長男が南区図書館のあるビルで漢字検定を受験。 12:30に終わったので段原でランチ。 皆さんがオススメしており、かつ息子が大好きな卵かけご飯があるこちらのお店に決定！ 先ずは卵かけご飯。こゆーいお味の卵。ぶっちゃけそんなに違いはわかんない。そこで小三の息子に感想聴くと「家で食べるのと全く違う」という答え。彼が満足するならそれで嬉しい。 ラーメンはスッゲー濃厚スープ。天下一品とは違うさっぱりこってり感。チャーシューでなく鶏肉。この鶏肉も脂はないがしっかり旨味のあるもの。麺は細麺にした。ちと固め。 替え玉もしてみた。10分くらい来ない。 やっときた麺を楽しみスープも完食。息子も美味いっとよく飲んでいた。 食べ終わった後 15分くらい口の周りに卵とスープの余韻が残りまくり。 ご馳走さまでしたー！
口コミ(38)
オススメ度：83%
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久しぶりに麺匠かけはしに麺活。絶品の卵ご飯+地鶏そば。ネギとキャベツのシャキシャキ感が心地よく、鷄白湯のスープは素晴らしいの一言。大変美味しく頂きました。^ ^
この日は行きたいリストからこちらのお店をチョイス、何やら美味しいTKGが食べれるらしい(^_^) 迷った挙句地鶏そばとTKGを注文、待っていると2時過ぎでも次々お客さんが入ってきます。 まず出されたのはTKG、生のキンカンが２つついています。 結果的にこれは大正解！ほんのり温かいご飯の上に卵と濃厚キンカンを潰してあっという間にかきこみました。 続いて地鶏そばは透明スープに細麺の組み合わせ。 ですがよくある薄いだけのスープではなく旨味はしっかりあります。 総じてレベルが高いです！これはもう、再訪決定！
備忘録。 移転前最後の投稿。 流川にある焼鳥屋系列のラーメン屋。 焼鳥屋系列ということもあつて鶏ガラ出汁は絶品。 見た目ほど味が濃くもなく飲み干せる味だと思います。 卵かけ御飯も拘りがあり他では見られない卵を使っている。 定期的に食べたくなる味。 #広島県 #ラーメン
広島市南区段原の地鶏料理屋さんが経営するラーメン屋【麺匠かけはし】さん。 前は駐車場がなかったのでできてすごくうれしい！ クリーミーな鳥白湯のスープが美味しいのですが今回は旨辛鶏そばを。 セットで親子丼も。 先に親子丼が着丼。 ふわふわ玉子に鶏肉、きんかん、三つ葉。 ラーメン屋で出てくる親子丼としてはハイクオリティ！ お待ちかね旨辛鶏そば トッピングは玉子、チャーシュー、木耳、白ネギ。 麺は細麺と太麺を選べ写真は太麺。 鶏白湯のクリーミーさは残したままのスープになかなかの辛さがプラスされていて美味い！ 麺、丼と大変美味しくいただきました。 #広島 #グルメ #広島グルメ #ラーメン #広島ラーメン #ランチ #広島ランチ #かけはし #親子丼 #地鶏料理
