松山・伊予・東温でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

松山市には『瓢系』と呼ばれるご当地ラーメンがあり こちらはその元祖と言われています。 元は屋台村に瓢太という屋台があり その味のファンだった創業者が味を引き継いだみたいな感じ。 「中華そば 並」¥800 「生ビール 中」¥500 チャーシューダレを甘く仕上げ 茹でた豚肉を漬けてタレに転用してるらしく 確かにスープはかなり甘め。 なかなか他には無い感じのスープで 個人的にはぽってりとしたクセになる甘さ。 チャーシューが柔らかく美味。 上に乗る胡椒が甘さの中にパンチを生み出す。 今回はこちらのお店しか食べられなかったので 次回は他の瓢系もいくつか食べ歩いてみたいですね。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

松山の夜の〆で有名なラーメン屋さんです。 遅くまであいているので、飲み上げた方々で溢れかえる人気店でもあります。 中華そば ハーフ 赤餃子 先ずは餃子にビール。唐辛子と揚げニンニクがのっていてビールが進んでしまいます。 かなり飲み食いした後なので、中華そばのハーフにしました。 ハーフながら麺量もしっかりあり丁度良い感じ。 動物系で甘みある醤油スープ、ストレート麺、チャーシュー2枚、もやし、青ねぎです。 この他にも、美味しそうな1品料理が沢山あったので、居酒屋みたいな普段使いもありあと思います。

地鶏ラーメンも食べてみたいな。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

「ラーメン 塩」¥790 すっきりとした感じですが コクもややあり、けっこう複雑な塩スープ。 鶏とか魚介っぽさ、野菜？な感じもあり ふくよかな香りで美味。バランスはすごく良いです。 麺はやや硬め。 直接来店？と店舗インスタアカウントから 席予約も出来るらしく 特に週末はそれで混み合うこともあるとか。 営業時間が夜の4時間のみと 訪問ハードルやや高めですが 松山市に行った時は立ち寄りたいお店の1つです。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

居酒屋後のしめの ラーメン&しめのチーズご飯&餃子 特に揚げ気味の餃子が食感サクサクで餡も詰まってて美味い〜〜〜

久留米『大砲ラーメン』出身？暖簾分け？な感じで 種スープや呼び戻しはそちらがベースになってるようです。 「ラーメン 並」¥830 チェーン豚骨とかとは全然違い しっかり特有の豚臭がありめちゃ美味い。 たまにこのタイプ食べたくなるんですが 都内ではあまり無いので意図してなかった四国で食べられることに感激。 麺はやや柔めな感じ。 松山市は九州にも近いからか 探すと豚骨ラーメン店がいくつかあるんですが 四国の地でもしっかり豚骨味ですごく良かった。 大砲ラーメンのカップ麺が陳列されてるところは図書館と名付けられてたり 学校をモチーフにしてる造りが面白かった。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

らーめんは店名冠の周平らーめんにネギトッピングを注文した。 ビールをゆっくり飲む。 カウンターに囲まれた厨房でチャーシューを焼いているので、焼肉屋のように結構煙い。 ただそれだけ美味しいものを提供しようということだろう。 何て考えているとらーめんが出てきた。 シンプルな見た目。 メンマ、チャーシュー、刻みネギ、にゆで卵が乗っている。 トッピングの刻みネギは別皿。 直ぐにネギを投入して早速頂こう。 まずはスープ。 無化調の醤油味。 豚骨ではなく煮干しかな。 美味しいスープだ。 そして麺。 煮干しラーメン風の細麺で、少しう硬め。 この麺も大好きなもので、これは好みのらーめんだ。 スープや麺と刻みネギを一緒に食べる。 ここらで玉子を食べる。 これもシンプルなゆで卵だ。 かなりお腹が一杯の中ではあるが、美味しく完食。 恐らくボリューム感も丁度良い感じ。 値段も安価だし人気なのが頷ける。 #人気店 #地元民おすすめ #ラーメン好き

松山駅駅前のゲームセンター内にあるラーメン屋 細目の麺に食べやすい小さ目のチャーシュー、通常でネギたっぷりで嬉しい‼️ キクラゲがアクセントでこれもよし‼️

〆のラーメンとしてサイコーに美味しい。醤油ラーメンがオススメとのことでしたが、よりあっさりが良い方は中華そばがオススメです。魚介系（おそらく煮干しだけでなくカツオも贅沢に使っているかと） ハーフもあるので、2軒目に使いやすいです。 #2軒目のラーメン屋 #あっさりラーメン #ラーメン女子 #〆のラーメン

からちゃんぽんをいただきました！ 野菜盛り盛りで本当に美味しかった‼️

飲んだ後に『桝元』さんへ 辛さを選択出来ますが初訪問で“3倍の麺ハーフ”を注文。 表面には唐辛子が散りばめられており見るからに辛そうですが3倍なら楽勝。 麺は韓国麺が使用されておりコシ強い！ 卵が辛さをま…

ラーメンは、あまり好きじゃないのですが、ここのは好き！ とは言え、3年ぶりくらいに来ました。 あいも変わらず、美味しい。 カタでも、最後は、柔らかくなってしまうから、もぉ少し硬いのを次は注文しようと思いました。 濃厚なスープ。でも、しつこくなく、キクラゲがアクセント。餃子も美味しい また、行きたいです♪

松山で本格的に豚骨ラーメンを食べようと思ったらここに行きますかね。 しばらくぶりに訪店しましたが、いつのまにか綺麗になって清潔感溢れてますね。 でも、味は相変わらずで店の中には列で待ってからになる人気ぶり。 行列で待っている間に店員さんが注文決まってますか？ と聞きにこられました。店の中が覗けないのでメニューはわからないですから初めて入る方には答えようが…と思うところですが、優しい感じで、決まってなくても大丈夫ですよー。 って言ってくれました。 私たちは娘とともにラーメンと決まっていたのでラーメン２つで行きましたけどね笑笑 ちなみに中に入っても追加注文もできます！ 追加で餃子も頼んでしまいましたけどね笑笑 紅生姜、高菜は自由にトッピングできますので、味変も可です。 私は当然替え玉もいただきました。 美味しかったです！ また、娘と行きたいな☺️ #豚骨ラーメン #松山で豚骨 #替え玉あり #愛媛県 #松山市

2021/12/29 12:11 昼ごはんに、みかさに訪店 ココは、焼きそばにするか、中華そばにするか悩むところだ。 焼きそばには大盛りが無く、中華そばには、あるから相方に中華そばの大を頼んで貰って、それも食べらせて貰っての、焼きそばかなぁ しっかしスゴい並んでて、後ろにもゾクゾクと延長… 中入ってみて、稲荷のケース見たら12:30の段階でもうゼロ‼️チクショ〜 オーダーはそのまま 焼きそば 770円 中華そば 大 820円 来年から金額は上がるみたいなので、現時点での価格になります。 レンゲは付いてこないの分かっているから最初から2個頼んでおきました。 後、ココは2人でテーブルに案内されると確実に相席になりますのでご注意を 13:34のれん仕舞い込みました すげっ！ 美味しかったです。 ご馳走様でした。 ココは、かなり癖のあるビジュアルと味になるので行かれる方はご注意を。

2022/01/24 13:39 今日は久しぶりに「闘牛」に訪店 つけそばを 温にしてオーダーするのも悩みましたが、通常のスープラーメンチョイスて 鳥そば 650円 ライス小 100円 ココは鳥がめちゃ旨で好きなんですけど遠いからあまり行けなかったけど久しぶりに行けた 鳥が表面がカリッとしていて中はジューシーで旨いです。しかも不思議な事にスープに浸って来るのにいつまでもカリッとしています 後輩の1人が鳥そば大盛半チャーハンセット頼んで「よう食べない」って事で鳥一切れと半チャーハンの半分位を「食べてくれませんか」って言われて「ええよ」って答えて貰いました。笑 なんで食べれないのに注文するのかな…意味不明…笑 でも、たくさん食べれるから僕ば嬉しいけど…笑 最後は残したライスに鳥を乗せてスープかけご飯で美味しく食べました！ 美味しかったです ご馳走様でした。

松山のラーメン屋さん。ファミレス的な佇まいに似つかわしくない丁寧で美味しいラーメンでした。優しいとんこつラーメン。

絶品じゃなく、こってりにしたからか、すこし薄かったのでラーメンたれをひとかけしました。

昨日は久々に三津のつけ麺真中で旨辛ぶっかけラーメン大とチャーシュートッピング 冷たいぶっかけラーメンは暑い日にピッタリ 美味しかった！

2022/08/24 12:58 ランチに「のっぴん らーめん」訪店 オーダーは、この前食べて旨かったから 冷たいのっぴん 820円 ランチメニューのミニ唐揚げランチ 150円 暑い日には冷たい、のっぴんがアリやなぁ ナスがトロッとしていて旨い！ 昼はおトクに唐揚げも食べれるから嬉しい 一緒に提供される昆布茶も冷えたラーメン食べた後に嬉しい心遣いです。 ご馳走様でした。

今日の晩ごはんは松山でラーメン。ラーメン一興へ。 メニューを見ると白、赤と某有名チェーン店を彷彿とする品揃え。ラーメン一興ではあっさりかこってりかを選べるようです♬こんなこんなで今回注文したのは、こってり肉入りに半チャーハン、そして博多一口餃子5個。 ラーメンは程よいこってり感！とんこつもそこまで強くない！細麺にスープが絡んでたまらない♬ 半チャーハンは安定のサイドメニュー感。パラパラごはんが食べやすく良き良き♬ そして博多一口餃子！餃子の味が凝縮される一口餃子は最高！ 非常に豪華な晩ごはんとなりました！！ ごちそうさまでした♬ #とんこつラーメン #あっさりとこってり #替え玉可能