昼間空いてないのであまり行けないのですが、この日はたまたま4時過ぎの開店直後に前を通ると、周年記念で、この日だけ潮ラーメンが300円との事✨ お腹は空いて無かったけど、ついつい寄ってしまいました。( ＾ω＾ )
口コミ(39)
オススメ度：82%
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広島#279 こだわりのラーメンの人気店。夜だけの営業です。 女性のワンオペですが、ワンオペとは思えない手際の良さ。 鶏塩ラーメン 普通 600円 弍番餃子 400円 先ずは、瓶ビールと餃子でスタート。 餃子は、海老も入った肉餡を、太鼓みたいな形で焼き上げてます。手作りの美味さがあり、サイドメニューとは思えないです。3個しかないので、もっと食べたいかも。 鶏塩ラーメンは、鶏の綺麗な小湯と、旨味の塩だけで作ったスープは黄金色で美味いです。プリパツッの中丸麺は、弾力あり、麺固めで。チャーシューは、トータルバランスで、低温調理の鶏胸肉を使ってます。このクオリティで600円とはスゴいことだと思います。 この丁寧な塩ラーメンを頂くと、他の味のラーメンも食べたくなりますね。
広島を代表する塩ラーメン店。 夜しかやってないとか割と閉まってる日も多いとかで勝手に頑固親父みたいなん想像してましたが、気のいいお母さんでした。 今回は 鯛潮ラーメン 鶏豚ラーメン 注文。 鯛潮ラーメンはさっぱりした塩の旨味に繊細な鯛の出汁が溶けだして口当たり抜群！ 特に鯛と海苔の相性がよく旨味×2のイメージでした。 広島は豚骨しょうゆの町ですが塩ラーメンも案外負けてない！ #広島県 #ラーメン
油そば ¥650 →特別価格¥500 特盛 +150 シンプルです。 麺、豚そぼろ、ネギ、温泉玉子。 油そばは、スパイシーな食べ物なのに、全体的に白い。 しっかり混ぜて頂くと、程よい辛味で食が進む。 見た目、味のギャップにExcellentです！ #油そば
こく旨DX塩ラーメン ¥900 →特別価格¥750 特盛 ¥150 チャーシューが丼の半分を占め、インパクトな見た目。脂身はとろけ旨みがある。柔らかい脂身と脂身以外の歯ごたえが、いい食感。 スープは、あっさり、後味に旨みがある。 #塩ラーメン
