広島のひとりで入りやすいラーメン 20店

普段あまりラーメンは口にしないが、魚介や乾物ベースの丁寧に作られたラーメンはときどき食べたくなる。 ◆梅塩そば・・・乾物を使った繊細なスープに極細麺。塩もしっかり効いているが海塩らしく丸みを帯びている。 ◆ハーブ焼豚丼（小）・・・券売機で小しか選べなかった。直後にご飯もの売切れに。ギリギリセーフ。ハーブたっぷりで焼豚が見えない。

福山駅に所用ありランチ利用 ®︎で⭐︎3つの超人気店ですが 14時に並ばずに入れました✌︎('ω')✌︎ オーダーは、 大盛ラーメン 900yen 豚の背脂浮まくりな醤油ベースのラーメン なので味としては角煮ラーメンの印象 麺は細身で腰が強い⭕️ ただ味が単調なので大盛は少し飽きますねw チャーシュー麺に白米（小） 煮卵トッピング（メニューにないですが）で ルーロー飯的に食べれたらなと思いました^ ^ ごちそうさまでしたっ☺︎ #広島 #広島グルメ #福山 #福山グルメ #醤油ラーメン #背脂 #尾道ラーメン #人気店 #ボリューム満点 #揚げ餃子 #からあげ #日替わり定食あり #地元民に愛される店

【今回の写真はHuawei P30Liteにて撮影しています】 ここ数年、広島のラーメン界隈の流行りは汁無し坦々麺。 元々「きさく」というラーメン店が、2001年に四川の担々麺をオリジナルに変更して売り出したところ人気が爆発したらしいのだけど、このキング軒も広島の汁無し坦々麺のブームの片翼を担ぐ店。 さて、こんなことを書くと「わかってねーな」と思われるかもしれないが、個人的にキング軒は備え付けの粉山椒が旨さの9割を占めてると思ってて。 ぶっちゃけ麺やスープは個人的にそこまで絶賛するまでもないと思ってる。 先にも書いた「きさく」を始めとして、キング軒と同等の店があるのは事実。 だけど、先にも書いた粉山椒。 もうね、これだけはキング軒の圧勝。 毎朝挽き直してます、というのがウリらしいのだけどこの粉山椒を持って他の店に突撃したいくらい。（迷惑です） 耳かきの先程の多さの粉山椒を、ぱらぱら〜っと混ぜ合わせた麺の上に振りかけるだけで、こうも味が変わるかみたいな。 この粉山椒をかけた麺を食べるためだけにキング軒に来ても良いかも。それだけの価値のある粉山椒だ。

尾道出張 となれば尾道らーめんを極めるべくランチは尾道らーめんのお店へ（笑） 尾道駅からは3km近くあるので車じゃ無いと行けない感じ。 オーダーは "尾道らーめん（並）" こちらの尾道らーめんは比較的優しい醤油感のあっさり系。 尾道らーめんは醤油感強いお店が多いですが、こちらは醤油感控えめで出汁感を楽しめる美味しいスープ。 麺は尾道らーめんに多い？のび易い柔らか系。 うーん、麺が残念な感じ。 背脂は凄く柔らかくて口に入れると溶けて無くなる様なタイプ。 個人的には背脂は硬めの方が好き。 という訳で⭐️⭐️。 仕事仲間はコチラがベスト尾道らーめんかも？と言っているので行く価値はあるかと。 食べログ3.51 #尾道らーめん

“サンマらーめんを注文” 熱々の椀に入ったラーメンがまず良い！ スープは最初思った程濃くないかな？と思ったけどしっかりサンマ出汁が効いており美味しかった。 煮卵をトッピングしましたがうずら卵はデフォルトにありました。 美味い！

広島ラーメンを食べに中華そば陽気さんへ初訪問です。16時30分の開店なので10分前に到着したのですが既に７人の待ちがいました。 開店待ちの間もぞくぞくお客さんが。 メニューは中華そばとおにぎりのみ。まずは食券を購入しカウンター席に。ニンニク入りを頼まれている方が多かったので、真似してニンニクをお願いさしました。 程なく着丼。あっさり豚骨スープで味は少し濃いめなので細ストレート麺との相性も良く大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

写真にはないですがワンタンスープ頼んでシェアしましたが、スープが不思議な味したので次の機会はラーメン頼んでみます。 #呉冷麺 #珍来軒 #呉市

2024/7/27 呉の麺カツ1軒目 本日はミュージカル「この世界の片隅に」のため呉へ 呉の冷麺といえば　呉龍 冷麺ワンタン入900円 なかなか行けれんし、なんかご褒美の気持ちで、豪華にワンタン入れました あまみのほ…

【広島駅前の人気ラーメン店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 広島駅から徒歩で7分〜8分くらい。 川べりというか、リバーサイドといったほうが良いのか、カウンターのみたった六席という小さなラーメン屋さん。 コロナになる前はそれでも8席ほどあったらしいのだが、いまでは。 このお店、夜はわからないのだけど、平日の昼時は時間帯によると列を作るほどの繁盛ぶり。 仕事で広島に出張で来た際に、どうせなら食べるかという事で伺ったのだけど先に巻かいたように行列も行列。 自分の番が来て着席できるまでに20分弱かかった。 メニューはラーメン1種類のみで麺の硬さも選べないらしい。 自分か伺った時は「無料で白飯つけられますけど」と話があったが、ラーメンのみでお願い。 周りを見てみると女性はともかくとして男性は皆白飯食べてた。まあ、そりゃ食べるか。 で。 出てきて食べたラーメンの感想なのだけど、なんとも判断に困るというか。 醤油豚骨のラーメンだとは思うのだけど、妙に塩気が強い？のと、この手のラーメンしては珍しい、味玉とそれなりに太めのチャーシューが載ってる。

暑さに対抗するため汁なし担々麺を食べに中華そばの國松さんに久しぶりの訪問！汁なし担々麺の普通盛りの2辛に温泉玉子とミニライスをオーダー！汁なし担々麺の辛さは2辛で丁度いい！温泉玉子でマイルドにして味変！最後にミニライスを投入！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

月曜のお昼時、ラーメンとおにぎり1個いただきました。 広島のラーメンは、豚骨醤油がメインのようですが、なんだか京都と福岡の間のラーメンって感じ。鶏をメインに醤油ガッツリな第一旭のような京都のラーメンと、豚骨ラーメンに象徴される九州のラーメンとの真ん中、豚骨が香りつつも醤油が押し出てくる感じ、徳島ラーメンよりも薄めな醤油のパンチ力。 陽気のラーメンは豚骨がメインでありつつもあまり濃くなくてスープは飲みやすい。丸みのある豚骨スープですね。醤油も塩味が強過ぎず、ちょうど良い濃さ。 麺は原田製麺、パツパツ系でこれがまた美味い。 九州ラーメンよリは太め。でも細麺でコシがある。 派手な主張はなく、ご当地ならではのラーメンでした。 モヤシとチャーシューがなかなか良かった。 ご馳走さまでした！

中華そば大か並みかの選択、お腹も減らしていったのでもちろん大750円をオーダー❗️ ゴロゴロ浮遊する歯ごたえある背脂、自家製分厚いチャーシュー、そして黄色い平麺、それを支える旨いスープ｡旨い‼️ 撮影禁止ステッカー貼ってありますけど、店員さんにラーメンだけ撮っていいですか、ってたずねるとどうぞどうぞご返答、美味しそうに写真撮らせていただきました。 本日も大満足、満腹でしたーーー

尾道らーめん。 今回は地元の人のオススメでこちら壱番館さんへ。 平日12時過ぎで混んでたけどすんなりと入れました。 オーダーは "味玉ラーメン" うん、美味しい。 コレは尾道らーめんだ（当たり前だけど…） 少しスープに浮く脂多め、背脂多め、出汁感強めな感じ。 食べた尾道らーめんの中でも上位に入りますね。 食べログ3.57 #尾道らーめん

背脂はしつこくなく、色の割に、すっきりしたスープにコクをあたえてます 浮かんでいる背脂と平打麺を口に運ぶ度に、頷いてしまう美味さがありました また、肉汁あふれる餃子が、びっくりのおいしさでした 尾道ラーメン コスパいいラーメンです✨

シンプルな醤油豚骨のTHE広島ラーメン。餃子も一口サイズでめちゃんまーーいっ！

2024/3/3ひな祭りの2杯目 鉄砲町の暁さん 尾道ラーメン680円 あいかわらずアツアツです 市内のラーメン店の中で、スープの温度は3本の矢に入ります 油の下には魚介としょうゆのブラックスープ 猫舌の私には度を越しています 麺は中細平打 この喉ごし イイです 背脂も甘い おいしくいただきました

中華そばだけじゃ足りなかった… と言う訳で、近くのきさくさんへハシゴ こちらも注文は券売機で選ぶ感じです 注文は、汁無し坦々麺ふつうに 辛さ 大辛 山椒 大盛 をオーダー！ いつもは食べ放題のライスを頼むんですが、ラーメン一杯胃の中に入っているので、やめておきました 笑 ついでにセルフの水も敢えて取りに行かず、汁無し坦々麺にガチンコで挑みました 着丼後は、食べる前に混ぜに混ぜまくります。 そして、一口食べては混ぜ直しを繰り返しますよ！ いつもは最後のご飯に混ぜるため、肉味噌ネギを余らせながら食べるんですが、久しぶりにガチに食べました(*≧艸≦) 痺れあり辛さありで寒空の下に汗をにじませながら完食致しましたヽ(〃∀〃)ﾉ やはり、麺のみで食べるんが一番美味いですねー ごちそう様でした また行こう ٩( ᐛ )و ★★★★★ 5.2 #広島汁無し坦々麺 #食べる前に混ぜる #食べながらさらに混ぜる

ラーメンは典型的な広島醤油豚骨、うまい。 チャーシュー丼の食べ方が壁に書かれている。スープをかけるようなので飲み干さないよう気をつけて食べる。 チャーシュー丼もスープなどをかけて、牛丼の汁だくのようにして食べるのも旨し。 ご馳走さまでした！

初めてなので、もんごいラーメンの魚介にした。すぐに提供されるスピード感はありがたい。スープはそこまで魚介というわけではなく、ほんのり魚介系。味玉、刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマを挟みつつ、麺を楽しむ。全体的に、しょっぱいかなと思い、味変に煮干しの入ったお酢を少し入れると、ちょうど良かった。サイズ的にも、〆ラーメンに最適。またお世話になります。

地元に永く愛されているお店です 中華そばといなり寿司をオーダー #一人ランチ #地元の名店 #体が温まる #スープを飲み干すラーメン