つたふじ

• ラーメン
• 寿司
• うなぎ

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Yoshiaki Harada

元祖的な店なのかな？ 甘辛スープにコシのある黄色い細麺食べ慣れると癖になりそう。狭い店内なので結構待ちます。地元の高齢者と見受けられるお客さんも来店されていますがラーメンは脂多めなのに人気なんですね

• お好み焼き
• 焼きそば
• おでん

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masayuki.w

本日は尾道で仕事です。 数ある尾道ラーメン店がしのぎを削るエリア、平日ですがあちこちに行列❗️ 今日は４年ぶりに「つたふじ」本店に並びました❗️ 待つこと20分、いざ入店、四年前と一緒でお二人で切り盛りされてました。 中華そば大か並みかの選択、お腹も減らしていったのでもちろん大750円をオーダー❗️ ゴロゴロ浮遊する歯ごたえある背脂、自家製分厚いチャーシュー、そして黄色い平麺、それを支える旨いスープ｡旨い‼️ 撮影禁止ステッカー貼ってありますけど、店員さんにラーメンだけ撮っていいですか、ってたずねるとどうぞどうぞご返答、美味しそうに写真撮らせていただきました。 本日も大満足、満腹でしたーーー

• フレンチ
• パンケーキ
• カフェ

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Fumie S

聞きしに勝る混雑、1140前に着いたら約1時間待ちました。めちゃくちゃ暑かったので、日陰だったのが救い、あれ日当たりの良いところだと無理。 初めての尾道ラーメン、元祖がこちらということで伺いました。 おじいちゃんとおばあちゃんが二人で切り盛りしている昔ながらの中華食堂という感じ。私の前後の方はみんな揃って中華そば並650円をオーダーしていました。私も。 甘めの匂いがしてくるなぁと思ったら、スープが甘いんで、不思議でした。お醤油に甘さが強いのかな。 背脂ネギがたっぷり入っていて、見た目ほどしつこくない、というのも噂通り。 麺は黄色が強くて細目。なんだろう、初めてなのに前から知っているような、不思議な懐かしい感じ。 メンマが細長くて食感はしっかりとあり、美味。チャーシューは薄味。 60分待って20分もいなかったのですが、ああ、健康に気をつけて頑張って続けてくださいな、という風情のお店でした。 あと、ちゃんとドアは閉めましょうね、出入りの時締めが緩いと注意されます、笑 あと、店内はラーメン以外はお写真NG！！

• フレンチ
• 和食
• スペイン料理

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Shigeo Matsuda

• 尾道
• ラーメン
• 背脂角切り

尾道ラーメンの有名店。平日の12時前に着きましたが6〜7組行列していました。優しいお味の甘い香りが漂うスープに、まるで揚げ玉かのように見える角切りの背脂が浮いています。背脂がスッキリスープにコクを加えてくれています。 麺は中位のストレート。 具もシンプルで食べやすく、また尾道を訪れたら食べたくなる一杯。 店内はラーメン以外は撮影禁止。カウンターだけでご夫婦で営んでいるもよう。職人気質な旦那さんに、優しいお母さんがいい感じです。 #尾道 #ラーメン #背脂角切り

• 海鮮料理
• 和食
• 丼もの

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Yoshiyuki Oshio

2週間に渡る今回の旅の最終地である広島に着く前に尾道に寄って尾道ラーメン。 醤油ラーメンに背脂たっぷり！ このお店の旦那さん、私が幼少の頃、祖母の家のとなりにあったラーメン屋さんのオヤジさんにキャラが被ります。 いつまでも元気で美味しいラーメンを作って欲しいなあ。