華や加

Hanayaka
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
伊予鉄道１系統(環状線) ／ 大街道駅 徒歩6分（440m）
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋
定休日
不定休
089-932-3321

松山➰➰ 瀬戸内の食材にすこし洋のエッセンスを加えた創作和食のお店です。 目でも舌でも楽しめる料理は大将のセンスの光る逸品。ミシュランプレート獲得店です。❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ⚜️drink ✳️ビール ✳️白ワイン ボトル のみたいやつがなくてカリフォルニアのワインをm(__)m 若いな(^_^;)(^_^;) ✳️十四代 大吟醸 飲みやすいですねー❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ⚜️food ✳️お任せコース ■先付 ▶️トコブシの柔らか煮 やはりアワビに味はにてますねー‼️ ■向付 ▶️サヨリ、マグロ、熟成アコウ、サワラ焼霜 魚は焼霜するとしまっておいしい。 アコウは熟成してあるそうでー ■椀物 ▶️サバの茶わん蒸し 葛あんかけ 掘り起こすときれいな黄色いプルんとした茶わん蒸し❤️ 全体にサバの出汁がしっかりで餡で旨味も倍増❤️ ■揚げ物 ▶️虎ふぐ唐揚げ これたまんないっ❤️酒のつまみー(笑) ■箸休 ▶️えびのジュレ このジュレ(^-^)コンソメです。このへんが洋テイスト❤️ ■焼き物 イシダイのゴルゴンゾーラソース これはかわってますねー。もうフレンチ見たいだけど、魚はソテーしてあるのでなく炙り焼きなんです。ので芳ばしい❤️ このゴルゴンゾーラのソース、お魚にももちろん合うのですけども、ソース自体のお味がとても濃厚でおいしい。 おもわず舐めちゃった(^_^;)(^_^;)(*´ω｀*)(*´ω｀*) ■肉 ▶️ウニの黒毛和牛巻き あーこれはあと5個ぐらいたべたあーーい(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️ ■お食事 カラスミのお茶漬け あーカラスミのお茶漬けなんて贅沢だなぁ❤️ しあわせーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) うーーん ❤️この日もはおいしい和食のコースを堪能できました。日本酒にもワインにもどちらにと合う御料理はお酒もススミほろ酔い気分で2次会へ 大将のセンスの光る創作和食

chika Iさんの行ったお店

華や加の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 089-932-3321
ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
愛媛県松山市三番町３-２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                伊予鉄道１系統(環状線) ／ 大街道駅 徒歩6分（440m）
伊予鉄道１系統(環状線) ／ 県庁前駅 徒歩7分（520m）
伊予鉄道２系統(環状線) ／ 市役所前駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

カウンター 有

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089-932-3321