独学で作り上げた絶品のオリジナル寿司が味わえるお店
大将が目の前で丁寧に提供してくれる寿司は、どれも美味しかった。ランチで伺ったが、テンポ良く出していただき、一つ一つどのようなネタなのか丁寧に説明していただいた。締めにいただいた玉も優しい味で良い。 価格は決して安い、とは言えないがそれに見合う満足感。福岡で「美味い寿司が食べたい」と思ったら、ここを勧めたい。
中洲にある、お手軽に美味しいお寿司が食べられるお店
ネタがいい！イカと白身が美味かった。
博多中洲の老舗の寿司店
どれを食べてもホントにおいしい(^_^)ここの田楽が今まで食べたなかで一番美味しかったです #美味しいものを食べたいとき
自家製の明太子や明太子入りの茶碗蒸しが美味しいお寿司屋さん
こんな美味しそうなお店に来て、お土産だけ購入です。 辛子明太子3000円を買わせていただきました 開けてビックリ。大振りな明太子が三腹。一腹1000円！ ご飯にのっけていただきますと、何とも素晴らしい旨味。角…
小ぶりなサイズが女性にも人気、本格江戸前寿司が食べられる人気のお店
うに、トロ、穴子、イカという王道ネタが嬉しい&美味しいのはもちろんですが、個人的に干瓢巻きが嬉しい！〆で巻物行く時は、トロタク巻か干瓢巻が好きなのです。お味は言わずもがな、さすが久兵衛出身というだけありました。 #お父さんお寿司ありがとう #寿司おみやに持って帰ってくるとか昭和か #でも嬉しいから食べちゃうよね #深夜の寿司は良くない
新鮮な鯖やトロのあぶり焼きが人気のお寿司屋さん
刺身はもちろん新鮮で、言う事なし！ 刺身の味や食感ってある程度想像つくけど 新鮮な刺身は何度食べても飽きないですよね。 芋焼酎のロックとの相性は言うまでもなく抜群！ ただ、このお店のロックはグラスに ギリギリいっぱい入っていて危険です！笑 にぎり寿司もご満悦！ やっぱり本当の寿司屋さんのお寿司は絶品！ 決して大袈裟な握りではないですが シンプルな故に味と食感で勝負！ 「うん、旨し！」 この握りなら、もっと食べたいっ！！ って衝動に駆られる美味しさ。 って感激していると大将が 「お客さんの座っている 座席の背もたれ見て！」と。 「ん？」 数字の３が彫ってある！ 「こ、これは？」 と聞くと大将が 「その席は長嶋茂雄さんが座られる椅子です」 「クッションの色も違うでしょ？」 って。。。 長嶋茂雄さんより王貞治派のmasahiro。 でも、感激しちゃいますよね。こういうのは。笑 となれば、背番号６は、、、 アニキこと、金本知憲！ この二人が足繁く通うお店だったのです。
福岡市博多区にある中洲川端駅からすぐの寿司屋さん
ホテルオークラ福岡B1Fにあるお寿司屋さん「高玉」 カウンターのお席でいただきました♡ まずは白ワインで乾杯♪ たいらぎのポン酢あえ… 春は貝が美味しい♪柚子胡椒がきいている 茶碗蒸し…カマンベールチーズが入っ…
新鮮なネタと大将との会話を楽しむ寿司屋
ここの大将は私が良く行く矢倉寿司の二代目と高玉【福岡でも三大寿司として有名みたい】で同期だったとか、薬院の開さんの大将は憧れの先輩だと分かりました まずお造り五品。特にわかめがコリコリの食感と旨味があって美味しかったです。どれも手が入っていてこのお造りは秀悦でした 焼きはのとぐろ。 握りは大将にお委せ五貫に八丁味噌の赤だしと茶碗蒸し 握りは雲丹が旨味が凝縮され旨かったです。 櫛田神社の通りに在る町寿司屋さんですが、歓楽街の中洲に近く結構お洒落な店内でした カード払いで13500円 御馳走様でした。
ミシュランガイド東京2019、2020 連続一つ星を獲得した赤坂の名店が博多に
今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 ２本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。
玄界灘で獲れた新鮮な魚介料理が堪能できる雰囲気の良いお寿司屋さん
博多でお寿司に連れて行っていただきました 女性の板前さんがいらっしゃって、店は綺麗で明るい雰囲気 料理は見た目も味も美味しすぎ 楽しい食事をいただきました
想像を超える豪華創作系つまみと絶品握り寿司が堪能できる完全予約制の店
創作寿司なのか、魚が新鮮で無いから創作にしてるのかわからないが鯛の昆布締めの寿司が最初に出てきて、一口目から臭かった。ワイン1万の1本入れ4.5万円くらいで高いだけのお寿司屋さんだった。お店は綺麗高級を売りにしてるが、食べログの点数通りと思う。お客さんは、ホステスの同伴なのかそういうカップルばかり。
いなり寿司専門のテイクアウト販売店。 差し入れやお土産にも喜ばれています。
優しい味。お土産とかにも◎。
【個室あり】中洲・キャナル近く。御接待やお顔合わせにも。博多伝統の寿司、旬の魚
寿司を食べたくでキャナル付近をうろうろ、 そこに西村さん、 大将と女将さんが優しく出迎えてくれました(*^^*) その場で握ってくれて美味しかった(*^^*)
特別な時や自分へのご褒美にももってこいのお寿司屋
ややお高く、ご褒美寿司のときにおすすめ、博多大丸レストラン街にある老舗寿司や。仕事帰り、ふらっと花金に1人カウンター席で。好きなものを好きなだけ単品注文。ビール一杯、赤だし一杯で計7000円ほど。 ネタも…
天然の湧き水で炊き上げたシャリに秘伝の赤酢。ネタの美味しさ際立つ寿司店
敷居高そうですが、いざお店に入ってみるとすっごくアットホームなあたたかいお店でした^ ^ お客様もみんな常連さんっぽいし、大将と女将さんもとってもいい人でお寿司もおいしかったです♡ カウンターだけの狭いお…
味・盛り付け・お皿・雰囲気すべてパーフェクトなお寿司屋さん
2度目の訪問です☆ こちらは林先生おすすめ、著名人も数多く訪れるお店です。 大将は吉永小百合の大ファンのお茶目な方です笑 おつまみは余市の鮟肝が日本一美味しいと感じさせてくれます！ 握りはきよ田出身のため…
中洲の人形小路にある気になってた鮨屋。 大将亡き後、自衛隊上がりの次男が継いで、女将と一緒に切り盛り。 また行こう。
スシローの会社が運営する、寿司居酒屋の杉玉さん。 天神店で、10食限定の舟盛り丼990円を頂きました✨ 以前は大漁旗があった場所ですね。 綺麗で清潔な店内です。 舟盛りは、スシロー譲りの充実したネタが並び、ご飯は酢飯の上にイクラが乗ってます。 刺身定食として食べるのも良し、乗せて海鮮丼として食べるのも良し。赤だしも付いて来ます。 コスパもなかなか良い寿司居酒屋です✨ #天神 #寿司職人が握る 居酒屋 #杉玉 #海鮮丼 #舟盛り丼 #天神北 #刺身定食
この日の鮨重は・・・ 鮪 明太子 カンパチ サーモン ホタテ エビ タコ キビナゴ イサキ 赤貝 ネギトロ イカ ヒラメ タイ ヒラメ 穴子 豪華すぎる・・・ 山葵は目の前ですりたててくれるし、いくら＆雲丹は原価で提供・・ こんな最高なお店出来てしまってよいのだろうか。。。 東京にも早く出店して欲しい！！ 大変美味しゅう御座いました！！
メニューは 「おまかせコース 5,000円程度（笑）」 前菜にはキノコ、タケノコ、刺身、酢の物 次に、鶏とオクラ、しめじ、ヤングコーンの炒め物 更には、魚の煮物、玉子焼き そして、お寿司とお味噌汁。 魚の種類や料理名は忘れちゃいました（笑） これ、かなり反省です。。。 でも、一品一品どれもとても美味しくて満足！ 気を遣う感じでもなく、気さくに過ごせる空間を 提供されておりこんなお店の常連になりたいな～ と思わせてくれるお店です。 #中洲 #お寿司 #魚料理 #気さくに入れる #店員さんの対応◎ #小料理 #煮付け #刺身
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