更新日:2025年10月14日
甘辛豚バラと濃厚スープがクセになる、ご飯と相性抜群ラーメン
(ご当地麺 徳島ラーメン) この日は徳島へ出張。®️★3、百名点に選ばれている人気徳島ラーメン 王王軒へ訪問。この日は後輩と得意先との出張のため、ご当地ラーメンを食べました。お店は11時開店で、開店直後に伺いましたが、8割席は埋まってました。店の入り口で食券を買うシステムですが、皆んなの分まとめて領収書も用意してくれました。 ◎肉玉大 950円 ◎ライス極小 100円 豚骨醤油のスープは茶色で甘みがあります。 麺との絡みが良く豚バラ肉もたっぷり入ってます。 低加水の麺と細もやしの食感もいいですね。 途中から黄身を割り、豚バラ肉とご飯を食べるとすき焼きみたいに食べれます。 とても満足な一杯となりました。 25年146杯目
濃厚スープと細麺が魅力の本格派中華そば店
2024年8月お盆時期に四国への旅行途中に訪問!徳島県に入り用事を済ませたら、ちょうどお昼の時間帯だったので事前に見つけていたこちらへ訪店! 四国旅行外食一軒目。 中華そば たむら@北島町 中華そば(大)@900円 お店に着いたのがお昼の12時を過ぎていたので駐車場は満車。店の外には待ちが多数。 とりあえず名前を書いて順番を待つ事にしました。 ようやく呼ばれたのは13時過ぎでしたー 食券を先に購入して店員さんに渡したら席が空くまで再度待ちます。 席に着いたら注文内容を確認してもらい、しばらくしたら着丼! 見た目よりも濃い目の味で自分好みでした! ベースは豚骨かな!細めのストレート麺を濃いめに味付けされたバラ肉と絡めて食べるとさらにウマい!海苔はアリ!メンマとネギもアリ!だけど、もやしはいらないなーと。水っぽいし味が薄くなってしまうなーと。まあ個人的に思うだけです。 ラーメンは種類がとても豊富なので次回はタムタンメンでも食べてみたいなーと! ごちそうさまでした!
旅の締めくくりに最適な空港で味わう本格ラーメンと唐揚げ
徳島その5 鳴門のワカメラーメンを頂く。 透明で澄んだスープに細麺、ワカメ、玉子と徳島ラーメン屋さんであっさりした感じで美味しい。空港内にあるので飛行機の待ち時間でサクッと食べられます。徳島ラーメンはハーフサイズもあるみたいなのでラーメンに心残りがある人も躊躇なく食べられます。 #ラーメン #徳島
濃厚スープ×豚バラ肉×生卵の絶妙ハーモニー!徳島のご当地ラーメン体験
(ご当地麺 徳島ラーメン) 今週は東京→岡山→広島→徳島と出張でご当地麺を良く食べした。金曜日のランチは徳島で、たらいうどんか悩んだ結果、徳島ラーメン 奥屋へ。 ◎徳島ラーメン 肉玉入並み 1050円 ◎ごはん 180円 徳島ラーメンは甘いくて濃厚なスープに豚バラ肉が特徴です。生玉子を入れると味がマイルドに。もやしが入ってるのも特徴的ですね。 白ご飯は豚バラ肉と一緒にオリジナル丼にして食べましたよ。 25年93杯目
徳島流すき焼き風ラーメンが楽しめる一軒
徳島ラーメン。 日帰り徳島出張。徳島のラーメン店の開店は早く、いのたには10:30、こちらも11時前に訪問しましたが開店していました。 店内の食券で当店No1の食券をポチり。 ◎中華そばチャーハンセット 980円 ◎生玉子 50円 久しぶりの徳島ラーメン。豚骨ベースの濃厚な茶色スープに豚バラ。生玉子をおとして、バラ肉をからめてすき焼き風に食べます。 チャーハンは福神漬けが乗っており、少しもそっとしてました。 これならセットよりラーメン大盛りにしたら良かったかな。 徳島ラーメンはめちゃ美味しかったです。 23年115杯目
厚切りチャーシューが主役、遠回りしてでも食べたい徳島ラーメン
GWの四国旅行の締めくくりはどうしても徳島ラーメン! ということでコチラのお店に寄りました。 昼過ぎでしたが店内は地元のお客さんが入れ替わり立ち替わりと見受けました。 中華そば+ライス小で満腹。 個人的にはいのたにの方がより自分好みですが、食べ比べてみなければ始まらない。白、黄、茶とその日の気分やコンディションで選べる徳島は本当にラーメン天国でありました。
丁寧な麺と落ち着く雰囲気のうどん処
【徳島郊外のうどん人気店にて】 HuaweiP30Liteにて撮影。 徳島県は藍住町の外れ、鳴門市との境の県道沿いにあるうどん店。 店自体はすごく小さいのだけどお昼時にもなると盛況なようで、時間帯によると相席覚悟で伺う位の席の少なさ。 四人がけ?のテーブル席が三つと二人がけの席が一つくらいしか無い。 システムとしては最近うどん店にしては珍しいフルサービスのお店。 席に座ってメニューを見てみると、かけうどんから始まって、しょうゆうどん(出されたうどんにそのまま生醤油をかけて食べる)や肉うどんやら。 うどん国香川に比べると少し値段の高さが目に付く。 今回は冷水で絞めたうどんに生醤油をかけて食べる一番シンプルな「しょうゆうどん」をオーダー。 出されたうどんを見てみると「どちゃっ」としていない、麺の一本一本がきちんと同じ方向を向いたものなのと、大根おろしと生姜、ネギのみじん切りがついてる。 うどんの黄金比と言おうか、こういう見た目の美しさに気を配るところはすごく良いと思う。 麺は中細打ちになるのだと思う。 今回は冷水で絞めた麺を食べてみたが歯ごたえと食感を感じるもの。 ...ただ、「麺の旨さ」だけを考えた時に同じく徳島の有名店、板野インター近くの丸池製麺の方が僅差?で軍配が上がるような...。 決して美味しくないとかではなくて。 個人的な好みになってしまうのだけど、丸池製麺は太麺でみのりは中細うち。 自分の思う「旨さ」は食感込みなので、太麺のほうがどうしても口に入れた時の麺の跳ね具合というか、食べてる時の面白さを考えてしまった。 ただ、徳島のうどん店として見た場合かなりの高水準だと言うことは記しておく。 うどん県に隣接してる土地柄か、徳島独自?のうどん文化(阿波市にたらいうどんがあるけど)が出来上がってきているような気がしてならない。 #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる #女性一人でも入りやすい #駐車場あり #清潔感ある店内 #落ち着く雰囲気
創業からの鶏白湯スープのラーメンいただけるお店
先輩から噂を聞いていて徳島に行った時に絶対に行こうと思っていたお店です! 14時前に入店したのですが、カウンターは全て埋まってました! テーブル席も手が回っていないのか全て片付けが間に合っていませんでした(*_*) ラーメン(鳥白湯)680円 ミニ肉丼250円 スープは少しとろみがあるのにクセのない味です^ ^ 表面の油のせいかいつまでもスープが熱々でした! ネギや赤タマネギ、海苔がアクセントになり味の変化も楽しめて最後まで美味しくいただけました! ほぼ丼物は頼まないのですが何故か気になり注文! 注文して正解でした! 鳥チャーシューと脂多めのチャーシューにネギにタレがさっぱりしていて美味しかったです♪ 東京で評判の店だったらしく何故徳島なのかわかりませんが自分にとっては嬉しい事です♪ また伺いたいと思います! 美味しかったです♪ ご馳走様でした^ ^ #年末年始
ドライブ途中の一息に最適な、クオリティ際立つうどんと天むすの専門店
藍住町は高速IC乗り換えの間にあるのでランチや休憩するには丁度よい場所になります。今回はこちらのお店でランチとなりました。 県道1号から少し入った場所にあるうどん店ですが、県道沿いに看板が出ているので以前から気になっていました。 訪問時はお客さんが数組。おひとり用カウンターと小上がりで構成されていて清潔感があります。 注文はまるぜん天むすセット(1,000円)に。うどんは釜玉にしましたが、周りを見渡すとざるとは釜揚げが多かったような気がします。 さて、うどんはやはり香川の隣だけあってクオリティ高いです。天ぷらもカラッと揚がっていて好印象。天むすは愛知県民としては馴染みのないスタイル。韓国のり風の海苔で海老天とご飯を巻いてあるのですが、美味しいものの海老天が大きいのでやや油が多いと感じました。 しかしながら全体的には大変質の高いお店だと感じ入りました。徳島もうどん最強かもしれません。
鹿児島県産『山麓豚』と宮崎県産『山かつあじ豚』を使った最高品質のとんかつ屋さん
ガッツリ食べようとランチを考えて思いついた場所ですѱ(❁´ч`❁)ѱ ヒレカツ定食1700円(๓´罒`๓)♪♪値段高いようにも思えますけど、白米か麦飯か選択できます(๑´▿`๑)また、ワカメのお味噌汁か豚汁か選択できます.*・゚(๑•̀ڡ•́๑).゚・*.それからサラダは食べ放題ですヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ野菜って、やっぱり不足しがちだからありがたい(´艸`) ワカメと茎ワカメが美味しい꒰ ∩´∇ `∩꒱こんにゃくの酢みそも美味しかったなっψ(๑'ڡ'๑)ψドレッシングも6種類(*'∀'人)♥*+生ドレッシングはオニオンとマンゴーの2種類!あとは、すだち、ゆず、ごま、シーザー(´︶`艸)♡いくらでも食べれます✧٩(ˊωˋ*)و✧ ソースが嫌いなので、ヒレカツはカラシとすだちのドレッシングつけて食べました(♥ŐωŐ♥) やっぱり、田舎の野菜は甘みがあって美味しいなと思いました(ღ✪v✪) #ガッツリ食べたい時に #サラダビュッフェ #お野菜たっぷり✨
地元食材の魅力がぎゅっと詰まった爽やかジューシーバーガー
徳島阿波おどり空港の中に併設されていてとくしまバーガーグランプリで優勝した実力を持つ徳島の食材を使用したハンバーガー専門店‼️ 今回注文したメニューは... ・とくしまバーガーセレクトセット1350円(税込) [なると金時チップス+烏龍茶] 店内はカウンター席やテーブル席が充実していてガラス張りの窓が特徴的で飛行場の様子を見ながらハンバーガーを堪能することが出来ました笑 徳島バーガーは徳島の地元の食材が織りなす豊かな味わいが魅力的!阿波牛を使ったパティはジューシーで噛むごとに肉の旨味が溢れ出す味わい! 程よく焼かれたパティに徳島産すだちを使ったさっぱりとした特製ソースが絡み濃厚な肉の味を絶妙に引き立てます! そこにシャキシャキとした新鮮なトマトやレタスなどの地元野菜が加わり食感のアクセントになっています! ふんわりと高さのあるバンズは何と驚くことに緑がかったすだちが練り込んであるかのような不思議な色! 表面は香ばしく焼かれていてパティとソースのバランスを損なわないよう優しく包み込んでいてボリューム満点! 阿波牛やすだちなど徳島の食材を凝縮した一口はしっかりとした食べ応えと共に爽やかな後味で大満足でした! 続いて付け合わせの鳴門金時チップスは縦長に大きくカリッカリに仕上がっています!当然食感もパリパリと気持ちよくどんどん進みます! 鳴門金時の上品な甘さが揚げられていることにより引き立ち注文して大正解でした!
徳島では珍しい味噌にこだわった味噌ラーメンの専門店
徳島で味噌ラーメンオンリーで勝負してるラーメン屋さんに初めていってきた( ・ㅂ・)و ̑̑ 店内は活気があって平日のお昼より少し前なのに結構賑わってました 今回は百年味噌の男気ラーメンを選択・:*+.(( °ω° ))/.:+入店前にLINEの友達登録で貰ったクーポンでチャーシュー丼とラーメントッピングを追加 麺は味噌ならでわの太麺でモチモチ、スープもしっかりした味で好印象( ゚Д゚)ウマー 男気ラーメンのメインのチャーシューはとにかくデカって思いましたがホロホロで食べやすかった また行きたいと思います( ・ㅂ・)و ̑̑
新鮮な魚をゆったり味わえる、アクセス便利な和食処
徳島県の藍住町にある和食店。ちょうどインターの乗り換えの間に位置するお店なので立ち寄りやすい場所にあるのですが、今回が初訪問となります。 なかなかの人気店のようで駐車場は満車状態。かろうじて1台分の空きがあったので入ることができました。超ラッキー。 店内は広めで、テーブル席中心。カウンターも小上がりもあります。 自分たちはテーブル席へ。注文は上にぎり定食(1,650円)にしました。最近お寿司を食べていないことに気が付き、少々奮発。ネタは珍しいトリ貝を含む8貫と丁度よい量。どのお寿司も美味しいです。これにカニ汁、サラダ、きんぴら、オレンジが付いてきます。カニ汁も美味しくて大満足。藍住はやや内陸ではありますが、魚美味しいですね。
旬のフルーツを使ったらナチュラルなジェラートが絶品のお店
ラーメン後のおやつにジェラート(*^^*) こちらのお店はコンセプトは つくりおきはしない。 毎朝その日の分だけ手づくりする。 1日ずつのとっておきアイスクリーム。 オーダーはカップのダブルで チョコクッキーといちこのミルフィーユ お連れさんは珍しく、がっつりスイーツモード⁉️ プレミアムジェラート③(715円) ショコラorミルクココアandチョコチップ ガトーショコラ&バニラクッキーに生クリーム添え あいにくの雨だったけど、川沿いのしっとりした 景色を見ながら癒された時間でした(*^^*) #1dayジェラート #川沿いの景色が癒される
定食を50種類以上ご用意しております。選べる楽しさ、手作りの出来立ての定食
【定食専門店 たべごろ】さま に行ってきました。(^-^)の巻 いつ前を通っても駐車場は、車でいっぱいのお店。 今日は、10:58到着。どれだけ行く気なんでしょうか。 □営業時間 平日 11:00~14:30 17:00~20:30 水曜日 定休日 □カウンター4席、テーブル席7,8席 奥に和室の席があります。 □音楽が、結構大きな音で流れているので、隣の人の会話が気になりません。 □テーブル席ごとに置かれたタブレットにてのオーダーを導入しています。 〈注 文〉 ◯ カレイの唐揚げ 950円 ◯ 鶏肉と野菜の甘酢あんかけ 1,050円 定食は、メイン、野菜、お味噌汁、御飯、昆布の佃煮、梅干し(佃煮、梅干しとも良質)高野豆腐の玉子とじ。味付けは、全てにおいて、薄味でよかったです。 〈感 想〉 流石、定番の定食50余りが売りのお店、美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 (*^_^*) ♬1つ、忘れていました。ご飯小は、20円引き、大は、50円増しとなっています。 #お洒落な店内 #女性客の多い店 #平日 日替わりランチ780円 #肉料理、魚料理。メニュー見やすい
肉好き必見!徳島スタイルを堪能できる分厚いチャーシューのラーメン店
またまた徳島出張〜 北島はラーメン激戦区ですね!あちこちにラーメン屋があります 初入店のこちら、通常の徳島ラーメンは豚バラがデフォルトですが、チャーシュー使用みたいです。 豚バラもあるので、両方入った肉肉、煮卵入りの大1000円を食券機で購入 カウンターとテーブル席がありますが、1人なのでカウンターに陣取りました。 待つ事数分で着ラー デカい! チャーシューはトロトロで分厚いので満足度高い! 豚バラは普通ですが、これぞ徳島と言う感じ 麺は中細ストレート、スープは甘辛。 炒飯とかもあったけど仕事前なんで遠慮しました またいこ、ご馳走様でした*\(^o^)/*
まさかの空港フードコート酒ハシゴ。どんだけ未練あんねん。 阿波の牛肉を使った肉吸いを、卵かけご飯とセットで。酒はハイボール。 甘辛出汁もうまい、肉もうまい、ネギもうまい。そして確かに、卵かけご飯が合う。腹いっぱいになったけど頼んでよかったです。
生成りロールが有名、甘さ控えめで大人味のケーキ屋さん
初めて行きました。行く前は郊外のこじんまりとしたスイーツ店を想像していたのですが、これがまた広々とした店構えにガラス張りの工房併設オシャレ度マックスのお店です。 ケーキに焼き菓子、自慢のバームクーヘンが押さえ気味の甘さで待ってますよ。
ブランド豚と豊富なサラダバーが自慢の立ち寄りやすい豚カツ専門店
徳島県と香川県でうどんやとんかつのお店を11店舗展開する山のせのとんかつ専門店、山かつの藍住店です。 徳島県藍住は高速のインター乗換で丁度通る場所なので、何気に昼食は板野か藍住になります。 そこで今回はこちらの山かつでお昼となりました。駐車場も店内広くて入りやすいです。 注文はあじ豚ロースカツ定食(2,068円)に。名物と書いてあるので、初めてならばコレなのでしょう。高品質のブランド豚を使用した、やわらか、ジューシー、ピンクのお肉。つまりYJP!らしいです(笑) サラダバーも付いているのでつい食べ過ぎてしまう危険を感じます。 さて、個人的に豚の脂はあまり食べられないのでヒレにすることが多いのですが、今回は久しぶりにロースカツに。その上での感想となりますが、中ではなくても良かったかなぁ。やはり途中で飽きてしまうんですよね。
コク深い豚骨醤油スープとストレート麺が絶妙な本格ラーメン店
徳島阿波おどり空港から車で10分程にある、ラーメン屋の【中華そば 村田商店】 M-1グランプリ 2017年王者の「とろサーモン」村田さんの実のお兄さんがやっとうお店なんです。 店内には芸人さんのサインがいっぱいありますよ。 営業時間は11:00〜15:00で、気合い入れて10:40に到着して1番乗り決め込みました 笑 その後ぞろぞろ家族連れなどが並び始めたので人気店なんやなと。 ■注文したメニュー ・中華そば 大盛り + メンマ、ニンニクトッピング → 豚骨醤油ベースのスープにチャーシュー、メンマ、もやし、ネギが入ってます。 さらにメンマとニンニクをトッピングぅ~~してみました。 スープは臭みゼロでコクがあり、ストレートの中細麺とよく絡んで美味しいですよ〜。 中華そばて勝手に醤油ベースと思とったけど豚骨醤油の中華そばも美味しく、スルスル食べれました〜。 ・めし(小) → ご飯の固さが好みの固さで美味しいよ。 漬物がつくのもええね! やっぱラーメンとご飯て合いますね 笑 中華そば チャーシュー入り、月見チャーシュー丼、チャーハンとかも美味しそうだったので、今度はそっち食うのもありやなと。
ランドマークからのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック!
駅からのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック!