麺匠かけはし

かけはし
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
広電５系統(比治山線) ／ 段原一丁目駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
ラーメン カレー 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日

鶏塩ラーメンが人気のラーメン店

今や広島を代表するたまごかけごはんがおいしいラーメン屋さん。流川にある鶏を知り尽くした店焼き鳥の名店が、本当に美味いラーメンを追求するために開いたお店です。メインの地鶏そばは表面に焦がしネギが浮かび、クリーミーな鶏白湯系スープはまるでクリームシチューのような感じですが、濃厚そうにみえるけど意外とあっさりしています。また、ゆずがトッピングされており、香り高く最後までさらっといただけます。ラーメンとセットでいただく、名物のキンカン付たまごかけごはんは、卵と濃厚キンカンが乗っており、あまりのおいしさに一気にかきこんでしまいます。

口コミ(38)

    T Miho
    • 和食
    • 焼肉
    500投稿 T Miho

    長男が南区図書館のあるビルで漢字検定を受験。 12:30に終わったので段原でランチ。 皆さんがオススメしており、かつ息子が大好きな卵かけご飯があるこちらのお店に決定！ 先ずは卵かけご飯。こゆーいお味の卵。ぶっちゃけそんなに違いはわかんない。そこで小三の息子に感想聴くと「家で食べるのと全く違う」という答え。彼が満足するならそれで嬉しい。 ラーメンはスッゲー濃厚スープ。天下一品とは違うさっぱりこってり感。チャーシューでなく鶏肉。この鶏肉も脂はないがしっかり旨味のあるもの。麺は細麺にした。ちと固め。 替え玉もしてみた。10分くらい来ない。 やっときた麺を楽しみスープも完食。息子も美味いっとよく飲んでいた。 食べ終わった後 15分くらい口の周りに卵とスープの余韻が残りまくり。 ご馳走さまでしたー！

    Takashi Sasaki
    • 担々麺
    • ラーメン
    • お好み焼き
    500投稿 Takashi Sasaki

    この日は行きたいリストからこちらのお店をチョイス、何やら美味しいTKGが食べれるらしい(^_^) 迷った挙句地鶏そばとTKGを注文、待っていると2時過ぎでも次々お客さんが入ってきます。 まず出されたのはTKG、生のキンカンが２つついています。 結果的にこれは大正解！ほんのり温かいご飯の上に卵と濃厚キンカンを潰してあっという間にかきこみました。 続いて地鶏そばは透明スープに細麺の組み合わせ。 ですがよくある薄いだけのスープではなく旨味はしっかりあります。 総じてレベルが高いです！これはもう、再訪決定！

    t.takeda
    • 海鮮料理
    • ラーメン
    • 居酒屋
    1000投稿 t.takeda

    備忘録。 移転前最後の投稿。 流川にある焼鳥屋系列のラーメン屋。 焼鳥屋系列ということもあつて鶏ガラ出汁は絶品。 見た目ほど味が濃くもなく飲み干せる味だと思います。 卵かけ御飯も拘りがあり他では見られない卵を使っている。 定期的に食べたくなる味。 #広島県 #ラーメン

    さいとうあつし
    • お好み焼き
    • 鉄板焼き
    • ホルモン
    1000投稿 さいとうあつし

    広島市南区段原の地鶏料理屋さんが経営するラーメン屋【麺匠かけはし】さん。 前は駐車場がなかったのでできてすごくうれしい！ クリーミーな鳥白湯のスープが美味しいのですが今回は旨辛鶏そばを。 セットで親子丼も。 先に親子丼が着丼。 ふわふわ玉子に鶏肉、きんかん、三つ葉。 ラーメン屋で出てくる親子丼としてはハイクオリティ！ お待ちかね旨辛鶏そば トッピングは玉子、チャーシュー、木耳、白ネギ。 麺は細麺と太麺を選べ写真は太麺。 鶏白湯のクリーミーさは残したままのスープになかなかの辛さがプラスされていて美味い！ 麺、丼と大変美味しくいただきました。 #広島 #グルメ #広島グルメ #ラーメン #広島ラーメン #ランチ #広島ランチ #かけはし #親子丼 #地鶏料理

麺匠かけはしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • カレー
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
広島県広島市南区段原３-３-２３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                広電５系統(比治山線) ／ 段原一丁目駅 徒歩6分（410m）
広電１系統(宇品線) ／ 的場町駅 徒歩8分（580m）
広電５系統(比治山線) ／ 比治山下駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.jidori-kakehashi.jp/noodle/
予約 予約可
利用シーン おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Kazuma Nagase
最新の口コミ
t.takeda
最終更新

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