更新日:2022年11月09日
松山、萱町6丁目駅からすぐのラーメン屋さん
夜にバッタリ
濃厚豚骨スープにどっしり太麺、大きな海苔が乗った松山初の家系ラーメン
醤油知らないですが ラーメンに入ってるチャーシューは古三津にあったうまいラーメンショップのチャーシューを薄切りにしたような見た目と味です ほかのうまいラーメンショップも同じかな?行った事ないからわかりませんが 胃が小さくなったのか、いつも通り注文したら失敗します
そのスープをモチモチ中太麺を啜ったら連れてきてタマラン 途中で味変に、一緒に提供してくれるレモンを絞って入れて…爽やかになったラーメンを少し食べすすめて…今度はテーブルにある味変グッズの、お酢シリーズから「にぼし酢」をチョイスして丼一周入れて酸味が増したラーメンを食べる ふぅ〜旨え、ここの味変のお酢シリーズいつも「にぼし」チョイスしてしまう次こそ違う味を…笑 最近スープはできるだけ完飲をしない様に心がけているのですが、やっちまった 完飲してしまった シビカラ、辛さは無茶苦茶辛くはなくピリ辛って感じです。で最近中華屋さんとかで多くなってきた痺れるスパイスが少し感じるのと、それ系の香りがします。ダイブめし、写真撮り忘れた結構具材が残るのでダイブメシいい感じに混ざって食べれて美味かったです。 ご馳走様でした。 帰りに向かいにあるコインパーキングのサービス券頂きました #カネオカラーメン #愛媛ラーメン
『ラーメンは飲み物。』さんへ初訪問。 カウンターだけの店舗で先に食券を購入します。今回は“鶏白湯ラーメンと松山鶏丼”を注文。 ラーメンは、鶏チャーシューの他、ゆず等も乗っておりドロッとした濃いスープを中和させる味。 味変にはレモンも絞って完食。 鶏丼は、鶏の刺身と黄身が乗っており黄身はオレンジ色で新鮮な卵を使用されているようです。 どちらもとても美味しかった。
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