旬彩花びし

しゅんさいはなびし
予算
～10000円
～6000円
最寄駅
伊予鉄道１系統(環状線) ／ 大街道駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
懐石料理 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日
089-909-5787

母を連れて、中野さんオススメ 『花びし』さん✨✨ 焼き胡麻豆腐があると聞いて 胡麻豆腐好きの母に食べてもらいたくて 連れて来ました(*^^*) そしてこちら、私が好きな 「かっぽう寿」さんで 修業された方のお店❤️だそうで 期待が高まります((o(^∇^)o)) 頂いたのは ✨✨花びし膳 ￥1800✨✨ ☆焼き胡麻豆腐 葛粉と胡麻のペーストを練り 2日間寝かせ、米粉を付けて焼いています。 寝かせないと、焼いた時に すぐ溶けてしまうそうです…。 こだわりの一品だけあり もっちり、弾力もあり 上品なお味で美味し～い(*≧∀≦*)❤️ ☆お刺身 ・タコ・サバ・ヒラメ ヒラメは3日間寝かせて熟成させたもの もっっちりとして、旨味もありました✨✨ ☆炊き合わせ ・ひじきや青菜など、色々♪ ☆小鉢 ・もずく ☆焼き魚 ・さわら 焼き方かな…？ふっくらしてました(*^^*) ☆鮑出汁茶碗蒸し ・鮑入り⤴️⤴️ お味もいい塩梅です(*^ーﾟ)b ☆デザート ・清見のゼリー (大将手作り) リンゴの赤ワイン煮が上にのってました これがまた、美味しかった❤️ ・メレンゲのお菓子 キャラメル味。お口の中でふわっと溶けて これまたウマウマ～(*≧∀≦*) こちらは大将の奥様の手作り☆ 奥様は久米で 『パティスリーカフェ アイナ』という ケーキ屋さんをされてます(*^^*) そして、奥様のお母様は 『シュガースイート』という オーダーメイドの シュガーウエディングケーキのお店をされてます♪ ↑元々はお花屋さんだったようで 花びしさんの入口のお花は そのお母様がいけに来て下さるそうですよ☆ ご家族で多才ですよね(≧▽≦)✨✨ 色々と親切にお話して下さった大将♪ 私の母にも気遣って頂き とても居心地が良かったです❤️ *｡･+(人*´∀`)+･｡* 母もとても喜んでくれて 遅れましたが 良い母の日になりました✨✨ ランチは他に ・すきやき膳・煮魚膳・お刺身膳もあり 次はすき焼きを食べてみたい…。 と、母(*^^*)❤️ また連れて来ようと思います♪ 絶品焼き胡麻豆腐 隠れ家的割烹

HIROKO☆Pさんの行ったお店

旬彩花びしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 089-909-5787
ジャンル
  • 懐石料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
愛媛県松山市二番町３-１０-２ コア松山地下１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                伊予鉄道１系統(環状線) ／ 大街道駅 徒歩3分（170m）
伊予鉄道１系統(環状線) ／ 県庁前駅 徒歩4分（280m）
伊予鉄道２系統(環状線) ／ 市役所前駅 徒歩6分（440m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/__hanabishi__/

089-909-5787