住所

福岡県福岡市中央区高砂１-１８-１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩6分（420m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩7分（540m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩10分（750m）

座席修正依頼

席数	9席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://www.zekkoutyou.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/p/鶏白湯ラーメン絶好鳥-100040199096548/
Instagram	https://www.instagram.com/zekkoutyou001/
利用シーン	禁煙
グランドオープン日	2023年10月24日

更新情報

最初の口コミ: 松本知大 2023年12月09日
最新の口コミ: s.tanaka 2024年04月11日
最終更新: 2024年04月11日 17:16

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